Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Доп. образование / Конспекты / Занятие по дополнительному образованию "Крокусы"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Доп. образование

Занятие по дополнительному образованию "Крокусы"

Выбранный для просмотра документ #U041a#U043e#U043d#U0441#U043f#U0435#U043a#U0442 #U0437#U0430#U043d#U044f#U0442#U0438#U044f #U041a#U0440#U043e#U043a#U0443#U0441#U044b.docx

библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

дополнительного образования детей

«Центр детского творчества»


hello_html_m302698ad.jpg

«Крокусы»






Ф.И.О. педагога: Марченкова Наталия Николаевна

Возрастная аудитория: дети от 7 лет и взрослые

Место проведения: МБОУ ДО ЦДТ









г. Сургут


«Крокусы»

Цель: познакомить обучающихся с легендами о цветах, научить изготавливать крокусы из бумаги.

Задачи:

Образовательные:

- познакомить с легендами то цветах, технологией изготовления крокуса;

Развивающие:

- развитие творческого мышления, воображения, художественного вкуса, интереса к легендам о цветах.

Воспитательные: воспитывать доброжелательное отношение к себе и при работе в коллективе, уважения к языковому наследию, устному творчеству.

Тип занятияизучение новых знаний и способов деятельности.

Форма занятия –мастер-класс для обучающихся и родителей.

Оборудование: деревянные палочки для барбекю, медная проволока № 0,3, ножницы, крепированная бумага разных цветов, клей ПВА, манная крупа, тарелочка для крупы, интерактивная доска.

Наглядность: мультимедийная презентация, технологические карты.

Принципы и методы:

- наглядный метод (технологические карты), мультимедийная презентация;

- словесный метод (беседа, рассказ);

- практический метод;

- методы контроля и коррекции: наблюдение, контроль педагога, самоконтроль, рефлексия, подведение итогов;

- методы мотивации и эмоционального стимулирования: поощрение и эмоциональное стимулирование (поддержка, установка на успех, подбадривание, доброжелательность, открытость);

- креативный.





Структура занятия

  1. Организационный этап.

II. Формирование новых знаний и умений.

    1. Теоретическая часть.

    2. Практическая часть.

  1. Рефлексия.

Мастер-класс.

I.Организационный этап. Приветствие.

(Мастер - класс проводился для родителей обучающихся, совместно с детьми. В зависимости от аудитории, возрастных особенностей тех, кто пришёл на мастер класс, презентация варьируется. Некоторые моменты можно раскрывать коротко, некоторые более широко.)

Здравствуйте, ребята и уважаемые взрослые.

Сегодня мы с вами станем изготавливать из бумаги удивительные цветы.

II. Формирование новых знаний и умений.

    1. Теоретическая часть.

Рассказ педагога в сопровождении со слайдовой презентацией «Бумажные цветы».

Какие цветы мы станем изготавливать нам подскажет ответ на загадку:

Жёлтый, белый, голубой;

На земле растут пустой.

У весны есть фокусы:

Распустились...

(крокусы)

Одним из самых ценных и нежных цветков является крокус, родиной которого являются Восточные страны.

Сегодня мы узнаем много удивительного о необычном цветке – крокусе, прослушав легенды о цветах. Легенда (лат.legenda-то, что должно быть прочитано) - это произведение, созданное на основе устного предания, в котором рассказ о реальных и подлинных событиях сочетается с элементами фантастики.   Легенда, как правило, описывает события, которые были на самом деле.

(Предлагаю прочитать обучающемуся стихотворение для настроя на наш мастер-класс.)

Показал сегодня фокус
Мне цветочек ранний - крокус!
Шла я утром по тропинке -
Словно в сказочной картинке
Виден из земли росточек!
А на нём – цветет цветочек!

Очень рада, что погода
И родная мать - природа
Принесли весны звоночек -
Васильковый лепесточек!


Легенды о крокусе

hello_html_3b690473.jpg

Легенд о возникновении крокуса несколько.

Согласно одной из версий греческого мифа, цветы крокуса появились во время соревнований бога Меркурия и его друга по имени Крокус.

Согласно другой версии древнегреческой легенды, Крокусом звали друга Гермеса – бога путешественников, моряков, торговцев, воров и покровителя спорта.

В одной и другой версии легенды, рассказывается как однажды юный бог метал диск и случайно убил своего возлюбленного друга. Упав на колени возле его тела, Гермес взмолился к старшим богам, прося не отнимать у него Крокуса. Боги смилостивились и оставили Гермесу память о друге. На том месте, куда упали капли крови погибшего юноши, вырос прекрасный нежный цветок – крокус.

Если верить античной легенде о цветке крокус, так звали юношу, который без памяти влюбился в нимфу Смилакс и стал ходить за ней по пятам, распевая печальные песни. Вскоре девушке это наскучило, и она попросила богов избавить ее от навязчивого кавалера. Крокус был превращен в цветок, в середине которого словно затаился язычок пламени.

Согласно другой версии, Крокус был влюблен в нимфу и они никогда не разлучались. Когда богам надоело наблюдать за ними, они превратили нимфу в куст, а юношу - в прекрасное растение, которое впоследствии стало называться крокусом.

Согласно буддийскому преданию, цветок крокус был подарен людям самим архатом Ниматуном, который принес семена крокуса с небес, с горы Благовонной и посеял его в Кашмире. Благодаря этой легенде, родиной крокуса считается Индия.

Крокусы - "дети радуги". По легенде, они появились на свет в тот день, когда в небе после холодного весеннего дождя встретились солнце и радуга, наполнившие лепестки крокусов силой и окрасившие их в яркие цвета. Букет из крокусов, символизирует счастье, радость, свежесть чувств, пробуждение новой жизни.

В природе существует множество видов крокусов, среди которых есть и желтые, и ярко-синие с пурпурными полосками, и розоватые.
Упоминается шафран и в легенде о Святом Валентине. Валентин, епископ Тернийский, жил недалеко от Рима и погиб смертью мученика от рук язычников в 269 (270) году.

Валентин был проповедником. И хотя в те времена христиане в Риме преследовались, он стал священником. Валентин жил во времена Клавдия II, славившегося множеством захватнических воин. Когда у Клавдия возникли проблемы с набором новых солдат в армию, он решил, что причина кроется в привязанности солдат к своим женам и семьям, и отменил свадьбы и помолвки.

Валентин стал не только молиться о здоровье своих пациентов, но и тайно венчать влюбленные пары.

Однажды тюремщик римского императора постучал в дверь Валентина. За руку он держал свою слепую дочь. Он узнал о чудесном врачевании Валентина, и умолял Валентина излечить дочь от слепоты. Валентин знал, что недуг девушки практически неизлечим, однако он дал слово, что сделает все возможное, чтобы ее вылечить. Он назначил девушке мазь для глаз, и сказал прийти еще через некоторое время. Прошло несколько недель, но зрение к девушке так и не вернулось.

Однако тюремщик и его дочь не сомневались в своей вере в доктора Валентина и продолжали принимать назначенные травы и настои.

А в это время до императора дошли слухи о тайных венчаниях, которые проводил Валентин. И в один из дней римские солдаты ворвались в жилище Валентина, уничтожили лекарства и взяли его под арест.

Когда отец больной девушки узнал об аресте Валентина, он хотел вмешаться, но был не в силах чем-либо помочь. Валентин знал, что скоро его казнят. Он попросил у тюремщика бумагу, ручку и чернила и быстро написал девушке прощальное любовное письмо. Валентина казнили в тот же день.

Когда тюремщик вернулся домой, его встречала дочь. Девушка открыла записку и обнаружила внутри нее желтый шафран (крокус).

В записке было написано "От твоего Валентина".

Девушка взяла шафран на ладонь, и его сверкающие цвета озарили ее лицо. Произошло чудо: зрение девушки восстановилось.

Произошло это 14 февраля. Ныне это день, когда все католики мира отмечают День всех влюбленных.

Съедобные цветы.

У крокуса есть ещё одно название – шафран.

Расцветает он весной,

тот цветочек озорной

Нет листочков. Вот так фокус.

Пошутил наверно КРОКУС.

Жёлтый, синий, полосатый.

Он ещё ШАФРАН, ребята.

Из одного вида крокуса получают самую древнюю, удивительную и мистическую пряность – шафран. Шафран — это уникальная специя, сочетающая в себе массу полезных свойств. Шафран - это ароматизатор, лекарство, а также желтый краситель. Появилась пряность задолго до нашей эры, ведь слова о шафране встречаются еще в Древнем Египте.

Регулярное потребление этой пряности очищает печень, кровь, улучшает цвет лица, повышает настроение и оздоравливает весь организм. Это самое уникальное растительное лекарственное средство и самая дорогая специя на земле. На сегодняшний день известно, что эта специя обладает великолепными мультифункциональными медицинскими свойствами, хотя описания лечебных свойств шафрана, есть в китайских медицинских книгах относящихся к 2600 году до н. э. и в египетских текстах датируемых 1500 годом до н. э. В старинной рукописи, обнаруженной в английском графстве Эссекс, описано появление на свет пряности под названием "шафран". О шафране также писали Соломон, Гомер и Гиппократ.

В письменных источниках шумерской цивилизации упоминание о шафране значительно более раннее. Существуют версии, что шафран относится к самым древним пряностям.

Крокус упоминается не только в письменностях шумерской цивилизации. Сохранилась роспись на стенах Кносского дворца на Крите, относящаяся к 1500 году до н.э., где изображены люди, собирающие шафран.

Название рода Crocus крокуса (шафрана): в переводе с греческого слова 'kroke' означает «нить», так как высушенные столбики (рыльца) крокусов напоминают нити волокна.

Шафран - от арабского 'sepheran' - желтый. 
Цветок шафрана имеет бледно-фиолетовый цвет, а пестик и рыльца красно-желтого цвета. Эти-то рыльца в сухом виде и составляют известный шафран. Раньше из пыльцы этих растений делали желтую краску.

На древнееврейском языке цветок назывался качкот, откуда и произошло греческое название крокос. Евреи также высоко ценили шафран.

Стоит отметить, что известный еще в глубокой древности шафран — это не совсем то растение, что мы подразумеваем сейчас.

Нынешний шафран посевной (crocus sativus) — следствие мутации средиземноморского крокуса Картрайта (Crocus cartwrightianus), «тогдашнего» шафрана. В диком виде он не встречается.

Родиной шафрана считается Малая Азия, Ближний Восток, Индия. Это растение начали выращивать на Востоке задолго до нашей эры. Он до сих пор распространен в Сирии, Палестине, Персии. Знали его и в Древнем Египте.

В отличие от других видов крокусов, цветущих весной, шафран цветет осенью. Он зацветает обычно в середине октября. В это время поле шафрана представляет собой потрясающе красивое зрелище: на земле, практически лишенной какой-либо другой растительности, возникает множество нежно-фиолетовых цветов.

К сбору урожая приступают немедленно.

Чтобы в будущем пряность имела достойный аромат, собирать его нужно за несколько часов до открытия цветка, на заре. Цветки срывают осторожно, чтобы не повредить драгоценные рыльца, ведь шафран – это всего лишь тычинки цветка крокуса, их в каждом цветке всего три.

Их аккуратно выщипывают, затем сушат и расфасовывают. Высушенные рыльца обладают глубоким красным цветом; считается, что чем он темнее, тем лучше. Как и в древности, все делается вручную, с соблюдением всех старинных правил, поэтому шафран такой дорогой. Стоимость качественного шафрана на мировом рынке обычно составляет 4 — 9 евро за 1 грамм. Представьте: чтобы получить килограмм шафрана, необходимо вручную обработать 200 000 цветков.

От этого существует высказывание: "Этот благородный цветок с радостью отдает людям свое сердце. И из тысяч таких сердец получается пригоршня чистого золота."

Шафран-приправа и по сей день широко используется в кулинарии, в первую очередь восточной. Какой же настоящий плов обойдется без шафрана! Правда, благодаря современным технологиям приправа эта стала вполне доступной по цене и для простых смертных.

Шафран имеет своеобразный изысканный вкус, даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо. Его аромат тонок и приятен, и специфический вкус невозможно спутать ни с чем. Шафран используется в качестве приправы к рису, дарам моря, соусам и супам, как правило, в средиземноморской кухне, хорошо сочетается с помидорами и спаржей.
Используется и в кондитерском производстве (добавка в печенье, кексы, сладкие кремы). Шафраном даже ароматизируют ликеры и безалкогольные напитки, в некоторых странах растение кладут в чай и кофе.

Шафран применяется в крайне малых дозах, поскольку это очень «сильная» пряность. Нарушение нормы закладки может привести к порче вкуса блюда — оно будет неприятно горчить.

Значение крокуса в различные эпохи

Крокус называют цветком фараонов. Он был свидетельством богатства и знатности рода, так как цветок был чрезвычайно дорогим и ценился на вес золота.

Технология ручного сбора пыльцы, ее огромная трудоемкость и малый выход обусловливали астрономическую стоимость приправы и красителя. Шафран стал знаком немыслимой роскоши, атрибутом высшей знати, символом власти.

В 10 в. до н.э. обувь и одежда царей Мидии, Вавилона, Персии окрашивалась шафраном. Краситель очень сильный: чтобы окрасить 100 литров воды, нужен всего 1 грамм шафрана. В древнем Египте много занимались разведением шафрана и красили им материи в бледно-кирпичный и желтый цвета.

В Китае специальным законом запрещалось носить окрашенные шафраном одежды всем, кроме императора.

В древности шафран преподносили царям и вельможным особам как символ власти и богатства.

Английский король Генрих VIII так любил шафран, что запретил придворным дамам, хотя у них и были для этого деньги, красить шафраном волосы в рыжий цвет.

В книге Песни Песней он упоминается среди душистых трав, его употребляли, как благовоние и драгоценное лекарственное средство. Важны медицинские свойства шафрана. Известно, что шафран укрепляет сердце, снижает уровень вредного холестерина, улучшает пищеварение, полезен для кожи.


Об использовании крокуса в бытовых целях (покраска одежды) много сказано в сказаниях и мифах:

  • Ясон, известный аргонавт, собираясь пахать землю быками в Колхиде, сбросил с себя желто-шафрановые одежды;

  • восточное божество Вакх носил шафрановое платье, так же как и участники его пиршеств;

  • греческая богиня утренней зари розоперстая Эос носила желтый наряд, окрашенный рыльцами цветка.

Шафран стал цветом одежды последователей Будды, его преподносили, как самый дорогой и изысканный подарок императорам, королям и папам.

На Востоке шафран дорого ценится; не менее в цене был он у греков и римлян. Из шафрана приготовляли благовонную воду, которой опрыскивали комнаты, залы, театры, одежду, клали в питье и кушанье. Из него делали также пахучую мазь. В Египте и доселе занимаются разведением шафрана. Его сеют в ноябре и собирают с поля в марте.

Оратор и поэт Публий Овидий Назон в поэзиях часто упоминает шафран, как показатель расточительности императоров (на то время шафран был целым состоянием):

  • правитель Галиобал купался в прудах, наполненных шафраном;

  • гости его пиршеств ходили по залам, посыпанным крокусом;

  • подушки, на которых лежали император и его гости, были набиты шафраном;

  • все его выездные церемонии не обходились без этой пряности: его дорогу усыпали этими цветами

Один из великих праздников на Фере, или, скорее, мистерия, совершался в Святилище Крокусов, как называли самый южный, стоящий близ моря особняк. Он отличался от прочих не только тем, что завершал улицу и поэтому именно в нем выполнялись самые важные обряды. Священная процессия, воспроизводившая ход солнечного светила, заканчивала в нем свой путь.

В Святилище Крокусов было много расписанных комнат (и даже рельефов), расположенных в два этажа - почти все росписи посвящались теме срывания крокусов. Цветы играли огромную роль в жизни древних людей. На Фере они также наделялись особой святостью, в них видели воплощение божеств.

Также крокус использовался в качестве основы для создания ароматических масел и духов. Во времена Александра Македонского это растение применялось в качестве лекарства, которое было очень эффективно при лечении ранений на поле боя.

