версия для слабовидящих
Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Организация питания в школе: контроль качества и требования СанПиН»
Курс повышения квалификации
«Организация питания в школе: контроль качества и требования СанПиН»
Образец удостоверения

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 19 дней (минимальное время обучения: 14 дней)
В настоящий момент курс проходит 24 обучающихся из 13 регионов

Обращаем Ваше внимание, что в период действия подписки Вы одновременно можете проходить 3 курса (2 ПК и 1 ПП).

https://youtu.be/B5n4dIJEzCI
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику.
Срок обучения по программе 72 часа - от 2 недель до 4 месяцев.
АВТОР КУРСА
Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, преподаватель психологии и физической культуры в дошкольном учреждении
ЦЕЛЬ
Обучение слушателей основам организации рационального питания школьников как средства укрепления здоровья и повышения интеллектуальных возможностей
ЗАДАЧИ

1) Изучить основы рационального питания школьников;

2) Рассмотреть техническую оснащенность школьных столовых;

3) Выявить особенности организации рабочих мест и методы обслуживания в школьных столовых;

4) Рассмотреть санитарные требования к организации питания в школьных столовых;

5) Проанализировать ассортимент блюд в школьных столовых;

6) Выявить пути совершенствования питания в общеобразовательных учреждений;

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Программа ориентирована на специалистов: нутрициологи; педагоги в школьных учреждениях; технологи общественного питания, повара
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
1) Базовые понятия в организации рационального питания школьников;
2) Основные требования к питанию растущего организма;
3) Функции правильного питания;
4) Основное оборудование в школьных столовых;
5) Санитарные требования к организации школьного питания;
Умения:
1) Правильно составлять рацион питания для детей школьного возраста;
2) Контролировать режим питания школьников;
3) Организовывать рабочий процесс в школьных столовых;
4) Применять новые методы организации питания в общеобразовательных учреждениях.
Навыки:
1) Владение системой базовых понятий;
2) Подбор ассортимента блюд для детей школьного возраста;
3) Консультирование по вопросам организации питания в общеобразовательных учреждения.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. .
Скидка 50%
Новая группа 01 октября (набор групп каждый день)
1900 950 руб. (доступна оплата в рассрочку)
Уважаемые слушатели!
Рациональное питание – гарант успешного физического, психического и умственного развития современных школьников. В наше время больших перегрузок, ускоренных темпов жизни, возможностей возникновения стрессовых ситуаций, следует помнить, что правильное питание в детстве во многом содействует формированию организма, способного преодолевать сложности жизни. Пища – основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. В детском возрасте отношение к правильному питанию особенно важно, следовательно, питание детей в школе не только его личное, но и общественное дело. От того, насколько правильно и качественно организовано питание школьника, зависит качество его учебной деятельности. Поэтому тема данной программы является актуальной в настоящее время.
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Лекции Практическая работа Самостоятельная
работа
Кол-во часов
контроля
Тип
контроля
Модуль 1. Основы рационального питания школьников и ассортимент блюд школьных столовых 10 4 2 2 2 Тест
  Модуль 2. Оборудование и организация рабочих мест в школьных столовых 16 6 4 4 2 Тест
Модуль 3. Особенности обслуживания в школьных столовых 16 6 4 4 2 Тест
  Модуль 4. Санитарные требования к организации школьного питания 12 6 2 2 2 Тест
  Модуль 5. Пути совершенствования организации питания в общеобразовательных учреждениях 14 6 3 3 2 Тест
Итоговая аттестация 4       4 Тест
Итого часов 72 28 15 15 14
РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Базовая скидка для всех: 40%
Дополнительная скидка: 10% (только до 2 октября)
К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы "Инфоурок")
В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 53.049 образовательным учреждениям. Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет "Инфоурок".

72 часа

От 2 недель обучения
1900 руб.
СКИДКА -50%
950 руб.

Также Вы можете оформить подписку за 399 руб. в месяц и получить доступ сразу ко всем 1559 курсам.

Новинка!

Отзывы слушателей курсов
Оценка качества обучения на курсах данные на основе опроса 1971 слушателя курсов
Остались довольны прохождением курсов в ООО «Инфоурок»
76,7% хотели бы пройти еще один курс
23,3% возможно пройдут
Считают, что курсы можно рекомендовать коллегам
Наши уникальные преимущества
  • Большой выбор курсов
  • Низкие цены
  • Быстрая и качественная техподдержка
  • Дистанционное обучение
  • Реальные знания, а не только документы
Контактная информация
РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Базовая скидка для всех: 40%
Дополнительная скидка: 10% (только до 2 октября)
К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы "Инфоурок")
В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 53.049 образовательным учреждениям. Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет "Инфоурок".

72 часа

От 2 недель обучения
1900 руб.
СКИДКА -50%
950 руб.

Также Вы можете оформить подписку за 399 руб. в месяц и получить доступ сразу ко всем 1559 курсам.

Новинка!