«Здоровая пища — залог здоровья»

      «МБОУ Новотаволжанская СОШ имени Героя Советского Союза И.П.Серикова Шебекинского района Белгородской области»

 Учитель начальных классов Рыженкова Ольга Петровна

                Интегрированный урок

                       Окружающий мир

                       Урок здоровья

                        (4класс)

Тема  «Здоровая пища — залог здоровья»

Цель: формирование кульуры здорового образа жизни.

Задачи урока:

1.Рассмотреть причины неправильного питания. 2.Найти пути организации правильного питания.

3.Научить детей составлять рацион и придержи-

   ваться режима питания.

4.Научить соблюдать санитарно- гигиенические

   нормы хранения продуктов.

Оборудование: плакаты: «Режим питания:завтрак, обед, ужин»,»Витамины всем необходимы», «Проблема ожирения»,»Продукты питания и их срок годности»;

пословицы и поговорки, стихотворения, карточки с перечнем продуктов.

                                           Ход урока

Вступительное слово учителя.

       Впоследнее время о питании говорят и пишут очень много.Древним римлянам принадлежит мудрое изречение:»Мы едим для того, чтобы жить, а не живемдля того, чтобы есть»

Согласны вы с этим или нет?(Ответы Детей)

Нарушение принципов питания опасно для растущего организма. Оно вызывает гастрит, ожирение, авитаминоз, различные пищевые отравления и инфекции (таблица с терминами)

     Между здоровьем человека и тем, что он ест, можно увидеть прямую связь.

   Сегодня на уроке мы определим, какие заболевания возникают от того, что мы неправильно питаемся, выявим причины неправильного питания,попытаемся найти пути организации здорового питания.

   Ребята, к нам на урок пришла гостья  - Белочка из лесной школы. Дело в том, что она дала больным зверюшкам неверные советы по оздоровлению.Зверюшки от ее советов не выздоровели, а наоборот, еще сильнее разболелись. За что они прогнали Белочку из лесной школы. Она попросилась к нам на урок, хочет подучиться и вернуться к друзьям исправлять ошибки. (Неверные советы находятся в конверте).

                                       Игровая ситуаия

Учащийся:

         Я сегодня ел омлет,булочку с вареньем,

         Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.

         Съел потом я сыр с колбаской,

         Сделал с ними бутерброд.

         А теперь, друзья, не знаю,

        От его болит живот.

Что же случилось с мальчиком и почему?

(Ответы детей: еда всухомятку, неправильный режим питания, прием острой и жирной пищи, жевательные резинки и употребление в пищу чипсов, сухариков, газированной воды и т. д.)

    У нас в школе есть дети , болеющие гастритом. Может быть ,кто-то хочет поделиться с нами , как он организует свое питание? (Ответы детей)

                               Работа в группах

На несколько минут мы станем поварами и попытаемся составит меню одного дня.

Каждая группа получает карточки с перечнем разнообразных продуктов питания(полезных и вредных). В течение пяти минут нужно выбрать продукты питания на завтрак, обед,полдник и ужин.

       Защита групповой работы у доски

Послушайте пословицу и подумайте, согласны вы с ней или нет.

  «Сытое брюхо к ученью глухо.»

                                    Игровая ситуация

    Учащийся:

     Подкрепиться я люблю и это не скрываю,

     Хочется всегда мне есть,

     Что делать, я не знаю.

     Толстым стал и неуклюжим,

     Говорят, что бегать нужно.

 Итак, определите проблему в этой ситуации   (Ответы детей)

В чем причины ожирения? (Жирная еда, употребление пищи, богатой углеводами, много сладкого и мучного,малоподвижный образ жизни).

       Что такое вегетарианство?

       Какую роль играют диеты?

                               Физминутка

                 На разподняться, потянуться,

                 Два — согнуться, разогнуться,

                 Три — в ладоши три хлопка,

                             головою три кивка.

                 На четыре— руки шире,

                 Пять — руками поахать,

                 Шесть — за парту тихо сесть.

Учащийся:

Витамины, витамины

Детям всем необходимы,-

Говорят везде у нас.

Где же взять нам их сейчас?

Ведь зима идет, не лето,

Дайте нам совет и в этом!

В каких продуктах содержатся знакомые вам витамины и для чего они нужны?(Ответы детей)

Как еще можно справиться с проблемой авитаминоза?

(Прием витаминов, продаваемых в аптеках)

Но будьте осторожны, не превышайте норму, указанную на упаковке!

      Чтобы еда приносила пользу, важно не только соблюдать режим питаня, употреблять фрукты и овощи, но и соблюдать санитарно — гигиенические правила хранения продуктов. Испорченные продукты опасны для здоровья и могут вызвать отравление.

                             Игровая ситуация

Учащийся:

ОЙ — ой — ой,не пойму я,

               что со мной.

Ел я рыбные консервы,

А теперь совсем больной.

Тошнота, живот болит,

В общем, очень грустный вид.

Какие правила хранения продуктов вы знаете?(Ответы детей)

                       Работа в группах

Предлагаю обсудить в группах следующие вопросы:

       1)Что вы будете делать , если на упаковке нельзя прочитать срок годности?

      2)Что нужно делать, если нельзя прочитать название продукта?

     3)Каковы ваши действия, если упаковка надорвана, вскрыта; если у товара неприятный внешний вид?

Здоровое питание во многом зависит от культуры поведения за столом, сервировки,от нашего душевного состояния и настроения.

    Если кругом все сверкает чистотой,а аромат приготовленной еды вызывает душевный подъем, то и аппетит будет хороший. Значит, все, что мы будем есть, пойдет на пользу- повысится работоспособность,бодрость духа и мы меньше будем болеть.

     А теперь обращаемся к Белочке с конвертом и читаем советы, которые Белочка дала своим друзьям по лесной школе. Исправляем ошибки.

   Советы с ошибками                                Верные советы

1.Ешь как можно больше,                         «Большая сыть брюху вредит»есть

ешь жадно, глотай кусками.                       Много вредно.

                                                                     «Большими кусками не стоит глотать,

                                                                      а тщательно надо еду прожевать».

2.Ешь пищу очень горячую.                        «Спылу хватать — не наесться, а

                                                                        только обжечься».

3.После горячего супа попей                      Нельзя после горячего есть холодное,

    холодной воды.                                          т. к. трескается зубная эмаль и т. д.

4.Ешь больше конфет, тортов,                    «Сладостей тысячи, а здоровье одно».

   пей «колу».                                                   А сладостей разных,

                                                                          И чипсов,и «колы»

                                                                           Желудок боится

                                                                          Как попа уколов.

5.Не ешьте чеснок и лук , от них                       «Чеснок и лук от семи недуг».

   запах (неприятный), меньше ешьте             «Ешь белого меньше, зеленого

  овощей и фруктов.                                            Больше — проживешь дольше.»

6.Ешь все, что оказываетс на столе.                Нельзя питаться по такому прин-

  Питайся по принципу:»Все полезно,            ципу. 

Что в рот полезло».                                           «Прежде, чем за стол сесть,

                                                                              надо подумать, что сьесть».

Учитель:совет всем кто готовит пищу: «Бросьте в нее немножко любви, чуть -чуть добра, капельку радости, кусочек нежности.И тогда эти «витамины»придадут необыкновенный вкус юбой пище и принесут ЗДОРОВЬЕ»