Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Выступление на семинаре по теме "Лакомств много,а здоровье одно"

Выступление на семинаре по теме "Лакомств много,а здоровье одно"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Технология
Здоровый образ жизни
Правильное питание Овощи Фрукты Полезные травы Молочные продукты Мясо Рыба и...
Дерево держится корнями, а человек – пищей.
Продукты полезные вредные
Меню: Это список блюд, употребляемых в пищу на завтрак, обед, полдник, ужин
Каша! Манная Рисовая Гречневая Овсяная Пшённая Пшеничная Ячневая
Обед борщ, винегрет капуста жаренная уха, оливье пюре картоф. щи, салат из ка...
Полдник Молоко Кефир Ряженка Творог Йогурт Творожные сырки Сметана
Ужин Блины фаршированные, Зелёная фасоль с яйцом, Запечённые куриные грудки с...
Белки: мясо, рыба, яйцо, сыр, молоко, печень. Жиры: масло, орехи, сметана. Уг...
Вставь пропущенное слово ? Полезна и приятна здоровая еда! Об этом должен каж...
Будьте здоровы !
1 из 13

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Здоровый образ жизни
Описание слайда:

Здоровый образ жизни

№ слайда 3 Правильное питание Овощи Фрукты Полезные травы Молочные продукты Мясо Рыба и
Описание слайда:

Правильное питание Овощи Фрукты Полезные травы Молочные продукты Мясо Рыба и морепродукты Орехи и мёд

№ слайда 4 Дерево держится корнями, а человек – пищей.
Описание слайда:

Дерево держится корнями, а человек – пищей.

№ слайда 5 Продукты полезные вредные
Описание слайда:

Продукты полезные вредные

№ слайда 6 Меню: Это список блюд, употребляемых в пищу на завтрак, обед, полдник, ужин
Описание слайда:

Меню: Это список блюд, употребляемых в пищу на завтрак, обед, полдник, ужин

№ слайда 7 Каша! Манная Рисовая Гречневая Овсяная Пшённая Пшеничная Ячневая
Описание слайда:

Каша! Манная Рисовая Гречневая Овсяная Пшённая Пшеничная Ячневая

№ слайда 8 Обед борщ, винегрет капуста жаренная уха, оливье пюре картоф. щи, салат из ка
Описание слайда:

Обед борщ, винегрет капуста жаренная уха, оливье пюре картоф. щи, салат из капусты гречка лапша рыба жаренная макароны куриная, котлета компот чай окрошка, тефтели сок хлеб рассольник голубцы пирожок

№ слайда 9 Полдник Молоко Кефир Ряженка Творог Йогурт Творожные сырки Сметана
Описание слайда:

Полдник Молоко Кефир Ряженка Творог Йогурт Творожные сырки Сметана

№ слайда 10 Ужин Блины фаршированные, Зелёная фасоль с яйцом, Запечённые куриные грудки с
Описание слайда:

Ужин Блины фаршированные, Зелёная фасоль с яйцом, Запечённые куриные грудки с коричневым рисом, Рыба запечённая с овощами, Персики в миндальном сиропе, Киви, груши, яблоки, бананы.

№ слайда 11 Белки: мясо, рыба, яйцо, сыр, молоко, печень. Жиры: масло, орехи, сметана. Уг
Описание слайда:

Белки: мясо, рыба, яйцо, сыр, молоко, печень. Жиры: масло, орехи, сметана. Углеводы: картофель, мука, крупы, овощи, фрукты, ягоды

№ слайда 12 Вставь пропущенное слово ? Полезна и приятна здоровая еда! Об этом должен каж
Описание слайда:

Вставь пропущенное слово ? Полезна и приятна здоровая еда! Об этом должен каждый знать раз и навсегда! Есть ______ с абрикосом, с морковкой, черносливом, чтоб взрослый и ребёнок рос крепким и счастливым. Теперь все будут сильными и очень энергичными, здоровыми, весёлыми И крайне симпатичными.

№ слайда 13 Будьте здоровы !
Описание слайда:

Будьте здоровы !


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Краткое описание документа:

    Навыки здорового питания формируются у детей с раннего возраста: в семье, в дошкольных учреждениях и эффективные возможности для формирования этих навыков существуют в школе.

   Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется его образ жизни, включая тип питания.

   По результатам диагностики учащихся начальных классов выявились такие проблемы в питании:

1.     Отсутствие завтраков;

2.     Среди нелюбимых - первые блюда, каши и молочные продукты;

3.     Вредные продукты в  рационе - чипсы, сухарики, кока-кола и газвода;

4.     Отсутствие культуры питания (перекусы на ходу «всухомятку»).

