Видеолекция доступна по подписке «Инфоурок премиум»
Лекция будет полезна руководителям туристических компаний, администраторам туристических компаний, менеджерам по туризму, агентам по туризму, консультантам по туризму, экскурсоводам, гидам, преподавателям по направлению подготовки «Сервис и туризм»
Афанасьева Александра Владиславовна - кандидат географических наук, доцент Высшей школы туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО «РГУТИС», научный редактор Редакции научных изданий ФГБОУ ВО «РГУТИС».
На протяжении трех десятилетий самой эффективной моделью считалась американская, которая оказала сильное влияние на развитие гостиничного бизнеса. Она использовала принципы системы поточно-массового производства, впервые внедренной на автозаводах Г. Форда в США. Эта система основана на применении стандартизации, типизации и конвейеризации производственных процессов. В гостиничном хозяйстве американская модель организации поточно-массового производства нашла проявление в высшей степени стандартизованных национально ориентированных средствах размещения
35 мин.
40 мин.
37 мин.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.