Видеолекция доступна по подписке «Инфоурок премиум» или по разовой оплате в 120 рублей
Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания.
Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.
В лекции рассматривается химический состав и пищевая ценность яиц, микрофлора яичных продуктов, требования к качеству и значение блюд из яиц в питании человека
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.