Календарно тематический план общепрофессиональной дисциплины ОП.05 АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

государственное бюджетное  профессиональное образовательное учреждение «Челябинский  государственный  колледж  индустрии  питания и торговли»

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

  ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ  ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05

«Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных»

2018

РАССМОТРЕНА И СОГЛАСОВАНА                                                                                   

на заседании ПЦК

Протокол № 1 от 30 августа 2018 года

Председатель_________

                Календарно тематический план  общепрофессиональной дисциплины ОП.05 Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных  разработан в соответствии с ФГОС СПО и рабочей программы по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

Преподаватель:   ____________________________________________________________________

Календарно - тематический план и содержание общепрофессиональной дисциплины ОП.05 АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

№ п/п Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся	Объем часов
		Лекционные занятия	Практические занятия	Лабораторные занятия

Введение		2
1.	Дисциплина «Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных», ее задачи, цели, значение и связь с другими дисциплинами учебного плана. Краткий исторический очерк развития дисциплины	2	-	. -
Раздел 1. Цитология, гистология и эмбриология
Тема 1.1. Цитология		4
2.	Строение  клетки. Химический состав клетки. Жизненные свойства клетки.	2	-	-
3.	Практическое занятие №1 Составить схему электронно-микроскопического строения клетки	-	2	-
Тема 1.2.  Гистология		4
4.	Понятие о тканях и их классификация. Эпителиальные ткани. Опорно-трофические ткани. Мышечные ткани.  Нервная ткань.	2	-	-
5.	Практическое занятие №2 Составить схему  классификации тканей	-	2	-
Тема 1.3. Эмбриология		4
6.	Половые клетки,  их строение. Оплодотворение. Индивидyaльнoe  paзвитиe (oнтoгенeз) сeльскoxoзяйствeнньrх животных.	2	-	-
7.	Практическое занятие №3 Плацента, ее строение и функции. Типы плацент.	-	2	-
Раздел 2. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
Тема 2.1. Органы, аппараты и системы органов.		2
8.	Понятие об органах, аппаратах и системах органов. Единство организма и среды. Oбщие термины, используемые  пpи  oписaнии  строения  телa живoтнoгo. Понятие о частях  и областях тела животного.	2	-	-
Тема 2.2. Строение скелета		8
9.	Строение кости как органа. Понятие о скелете и закономерностях его строения.	2	-	-
10.	Осевой скелет. Видовые, возрастные и половые особенности строения костей скелета.	2	-	-
11.	Периферический скелет. Видовые, возрастные и половые особенности строения костей скелета.	2	-	-
12.	Практическое занятие №4 Характеристика гистологического строения костной ткани. Определение топографии скелета.	-	2	-
Тема 2.3. Соединение костей скелета		4
13.	Различные типы соединения костей. Виды движения в суставах. Возрастные и видовые особенности соединения костей.	2	-	-
14.	Практическое занятие №5  Изучение строения и топографии суставов и связок скелета.	-	2	-
Тема 2.4. Мышечная система		8
15.	Строение мышцы как органа. Вспомогательные органы мышц. Физиология мышц: возбудимые ткани, их характеристика; свойства мышечной ткани.	2	-	-
16.	Мышцы туловища и хвоста. Мышцы головы. Дорсальные и вентральные мышцы позвоночного столба.	2	-	-
17.	Мышцы грудной и брюшной стенок. Мышцы грудной и тазовой конечностей	2	-	-
18.	Практическое занятие №6 Характеристика гистологического строения мышечной ткани. Определение топографии мышц головы, позвоночного столба, грудной и брюшной стенок, мышц грудной и тазовой конечностей.	-	2	-
Тема 2.5. Система органов кожного покрова.		4
19.	Строение, значение и развитие кожного покрова и его производных.  Физиология  кожи:  кожа, ее функции; потовые железы; сальные железы; физиология линьки. Строение вымени. Строение производных кожи.	2	-	-
20.	Практическое занятие №7 Изучение строения кожи и ее производных: вымени, копыта, копытца и рога	-	2	-
Тема 2.6. Система органов пищеварительной системы		8
21.	Состав, строение,  развитие и значение органов пищеварения. Ротовая полость.   Пищевод.  Желудок однокамерный и многокамерный.	2	-	-
22.	Перитониальная (брюшная) полость. Тонкий отдел кишечника. Толстый отдел кишечника. Пищеварительные железы.	2	-	-
23.	Физиология системы пищеварения: сущность пищеварения; пищеварение в ротовой полости; пищеварение в желудке; пищеварение в кишечнике.	2	-	-
