- 19.03.2015
- 1010
- 0
Утром ранним кто–то странный
Заглянул в моё окно,
На ладони появилось
Ярко рыжее пятно.
Это солнце заглянуло,
Будто руку протянуло,
Тонкий лучик золотой.
И как с первым лучшим другом
Поздоровалось со мной!
- Солнце встречает каждого из нас теплом и улыбкой. Дарит каждому хорошее настроение.
II. Создание эмоционального фона.
-Здравствуйте! Ребята, я, очень рада видеть ваши добрые лица и лучистые глазки.
- Улыбнитесь и подарите радость друг другу и гостьям. Помните – улыбаясь, мы улучшаем свое здоровье и окружающую нас жизнь.
- И я хочу пожелать вам, чтобы каждый день приносил вам только радость.
Здравствуйте, дети!
- Какое важное слово сказала я вам? А что оно означает?
Здравствуй – это, значит, желать здоровья.
Постановка проблемы
В настоящее время в обществе остро стоит вопрос здоровья.
Нарушение здоровья человека часто вызываются наличием в организме чуждых химических веществ и соединений, которые нарушают защитные силы организма . Пути поступления таких веществ в организм различны, это и те, которые напрямую не зависят от человека – загрязнение воздуха, воды, состояние общей экологии, и те, которые провоцирует сам человек, т.е загрязнение организма продуктами питания. Давно доказано, что здоровье человека зависит от правильного питания, а наши привычки питания складываются в течение всей жизни и менять их трудно.
Мы с вами сегодня поговорим о напитках как части нашего питания, выясним : Польза или Вред нашему организму от напитков.
Перед вами напитки о которых пойдет речь. В ходе нашего разговора мы поделим их на полезные и вредные.
Человек и напитки.
И так, напитки – это жидкость, а жидкость в нашем организме играет первостепенную роль. Человек может долго обходиться без еды, но без жидкости проживет максимум 4 - 5 дней.
Жидкость поступает в наш организм, как в чистом виде - вода, так и в составе продуктов.
Он бывает всех цветов,
В нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов,
Ведь нет напитка лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый……
Дети. Сок!
ЧТО ТАКОЕ СОК?
Соки бывают овощные, ягодные или фруктовые . Получают их путем протирания или отжима свежих ягод, овощей и фруктов, либо из концентратов соков или пюре.
Соки оказывают освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, которое ведет к повышению работоспособности. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях. Советуют употреблять свежевыжатые соки и нектары.
Сок не только вкусный, но и полезный напиток. В каждом виде сока содержится большое количество витаминов.
Например: Апельсиновый сок
Польза напитка: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г. продукта.
А ведь сок не только очень вкусный и полезный напиток, он еще может быть и замечательным лекарством. Из овощей тоже можно приготовить сок. Только не для питья, а для борьбы с хворями и болезнями.
Мой братишка еще мал,
Он на улице гулял –
Плохо шарфик завязал
И ангиной захворал.
Быстро редьку мы нашли,
Дырку в ней прорезали,
Всю верхушку срезали.
Внутрь добавили медок –
Получился сладкий сок.
Ты, братишка не хворай
И сестренку вспоминай.
Наше заключение:
Совместно, изучив литературу, побеседовав с бабушками и мамами мы узнали, что сорта редьки делятся на летние и зимние. Корнеплоды летней редьки хранятся плохо .
Зимняя редька хорошо хранится, имеет толстую черную кожуру, белую, плотную сочную мякоть, острую на вкус.
Редька содержит большое количество аскорбиновой кислоты , является источником калия, кальция, серы и магния.
Сок черной редьки прекрасное средство очищения организма. Он стимулирует выделения желудочного сока, улучшает пищеварение, благотворно влияет на деятельность кишечника , очищает почки от песка и камней.
Люблю редьку, хоть горька,
Люблю редьку, хоть остра,
И растет мой аппетит
Забывая где болит.
Пройдет кашель и простуда
Моя редька – просто чудо!
-На какой же край стола мы поставим сок?
КЕФИР
Нам с детства внушали, что для поддержания здоровья нужно пить молоко. Сегодня многие современные ученые утверждают, что молоко – еда младенцев. Споры идут о молоке, а вот кисломолочные продукты – прекрасная еда для всех.
И мы решили как можно больше узнать о таком привычном, и в тоже время мало знакомом кисломолочном продукте – кефире.
Принято считать родиной кефира Северную Осетию, что именно горцы
придумали этот продукт и испытали на себе его ценность и питательные свойства. Кавказцы считали кефир напитком, возвращающим молодость старикам и дающим силы юношам. Они называли его «дар небес». Рецепт приготовления кефира хранился в строжайшей тайне, кефирные грибки называли «пшеном пророка», «зерном Магомета», закваска передавалась из рода в род, отдать или продать ее считалось великим грехом.
