МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«НИЖЕГОРОДСКИЙ КОЛЛЕДЖ МАЛОГО БИЗНЕСА»

 

 

 

 

 

 

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

К ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ (ВНЕАУДИТОРНОЙ) РАБОТЫ

 

для специальности 43.02.10 Туризм

по ПМ 03 Предоставление туроператорских услуг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нижний Новгород

2013

РАССМОТРЕНО                                                                                           УТВЕРЖДЕНО

цикловой комиссией экономических                                                         Зам. директора по УР

дисциплин                                                                                                ________/Божко М.А.

Протокол № ___

От________ 201__ г.

Председатель: _________/Морозова Н.Б.

 

 

 

Преподаватель ____________/Николаева И.Н.

 

Пояснительная записка

 

Самостоятельная работа является одним из видов учебных занятий студентов. Методические указания об организации самостоятельной работы (внеаудиторной) по учебной дисциплине предназначены для реализации требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности  43.02.10 Туризм.

Цели самостоятельной работы:

- систематизация и закрепление полученных теоретических знаний, критических умений;

- углубление и расширение теоретических знаний;

- формирования умений использовать нормативную, правовую, справочную документацию и специальную литературу;

- развитие познавательных способностей и активности студентов;

- формирование самостоятельности мышления;

- развитие исследовательских умений;

- развитие творческой инициативы;

-развитие ответственности;

- формирование способностей к саморазвитию.

Внеаудиторная самостоятельная работа выполняется студентом по заданию преподавателя, но без его непосредственно участия. Тематика работ подбирается в соответствии с тематическим планом учебной дисциплины.

Работы выполняются в тетрадях или в папках-скоросшивателях на листах формата А4. Контроль результатов внеаудиторной самостоятельной работы студентов осуществляется преподавателем. Полученная оценка выставляется в журнал теоретического обучения.

Критерии оценки внеаудиторной самостоятельной работы студентов:

- уровень освоения материала;

- умение студента использовать теоретические знания при выполнении практических задач;

- четкость ответа и его обоснованность;

Результаты самостоятельной внеаудиторной работы оцениваются по пятибалльной шкале.

Срок сдачи выполненного задания – последнее занятие по изучению темы.

 

 

Перечень видов самостоятельной (внеаудиторной)  работы

ПМ 03 Предоставление туроператорских услуг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МДК 03.01 ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРОПЕРАТОРСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Самостоятельная работа по теме 1: Понятие туристской деятельности.

Цель работы: расширение кругозора.                                                          

Вид работы: доклад.

Задание:

1.      Подготовка доклада  на одну из тем:

- «Тенденции развития туризма в Нижнем Новгороде»;

- «Этапы развития туризма в России»;

- «Стратегия развития туризма в Нижегородском регионе».

Рекомендуемая литература: Internet

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Проанализировать литературу.

2.      Подготовить доклад.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

 Доклад  — это сообщение  содержимое, которого представляет информацию и отражает суть вопроса или исследования применительно к данной ситуации.

Цель доклада — информирование кого-либо о чём-либо. Тем не менее, доклады могут включать в себя рекомендации, предложения или другие мотивационные элементы.

Доклад имеет структуру научного исследования:

Введение

Основная часть (методы, факторы, исследование, обсуждение и т.д.)

Заключение

Список литературы.

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 2 Факторы развития туризма, классификация туризма.

Цель работы: закрепить теоретический материал.

Вид работы: разработка презентации.

Задание:

1.      Разработать презентацию на тему: «Классификация туризма по разным критериям».

Рекомендуемая литература:

- Технология и организация туроператорской деятельности учебное пособие  /  Косолапов А.Б. -  2-е изд., стер. – М.; КНОРУС, 2010. – 288 с. – (Среднее профессиональное образование).

- Лекции.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Проанализировать рекомендуемую литературу.

3.      Подготовить презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы

 (внеаудиторной)

 

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме. Презентация является одним из маркетинговых и PR инструментов.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 3: Организационно-правовые основы работы туристских предприятий.

Цель работы: расширение кругозора.

Вид работы: разработка презентации, разработка и заполнение договора.

Задание:

1. Разработать презентацию на тему: «Визитная карточка туроператора»

2. Разработать и заполнить договор между туроператором и авиакомпанией.

