Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Доп. образование / Другие методич. материалы / Занятие по программе дополнительного образования "Мерчандайзинг" по теме "Внешний вид магазина и территория вокруг него"

Занятие по программе дополнительного образования "Мерчандайзинг" по теме "Внешний вид магазина и территория вокруг него"

  • Доп. образование

Название документа Лекция №4 Мерчандайзинг.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Лекция №4

«Внешний вид магазина и территория вокруг него»

  1. Восприятие магазина целевой группой покупателей

  2. Название, рекламный слоган и вывеска

  3. Цветовые решения для оформления магазина

  4. Входная зона и витрины магазина

  5. Территория вокруг магазина. Парковка

  6. Выводы



  1. Восприятие магазина целевой группой покупателей

«Встречают по одёжке…» Эту пословицу можно отнести и к восприятию магазина покупателем. Сначала он оценивает магазин снаружи и формирует его образ. В соответствии с образом у него рождаются ожидания того, что он найдёт внутри. И уже с этими ожиданиями он заходит в торговый зал в поисках нужного товара и соответствующего качества обслуживания.

Первый важный момент

Важно, чтобы покупатели считали магазин «своим». Что значит «свой»? «Это магазин для людей моей социальной группы, в нём приемлемые для меня цены и нужные мне товары, его оформление соответствует моим представлениям о хорошем дизайне, внутри процесс продажи организован так, что мне удобно, я чувствую себя комфортно в этом магазине».

Итак, для оформления магазина важно знать и учитывать следующее:

  • характеристику целевой группы покупателей магазина (пол, возраст, уровень дохода, социальный статус и т.п.);

  • стиль жизни целевой группы (вкусы и интересы, манера одеваться и вести себя в обществе, как проводят свободное время и тратят деньги, что смотрят по телевизору, какую музыку слушают);

  • ожидания целевой группы покупателей от посещения магазина.

Второй важный момент

Все три уровня мерчандайзинга должны быть продуманы и выполнены в единой концепции, едином стиле.

Концепция магазина – его ведущий замысел, основная идея, тесно связанная с позиционированием – обеспечением магазину чётко выделенного места в умах и сердцах покупателей.

В настоящее время говорят о мультиатрибутивной концепции розничного магазина, т.е. концепцию магазина рассматривают как совокупность выгод для покупателя:

  • специфика магазина, ширина и глубина ассортимента предлагаемого товара; спрос на продаваемый товар и наличие его в целом на рынке; предложения конкурентов;

  • место расположения, тип района и потенциал его развития, удобность подъезда, окружающая территория и магазины по соседству;

  • общий уровень цен и ценовое стимулирование продаж;

  • дополнительные услуги магазина: возможность заказа по телефону, доставка, кредитование, наличие детской комнаты;

  • время, затрачиваемое на дорогу до магазина и на совершение покупок в нём; близость – важный фактор, но также важны часы работы, простота поиска товаров и удобство организации торгового процесса;

  • атмосфера, т.е. психологическая составляющая магазина; особенности планировки, оформления интерьера, музыкального сопровождения.

При разработке концепции используют уникальную комбинацию вышеперечисленных факторов, которая будет не только интересна покупателям, но и выгодно отличать магазин от магазинов конкурентов.



  1. Название, рекламный слоган и вывеска



Из чего будет складываться внешний образ магазина? Это:

  • название,

  • рекламный слоган (если он есть),

  • дизайн вывески, оформление входной зоны и витрин

  • и территория вокруг магазина.

Название.

«Как вы судно назовёте, так оно и поплывёт». Магазин – не исключение. Безусловно, одно только удачное название не поможет, если магазин работает плохо. Но удачное название отражает специфику магазина и нравится большинству покупателей. Оно не должно содержать двусмысленностей, намёков и не может быть истолковано неправильно.





Примеры удачных названий магазина.

«Семья» - сеть супермаркетов, предназначенных для покупателей со средним уровнем дохода.

«Народный» - сеть супермаркетов для покупателей с низким уровнем дохода.

«Квартал» - сеть продуктовых магазинов формата «возле дома».

«Любимая пара» - магазин обуви.

«Великие люди» - магазин одежды больших размеров.

«Кашемир и шёлк» - магазин трикотажной и модной одежды в высокой ценовой категории.

Примеры неудачных названий.

«Бельевой базар» - салон белья и купальников в ценовой категории выше среднего (плохая ассоциация, несоответствие продаваемого товара – белё – и концепции магазин – базар).