В наше время кефир является диетическим продуктом и одним из основных составляющих многих коктейлей и напитков, его используют как лекарственное и косметическое средство. Доказано, что кефир, который мы покупаем в магазине не обладает такими целебными свойствами, так как проходит много времени с момента изготовления и попадания его на наш стол. За это время многие полезные микроорганизмы успевают исчезнуть.
Поэтому лучше приготовить кефир в домашних условиях. Сделать полезный напиток в домашних условиях очень просто и быстро.
Для закваски брось сметаны,
Для броженья оставь на ночь.
Как закиснет молоко
В холодильник ставь его.
Будет свеженький кефир –
Позабудешь ты про жир.
Будешь стройной и красивой
Выводы, который мы сделали:
Приготовление домашнего кефира происходит путем сквашивания закваской, которая вызывает процесс брожения. Домашний кефир сохраняет все
полезные микроорганизмы и свойства.
В результате получается диетический продукт, который лучше усваивается и
перерабатывается организмом, чем молоко.
Кефир это источник кальция и витаминов А, В, Д. В нем содержится молочная и углекислая кислота, которые помогают утолить жажду и возбуждают аппетит. Этот кисломолочный продукт полезен для любого возраста.
Сделан он из молока
Свеженький с кислинкою.
Витаминов много в нем
Потому, что свежий он.
Будем пить его всегда
Да?
Конечно - Да – да, да!
Мы открыли вам секрет –
Лучше нашего кефира нет:
Лечит волосы и кожу,
Раны, если обморозишь.
Помогает похудеть –
Если на кефирной диете посидеть.
Много в кефирчике
Полезных витаминчиков!
ГАЗНАПИТКИ
Шипучие веселые пузырьки, наполняя стакан с разноцветными напитками, так и манят нас в жаркий день попробовать их на вкус. Да и реклама настоятельно приглашает пить и пробовать прохладительные напитки разных производителей. Врачи, к тому же, советуют для пользы здоровью употреблять не менее семи стаканов жидкости в день. А чем газировка не жидкость? И в жаркие дни лета она с прилавков магазина буквально разлетается.
Каждый человек с малых лет знаком с газированной водой. Однако из чего она состоит и как влияет на организм человека, мы не знали.
· Что такое газированная вода?
· Из чего она состоит?
· Оказывает ли влияние на организм?
· Если «да», то какое?
Такие вопросы я мои одноклассники задали себе.
Отвечая на эти вопросы, мы провели некоторые исследования.
Я исследовала состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека. Выяснила, что в её состав входят:
• Углекислый газ
• Сахар
• Красители и ароматизаторы
• Кофеин
• Консерванты
Как же они влияют на здоровье человека?
• Углекислый газ
Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы.
• Сахар
Негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.
• Красители и ароматизаторы
Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу.
• Кофеин
Способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.
• А теперь о консервантах!
Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).
• Лимонная кислота - воздействует на эмаль зубов.
• Более опасная – фосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза (кости становятся хрупкими).
Практическая работа
Нами проведено три опыта:
Опыт № 1 Проба со ржавчиной
-Я взяла бутылочку «Кока-Колы»
-Налила «Кока-Колу в стакан
-Взяла ржавый гвоздь
-И опустила его в стакан с газированной водой «Кока-Колой»
-Оставила гвоздь в воде на сутки
Прошли сутки:
-Я вынула гвоздь из стакана с «Кока-Колой»
-Хорошо вытерла гвоздь салфеткой, ржавчина осталась на ней
НАБЛЮДЕНИЯ (через сутки): Ржавчина уменьшилась в целом, в некоторых местах ржавчина исчезла совсем
ВЫВОД: в состав газированной воды входит вещество, способствующее очищению металла от ржавчины
Опыт №2 Проба с накипью на чайнике
-В чайнике была накипь
-Я налила «Спрайт» в чайник с накипью и прокипятила его
НАБЛЮДЕНИЯ: накипь исчезла, чайник стал совершенно чистый
ВЫВОД: таким образом, газированная вода «Спрайт» удаляет накипь и можно предположить, что она имеет кислую среду.
Опыт №3 Проба с яичной скорлупой
- Разлила воду в чистую подготовленную тару
- Положила в стаканчики с водой кусочки яичной скорлупы
Наблюдения ( через сутки ):
скорлупа в «Кока-Коле» приняла тёмно-коричневую окраску и стала вязкой и мягкой;
Скорлупа в «Спрайте» не изменилась, но тоже стала вязкой и мягкой;
А скорлупа в минеральной воде «Аква минерале» совсем не изменилась
Вывод: таким образом,
• газированная вода марки «Кока-кола» содержит красители, которые окрашивают яичную скорлупу;
• газированная вода марок «Спрайт», «Кока-кола» хорошо растворяют неорганические вещества в яичной скорлупе.
Выводы
1. Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
2. Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.
3. Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.