Рекомендуемая литература: Дурович А.П., Кабушкин Н.И., Сергеева Т.М. и др. Организация туризма Учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2003. - 632 с.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Анализ нового материала.

2.      Подготовка проекта «Визитная карточка».

3.      Разработка презентации на заданную тему.

4.      Повторение изученного материала.

5.      Подготовка договора.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме. Презентация является одним из маркетинговых и PR инструментов.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

Догово́р (мн. ч. — догово́ры) — «соглашение двух или более лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей» (ст. 420 Гражданского кодекса Российской Федерации, в дальнейшем ГК России).

При договоре от каждой стороны, как правило, требуется встречное удовлетворение.

Сторонами договора могут выступать как физические, так и юридические лица, включая различные публично-правовые образования (международные организации, государство, муниципальные образования и пр.). 

Все правила авиа поездок в нашей стране регулируются воздушным кодексом РФ от 19.03.1977 г., а также рядом международных соглашений, одним из которых можно назвать Варшавскую конвенцию 1929 г. (Гамбургские правила).

Договорные взаимоотношения с авиа перевозчиками строятся на основе Гражданского кодекса РФ (гл. 40 "Перевозка").

Договоры с авиа компаниями могут быть трех видов:

- договор на квоту мест на регулярных авиа рейсах;

- агентское соглашение;

- чартер (аренда самолета).

Договор на квоту мест на регулярных авиа рейсах. Квота мест может быть жесткой или мягкой. Это влияет как на условия договора так и на специальные льготы и скидки.

При жесткой квоте мест вся ответственность за не реализацию мест падает на туристскую фирму, независимо от причины не реализации. Финансовые потери несет турфирма.

При мягкой квоте мест устанавливаются сроки возможного отказа туристской фирмы от квоты или части квоты мест по причине не реализации туристских путевок. Эти сроки предусматривают возможность дальнейшей реализации этих мест самой авиакомпанией или другими ее агентами.

Договор с авиакомпанией на квоту мест на регулярных авиарейсах включает:

- график функционирования туров в направлении туда и обратно с указанием мест назначения;

- количество туристов в каждой группе (квота мест);

- сроки подачи заявок и выкупа билетов;

- сроки снятия заказов на билеты без удержания штрафов (мягкий блок);

- виды тарифов на приобретаемые билеты, льготные тарифы, условия их предоставления;

- скидки и льготы на квоту мест;

- порядок и сроки возврата выкупленных, но не использованных билетов, материальную ответственность, вытекающую из сроков возврата (мягкий блок).

Агентское соглашение с авиакомпанией. Некоторые авиакомпании считают своими агентами все туристские фирмы, имеющие с ними договор на квоту мест. Однако в чистом виде агентское соглашение - это работа по реализации авиабилетов, т.е. когда туристская фирма получает возможность самостоятельно выступать как агентство авиакомпании по продаже билетов, что упрощает и ускоряет процедуру бронирования и оформления проездных документов. Туристская фирма сама выступает в качестве кассы по продаже билетов авиакомпании, т.е. сама выписывает билеты и имеет соответствующее компьютерное оборудование и право доступа к сети бронирования данной авиакомпании.

В этом случае авиакомпания имеет дополнительный пункт продажи (одним из условий агентского соглашения является продажа под туры билетов именно этой авиакомпании). Агентское соглашение с авиакомпанией оговаривает следующие моменты:

- кто и на каких условиях обеспечивает наличие оборудования для оформления билетов и их бланков;

- вопросы подготовки кадров для обслуживания этого оборудования;

- объемы продаж (чаще всего по количеству билетов за период или по размеру выручки);

- пределы возможных продаж (регионально или по сегментам потребителей);

- по чьей цене продаются билеты (чаще по цене компании);

- цены и тарифы продаж билетов;

- условия оплаты авиабилетов - предоплата или оплата по мере продажи (предоплата устанавливается для групп туристов);

- размер комиссионного вознаграждения за продажу билетов (до 9 % от проданного тарифа);

- сроки и регулярность предоставления отчетов, их форма и прилагаемая документация;

Чартер (аренда самолета). При организации чартерных перевозок заказчик и авиакомпания определяют маршрут, оговаривают обязанности сторон, выясняют соответствие арендного договора международным правилам и определяют стоимость рейса, которая включает стоимость аренды самолета, расход топлива, работу экипажа, обслуживание в аэропорту.

