Занятие "Откуда хлеб пришел"

                            Технологическая карта организованной учебной деятельности 

Область:»Познание».

Раздел:  Основы экологии.

Тема:  «Откуда хлеб пришел?»

Программное содержание: познакомить детей с процессом выращивания хлеба. Дать представление о том, как хлеб приходит к нам на стол, обратить внимание на содержание труда людей в городе и в селе. Воспитывать уважительное отношение к труду людей, бережное отношение к хлебу.

Оборудование:  картинки, тарелка с мукой.

Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный, хлебозавод.

Этапы	Действия воспитателя	Деятельность детей
М - П.	Ребята, подойдите, все ко мне, возьмитесь за руки, сделайте не большой круг. Улыбнитесь друг другу, пожелайте друг другу ласковые слова.  «Ласковое слово, что солнышко». Молодцы. А теперь подойдите к столам,  сядьте все удобно, внимательно послушайте меня, сегодня у нас очень интересная тема. А тема у нас называется «Откуда хлеб пришел?»	Дети подходят к воспитателю, берутся за руки, друг другу улыбаются.
О - П.	Ребята, что вы сегодня ели на завтрак? А вчера? А что было на обед? Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером? Правильно, каждый день у нас на столе и в школе и дома хлеб. Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите? Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб? Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл? А, как он в магазин попал, хотите, расскажу? Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю. Специальными машинами, сеялками. Потом вырастают вот такие колоски Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу Там зёрна перемелют в муку. Посмотрите вот у меня мука в тарелке. Попробуйте её руками. Какая она на ощупь?  Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки. Физкультминутка: Дует ветер с высоты. Гнутся травы и цветы. Вправо-влево, влево-вправо. Клонятся цветы и травы. (Наклоны в стороны). А теперь давайте вместе. Все попрыгаем на месте (прыжки) Выше, веселей, вот так! Переходим все на шаг (ходьба на месте) Вот и кончилась игра. Заниматься нам пора. Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто? Посмотрите, какие нужны компоненты Давайте их назовём. Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин. Ребята, а что ещё пекут из муки? Молодцы!	(Молочная каша, булка, чай) (Омлет, булка с маслом, кофе) (Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб) Хлеб. Да. (Белый, булки с изюмом, мягкий). (Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный). (Мама купила в магазине) Да. (мягкая, рассыпчатая). Дети выполняют физминутку вместе с воспитателем. Ответ детей. (Мука, вода) (Ответы детей). (булки, батоны, пирожки, пирожные).
Р – К.	Дидактическая игра: Сложи правильно Цель: разложить и объяснить карточки в правильной последовательности. «Как хлеб на стол попадает»	Дети играют в дидактическую игру, складывают картинки.

Ожидаемый результат:

Воспроизводит: процесс выращивания хлеба.  

 Понимает: как хлеб приходит к нам на стол.

 Принимает: бережное отношение к хлебу.