Значение экскурсий дошкольников на производство.

Экскурсия воспитанников детского сада  в хлебопекарню

 Экскурсии представляют собой особый вид деятельности, которые дают возможность в естественной обстановке знакомить детей с природными, культурными объектами, с деятельностью взрослых.

Основное значение экскурсий в том, что они обеспечивают формирование у детей конкретных представлений и впечатлений об окружающей жизни. Во время экскурсий дошкольники начинают познавать мир во всем его многообразии, развитии, наблюдают взаимную связь явлений.

16 ноября 2015 года  воспитанники детского сада  ходили на экскурсию в хлебопекарню  индивидуального предпринимателя Р. В. Нуриева с целью знакомство с организацией современного производства хлебобулочных изделий,  знакомство с профессией пекаря.

Подходя к пекарне, ребята стали наслаждаться ароматом свежей выпечки, и радовались предстоящей экскурсии. Нас встретил технолог, Винникова  Елена,  которая рассказала детям о том, откуда берется хлеб и предложила посмотреть весь процесс изготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замес и деление теста, формирование тестовых заготовок, выпечка, охлаждение и хранение.  За один день в этом цехе выпекается много  буханок, их упакуют и отвозят в магазин, в больницу, в детский сад, в школу.

Понаблюдав за работниками пекарни, ребята пришли к мнению, что это очень сложная, но интересная профессия. В конце экскурсии Винникова Елена  ответила на интересующие вопросы детей и угостила всех ребят вкусными, свежеиспеченными булочками.

 Считаем, что экскурсии данной направленности  воспитывают у детей уважение к труду людей,  расширяют кругозор, учат  любить и уважать хлеб – продукт, для создания которого была потрачена масса сил и энергии.

Мы уверены, что ребята нашего детского сада  станут больше дорожить хлебом, видя в нем, не только еду, но и элемент культуры огромного народа.

Старший воспитатель  ВКК

Л.А.Костенко