Затем заключается специальный чартерный договор, в котором оговариваются:

- вид (марка) самолета;

- число мест, подлежащих продаже;

- стоимость аренды самолета;

- маршрут с указанием аэропортов вылета и прибытия;

- сроки действия договора (сезон, год и т.д.);

- регулярность совершения рейсов;

- возможность и предельные сроки снятия (отмены) авиарейса и соответствующие санкции.

Так же на практике существуют фирмы оптовики, которые реализуют блок-чартеры (по 10-30 мест). Продажу блоков мест на свой чартер туроператор-оптовик, как правило, проводит по терм вариантам: жесткий блок, мягкий блок и комбинированный.

Мягкий блок, при котором заказчик не имеет никакой финансовой ответственности, но имеет право в заранее оговоренные сроки полностью или частично отказаться от своих мест. Отказ в более поздние сроки облагается штрафом. Применяют их достаточно редко, т.к. оптовикам это не выгодно.

Жесткий блок предусматривает строгие договорные обязательства по срокам продажи и оплате. Заказчик вносит предоплату, размер которой обычно включает сумму стоимости двух парных авиарейсов. Тарифы на 10-15 % ниже, чем на мягком. Цена фиксируется на весь сезон, что дает возможность реализаторам варьировать цены в пик сезона и в конце его.

Комбинированный блок наиболее распространен. Он сочетает элементы двух предыдущих вариантов. Общее число мест, входящих в реализуемый блок, делится в определенной пропорции на две части, одна из которых реализуется по жесткой системе, другая - по мягкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 4: Туристские формальности

Цель работы: закрепить теоретический материал.

Вид работы: разработка презентации.

Задание:

1.      Разработать презентацию «Порядок получения Шенгенской визы»

Рекомендуемая литература:

- Технология и организация туроператорской деятельности учебное пособие  /  Косолапов А.Б. -  2-е изд., стер. – М.; КНОРУС, 2010. – 288 с. – (Среднее профессиональное образование).

- Лекции.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Разработать  презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме. Презентация является одним из маркетинговых и PR инструментов.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

Ви́за — разрешительный документ, дающий право человеку на пересечение тех или иных границ. Как правило под визой понимается фактическое разрешение иностранца на въезд на территорию другого государства. Однако существуют также «выездные» визы, дающие право на выезд из страны^.

Оформление виз для въезда в страны участники Шенгенского соглашения осуществляется в соответствии с общей консульской инструкцией. Утверждена Решением Шенгенского исполнительного комитета от 28 апреля 1999 г.

Самостоятельная работа по теме 5: Организация и проведение туристического маршрута

Цель работы: закрепить теоретический материал, расширить кругозор.

Вид работы: разработка документации турфирмы и ее заполнение.

Задание:

1. Разработать памятку туриста

2. Заполнить документы (отчет руководителя туристской группы о прохождении маршрута)

Рекомендуемая литература:

- Технология и организация туроператорской деятельности учебное пособие  /  Косолапов А.Б. -  2-е изд., стер. – М.; КНОРУС, 2010. – 288 с. – (Среднее профессиональное образование).

- Лекции.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Разработать  презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Памятка туриста  - это основные правила, которые следует соблюдать в чужой стране. Памятка так же может содержать рекомендации по одежде, медикаментам и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 6: Методы и форма продвижения и реализации турпродукта

Цель работы: закрепить теоретический материал, расширить кругозор.

Вид работы: разработка презентации.

Задание:

1.      Разработать презентацию на тему: «Продвижение турпродукта».

Рекомендуемая литература:

- Технология и организация туроператорской деятельности учебное пособие  /  Косолапов А.Б. -  2-е изд., стер. – М.; КНОРУС, 2010. – 288 с. – (Среднее профессиональное образование).

- Лекции.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Разработать  презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме. Презентация является одним из маркетинговых и PR инструментов.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 7: Методы ценообразования туристского продукта

Цель работы: закрепить теоретический материал.

Вид работы: решение задач, составление схемы.

Задание:

1.      Решить задачу используя нижеприведенные данные.

Сроки: Москва 4 дня - 3 ночи; Санкт-Петербург 6 дней -5 ночей.

Количество туристов в группе, включая переводчика, - 21 человек.