   Обычно это связано с недостаточной информированностью или попустительством со стороны родителей.

   Моя задача как учителя технологии восполнить недостаток информации, сформировать навыки правильного питания и воспитать чувство любви и заботы к собственному организму.

   (Слайд 1)

   Начиная с пятого класса на уроках кулинарии, я настраиваю девочек на то, что именно от них в будущем будет зависеть здоровье и настроение семьи. Им предстоит выбирать, что будут, есть муж и дети на завтрак, обед и ужин.

  (Слайд 2)

    И начиная беседу о полезной еде мы сними вспоминаем, что это основа здорового образа жизни, а ещё здоровый образ жизни – это…и дети дополняют – равномерные физические нагрузки, регулярный активный отдых, отказ от вредных привычек.

   (Слайд 3)

   Правильное питание подразумевает меню богатое овощами, фруктами, полезными травами и т. д.

   (Слайд 4)

   Азербайджанская пословица гласит – дерево держится корнями, а человек пищей. Девочки рассуждают над смыслом пословицы, и мы приходим к выводу, что человеку жизненно необходимо питаться. Но не все продукты полезны для здоровья!

   (Слайд 5)

   И тогда ученицы делятся своими познаниями в этой области и в основном говорят правильно. А сколько раз в день необходимо питаться? И тут мы подходим к теме: что такое меню и его составление.

   (Слайд 6)

   Сначала предлагаю детям устно составить меню для завтрака, в ответах обязательно прозвучит слово каша.

   (Слайд 7)

   Все знают, что каша – полезная еда, которая позволит вам стать здоровыми и сильными. А вы знаете, что любую кашу можно сделать вкусной, добавляя ягоды, фрукты, изюм, варенье, орешки, мёд.

 

   (Слайд 8, 9, 10)

   Затем из предлагаемых блюд составляем правильное меню для обеда, полдника, ужина.

   На полдник обязательными являются молочные продукты. Они очень разнообразны и питательны. А ужин должен быть лёгким и сытным.

   Далее говорим об умеренности в еде ( не переедать) и разнообразии – ни один продукт не даёт всех питательных веществ, необходимых для поддержания хорошего здоровья.

    Одни продукты дают организму энергию чтобы двигаться, хорошо учиться, не уставать (мёд, гречка, геркулес, изюм, масло).

   Другие помогают строить организм и делают его сильным (творог, рыба, мясо, яйца, орехи).

   А третьи – фрукты и овощи, помогают организму расти и развиваться.

   (Слайд 11)

   Так дети знакомятся с понятиями белки, жиры, углеводы.

 На практической работе готовим блюдо, полезное для любого возраста.

(Слайд 12)    Догадались – это каша.

   Готовим по группам 2 вида каши: например рисовую с изюмом и овсяную с курагой и орешками. Сервируя стол не забываем о горячих напитках: чай или какао. На наших уроках дети вдруг забывают, что кто – то не ест изюм, если мы готовим сырники с изюмом. А суп с фрикадельками и овощной зажаркой – становится любимым. И каши, приготовленные своими руками – самые вкусные!

  В 6 классе помимо уроков кулинарии девочки выполняют творческие проекты по теме: Кухни мира. Где обязательным этапом работы является обоснование полезности данного блюда, его место в меню и энергетическая ценность.

   В 7 классе девочки учатся правильно составлять сбалансированное меню используя «пирамиду питания».

  (Слайд 13)

   С пирамидой всё просто – в основании, продукты необходимые в самых больших количествах, на вершине самая малочисленная группа.

   (Слайд 14, 15, 16, 17)

   Даётся суточная норма в порциях: для зерновых, овощей, фруктов, молочных и мясных продуктов.

   К верхнему уровню диетологи относятся так – высокая калорийность при низком содержании других питательных веществ, то есть пустые калории.

   (Слайд 18)

  Девочки, используя таблицу калорийности продуктов – составляют примерное меню с учётом правил пирамиды питания.

   (Слайд 19, 20, 21)

   В 8 классе в разделе « Гигиена девушки» я знакомлю с правилами ухода за кожей лица, рук, волосами и говорю о том, что красота и здоровье волос, кожи лица и ногтей в большей степени зависит от правильного питания. Что существуют продукты, позволяющие улучшить их внешний вид и состояние.

  Например: употребление тыквенных семечек, содержащих в больших количествах цинк – за короткое время сделает волосы блестящими и сильными.

   И как результат таких уроков технологии является сформированность у обучающихся навыков правильного питания.

  И очень приятно встречать выпускников, которые с благодарностью вспоминают мои уроки! Спасибо за внимание!

  (Слайд 22).

  

Автор
Дата добавления 20.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров181
Номер материала 539541
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх