Василенко
Людмила Викторовна,
воспитатель
СП
«Детский сад «Колосок»
ГБОУ
СОШ им. П.В. Кравцова
с.
Старопохвистнево
Конспект
интегрированной образовательной деятельности
«Витаминная
еда даёт силы нам всегда»
Возраст:
подготовительная к школе группа.
Интеграция
образовательных областей: «Здоровье», «Познание»,
«Коммуникация», «Музыка», «Социализация», «Чтение художественной литературы»,
«Труд».
Виды
детской деятельности: игровая,
коммуникативная, познавательно – исследовательская, опытно – экспериментальная,
продуктивная.
Цель:
расширение представлений детей о продуктах питания, их значении для здоровья
человека; формирование у детей представления о значимости правильного питания
как составной части культуры здоровья.
Задачи:
Образовательная
область «Познание»: закрепление знаний детей
о рациональном питании, о понятиях «витамины», их обозначениях и пользе для
организма человека; помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного
питания, еда должна быть не только вкусной, но и полезной.
Образовательная
область «Коммуникация»: развитие словарного
запаса; закрепление умения свободно общаться с педагогом, родителями,
сверстниками.
Образовательная
область «Здоровье»: воспитание осознанного
отношения к здоровому образу жизни; закрепление соблюдения
детьми правил питания; развитие
зрительного и слухового внимания, общей, мелкой моторики: помочь детям овладеть
синхронными движениями говорения и движения кистями рук (пальчиковая
гимнастика).
Образовательная
область «Музыка»: приобщение детей к восприятию
музыкальных произведений, создание благоприятного эмоционального фона в группе.
Образовательная
область «Чтение художественной литературы»: совершенствование умения
читать стихотворения, используя выразительные интонации.
Образовательная
область «Труд»: привлечение детей в
расстановке и уборке инвентаря.
Образовательная
область «Социализация»: формирование умения
согласовывать свои действия с другими, работать в команде; воспитание у детей
способность выслушать друг друга, не перебивая.
Предварительная
работа: рассматривание картин из серии «Овощи» и
«Фрукты»; чтение и разучивание стихов; беседы о правильном питании, пользе и
вреде продуктов; выращивание зелени лука и укропа в мини – огороде.
Оборудование:
квадраты красного и зелёного цвета по количеству детей, 4 мольберта, картинки с
изображением продуктов, буквы, обозначающие витамины; письмо, магниты,
магнитофон, мяч, продукты (капуста, морковь, яблоки, лимон, подсолнечное масло,
соль, сахар, ржаной хлеб, чеснок, зелень лука, укропа).
Ход
занятия
1.
Организационный момент.
Воспитатель:
Здравствуйте, дорогие друзья! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я
желаю вам всем здоровья. Здоровье для человека – это главная жизненная
ценность. Ребята, к нам сегодня в гости прилетит
Карлсон. (Входит Карлсон, грустный, с трудом передвигая ноги).
Воспитатель:
Карлсон, что с тобой?
-Собрался
я к вам в гости. Утром, как обычно, съел во-о-от такую (показывает две
ладони)горсть конфет, запил лимонадом и к вам отправился. Ох, а сил нет: ноги
не держат, руки вялые. Я чувствую слабость и недомогание. Даже летать не могу.
Воспитатель:
Ребята, а как вы думаете, почему с Карлсоном приключилась такая беда? (ответы
детей).
Воспитатель:
Мне тоже кажется, что это от неправильного питания. Знаете, что я предлагаю? Мы
с вами поговорим о правильном питании, чтобы Карлсон знал, какая еда полезна.
Затем мы все вместе приготовим для Карлсона завтрак из полезных продуктов, и у него
появится много сил.
2.
Основная часть
Беседа
о витаминах и полезных продуктах.
Воспитатель:
Что вы любите есть больше всего? (ответы детей). Для чего мы едим? (человек
питается, чтобы жить). Пища - не только источник энергии, необходимый для
деятельности человека, но и материал для роста и развития. В чем разница между
вкусной и здоровой пищей? (ответы детей).
В
продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества - витамины. Для чего
они нужны? (ответы детей). Расскажем Карлсону немного о витаминах. Витамины
обозначаются буквами А, В, С, Д. Читаются они по латыни. (Буквы расположены на
4 мольбертах, под каждой буквой картинки с изображением продуктов, содержащих
данный витамин).
Ребенок:
Витамин
А – очень важен для зрения и роста, а есть он в моркови, сливочном масле,
помидорах, яйцах, петрушке (выставляю рисунки продуктов).
Помни
истину простую –
Лучше
видит только тот,
Кто
жует морковь сырую
Или
сок морковный пьет.
Ребенок:
Витамин
В - помогает работать нашему сердцу. Его можно найти в молоке, мясе, хлебе.
Очень
важно спозаранку
Есть
за завтраком овсянку.
Черный
хлеб полезен нам
И
не только по утрам.
Ребенок:
Витамин
С – укрепляет весь организм, защищает от простуды. Он есть в апельсинах,
лимонах, ягодах, капусте, луке.
От
простуды и ангины
Помогают
апельсины,
Ну
а лучше съесть лимон,
Хоть
и очень кислый он.
Ребенок:
Витамин
Д - делает наши руки и ноги крепкими. Его много в молоке, яйцах.
Рыбий
жир всего полезней,
Хоть
противный – надо пить.
Он
спасает от болезней,
Без
болезней лучше жить!
3.
Игра «Да - нет»
Воспитатель:
А чтобы пища хорошо усваивалась нужно соблюдать правила питания. Я вам буду
сейчас читать правила, и если вы согласны со мной, то поднимите зелёный квадрат.
Если нет - красный.
Перед
едой надо всегда мыть руки с мылом.
Есть
нужно в любое время, даже ночью.
Надо
есть продукты, которые полезны для здоровья.
Есть
надо быстро.
Пищу
нужно глотать не жуя.
Полоскать
рот после еды вредно.
Воспитатель:
Мы с вами повторили правила питания. Для чего они нужны? (чтобы пища хорошо
усваивалась и приносила пользу).
4.Беседа
о вредных продуктах
Воспитатель:
Скажите, пожалуйста, а все ли продукты полезны? (ответы детей) Чем вреден торт?
Лимонад? Да, некоторые продукты лучше не употреблять в пищу. А если очень
хочется, то есть в очень малых количествах.
5.
Эксперимент с конфетой и лимонадом.
В
бутылку с лимонадом «Пепси - кола» опустить конфету «Ментос». Возникнет
реакция, лимонад начнет выливаться из бутылки.
6.Игра
«Собери изображение».
Воспитатель:
Я подготовила для вас картинки вредных и полезных продуктов, но случайно разрезала
их. Помогите мне, пожалуйста, собрать их.
(Картинки
с изображением продуктов разрезаны на несколько частей. Работа в парах, за
столом. Детям нужно собрать части картинки, назвать, что изображено и
рассказать, чем данный продукт вреден или полезен. (Капуста, яблоко, мороженое,
торт, сыр, лимонад).
7.Д\игра
"Полезное - неполезное".
Дети
встают в круг. Воспитатель называет полезный или неполезный продукт, поочередно
бросая мяч каждому из детей. Ребенок ловит мяч и определяет полезный этот
продукт или нет.
Воспитатель:
Мы знаем, какие продукты приносят пользу, а какие вредны для организма. Мы
можем приготовить завтрак для Карлсона. Он будет состоять из овощного салата,
который помогут сделать ваши мамы и бутербродов, которые вы приготовите сами. Для
чего нужно есть овощи и фрукты? (Для того, чтобы расти крепкими и здоровыми, в
них много витаминов).
Дети:
-
Чтобы быть здоровым, бери дары садовые!
-
Тот, кто много ест моркови, станет сильным, крепким, ловким.
-
Кто капусту очень любит, тот всегда здоровым будет.
-
Кто без яблок жить не может, будет выглядеть моложе.
8.Пальчиковая
гимнастика:
Мы
капусту рубим, рубим,
Мы
капусту солим, солим,
Мы
капусту жмем, жмем,
Мы
капусту трем, трем.
Воспитатель:
Рецепт салата нам расскажет Ирина Владимировна Денисова, мама Дианы Денисовой.
-
Чтобы приготовить витаминный салат, нам понадобятся: капуста, морковь, яблоко,
лимон, растительное масло, соль, сахар. Капусту, морковь и яблоко нужно
натереть на крупной терке. Все перемешать в глубокой миске, добавить немного
соли и сахара, растительного масла, и выжать немного сока лимона. Вновь все
перемешать. Салат готов.
Воспитатель:
Спасибо. Пока мамы готовят салат, мы приготовим бутерброды. Кусочки ржаного
хлеба мы натрем чесноком, сверху положим зелень: лук, укроп.
9.Во
время приготовления блюд звучит «Песенка про морковку».
Салат
и бутерброды с зеленью подаются на одноразовых тарелочках с салфетками. Дети
угощают Карлсона и гостей, угощаются сами.
Карлсон
становится веселым, бодрым, благодарит детей за угощение и преподносит им в
подарок красивую коробку с яблоками. Карлсон прощается и улетает.
10.
Подведение итогов занятия.
Воспитатель:
Что о еде мы сегодня узнали? Что делает еду полезной? Чтобы полезные вещества
усвоились, что нужно соблюдать?
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.