Питание - полный пансион (завтрак, обед, ужин).

Проживание - двухместные номера со всеми удобствами.

Транспорт - комфортабельный автобус.

Трансферт - аэропорт - гостиница - аэропорт.

При расчете применяют цены на услуги, установленные соответствующими предприятиями туристской индустрии, в расчете на 1 человека, за 1 ч аренды автобуса.

Москва Проживание - гостиница «Измайлово»: 30 долл.

Санкт-Петербург Проживание - гостиница «Нева»: 20 долл.

Экскурсионная и культурная программа (обзорная экскурсия по городу на автобусе, экскурсии в Эрмитаж, Петродворец, Мариинский театр, посещение музеев Царского села (г. Пушкин)): 55 долл.

Автобус – 15 долл.

Поезд: Москва - Санкт-Петербург: (найти самостоятельно)

Поезд: Санкт-Петербург – Москва: (найти самостоятельно)

Услуги турфирмы (сопровождение группы, экскурсионное обслуживание, бронирование мест в гостиницах и ж/д билетов) -5% величины расходов;

Прибыль турфирмы - 10% величины расходов.

2.      Подготовить схему «Методы ценообразования»

Рекомендуемая литература: Здоров А.Б. Экономика туризма Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 272 с.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Решить задачи.

 

 

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Ценообразование — установление цены на товар или услугу. Различают две основные системы ценообразования: рыночное ценообразование на основе взаимодействия спроса и предложения и централизованное государственное ценообразование на основе назначения цен государственными органами. В рыночной экономике процесс выбора окончательной цены производится в зависимости от себестоимости продукции, цен конкурентов, соотношения спроса и предложения и других факторов.

Цена и ценообразование — важнейшие понятия рыночной экономики. Самыми общими словами, ценой принято называть ту денежную сумму, которую покупатель отдаёт на рынке в обмен на реализуемый продавцом товар. Таким образом, цена — основная характеристика товара с точки зрения рыночной экономики.

Туристский продукт в большинстве случаев представляет со­бой пакет услуг, рассчитанный на группу людей. В нее входят как туристы, так и лица, сопровождающие эту группу на конкретном маршруте (гид-переводчик, турменеджер и т.п.).

Цена турпакета на одного туриста, т.е. стоимость туристской путевки, определяется по формуле:

           И + Н + П – С ± К

 Ц = —————————,

                      Ч+Кс

где Ц - цена турпакета на одного туриста, руб.;

И - себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором,

руб.;

Н - косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма, руб., П - прибыль туроператора, руб.;

П – прибыль;

С - скидка, предоставленная туроператором туристу с цены отдельных видов

 услуг, входящих в турпакет, руб.;

±К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет (знак «+» означает надбавку к цене турпакета; знак « - » означает скидки с цены туроператора в пользу турагента), руб.;

Ч - количество туристов в группе, чел.;

Кс - количество лиц, сопровождающих группу туристов по определенному маршруту, чел.

При заключении договора с турагентами на реализацию своих туров туроператор может исходить из двух позиций.

Первая. Туроператор продает турагенту туристский пакет по цене, которую он должен получить с турагента. В этом случае турагент делает надбавку в свою пользу на цену туроператора. Туроператор не вмешивается в размер установления этой над­бавки.

Вторая. В условиях конкуренции на туристском рынке в целях полной продажи турпакетов и для сохранения своего имиджа тур­оператор предоставляет турагенту турпакет для реализации по твер­до фиксированной цене. В этом случае турагент получает комис­сионное вознаграждение в форме скидки со стоимости турпакета.

Схема (от греческого schema - наружный вид, форма), - это чертеж, на котором условными графическими обозначениями изображены устройство, взаиморасположение и связь частей чего-либо.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 8: Обеспечение безопасности туриста

Цель работы: закрепить теоретический материал, систематизировать материал.

Вид работы: сравнительный анализ, кроссворд, заполнение документации.

Задание:

1. Провести сравнительный анализ: «Виды страхования в туризме»

2. Составить кроссворд по теме.

3. Заполнить страховой полис.

Рекомендуемая литература:

- Технология и организация туроператорской деятельности учебное пособие  /  Косолапов А.Б. -  2-е изд., стер. – М.; КНОРУС, 2010. – 288 с. – (Среднее профессиональное образование).

