Инфоурок › Онлайн-мероприятия ›Процессы, формирующие качество продукции общественного питания

Видеолекция «Процессы, формирующие качество продукции общественного питания»

  • 1
    Оплата
  • Посмотрите видеолекцию
  • Пройдите тест
  • Скачайте свидетельство
Процессы, формирующие качество продукции общественного питания
Нажмите для оплаты

Видеолекция доступна по подписке «Инфоурок премиум»

  • 406854 пользователя
    уже с нами!
Добавить в избранное
Свидетельство
Для кого:

Лекция будет полезна технологам общественного питания, заведующим производством, сотрудникам ресторанов, кафе, кафетериев, столовых, баров, мясоперерабатывающих комбинатов и другим специалистам в области питания.

Эксперт:

Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.

Описание:

В данной лекции рассматриваются процессы, формирующие качества общественного питания (изменения белков, жиров, сахаров и крахмала). А также значение белков в кулинарной рецептуре.

Вам могут быть интересны

Правила проведения эффективной рабочей встречи 1 ч. 41 мин.
Видеолекция
Правила проведения эффективной рабочей встречи
Свидетельство участника
Свидетельство участника
1 ч. 41 мин.
Роль авторской пунктуации в творчестве В. В. Маяковского 1 ч. 7 мин.
Видеолекция
Роль авторской пунктуации в творчестве В. В. Маяковского
Свидетельство участника
Свидетельство участника
1 ч. 7 мин.
Текст, контекст и подтекст при изучении поэзии А. С. Пушкина 1 ч. 8 мин.
Видеолекция
Текст, контекст и подтекст при изучении поэзии А. С. Пушкина
Свидетельство участника
Свидетельство участника
1 ч. 8 мин.

Чтобы получить свидетельство Вам надо:

  • Оплата в процессе

    Вы можете оформить подписку и получить доступ ко всем видеолекциям сразу.

  • Полностью просмотрите видеолекцию Откроется после оплаты

    При просмотре видеолекции не учитывается перематывание ролика. Вы должны просмотреть его от начала и до конца. Также, запрещается переключать вкладку браузера. Для успешного прохождения теста Вы должны максимально внимательно ознакомиться с материалом.

  • Пройдите тест Откроется после просмотра видеолекции

    Тест содержит 10 вопросов. На прохождение теста Вам отводится 20 минут. Пройти тест повторно будет возможно через 24 часа. Просматривать видео заново, при этом, необязательно.

  • Скачайте свидетельство Откроется после шагов выше

    Свидетельство выдается сразу после выполнения всех предыдущих шагов. Для скачивания свидетельства нажмите кнопку «Получить свидетельство». Также Ваш наградной документ будет доступен в разделе «Мои достижения»
Свидетельство

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.