Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тема: «Чипсы – опасно для здоровья!»
НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ УЧАЩИХСЯ
«Первые шаги в науку»
Работу выполнил:
Абрашкин Алексей
учащийся 9 класса
МОУ КСОШ с. Кочетовка
Н. Рук - ль: учитель биологии
Первая кв. категория
Мокеева С.Н.
МОУ КСОШ с. Кочетовка
с. Кочетовка
2011г.
2 слайд
3 слайд
Цель: Выяснить качественный состав чипсов,
влияние употребления чипсов на здоровье человека.
Задачи:
1.Изучить историю создания чипсов
2.Сделать анализ данного продукта на наличие жира,
крахмала, хлорида натрия
3.Выяснить влияние различных компонентов чипсов
на функции органов человека
Актуальность темы: Секрет притягательности чипсов.
4 слайд
Объект исследования: Чипсы.
Предмет исследования:
Качественный состав чипсов.
Методы исследования:
анализ теоретического материала
анкетирование учащихся
- химический эксперимент
5 слайд
Краткая история образования чипсов
1853г - Джордж Крам изобрел чипсы
1890г - «Выход» чипсов из ресторанов на улицу
1926г - Изобретена упаковка для чипсов из вощёной бумаги
1937г - Создан Национальный институт картофельных чипсов (США)
6 слайд
Основные рецепты приготовления чипсов
7 слайд
Влияние чипсов на здоровье человека
Атеросклероз
Ожирение
Аллергия
Раковые
опухоли
Изжога
8 слайд
Химические опыты с чипсами
1.1.Качественное определение жиров
1.2.Качественное определение катионов натрия
9 слайд
1.3. Качественное определение хлорид – ионов
1.4. Качественное определение крахмала
10 слайд
Анкетирование учащихся
1. Как вы думаете, чипсы приносят вред или пользу вашему организму?
а. Вред; в. Не знаю;
б. Польза; г. И то, и другое.
2. Как вы считаете, из чего состоят чипсы?
а. Только из натуральных продуктов; в. Из ненатуральных продуктов
б.Из натуральных продуктов с ароматизаторами; г. Затрудняюсь ответить.
3. Для чего вы едите чипсы?
а. Перекусить; в. Просто так, все едят, и я ем;
б. Поесть; г. Занять время перед телевизором.
4. Можете ли вы сказать, что чипсы – незаменимый продукт в вашем рационе?
а. Да; в. Иногда;
б. Нет; г. Очень редко.
5.При выборе чипсов, на что вы обращаете внимание?
а. Вкус; в. Цена;
б. Марка производителя; г. Реклама.
6. Как часто вы их едите?
а. 1 раз в день; в. Раз в месяц;
б. Раз в неделю; г. Не ем совсем;
7.Зная, что чипсы вредны для здоровья, вы… ?
а. Перестанете их употреблять; в. Откажитесь навсегда
б. Не перестанете их употреблять; г. Сократите их употребление.
11 слайд
1. Как вы думаете, чипсы приносят вред или пользу вашему организму?
Результаты анкетирования
2. Как вы считаете, из чего состоят чипсы?
12 слайд
3. Для чего вы едите чипсы?
4. Можете ли вы сказать, что чипсы – незаменимый продукт в вашем рационе?
5.При выборе чипсов, на что вы обращаете внимание?
13 слайд
6. Как часто вы их едите?
7.Зная, что чипсы вредны для здоровья, вы…?
14 слайд
Заключение
Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь.
Химический анализ одного из образцов чипсов установил,
что в их состав входят жиры, поваренная соль, крахмал. Эти
соединения приводят к ожирению, развитию атеросклероза, заболеваний
желудочно-кишечного тракта.
Я пришел к выводу, что чипсы приносят вред здоровью и в лучшем
случае, следует отказаться от них. В худшем сократить их потребление
до минимума. На основании одного из Федеральных законов чипсы
включены в перечень продуктов, запрещённых для питания детей
в детских учреждениях.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Сегодня диетологи занесли чипсы в список запрещенной для детей еды. Мнение одного из врачей: «Чипсы не являются полезными для здоровья человека. Определенно, им не место в рационе детей. Молодой растущий организм должен питаться сбалансировано и разнообразно. Что же касается взрослых, здесь опасно злоупотребление. Чипсы могут присутствовать в рационе только изредка. Максимум - один раз в неделю, да и то в очень небольшом количестве». Что же содержат в себе чипсы?Сегодня проблема здорового сбалансированного питания школьников, является одной из приоритетных. Всё чаще взрослые люди и даже дети вместо полноценного обеда просто быстро перекусывают на ходу. Быстро перекусить и насытиться «этим удовольствием» не всегда бывает полезно. Большинство детей во время перекуса отдают предпочтение чипсам. В чем же секрет такой притягательности? Оказывается, чипсы могут вызывать привыкание.
6 664 116 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Шевцова Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.