- Лекции.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Заполнить таблицу.

Сравнительный признак	Имущественное страхование	Неимущественное страхование
Что страхуется?
Где покупается полис?
Где покупается полис?
Кто устанавливает тарифы?
Кому выплачивается компенсация в случае страхового случая?

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы

 (внеаудиторной)

 

Таблица (от лат. tabula - доска, таблица) - сведения, данные, представленные в виде упорядоченной системы, разделенные по строчкам и столбцам.

Кроссворд (англ. Crossword — пересечение слов) — «крестословица», «плетенки», «пирамиды», «дорожки», «магические квадраты»; головоломка, представляющая собой переплетение рядов клеточек, которые заполняются словами по заданным значениям.

Страховой полис (англ. insurance policy, фр. police, итал. polizza — расписка, квитанция) — как правило, именной документ, подтверждающий заключение договора страхования, выдаваемый страховщиком страхователю(застрахованному). Полис выдаётся страхователю после заключения договора и внесения страховой премии^[1].

Страховой полис обычно должен содержать:

·                     наименование документа;

·                     наименование, юридический адрес и банковские реквизиты страховщика;

·                     полное наименование или фамилию, имя, отчество страхователя и его адрес;

·                     указание объекта страхования;

·                     размер страховой суммы;

·                     указание страхового риска;

·                     размер страхового взноса (взносов), сроки и порядок его внесения;

·                     срок действия договора страхования, порядок изменения и прекращения договора страхования;

·                     другие условия по соглашению сторон, в том числе дополнения к правилам страхования, либо исключения из них;

·                     подписи сторон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 9: Обслуживание клиентов турфирмы

Цель работы: закрепить теоретический материал.

Вид работы: разработка требований и вариантов одежды.

Задание:

1. Разработайте профессионально-квалификационные требования менеджера турфирмы.

2. Разработайте варианты одежды для сотрудников турифирмы.

Рекомендуемая литература: Постановление Минтруда РФ от 17.05.1999

N 8 «О Квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии»

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить теоретический материал по теме.

2.      Проанализируйте обязанности менеджера.

3.      На основе проведенного анализа разработайте профессионально-квалификационные требования.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Квалификационные требования - это набор профессиональных знаний и конкретных навыков, которые необходимы для эффективной работы сотрудника на занимаемой им должности. Квалификационные требования предъявляются к любой профессиональной деятельности.

В целях совершенствования работы организаций туристской индустрии и качества оказания туристских услуг, в соответствии с Федеральным законом "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, N 49, ст. 5491) Министерство труда и социального развития Российской Федерации постановило: Утвердить Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии.

Спецодежда,унифо́рма (лат. uniformis «единообразный»), мунди́р — это одинаковая по стилю, покрою, цвету и ткани специальная (служебная)одежда для создания единого облика корпоративной группы.

 

 

МДК 03.02 МАРКЕТИНГОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ

Самостоятельная работа по теме 1: Понятие и роль маркетинга в туризме

Цель работы: систематизация знаний.                                                        

Вид работы: презентация.

Задание:

1.      Подготовка презентации по теме.

Рекомендуемая литература:

1.      Конспект.

2.      Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: Учебное пособие для вузов.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить изученный материал.

2.      Проанализировать дополнительную литературу.

3.      Подготовить презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 2: Технология продвижения туристского продукта

Цель работы: расширение кругозора.                                                          

Вид работы: презентация.

Задание:

1.      Разработка рекламы нового турпродукта.

Рекомендуемая литература:

1.      Конспект.

2.      Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: Учебное пособие для вузов.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить изученный материал.

2.      Проанализировать дополнительную литературу.

3.      Подготовить презентацию.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Реклама – это неличные формы коммуникации, осуществляемые через платные средства распространения информации, с четко указанными источниками финансирования.

Реклама ведется через разные средства распространения информации: журналы, газеты, радио, телевидение, наружные щиты и плакаты, сувениры, транспортные планшеты.

У рекламы множество применений. Ею пользуются для создания долговременного образа фирмы (престижная реклама), для долговременного выделения конкретного марочного товара (реклама марки), для распространения информации о услуге, продаже или событии (рубричная реклама) и тд.

Для разработки рекламы руководству службы маркетинга необходимо принять 5 решений:

- Постановка задач;

- Решение о разработке бюджета:

Решение о рекламном сообщении

Решение о средствах распространения информации

- Оценка рекламной программы.

Презента́ция (от лат. praesento — представление) — документ или комплект документов, предназначенный для представления чего-либо (организации, проекта, продукта и т.п.). Цель презентации — донести до целевой аудитории полноценную информацию об объекте презентации в удобной форме.

Презентация может представлять собой сочетание текста, гипертекстовых ссылок, компьютерной анимации, графики, видео, музыки и звукового ряда (но не обязательно всё вместе), которые организованы в единую среду. Кроме того, презентация имеет сюжет, сценарий и структуру, организованную для удобного восприятия информации. Отличительной особенностью презентации является её интерактивность, то есть создаваемая для пользователя возможность взаимодействия через элементы управления.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 3: Сбытовая политика

Цель работы: расширение кругозора, систематизация знаний.            

Вид работы: решение задач, сообщение.

Задание:

1.      Задача:

а) Какое решение следует принять по выбору канала распределения согласно критерию эффективности?

- канал нулевого уровня – расходы, связанные с содержанием собственной розничной торговой сети, составляет 150 млн. руб., издержки обращения – 100 млн. руб., прибыль от реализации товара – 500 млн. руб.;

- одноуровневый канал – издержки обращения – 60 млн. руб.; прибыль – 30 млн. руб.;

- двухуровневый канал – издержки обращения – 40 млн. руб., прибыль – 120 млн. руб.

б) Какое решение следует принять по выбору канала распределения согласно критерию эффективности?

- канал нулевого уровня – расходы, связанные с содержанием собственной розничной торговой сети, составляет 250 млн. руб., издержки обращения – 100 млн. руб., прибыль от реализации товара – 500 млн. руб.;

- одноуровневый канал – издержки обращения – 160 млн. руб.; прибыль – 120 млн. руб.;

- двухуровневый канал – издержки обращения – 80 млн. руб., прибыль – 120 млн. руб.

2.      Подготовить сообщение на тему: «Сбытовая политика нижегородских турфирм»

Рекомендуемая литература:

1.      Конспект.

2.      Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: Учебное пособие для вузов.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить изученный материал.

2.      Решить задачу.

3.      Проанализировать дополнительную литературу.

4.      Подготовить сообщение.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

Для выбора канала распределения по критерию эффективности используют формулу отдачи от вложенного капитала (средняя норма прибыли):

О=П/Вк *100%,

где П - прибыль, полученная от вложения капитала, руб.;

Вк – величина вложенного капитала, руб.

Сообщение [message] — совокупность данных, содержащих какие-либо сведения, предназначенные для передачи по каналу связи от источника к потребителю (получателю) сообщения. Сообщением может быть число, знак, текст, изображение и т. д. Сообщение должно быть не более 1 страницы печатного текста и не более 2-х рукописного. Информация, изложенная в сообщении должна быть краткой, но раскрывающей тему.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 4: Маркетинговые исследования

Цель работы: расширение кругозора, систематизация знаний.            

Вид работы: технологическое задание. 

Задание:

1.      Разработать техническое задание для маркетингового исследования по изучению спроса.

Турфирма ХХХ организует групповые туры в Германию. В последнее время в связи с увеличение конкуренции на рынке России объемы продаж постепенно снижаются. Руководство компании приняло решение о разработке нового направления, но для этого нужно четко представлять потребности рынка. Для этого необходимо составить техническое задание.

Рекомендуемая литература:

3.      Конспект.

1.      Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: Учебное пособие для вузов.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить изученный материал.

2.      Проанализировать дополнительную литературу.

3.      Подготовить данные для технического задания.

4.      Заполните таблицу.

Показатель	Техническое задание для компании ХХХ
Сфера деятельности
Причины, вызвавшие необходимость маркетингового исследования
Описание ситуации на рынке (конкуренты)
Цели и задачи маркетингового исследования
Гипотезы, требующие проверки
Наличие внутренней маркетинговой информации
Сроки реализации проекта
Форма отчета
Сроки проведения исследования

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

Техническое задание — исходный документ на изучение спроса.  ТЗ устанавливает основные направления исследования.

Можно сказать, что ТЗ - документ, в котором описывается, ЧТО нужно заказчику, в отличие от последующей проектной документации, в которой акцент переносится на ответ на вопрос, КАК этого достичь.