«Твой дом» - торговый центр (описательное название, без собственного характера и лица, легко спутать с «Мой дом», «Наш дом», «Дом» и многими другими подобными).

«03» - сеть аптек (нет ясности, как правильно произносить это название – оз, о-три, ноль три, озон)

«Три толстяка» - сеть магазинов больших размеров (обидное название для потребителей).

Как придумать название магазина?

  1. Чтобы придумать название, нужно взять товар, который будет продаваться в этом магазине, и записать все ассоциации, которые приходят в голову. Чем больше список, тем лучше. А далее следует оценить названия с позиции здравого смысла.

  2. Познакомить с названием представителей потребительской аудитории и попросить их быстро ответить на следующие вопросы:

  • Чем торгует данный магазин?

  • Кто типичный покупатель: мужчина или женщина, возраст, кем работает, сколько зарабатывает?

  • Это магазин самообслуживания или нет?

  • Каков уровень цен?

  • Ассоциация (это какая-то машина, животное, цвет, время года, цветок и т.д.)

  1. Попросить разъяснить, почему они дали такие ответы и соотнести их ассоциации с реальным положением дел.

ХОРОШЕЕ НАЗВАНИЕ ОТРАЖАЕТ ТОВАРНУЮ СПЕЦИФИКУ МАГАЗИНА, ЛЕГКО ЗАПОМИНАЕТСЯ И ЧИТАЕТСЯ, НЕ СОДЕРЖИТ НИКАКИХ ДВУСМЫСЛЕННЫХ НАМЁКОВ И ОДИНАКОВО ВОСПРИНИМАЕТСЯ ПОКУПАТЕЛЯМИ.

( Объявляется конкурс на лучшее название для маленького магазина рыболовных принадлежностей. Название должно быть кратким и незатёртым. Владелец намекнул, чтобы в названии магазина отражались бы его инициалы «Е.К.». Вот что из этого вышло:

«ПодсЕКай!»

«Рыбацкая аптЕКа»

«Рыбацкий ящичЕК»

«лЕсКа»)



Рекламный слоган.

Рекламный слоган, особенно в случае массированной рекламной кампании, становится неотъемлемой частью названия магазина. При оформлении магазина его можно написать на вывеске под названием или на одной из витрин. Рекламный слоган должен указывать на товарную специфику магазина и вызывать положительные эмоции у покупателя. Хорошо, если в слогане присутствует название магазина – для лучшей запоминаемости.

Примеры удачных рекламных слоганов.

«Техносила любит вас» - сеть магазинов бытовой техники и электроники «Техносила»;

«Самые близкие низкие цены» - сеть продовольственных магазинов «Пятёрочка»;

«Букбери. Открой свою книгу» - книжные магазины «Букбери»;

«Камелот. Оставь свой след» - обувь «Камелот».

Примеры неудачных, двусмысленных слоганов.

«Не теряя времени – теряй годы» - «Мирра-люкс», косметика;

«Даже ёжикам понятно» - детская обувь «Антилопа»;

«Мой муж пьёт. Но я за него спокойна» - магазин «Аквафор», фильтры для воды (Хабаровск).

Вывеска (логотип).

Это ключевой момент оформления внешнего вида магазина. Покупатель почти всегда обращает внимание на вывеску, так как она – как имя человека – говорит о многом.

Вывеска не должна быть запылённой, покосившейся или неосвещённой в вечернее время.

Вывеска формирует впечатление о магазине. Если она оформлена в виде стандартного светового коробы или изготовлена из самоклеящейся плёнки, это подчёркивает экономность, т.е. у покупателя создаётся впечатление, что дорогих товаров в магазине нет. Если каждая буква вывески выполнена объёмно либо плоские буквы отстоят от поверхности стены и всё это со специальной подсветкой – покупатель ожидает необычного и интересного предложения.

Вывеска часто совпадает с логотипом магазина или логотип присутствует на вывеске вместе с указанием на товарную специфику магазинов.

Наиболее часто встречаемые виды логотипов.

  1. Фирменный шрифт, словесный знак (название магазина) : выполнено специально спроектированным шрифтом (например, вывеска магазина «М-видео»).

  2. Символ или комбинация шрифта и символа (например, сеть магазинов «Ашан», вывеска на салоне сотовой связи «МТС»).

Следует также акцентировать внимание и на выборе цвета логотипа.

