4 мая
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
36/72/108
академических часов
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 631 курс. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных знаний и навыков слушателей в области приготовления кофе и кофейных напитков
1. Изучить товарные характеристики, виды и ассортимент кофе.
2. Рассмотреть историю происхождения кофе.
3. Познакомиться с кофейной культурой и стандартами работы бариста.
4. Рассмотреть виды кофейного оборудования и инвентарь.
5. Изучить виды и специфику приготовления кофейных напитков.
6. Рассмотреть основы организации кофейного бизнеса.
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
- основные виды кофе и их характеристики;
- принципы обжарки кофейных зерен и их влияние на вкус напитка;
- технологии приготовления различных видов кофейных напитков (эспрессо, латте, капучино и т. д.);
- историю кофе и его роль в мировой культуре;
- основы сервиса и обслуживания клиентов в кофейне;
- основные инструменты и оборудование для приготовления кофе.
Уметь:
- правильно настраивать кофейный аппарат и работать с кофейным оборудованием;
- оценивать качество кофейных зерен и выбирать подходящий для приготовления напитка;
- грамотно использовать молоко для создания молочных текстур;
- создавать латте-арт – изящные узоры на поверхности кофейного напитка;
- соблюдать стандарты безопасности и гигиены при работе с продуктами питания.
Владеть навыками:
- приготовления и подачи кофейных напитков высокого качества;
- работы в команде и организации рабочего процесса на кофейне;
- эффективного управления временем и выполнения задач в установленные сроки;
- продвижения и продажи дополнительных продуктов и услуг.
Курс ориентирован на рассмотрение процесса приготовления кофе и кофейных напитков. Слушатели рассмотрят стандарты работы бариста, виды кофе и их характеристики, принципы обжарки кофейных зерен и их влияние на вкус напитка, специфику приготовления кофе и кофейных напитков, а также основные инструменты и оборудование для приготовления кофе. В рамках обучения участники научатся правильно выбирать кофейные зерна, использовать кофейные машины и оборудование, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
9 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
8 часов
1 тест
1 час
1 тест
19 часов
1 тест
17 часов
1 тест
20 часов
1 тест
18 часов
1 тест
2 часа
1 тест
19 часов
1 тест
17 часов
1 тест
20 часов
1 тест
18 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
87
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
35
Курс повышения квалификации