Техническое задание является юридическим документом — как приложение включается в договор между заказчиком и исполнителем на проведение проектных работ и является его основой: определяет порядок и условия работ, в том числе цель, задачи, принципы, ожидаемые результаты и сроки выполнения.

Все изменения, дополнения и уточнения формулировок ТЗ обязательно согласуются с заказчиком и им утверждаются. Это необходимо и потому, что в случае обнаружения в процессе решения проектной задачи неточностей или ошибочности исходных данных возникает необходимость определения степени вины каждой из сторон-участниц разработки, распределения понесенных в связи с этим убытков.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самостоятельная работа по теме 5: Маркетинговое планирование

Цель работы: систематизация знаний.                                                        

Вид работы: бизнес-план.

Задание:

1.Составить бизнес-план турфирмы.

Рекомендуемая литература:

1.      Конспект.

2.      Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: Учебное пособие для вузов.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1.      Повторить изученный материал.

2.      Проанализировать дополнительную литературу.

3.      Разработать бизнес-план.

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы  (внеаудиторной)

 

1. Название проекта

Указывается наименование технологии, изобретения, нового продукта,  услуги, предлагаемых для использования в проекте.

2. Отрасль

1)                 машиностроение;

2)                 химия, нефтехимия и новые материалы; 

3)                 энергетика и ресурсосбережение;

4)                 экология и природопользование.

5)                 IT-технологии;

6)                 медицина и здравоохранение;

7)                 сельское хозяйство;

8)                 строительство;

9)                 социальная инноватика, образование

10)             другая _______________________

3. Назначение и область применения технологии, продукта или услуги

Указывается область применения и назначение данной технологии или продукта. Необходимо описать проблему потребителя, которую решает предлагаемая технология/продукт, услуга. Как ранее решалась данная проблема в отрасли. Каковы тенденции и перспективы отрасли, в которой предлагается новый проект.

4. Описание конечного  продукта, услуги, предлагаемых  потребителю

Дается название конечного продукта (услуги). Приводятся   общенаучные принципы, положенные в основу разработки, описание получаемого результата  и достигаемые характеристики. Приветствуется наглядная демонстрация  конечного продукта по проекту (фотография, рисунок или натуральный образец).

5. Преимущества и новизна

Необходимо указать преимущества новой технологии (продукта, услуги) по сравнению с известными, отличия от других, выделить новизну. Следует также написать 2-3 известные организации, которые производят технологию/продукт, аналогичный предлагаемому, с указанием его стоимости.

6. Состояние разработки

Перечисляются пройденные этапы реализации, в том числе: выполнение научно-исследовательские работы, изготовление опытного образца,  экспериментальной технологической установки, степень готовности к выпуску и реализации продукции, опыт продаж (если есть с указанием объема продаж в текущем году/полугодии/квартале/месяце).  Укажите,  кому принадлежат  права на объекты интеллектуальной собственности, лежащие в основе проекта, предполагается ли командой получение патента. Сообщите так же о наличии или необходимости лицензирования выпуска продукции, наличии сертификата качества на продукцию, ее безопасности и экологичности.

7. Маркетинг и возможности для продажи

В разделе доказывается коммерческая востребованность  результатов проекта. Описываются требования, которые потребитель предъявляет к продукции данного вида, и возможности проекта их. Описывается рынок сбыта результатов проекта, приводится целевая  группа основных потребителей технологии/продукта - кто являются покупателями. Указываются потенциальные или уже имеющиеся потребители (1-2 наиболее крупных предприятия). Сообщите каналы, через которые предполагается реализация продукта, как именно будут вестись продажи.

Оценивается потенциальный рынок данного продукта в регионе/стране/мире, с учетом влияния конкурентов, сильных и слабых сторон их деятельности на рынке.  Следует указать предполагаемую себестоимость и возможную рыночную цену продукта/технологии. Как изменение цены может повлиять на объем  реализации продукта.

8. Производственный план.

Опишите, возможно, ли  начать выпуск продукта, оказание услуги. Что имеется для реализации проекта в настоящее время (площадка для выпуска продукции, оказания услуги, ее расположение и близость к рынку сбыта; наличие доступа к ресурсам). Какой объем продукции (услуг) предполагается выпускать. Какое количество персонала потребуется. Каковы затраты (сырье, материалы)  на выпуск  первой партии продукта. Какое оборудование предполагается приобрести. Приведите предполагаемые расходы на  организацию продаж, административные издержки. В какие сроки предполагается осуществить запуск проекта.