Советы
• Газированные напитки пейте в особых случаях, а не каждый день.
• Не держите дома газированные напитки.
• Не надо держать напиток во рту долго;
• Пить напитки через соломинку, так как она уменьшает контакт жидкости, портящей эмаль, с зубами .
• Тщательно полоскать во рту после приема газированного напитка и чистить зубы по возможности;
Будьте здоровы!
МОРС
Знаете, ребята, как готовятся морсы? Если в кипяченую воду добавить немного ягод и сахара, получится этот очень полезный напиток. Перед употреблением морсы обычно охлаждают. Особенно полезны морсы из клюквы, брусники, которые не только содержат много витаминов, прекрасно утоляют жажду, но и помогают разбудить аппетит.
КОМПОТ
Компоты варят из любых фруктов и ягод, в том числе из сушеных - витаминов они не подарят, зато йод, калий, магний, железо и другие элементы вы обязательно получите. Технология приготовления такого напитка отличается от «свежего». Плодов и сахара используется меньше (на 3-литровую кастрюлю 300 г сухофруктов и 3/4 стакана рафинада), потому что фрукты более легкие и сладкие. И заливаются они холодной водой (этого ни в коем случае нельзя делать со свежими ягодками!). Первыми должны быть отправлены в кастрюлю яблоки и груши - они дольше всех варятся. Кипятить их нужно 20-30 мин. и только после этого добавляйте остальные фрукты, сахар, чуть-чуть лимонной кислоты.
Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир
Славит чудо - эликсир.
Чай – любимый напиток многих народов. В народе говорят: « Чай пить – приятно жить», « Устал - пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай» . Чай – прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
V.Итог занятия
Выводы детей: Меньше употребляйте газированных напитков, т. к. они содержат вещества, вредные для нашего организма. Предпочтение отдавайте напиткам, полезным для здоровья.
Вывод учителя:
Залогом нашего здоровья является не только рациональное питание, но и то, какие мы употребляем напитки. Вода - это жизнь, а полезные напитки - спутники полноценной жизни без болезней.
Но чтоб ни случилось, всегда человек
Здоровья желает другому навек!
Мы «Здравствуйте!» всем говорим.
Мы умеем думать, умеем рассуждать.
Что полезно для здоровья то и будем выбирать!
В результате проведённого исследования наш лозунг звучит так:
« Мы выбираем компот, сок, кефир, морс, чай, минеральную воду».
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Утром ранним кто–то странный
Заглянул в моё окно,
На ладони появилось
Ярко рыжее пятно.
Это солнце заглянуло,
Будто руку протянуло,
Тонкий лучик золотой.
И как с первым лучшим другом
Поздоровалось со мной!
- Солнце встречает каждого из нас теплом и улыбкой. Дарит каждому хорошее настроение.
II. Создание эмоционального фона.
-Здравствуйте! Ребята, я, очень рада видеть ваши добрые лица и лучистые глазки.
- Улыбнитесь и подарите радость друг другу и гостьям. Помните – улыбаясь, мы улучшаем свое здоровье и окружающую нас жизнь.
- И я хочу пожелать вам, чтобы каждый день приносил вам только радость.
Здравствуйте, дети!
- Какое важное слово сказала я вам? А что оно означает?
Здравствуй – это, значит, желать здоровья.
Постановка проблемы
В настоящее время в обществе остро стоит вопрос здоровья.
Нарушение здоровья человека часто вызываются наличием в организме чуждых химических веществ и соединений, которые нарушают защитные силы организма . Пути поступления таких веществ в организм различны, это и те, которые напрямую не зависят от человека – загрязнение воздуха, воды, состояние общей экологии, и те, которые провоцирует сам человек, т.е загрязнение организма продуктами питания. Давно доказано, что здоровье человека зависит от правильного питания, а наши привычки питания складываются в течение всей жизни и менять их трудно.
Мы с вами сегодня поговорим о напитках как части нашего питания, выясним : Польза или Вред нашему организму от напитков.
Перед вами напитки о которых пойдет речь. В ходе нашего разговора мы поделим их на полезные и вредные.
Человек и напитки.
И так, напитки – это жидкость, а жидкость в нашем организме играет первостепенную роль. Человек может долго обходиться без еды, но без жидкости проживет максимум 4 - 5 дней.
Жидкость поступает в наш организм, как в чистом виде - вода, так и в составе продуктов.
Он бывает всех цветов,
В нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов,
Ведь нет напитка лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый……
Дети. Сок!
ЧТО ТАКОЕ СОК?
Соки бывают овощные, ягодные или фруктовые . Получают их путем протирания или отжима свежих ягод, овощей и фруктов, либо из концентратов соков или пюре.
Соки оказывают освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, которое ведет к повышению работоспособности. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях. Советуют употреблять свежевыжатые соки и нектары.
6 654 986 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Болотова Елена Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.