В Риме это растение использовалось как краситель, приправа и дорогое лекарство, исцеляющее многие недуги, а в Европе – шафран был символом богатства и превосходства (указывал на высокое положение рода). В средневековую Европу крокус был завезен во времена крестовых походов, где был незаменим в борьбе с чумой. Во Франции шафран занял почетное место в геральдике дома Бурбонов, а в Англии есть даже городок, который назван в честь этого растения – Сафрон.

Англичане полагают, что любование крокусами особенно полезно представителям сильной половины человечества. Ведь оно настраивает на романтический лад, вселяет тягу к странствиям и благородным поступкам и таким образом способно превратить мужчину в настоящего средневекового рыцаря. А чтобы ускорить процесс чудесного превращения, рекомендуется почаще любоваться весенними фиолетовыми крокусами. Этот вид пользуется в туманном Альбионе особой популярностью - Королевское общество садоводов очень уважает его не только за красоту форм, но и за завидную жизнестойкость.

Шафран одно из драгоценнейших веществ тибетской медицины. Он является обязательным компонентом дорогих тибетских курительных палочек. Он входит в состав "Агар - 31", который является каноном для тибетских производителей благовоний.

Все усилия произвести химический заменитель шафрана потерпели фиаско — воспроизвести его уникальные качества в полной мере, создать некую субстанцию, которая была бы способна одновременно придавать такой же цвет, аромат и вкус, пока не удалось никому.

"Закрыв глаза, представь себе благородный шафран, и тогда ты увидишь все: благородную синеву неба, загадочную желтую луну, розовую утреннюю зарю и лилово-красные сумерки", - гласит старинная восточная легенда.

На Востоке говорят, что лепестки шафрана дарят созерцающему житейскую мудрость, желание пофилософствовать и не дают забыть о доме и близких.

    1. Практическая часть.

Для изготовления цветов нам понадобятся:

  • гофрированная флористическая или креповая бумага

  • деревянные шпажки

  • тейп-лента

  • проволока медная о,3 мм

  • клей ПВА

  • манная крупа

  • ножницы

Порядок изготовления крокусов.

  1. Нарежьте гофрированную бумагу полосками 15х3 см вдоль гофрирования.

  2. 2 На каждой полоске найдите середину и перекрутите полоски примерно на один поворот.

  3. Сложите каждую из полосок пополам в месте скручивания, одновременно продавливая бумагу, чтобы гофра выгнулась и образовала лепесток. Отложите заготовку.

  4. Сложите каждую из полосок пополам в месте скручивания, одновременно продавливая бумагу, чтобы гофра выгнулась и образовала лепесток. Отложите заготовку.

  5. Сложите каждую из полосок пополам в месте скручивания, одновременно продавливая бумагу, чтобы гофра выгнулась и образовала лепесток. Отложите заготовку.

  6. Три лепестка сформируйте вокруг шпажки с тычинками. Для надежности каждые три лепестка обматывайте проволокой или нитками. Так намного удобнее распределить их вокруг «серединки». Ещё добавить три лепестка и закрепить их проволокой или нитками.

  7. Обмотайте цветок и стебель зеленой тейп-лентой.

  8. Изготовьте листочки крокусов. Нарежьте бумагу на более тонкие и длинные полоски и сформируйте листочки. Они изготавливаются так же, как лепестки крокусов.

  9. Соедините листочки со стеблем с помощью тейп-ленты.

Родителям демонстрируется презентация «Подарок мамам».

  1. Рефлексия.

  1. Что было самым запоминающимся?

  2. Что было необычным, незнакомым?

  3. Что больше всего удивило, впечатлило?

  4. Что больше всего понравилось?

  5. Где я могу применить полученные знания и навыки?

Благо Дарю каждого за внимание, ваш труд, желание постигать новое. До новых встреч.


По материалам публикаций:

Крокусы или история о шафране

http://orhide.ru/

http://www.pro-landshaft.ru/

http://flora2000.ru/

https://otvet.mail.ru/

http://znanija.com/

http://www.zafran.ru/safran_legend/

http://www.liveinternet.ru/users/galzi/post263381566/

podelki-doma.ru




Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 29.08.2016
Раздел Доп. образование
Подраздел Конспекты
Просмотров369
Номер материала ДБ-168739
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх