Видеолекция доступна по подписке «Инфоурок премиум»
Лекция будет полезна менеджерам, специалистам в сфере гостиничного дела, специалисты, работающим в ресторанном бизнесе, поварам, технологам, шеф-повараам, собственникам бизнеса
Юлина Татьяна Валентиновна - технолог пищевого производства, шеф-кондитер с международным опытом работы, педагог-психолог, преподаватель психологии.
Целью реализации программы является формирование навыков слушателей по характеристикам, технологии приготовления и способам подачи алкогольных, безалкогольных, смешанных напитков; изучение основных требований предъявляемых к обслуживающему персоналу, к рабочему месту бармена, к общей организации работы баров
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.