 9. Основные потребности

Приводятся основные потребности для развития деятельности по проекту (помещение, оборудование, создание новой компании, исследования рынка, консалтинг, специалисты в команду и др.), указывается необходимый объем инвестиций в денежном выражении.

10. Финансовый план

В разделе производится финансово-экономическое обоснование проекта. Здесь необходимо также описать более детально, в каком направлении и, в каком объеме предполагается использование требуемых инвестиций (проведение НИОКР, приобретение оборудования, маркетинговые исследования и продвижение продукции на рынке, ремонтные работы, привлечение дополнительного персонала и др.).

Если проект достаточно подготовлен, то рассчитайте и приведите его ключевые финансовые показатели по п.1, 2  и 3.

1. Стоимость проекта _____________ тыс. руб., определяется путем сложения значений в п.1.1, 1.2 и  1.3:

1.1. Используемые  основные фонды (здания, оборудование и др.) ______тыс.р.

1.2. Нематериальные активы (патенты, лицензии, софт и др.)_________тыс.р.

1.3. Оборотные активы (необходимые затраты на сырье, аренду, зарплату и пр. за один квартал реализации проекта)_________тыс.р.

2. Требуемое финансирование (инвестиции)__________ тыс. руб., по величине совпадает со стоимостью проекта (п.1) и складывается из значений п.2.1 и 2.2.

2.1. Средства  инвестора (грант Фонда, субсидия государства)  ______тыс.р.

2.2. Собственные средства    ______тыс.р.

3. Показатели эффективности проекта.

3.1. Чистая прибыль: общая сумма_______тыс.руб. за период 3 года. Рассчитывается по итогам составления нижеприведенной таблицы путем суммирования всех цифр строки  5 за  3 года.

3.2. Рентабельность инвестиций: ____%. Рассчитывается по формуле: (чистая прибыль  / инвестиции) * 100%. Сумма инвестиций используется  из п. 2.

3.3. Срок окупаемости: ____ (год). Рассчитывается период, когда накопленная чистая прибыль становится равной сумме инвестиций. Для этого чистая прибыль (п.5 Таблицы) суммируется  нарастающим итогом  и определяется время от начала проекта, за которое  она стала  равной инвестициям  из п.2.   

Расчет чистой прибыли производится путем составления таблицы:

Наименование показателя	Период 3 года -12 кварталов
	1 кв.	2 кв………	12 кв.
1.Выручка от продаж (количество* цена)
2.Расходы: указывается полный перечень произведенных расходов по времени их осуществления, в том числе: сырье, зарплата, аренда, коммунальные платежи, администра-тивные расходы, реклама, износ, прочее
..вставляются  строки с указанием расходов..
3. Валовая прибыль (выручка – расходы)
4. Выплата налогов. (Упрощенная система, налог 15% от валовой прибыли в строке 3)
5.Чистая прибыль (валовая прибыль  –  налоги)

11. Направленность, эффективность,  результаты по проекту

Необходимо описать результаты, достигаемые при использовании запрашиваемых инвестиций (совершенствование технологии, улучшение качества продукта, услуги, увеличение объема продаж, снижение  себестоимости, выход  на новый рынок). 

Напишите срок  окупаемости вложений, рассчитанный в  п.10.

12. Гарантии и риски проекта

Приведите обстоятельства, которые могут помешать выполнению проекта, как их можно исключить,  и что гарантирует возврат средств партнерам и инвесторам.

13. Формы сотрудничества

Приводятся желаемые формы взаимодействия с потенциальным партнером или инвестором (соглашение о сотрудничестве, хозяйственный договор, вхождение в число учредителей организации,  передача ноу-хау, лицензионное соглашение и др.).

14. Приложения

Перечисляются и прикладываются документы (копии), подтверждающие содержание  заявки: фотографии образцов  и чертежи, свидетельства, патенты,  сертификаты, отзывы партнеров и заказчиков, организационные структуры и схемы, гарантийные письма, дополнительные расчеты и иные имеющиеся доказательства реализуемости проекта.