Логотип должен быть спроектирован так, чтобы он не вызывал отрицательных эмоций у покупателя. Никому не понравится, когда логотип:

  • перегружен мелкими деталями, расположенными хаотично;

  • непонятен, вызывает двойственные ощущения ( «это вообще что?»);

  • неверен по композиции, оставляет ощущение незавершённости, нестабильности;

  • выполнен в неприятной для человека или не подходящей для потребителей магазина цветовой гамме.



Мужские и женские шрифты.

Мужские: строгие прямолинейные шрифты и шрифты, обладающие «машинными», «техническими» качествами.

Женские: более округлые и пышные шрифты с выраженными «хвостиками».

Комбинированные ( с элементами мужских и женских).

Антиквенные шрифты (с засечками).

Times New Roman,

Palatina,

Georgia.

Чёткие, достаточно простые, обладают хорошо выраженной формой. Компромисс между старым и новым. Вызывают чувство доверия, поэтому являются фаворитами у адвокатов, у представителей традиционного бизнеса. Сочетают мужскую авторитарность с гуманистическим стилем, более привлекательным для женщин.

Гарнитуры с большими круглыми буквами «о» и «хвостиками».

Воспринимаются как дружественные и «человечные», наверно, потому, что их начертание подражает образу человеческого лица.

Bookman Old Style

Прямолинейные и угловатые шрифты.

Ассоциируются с непреклонностью, жёсткостью. Характеризуются холодностью, безликостью. В терминах психоанализа их определяют как «эмоционально зажатый» или «задним умом крепок».

Impact,

Franclin Gothik Medium

Устаревшие шрифты.

Связываются с написанием простых писем. Ассоциируются с эрой пишущих машинок и копирки (1970-е годы). Шрифты «старой школы».

Courier,

MS Mincho

Шрифты Sans Serif (без засечек).

Обладают малым эмоциональным зарядом и ассоциируются с практичностью и здравомыслием. Они несут в себе современное начало и являются выбором для тех, кто жаждет гармонии.

Arial

Verdana

Tahoma

Шрифты рукописного стиля.

Это попытка передать дружелюбие и близкие отношения.

Comic Sans MS

Monotype Corsiva



  1. Цветовые решения для оформления магазина

Каждый магазин индивидуален. И цвет в первую очередь является символом индивидуальности – это то, что запоминается, на что покупатель обращает внимание. Подсознательно человек воспринимает те или иные сообщения магазина именно с помощью цвета. Конечно, один только правильно подобранный цвет не сделает магазин успешным, но сможет способствовать привлечению целевой аудитории.

Красный – цвет лидерства. Этот цвет хочет крикнуть громче всех: «Я тут главный! Я первый!» Цвет заметный и запоминающийся, он считается мужским, сильным, энергичным. Это и предупреждение, и знак «Стоп!» («Остановись, посмотри на меня!»). Он живой и тёплый, однако не легкомысленный. Это цвет силы, напора, агрессии, мужества и скорости. Красный – цвет простой и понятный. Традиционно он используется для оформления недорогих магазинов.

Оранжевый – цвет молодости, динамики и энергии. Цвет не массовый, а избирательный, подходит не для любой компании. В отличие от красного он не настолько агрессивен и криклив, но так же заметен. Дружелюбный. Бросающийся в глаза тёплый и солнечный цвет хорош для динамичной молодой аудитории.

Розовый – цвет детей и женщин. Это молодость, красота, нежность, но также инфантильность, поверхностность, слащавость. Традиционно магазины игрушек, товаров для будущих мам и новорождённых, косметики, одежды для молодых девушек зазывают к себе целевую аудиторию, именно используя розовый цвет. Пастельный розовый может быть фоном, но для того, чтобы стать логотипом, ему не хватает яркости. Поэтому для внешнего оформления и логотипа обычно выбирается яркий розовый цвет, который при неумелом использовании будет кричащим и даже вульгарным.

Жёлтый – любимый цвет многих людей. Он массовый, демократичный, привлекающий внимание, обречённый быть замеченным. Но он несёт однозначную информацию: дёшево, доступно, для всех. Это цвет распродаж. В сочетании с синим жёлтый выигрывает – он ярче. Сочетание жёлтого и чёрного таит в себе напряжение. Такое сочетание может трактоваться как агрессивное, опасное (подходит для молодёжной аудитории, которой нравится вызов), поэтому должно быть смягчено за счёт образа – чего-то обтекаемого, со скруглёнными углами.