24.	Практическое занятие №8 Изучение гистологического строения и топографии органов пищеварения (слюнных желез, языка, стенки пищевода, желудка, толстого и тонкого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы)	-	2	-
Тема 2.7. Система органов дыхания.		4
25.	Строение, развитие и значение органов дыхания. Строение носовой полости, гортани, трахеи. Строение легких и грудной полости. Видовые и возрастные особенности строения органов дыхания. Физиология системы дыхания: механизм вдоха и выдоха; регуляция дыхания.	2	-	-
26.	Практическое занятие № 9 Зарисовка строения и топография органов дыхания (носа, гортани, трахеи, лекгих)	-	2	-
Тема 2.8. Система органов мочевыделения и мочевыведения		2
27.	Строение органов мочеотделения. Особенности строения органов мочеотделения у разных видов животных. Физиология системы выделения: механизм образования мочи; нервная и гуморальная регуляция образования мочи.	2	-	-
Тема 2.9. Система органов размножения.		2
28.	Строение органов размножения.  Особенности строения органов размножения у разных видов животных. Физиология системы размножения: физиология органов размножения самцов и самок.	2	-	-
Тема 2.10. Система органов крово- и лимфообращения		8
29.	Харктеристика и значение системы кровообращения. Строение сердца. Большой и малый круги кровообращения. Физиология сердца.	2	-	-
30.	Система органов лимфообращения. Органы кроветворения и иммунной системы. Физиология системы крови: физико - химические свойства крови; состав плазмы крови; форменные элементы крови; свертывание крови; группы крови; кроветворение.	2	-	-
31.	Физиология иммунной системы: клонально-селекционная теория образования антител; клеточный адаптивный иммунитет.	2	-	-
32.	Практическое занятие №10 Составить схему строения лимфатической системы млекопитающего животного	-	2	-
Тема 2.11. Железы внутренней секреции		4
33.	Классификация желез внутренней секреции по происхождению и функции. Строение, развитие и расположение желез внутренней секреции. Физиология эндокринной системы: характеристика гормонов и механизмы их действия; железы внутренней секреции и роль их в организме; регуляция желез внутренней секреции.	2	-	-
34.	Практическое занятие №11 Изучение расположения органов внутренней секреции	-	2	-
Тема 2.12. Нервная система и органы чувств.		8
35.	Центральная нервная система: характеристика строения и функций центральной нервной системы. Строение спинного и головного мозга.	2	-	-
36.	Периферическая нервная система. Физиология нервов: свойства нервной  ткани; физиология нервных волокон.	2	-	-
37.	Автономная нервная система. Рефлексы, рефлекторная дуга. Строение и функции органов чувств.	2	-	-
38.	Практическое занятие №12 Составить схему строения симпатической и парасимпатической нервной системы	-	2	-
Раздел 3.  Особенности анатомии и физиологии  птицы.		6
39.	Биологические особенности строения органов с/х птицы. Анатомические особенности строения различных систем органов домашней птицы. Дыхание  птиц и его особенности. Особенности пищеварения  птицы. Особенности кожного покрова птиц. Теплорегуляция: температура тела у птиц. Особенности строения органов размножения. Размножение птиц.	2	-	-
40.	Практическое занятие №13 Изучение скелета птиц, особенностей мышечной системы	-	2	-
41.	Практическое занятие №14 Изучение особенностей сердечно - сосудистой и нервной системы птиц	-	2	-
Раздел 4. Особенности анатомии и физиологии  кролика.		4
42.	Биологические особенности строения органов кроликов. Анатомические особенности строения различных систем органов кроликов. Дыхание кроликов и его особенности. Особенности строения органов пищеварения кроликов. Особенности строения органов размножения. Размножение кроликов	2	-	-
43.	Практическое занятие №15 изучение скелета кроликов, мышечной системы кроликов	-	2	-
Раздел  5.  Этология.		2
44.	Врожденное поведение на основе инстинктов. Приобретенные формы поведения, формирующиеся в результате научения. Индивидуальное поведение	2	-	-
Раздел 6. Физиологическая адаптация животных.		2
45.	Приспособление животных к разной температуре. Адаптация к высокогорным условиям. Адаптация коров в промышленном комплексе.	2	-	-
Всего		60	30	-
Самостоятельная работа обучающихся		45
Консультации		-
Экзамен		-
Итого		135

Краткое описание документа:

Календарно тематический планобщепрофессиональной дисциплины ОП.05 Анатомия и физиология сельскохозяйственных животныхразработан в соответствии с ФГОС СПО и рабочей программы по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и с учётом примерной программы учебной дисциплины «Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных»

Организация-разработчик: государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Челябинскийгосударственныйколледжиндустриипитания и торговли».