Синий – цвет спокойствия, мужественности, достоинства. Это символ товара престижного, недешёвого, не для всех. Солидность и консерватизм в сочетании с золотом приобретают оттенок роскоши. Это технологичный и мужской цвет, имеющий множество оттенков. Будучи спокойным и неактивным, проигрывает в сочетании с жёлтым и красным, если синего в оформлении меньше. Он легко становится фоном, в отношении со своим покупателем всегда держит дистанцию. Его главное преимущество – во множестве оттенков и сочетаемости практически со всеми цветами спектра.

Голубой – создаёт впечатление лёгкости и чистоты. Это цвет неба, прохлады, он зрительно увеличивает пространство и как бы наполняет его свежим воздухом. Он расслабляет и успокаивает, настраивает на беззаботный лад. Подходит для оформления интерьера магазина, для вывески в меньшей степени, т.к. не будет выделяться на фоне вывесок других магазинов.

Зелёный – самый спокойный и здоровый цвет. «Со мной надёжно, верьте мне», - говорит он. Но часто его не замечают на фоне более ярких цветов. Цвет не для всех, он внушает доверие, хотя и не сигнализирует о дешёвых продуктах или услугах. Как правило, теряется на фоне любых сочетаний, поэтому при использовании зелёного лучше предпочесть его без каких-либо «соседей», т.к. он заимствует у рядом расположенных цветов их значение. Жёлто-зелёное сочетание имеет значение «дёшево и сердито», сине-зелёное – «скромно, но со вкусом». В соседстве с чёрным приобретает солидность и элитарность.

Коричневый – цвет солидный и основательный. Он не бросается в глаза, консервативен, устойчив, удобен. Но чтобы не быть скучным и сиротливым, ему требуется дополнительная поддержка: яркий цвет, стильный шрифт, фактура или материал, указывающий на роскошь, или прямая ассоциация с чем-то престижным (шоколадом, кофе, мехом). Он популярен среди магазинов изделий из кожи и меха, табачных изделий, товаров для мужчин, т.к. свидетельствует об избирательности аудитории и товаров «не для всех».

Чёрный – создаёт ощущение закрытости, отстраненности, этот цвет не нравится большинству людей. Не подходит ни для вывесок, ни для оформления интерьера.

Серый – цвет стиля «хай-тек», может придать интерьеру спокойствие и упорядоченность. Для вывесок тем не менее не рекомендуется.

Белый – на вывеске может быть только фоном. Белые буквы даже на самом ярком фоне будут выглядеть тускло и непривлекательно.



  1. Входная зона и витрины магазина

ВХОДНАЯ ЗОНА

Грамотное оформление входной зоны должно:

  • быть логическим продолжением названия и вывески;

  • отражать концепцию и товарную специфику магазина;

  • учитывать вкусы целевой группы покупателей;

  • подсказывать, какие товары продаются в этом магазине.

Если магазин предназначен для покупателей с высоким уровнем дохода, дизайн должен указывать, что магазин не для всех. Оформление витрин подчёркивает социальный статус покупателя и стоимость товара, а двери, скорее всего, нужно держать закрытыми.

В магазине дешёвых товаров оформление должно зазывать внутрь, двери должны быть открыты настежь, а витрины – гласить о доступности товаров для каждого. По словам директора такого магазина, «как только я окрашу магазин в красный цвет, продажи резко растут. Один раз решил перекрасить в сиреневый, так через 3 месяца пришлось перекрашивать».

Независимо от того, какой дизайн фасада выбран, существует единое правило для всех магазинов: ремонт и покраска фасада должна проводиться регулярно.

ВИДЫ ВХОДНЫХ ЗОН МАГАЗИНА

  1. Стандартный вход с одной-двумя дверями и витринами.

Это типовая входная зона. В таком магазине, как в жилом доме, есть дверь и окна (витрины). Вывеску располагают над дверью. В витринах представлен товар. Подходит для большинства отдельно стоящих магазинов небольшого размера 9до 100-200м.кв.). по товарной специфике – одежда, обувь, часы, ювелирные украшения, бижутерия, хозтовары, продукты питания и т.п.

Плюсы – привычный всем внешний вид магазина. Можно существенно уменьшить затраты при оформлении такой входной зоны.

Минусы – такой магазин может создать впечатление закрытости для покупателя, дверь из-за частого использования быстро ломается или её невозможно открыть. Если в магазине две двери, между которыми «предбанник», то возможны ошибки проектирования – неверное расположение дверей по отношению друг к другу или неверное расположение тепловой пушки или завесы.

  1. Полуоткрытый вход с использованием вращающихся или раздвижных дверей.

При необходимости двери открываются или блокируются в открытом положении. Даёт возможность обеспечить широкий проход в магазин, сохраняя витрины для демонстрации товара. Сразу за входом обычно расположено ничем не занятое пространство, вход непосредственно в торговый зал чуть дальше. Подходит для магазинов большой площади и там, где покупатели используют тележки для отбора товаров, - супермаркеты продуктов питания, хозяйственные и строительные материалы, товары для дома, бытовая техника и электроника, мебель.

Плюсы – удобство входа для покупателей. Полуоткрытый вход «втягивает» покупателей внутрь, привлекает внимание.

Минусы – необходимость установки тепловой завесы зимой и дополнительной вентиляции летом – потоки воздуха с улицы легко проникают в постоянно открытые двери.

  1. Туннельный вход – используется для магазинов, которые демонстрируют товар на закрытых витринах.

Кассовая зона чаще всего располагается в прилегающем к туннелю торговом зале, где представлено больше товара и работают продавцы-консультанты. Эффективность такого использования торговой площади спорна. Товар – ювелирные украшения, дорогие товары для здоровья и ухода за собой, реже одежда и обувь.

Плюсы – возможность спокойно рассмотреть товар до покупки. Посещаемость таких магазинов выше, чем магазинов с закрытым входом (хотя это не гарантирует увеличения покупок).

Выгодно выделяются на фоне других магазинов в торговых центрах.

Минусы – если продавцы-консультанты отсутствуют в поле зрения покупателя, то не у всех проходящих мимо возникает желание войти в магазин и совершать покупку. Требуют значительных средств при оборудовании и эксплуатации (уборка, защита от краж, кондиционирование и вентиляция, тепловые пушки). Как правило, не используются вне торговых центров.

  1. Открытый вход – в нём практически разрушена перегородка между внешним пространством и торговым залом.

Такой вход используют преимущественно для магазинов в торговом центре, но также применяют и для отдельно стоящих магазинов большой площади. Иногда покупатель даже не замечает, как попадает внутрь такого магазина. Товарная специфика – косметика и парфюмерия, реже – одежда и обувь, бытовая техника и электроника.

Плюсы – товар в торговом зале так и тянет зайти внутрь. Выгодно выделяется на фоне закрытых входных зон. Даёт ощущение простора и безопасности.

Минусы – не даёт возможности сделать акцент на торговой марке магазина. Единственное средство рекламы – это вывеска, которую можно не заметить, т.к. внимание сосредоточено на товаре в торговом зале. Входная зона требует продуманной системы предотвращения потерь. Могут теряться на фоне таких же открытых входов других магазинов (непонятно, когда заканчивается один магазин и начинается другой, особенно при сходной товарной специфике).

ВИТРИНА МАГАЗИНА

Витрина – как глаза человека, в которых отражается главное. Когда смотришь человеку в глаза, понимаешь, есть с ним что-то общее или нет. Когда смотришь на витрину, то понимаешь – мой магазин или не мой. Если мой – зайду, если не мой – скорее, пройду мимо.

При оформлении витрин необходимо учитывать, на каком расстоянии от магазина будут перемещаться основные потоки потенциальных покупателей. При расстоянии в несколько метров стоит использовать всю площадь витрины. А если покупатели проходят в непосредственной близости, то наибольшее внимание они будут обращать на нижнюю часть витрины.

ТИПЫ ВИТРИН

  1. Открытая витрина предусматривает слияние витринного пространства с торговым залом. Через витрину с улицы хорошо просматривается торговый зал; такой вид витрины так и зовёт зайти в магазин. Не подходит для магазинов с мелким товаром. Рекомендуется для магазинов одежды, бытовой техники и электроники и т.п., торговые залы которых чётко и аккуратно организованы.

  2. Закрытые витрины имеют заднюю стенку, которая полностью заслоняет торговый зал магазина от взгляда уличных прохожих. Подходит для витрин больших размеров, высотой от 3 м, в целях предотвращения попадания солнечного света внутрь торгового зала, а также для магазинов мелких товаров – продуктов питания, хоз.товаров и т.п.. Такую витрину не рекомендуется перегружать, располагая в ней множество предметов разных цветов и форм. Простые, лаконичные образы без лишних деталей работают гораздо эффективнее, т.к. быстрее и лучше запоминаются. Не имеет смысла размещать в витрине мелкие предметы, которые трудно разглядеть с расстояния в несколько метров. Например, нужно выбрать виниловые постеры с крупным изображением мелкого товара.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ВИТРИН

Приложение к распоряжению департамента потребительского рынка и услуг г.Москвы от 30 мая 2003г. №31.

Методические указания по организации и осуществлению розничной торговли в г.Москве (извлечения)


9.5. Основные требования к витринам:

- витрины организаций торговли должны быть оформлены образцами товарной продукции, товарно-декоративными, декоративными элементами, при необходимости – с использованием текстов, раскрывающих потребительские свойства товаров и услуг, в соответствии с профилем организации;

- витрины организаций торговли должны быть оформлены по праздничной тематике в соответствии с перечнем государственных праздников, памятных и значимых дат, других мероприятий, определяемых Московской городской администрацией, органами исполнительной власти округов, районов, обеспечены светодинамическими установками (на каждое витринное пространство не менее одной);

- выставочное оформление сквозных витрин не должно занимать больше половины площади стекла витрины в целях обеспечения торгового зала естественным светом и оформляться так, чтобы товары, выставленные в них, были видны с улицы и со стороны торгового зала;

- витрины предприятий торговли должны быть оформлены с учётом фактора сезонности (весна-лето, осень-зима);

- витрины в зданиях старой архитектуры, имеющие специально предназначенные для витрин оконные проёмы, необходимо оформлять как сквозные, если через них просматривается интерьер торгового зала, или как глухие – с непрозрачной задней стенкой. В последнем случае заднюю стенку витринного проёма необходимо изолировать от торгового зала, используя различные виды оформления;

- витрины и межвитринное пространство должны своевременно очищаться от грязи и пыли, а в зимнее время – от запотевания и замерзания;

- при смене экспозиций или ремонте витрин витринные стёкла фасада здания должны быть закрыты драпировочными материалами, щитами в едином стиле;

- витрины должны иметь подсветку в тёмное время суток.

9.6. Включение подсветки витрин, световых и газосветных установок должно осуществляться в соответствии с графиком.

Информация или реклама

Предпринимателям следует различать информационное и рекламное оформление витрин. Если на стекло витрины вы наклеите стикер «Молочные продукты», то это будет просто информация о профиле торговли. Но если будет «Всегда свежие молочные продукты», то это уже реклама.

В соответствии с Законом о рекламе в витрине предприятия сферы услуг допускается размещать без регистрации образцы товарной продукции, а также следующую информацию, если она не содержит торговых марок, наименований, товарных знаков и знаков обслуживания других фирм:

- информацию о реализуемых в данном предприятии товарах и оказываемых услугах;

- собственное или фирменное наименование предприятия (при наличии вывески), его зарегистрированные товарные знаки и знаки обслуживания;

Изобразительные элементы, раскрывающие профиль предприятия и соответствующие его фирменному наименованию;

- элементы декоративного оформления;

- праздничное оформление, размещаемое в обязательном порядке к государственным и городским праздникам.

Согласно этому положению если в витрине магазина выставляются товары разных производителей, на упаковках которых как раз и присутствуют «торговые марки, наименования, товарные знаки и знаки обслуживания других фирм», то такую витрину нужно регистрировать. А вот если ремесленник или художник выставил в витрине свои поделки или произведения, то её регистрировать не надо.

  1. Территория вокруг магазина. Парковка

Территория рядом с магазином воспринимается покупателем как территория вашего магазина, даже если она формально к нему не относится. Это место для дополнительных возможностей и дополнительных опасностей и барьеров.

НЕЛЬЗЯ и НЕВЫГОДНО видеть на территории рядом с магазином:

  • грязь,

  • комья снега,

  • лёд,

  • мокрые листья,

  • глубокие грязные лужи,

  • ямы,

  • кочки,

  • окурки,

  • мусор,

  • просящих подаяние и (или) выпивающих граждан,

  • курящий и болтающий о личных проблемах собственный персонал,

  • крутые и (или) скользкие ступеньки,

  • осколки и проч.

НУЖНО и ВЫГОДНО иметь на территории магазина:

  • чистый и ровный асфальт,

  • клумбы с цветами,

  • невысокие деревья и кустарники,

  • оборудованные для тросовых замков места стоянки велосипедов и колясок,

  • навесы для защиты от солнца и дождя,

  • урны,

  • пепельницы,

  • подиумы для инвалидных колясок и тележек.

ГЛАВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ – ЭТО ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ СУТОК И ГОДА.

Территория рядом с магазином – отличное место для рекламных акций и мероприятий по привлечению внимания к магазину.

Примеры использования территории магазина:

  • небольшой супермаркет в районе, где проживают преимущественно пожилые люди, пригласил гармониста, который прямо перед магазином играл популярные песни военных лет, столь любимые этой целевой аудиторией;

  • летом магазин товара для дома продаёт на прилегающей к магазину территории товары для дачи, пикника, велосипеды, а зимой организует ёлочный базар. Может быть приглашён Дед мороз для проведения конкурсов для детей;

  • оригинальные скульптуры или фигуры перед магазином, разгуливающие у входа куклы в человеческий рост;

  • возможность сфотографироваться с использованием декорации (сказочные персонажи – куклы-маски), причём фото делается за символические деньги или дарится покупателям;

  • небольшое кафе-мороженое летом, где можно посидеть с детьми (кафе с распитием спиртных напитков организовывать не следует);

  • небольшая детская площадка, рассчитанная на покупателей с детьми;

  • красивые и интересные рекламные щиты, рассказывающие о новом товаре, акциях;

  • проч..

Территория вокруг магазина должна входить в зону работы уборщиц и иного обслуживающего персонала.

Парковка. С увеличением количества машин в семьях резко возрастает роль парковочного пространства перед магазином. Иногда отсутствие парковки или удобных подъездов к магазину является единственной причиной низких продаж. Человек, приехавший на машине за продуктами, мебелью, бытовой техникой и т.п., - всегда гораздо платёжеспособнее, чем человек, не имеющий машины!

  • Наличие парковки напрямую влияет на посещаемость и величину среднего чека.

  • Парковку должно быть видно с дороги, она должна охраняться, просматриваться и располагаться неподалёку от магазина.

  • Парковка может быть наземной и подземной, а также располагаться в отдельно стоящем здании.



  1. Выводы

Для розничного магазина первое впечатление, которое он производит на посетителя, очень важно. Все мелочи типа покосившейся вывески, пыльной витрины, грязной парковки или экономии на охране территории могут свести на нет любые ценовые преимущества. Внешний вид так же важен для магазина, как и для человека – никто ведь не хочет выходить на улицу в мятой, дырявой и немодной одежде! Помните: у вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление!

Но у медали всегда две стороны: никакая парковка и красивая витрина не спасёт положение дел, если товары в магазине отобраны «на авось» и расставлены без всякой системы, цены неоправданно завышены, а продавцы не умеют здороваться с покупателями. Поэтому внешний вид важен, но это лишь одно из звеньев всей цепочки мерчандайзинговых мероприятий, проводимых в розничном магазине. Для построения системы мерчандайзинга необходимо привести в порядок внутреннее пространство зала и выкладку товара на полках.













Название документа Практические задания к лекции №4.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Практические задания к лекции №4.

Задание №1 «Интервьюирование респондентов по вопросу «Восприятие магазина целевой группой покупателей»»

Цель: выявление потребительских предпочтений в восприятии магазина розничной торговли целевыми группами покупателей ( мужчины-женщины, низкий уровень доходов – средний уровень доходов – высокий уровень доходов; возрастные категории).

Вопросы для осуществления интервью.

  1. Понятие «своего» магазина: «Это магазин для людей моей социальной группы, в нём приемлемые для меня цены и нужные мне товары, его оформление соответствует моим представлениям о хорошем дизайне, внутри процесс продажи организован так, что мне удобно, я чувствую себя комфортно в этом магазине». А есть ли у Вас «свой» магазин?

  2. Назовите главные причины, по которым Вы считаете магазин «своим».

  3. Оцените этот магазин по 3-х балльной системе ( 3- отлично, 2- хорошо, 1 –удовлетворительно)в соответствии со следующими параметрами:

  • ширина и глубина ассортимента предлагаемого товара;

  • место расположения, тип района,

  • удобность подъезда,

  • окружающая территория,

  • магазины по соседству;

  • общий уровень цен,

  • ценовое стимулирование продаж;

  • дополнительные услуги магазина: возможность заказа по телефону, доставка, кредитование, наличие детской комнаты;

  • время, затрачиваемое на дорогу до магазина;

  • часы работы,

  • простота поиска товаров и удобство организации торгового процесса;

  • атмосфера, т.е. психологическая составляющая магазина;

  • особенности планировки,

  • особенности оформления интерьера,

  • музыкальное сопровождение.

  1. Какие предложения Вы могли бы внести в усовершенствование организации торговли, а также внутреннего и внешнего оформления магазина?

По итогам интервью сформулировать выводы:

  • какие магазины розничной торговли пользуются большей популярностью среди потребителей г.Борисоглебска?

  • каковы основные преимущества этих магазинов, позволяющие считать их «своими»?

  • какие недостатки в организации торговли этими магазинами вы выявили в результате интервьюирования?





Опросный бланк для проведения интервьюирования

п/п

Вопрос

Ответ


ФИО, род деятельности







1

Понятие «своего» магазина: «Это магазин для людей моей социальной группы, в нём приемлемые для меня цены и нужные мне товары, его оформление соответствует моим представлениям о хорошем дизайне, внутри процесс продажи организован так, что мне удобно, я чувствую себя комфортно в этом магазине». А есть ли у Вас «свой» магазин?


2

Назовите главные причины, по которым Вы считаете магазин «своим».









3

Оцените этот магазин по 3-х балльной системе ( 3- отлично, 2- хорошо, 1 –удовлетворительно)в соответствии со следующими параметрами:




ширина и глубина ассортимента предлагаемого товара



место расположения, тип района,



удобность подъезда,



окружающая территория,



магазины по соседству



общий уровень цен



ценовое стимулирование продаж



дополнительные услуги магазина: возможность заказа по телефону, доставка, кредитование, наличие детской комнаты;



время, затрачиваемое на дорогу до магазина;



время, затрачиваемое на совершение покупок в магазине



часы работы



простота поиска товаров и удобство организации торгового процесса



атмосфера, т.е. психологическая составляющая магазина



особенности планировки



особенности оформления интерьера



музыкальное сопровождение



Какие предложения Вы могли бы внести в усовершенствование организации торговли, а также внутреннего и внешнего оформления магазина?




Бланк для подведения итогов по результатам интервьюирования.

1.

Категория респондентов















2.

Магазины, признанные «своими»

























3.

Главные преимущества магазинов




















4.

Недостатки в организации торговли






















5

Недостатки внешнего оформления магазинов ( территория вокруг магазина, вывеска, парковка и т.д.)


















6

Вывод






















Задание №2 «Название как элемент внешнего образа магазина»

Придумать названия для магазинов:

Вариант 1 – компьютерной техники,

Вариант 2 – бытовой химии,

Вариант 3 – цветочного магазина.

Вариант 4 – магазин молодёжной одежды.

Алгоритм работы.

  1. Чтобы придумать название, нужно взять товар, который будет продаваться в этом магазине, и записать все ассоциации, которые приходят в голову. Чем больше список, тем лучше. А далее следует оценить названия с позиции здравого смысла.

  2. Познакомить с названием представителей потребительской аудитории и попросить их быстро ответить на следующие вопросы:

  • Чем торгует данный магазин?

  • Кто типичный покупатель: мужчина или женщина, возраст, кем работает, сколько зарабатывает?

  • Это магазин самообслуживания или нет?

  • Каков уровень цен?

  • Ассоциация (это какая-то машина, животное, цвет, время года, цветок и т.д.)

  1. Попросить разъяснить, почему они дали такие ответы и соотнести их ассоциации с реальным положением дел.

ЗАПОМНИТЕ!!!! ХОРОШЕЕ НАЗВАНИЕ ОТРАЖАЕТ ТОВАРНУЮ СПЕЦИФИКУ МАГАЗИНА, ЛЕГКО ЗАПОМИНАЕТСЯ И ЧИТАЕТСЯ, НЕ СОДЕРЖИТ НИКАКИХ ДВУСМЫСЛЕННЫХ НАМЁКОВ И ОДИНАКОВО ВОСПРИНИМАЕТСЯ ПОКУПАТЕЛЯМИ.

Задание №3 «Вывеска магазина (логотип)»

Для сформированных в предыдущем задании названий магазинов подберите наиболее подходящий шрифт для оформления вывески.

Задание №4 «Цветовое решение для оформления магазина»

Для сформированных в предыдущих заданиях названий магазина и типов шрифтов, используемых при оформлении вывески, подберите наиболее походящую цветовую гамму, соответствующую специфике магазина.



Краткое описание документа:

Материалы для проведения занятия по программе дополнительного образования "Мерчандайзинг" по теме "Внешний вид магазина и территория вокруг него" содержат лекцию (восприятие магазина целевой группой покупателей; название, рекламный слоган и вывеска; цветовые решения для оформления магазина; входная зона и витрины магазина; территория вокруг магазина, парковка), а также практические задания.

Автор
Дата добавления 26.02.2016
Раздел Доп. образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров371
Номер материала ДВ-486845
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх