Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа "Технология. Обслуживающий труд" 8 класс VII вида
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа "Технология. Обслуживающий труд" 8 класс VII вида

библиотека
материалов

Муниципальное казённое учреждение общеобразовательная школа-интернат

«Панаевская школа-интернат среднего (полного) общего образования»

(МКУОШИ «Панаевская ШИС(П)ОО»)


РАССМОТРЕНО и РЕКОМЕНДОВАНО

методическим объединением учителей эстетического цикла и технологии

Протокол от «___»____________2014г.

____

Руководитель _________ Емельянова И.П.

ПРИНЯТО

методическим Советом

Протокол от «___»____________2014 г.

____

Председатель _________Ничкова Т.А.


СОГЛАСОВАНО

Заместитель директора школы - интерната по МР

______ Ничкова Т.А.

«____»_____________2014 г.


УТВЕРЖДАЮ

Директор

_________Е.В. Дубникова

«___»____________2014 г.

Приказ «___»__________2014 г.

____








Рабочая программа

Технология. Обслуживающий труд

8б специального (коррекионного) класса VII вида





Составитель:

Прудникова Марина Анатольевна,

учитель технологии, I КК











с. Панаевск, 2014


ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Учебный предмет «Технология» имеет практико-ориентированную направленность. Его содержание не только дает обучающимуся представление о технологическом процессе как совокупности применяемых при изготовлении какой-либо  продукции процессов, правил, навыков, предъявляемых к технической документации требований, но и показывает, как использовать эти знания в разных сферах учебной и внеучебной деятельности (при поиске информации, освоении новых знаний, выполнении практических заданий).

Практическая деятельность на уроках технологии является средством общего развития ребёнка, становления социально значимых личностных качеств, а также формирования системы специальных технологических и универсальных учебных действий

Данная программа по технологии закладывает основы гуманизации и гуманитаризациии технологического образования, которое должно обеспечить учащимся широкий культурный кругозор, продуктивное творческое мышление, максимальное развитие способностей, индивидуальности детей, формирование духовно-нравственных качеств личности в процессе знакомства с закономерностями преобразовательной, проектной деятельности человека и овладения элементарными технико-технологическими знаниями умениями и навыками.

Рабочая программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного обучающимися при обучении в начальной школе.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Необходимость разработки и значимость рабочей программы по технологии обусловлена, с одной стороны требованиям к результатам освоения обучающимися основной образовательной программы ступени основного общего образования определённых ГОС, с другой стороны, потребностью формирования разносторонне развитой, гармоничной личности, воспитания гражданина, патриота.

Программа «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• культура и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики;

• знакомство с миром профессий, выбор жизненных, профессиональных планов обучающимися;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• проектная деятельность;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Деятельностный подход к построению процесса обучения по технологии является основной характерной особенностью этого учебного предмета, что способствует формированию у обучающихся не только представлений о взаимодействии человека и окружающего мира, о роли трудовой деятельности людей в развитии общества, но и позволяет сформировать у них начальные технологические знания, важнейшие трудовые умения и навыки.

Программа разработана с учётом потребности обучающихся, семьи и общества.

Учебный материал отобран с учётом распространённости изучаемых технологий и орудий труда, способов ведения домашнего хозяйства и отражения в них научно-технических достижений, возможности освоения содержания на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность, выбора объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых и индивидуальных потребностей.

Содержание обучения технологии отобрано и структурировано на основе компетентностного подхода. В соответствии с этим в 8 классе формируются и развиваются ключевые компетенции:

  • информационно-коммуникативная;

  • социально-трудовая;

  • познавательно-смысловая;

  • учебно-познавательная;

  • деятельностная;

  • межкультурная;

  • ценностно-смысловая;

  • профессионально-трудовая.

Новизна рабочей программы

Программа 8 класса, создана на основе примерной программы основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией В.Д. Симоненко. В программу внесены следующие изменения:

  • На изучение раздела «Кулинария» отведено 18 часов (вместо 10). Изучаются темы «Сервировка праздничного стола» , «Физиология питания. Калорийность блюд», «Первые блюда», «Блюда из без дрожжевого теста. Кондитерские изделия», «Заготовка продуктов. Варенье». Кроме того в тему включены уроки темы «Проектные творческие работы».

  • В теме «Рукоделия. Художественные ремёсла» кроме тем «Вышивка», «Батик» изучается тема «Валяние» (всего 14 часов);

  • На раздел «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» отведено 30 часов. Резерв времени, предусмотренный в программе (8 часов) так же включён в этот раздел.

  • В разделе «Культура дома» тема «Бюджет семьи» выделен в отдельную тему (10 часов).

Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств преобразования и использования указанных объектов.

Исходя из этого определения можно сделать вывод – объектом изучения предмета «Технология. Обслуживающий труд» являются технологии преобразования окружающего мира.

Задачи

  • совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, уходе за жилищем;

  • ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

  • развитие художественной инициативы;

  • освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

  • овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

  • развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

  • развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

  • воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

  • воспитание привычке к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;

  • воспитание уважения к народным обычаям и традициям родного края;

  • ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в 8 классе являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Электротехнические работы».

По окончании курса технологии в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения.



МЕСТО ПРЕДМЕТА В БАЗИСНОМ УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Федеральный базисный учебный план для образовательных организаций Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования 245 часов для обязательного изучения каждого направления «Технология. Обслуживающий труд». В том числе: в 8 классе 34 часа, из расчета 1 учебный час в неделю, Дополнительно на изучение предмета выделено ещё 32 часа, что соответствует учебному плану школы-интерната.

Для реализации программы выбран учебник, который входит в федеральный перечень рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных организациях.

Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./(Б.А. Гончаров, Е.В. Елисеева, А.А. Электов и др.); под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2012

Учебник адресован восьмиклассницам с целью дать основополагающие теоретические знания по ряду технологий, которые применяются в домашнем хозяйстве (обработка ткани, продуктов питания, рукоделие). Закрепить знания на практике поможет творческая работа над проектами.

ЛИЧНОСТНЫЕ И ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРЕДМЕТА

Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения.

Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность применить на практике знания основ наук.

Данный курс носит интегрированный характер. Суть интеграции заключается в знакомстве с различными явлениями материального мира, объединенными общими, присущими им закономерностями, которые проявляются в способах реализации человеческой деятельности, в технологиях преобразования сырья, энергии, информации. Практико-ориентированная направленность содержания учебного предмета «Технология. Обслуживающий труд» обеспечивает межпредметные связи с изобразительным искусством, математикой, окружающим миром, мировой художественной культурой, историей, биологией и позволяет реализовать их в интеллектуально-практической деятельности ученика. Это, в свою очередь, создает условия для развития инициативности, изобретательности, гибкости мышления. Именно так закладываются основы трудолюбия и способности к самовыражению, формируются социально ценные практические умения, опыт преобразовательной деятельности и развития творчества, что создает предпосылки для более успешной социализации. Возможность создания и реализации моделей социального поведения при работе в малых группах обеспечивает благоприятные условия для коммуникативной практики обучающихся и для социальной адаптации в целом.

Основной формой организации учебного процесса является учебно-практическая деятельность обучающихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно- практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности обучающихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они

выдвигают в качестве творческой идеи.

Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

Типы уроков:

  • урок изучение нового материала;

  • урок совершенствования знаний, умений и навыков;

  • урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

  • комбинированный урок;

  • урок контроля умений и навыков.

Виды уроков:

  • урок – беседа

  • лабораторно-практическое занятие

  • урок – экскурсия

  • урок – игра

  • творческая мастерская

  • выполнение учебного проекта

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

  • Стимулирование и мотивация интереса к учению.

  • Стимулирование долга и ответственности в учении.

Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

  • Словесные, наглядные, практические.

  • Индуктивные, дедуктивные.

  • Репродуктивные, проблемно-поисковые.

  • Самостоятельные, несамостоятельные.

Для достижения планируемых результатов предлагается использование элементов следующих образовательных технологий:

  • Операционно-предметная система обучения.

  • Моторно-тренировочная система.

  • Операционно-комплексная система.

  • Практические методы обучения.

  • Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

  • Опытно-эксперементальная работа.

  • Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

  • Коллективное творчество.

Основными методами контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности являются:

  • Устный контроль и самоконтроль

  • Письменный контроль и самоконтроль

  • Лабораторно-практический контроль и самоконтроль.

Основными формами и средствами контроля являются:

  • Проверка знаний: тесты, кроссворды, опросы, упражнения, диктанты

  • Проверка умений: практические работы, упражнения, проектные работы, самостоятельные работы.

Основным критерием эффективности освоения обучающимися теоретического материала и умения применить его на практике считают коэффициент усвоения учебного материала - Ку. Он определяется как отношение правильных ответов обучающихся в контрольных работах к общему количеству вопросов (по В. П. Беспалько):

Ку = KN

где N — количество правильных ответов учащихся на вопросы контрольной работы,

теста;

К — общее число вопросов в контрольной работе или тесте.

Если Ку > 0,7, то учебный материал программы обучения считается усвоенным.

Текущие и итоговые знания и умения обучающихся оцениваются по пятибалльной системе.

Оценка 3 ставится за 70% правильно выполненных заданий (Ку > > 0,7), 4 — за 80—90%

правильно выполненных заданий (0,8 = Ку < 0,9), 5 — за правильное выполнение всех

заданий (Ку > 0,9)


Для сокращения времени, затрачиваемого на итоговый контроль, в последнее время все чаще используются тестовые задания. При этом целесообразно применить тесты нескольких видов:

  • с выбором одного, двух или нескольких правильных ответов из предложенных вариантов;

  • на соответствие;

  • с требуемым текстовым заполнением;

  • установления соответствия;

  • на установление правильной последовательности действий.

Оценка практических работ производится по следующим параметрам:

  • Качество и аккуратность выполнения изделия.

  • Соблюдение нормы времени.

  • Соблюдение технологии.

  • Организация рабочего места.

  • Соблюдение правил техники безопасности.

Оценка 5 ставится тогда, когда все вышеназванные требования соблюдаются, 4 - когда 1 или 2 критерия не выполнены. Оценка 3 выставляется, если нарушены 3 критерия, 2 - когда работа совсем не отвечает предъявленным к ней требованиям или брак, допущенный в работе, исправить невозможно. Работа оценивается 1, если она не представлена по неуважительным причинам.



1 четверть

2 четверть

3 четверть

4 четверть

Количество часов

18

14

20

16

Контрольные работы

1

1

1

1

Практические, творческие

12

10

16

12

Другие виды деятельности

Тестирование, экскурсии, создание проектов



СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Кулинария (18 час).

Физиология питания (4 час).

Основные теоретические сведения

Состав пищи. Качественный состав питания. Калорийность продуктов. Повышение качества питания. Диеты, лечебное питание.

Практические работы

Рассчитывать калорийность несложного блюда.

Варианты объектов труда

Задачи на определение количества жиров белков и углеводов в продуктах и их питательную ценность.

Технология приготовления пищи (8 часов).

Первые блюда. Классификация первых блюд. (2ч)

Основные теоретические сведения

Классификацию жидких блюд. Виды мяса для варки жидких блюд. Правила нарезки овощей, подготовка овощей к заправке. Порядок заправки супов. Добавления к супам.

Практические работы

Изготавливать жидкие блюда по различным технологиям

Варианты объектов труда.

Таблица классификации первых блюд. Жидкие блюда.

Блюда из без дрожжевого теста. Кондитерские изделия. (4ч)

Основные теоретические сведения

Разнообразие видов кондитерской продукции. Технология изготовления бисквитов, заварного теста, слоёного теста. Виды кремов, украшений для тортов и пирожных. Натуральные и искусственные красители. Виды разрыхлителей, желирующих веществ.

Практическая работа:

Изготавливать кондитерские изделия по несложным рецептам. Рассчитывать количество продуктов.

Варианты объектов труда.

Кондитерские изделия.

Сервировка стола. Приготовление праздничного обеда (2ч)

Основные теоретические сведения

Правила сервировки стола к обеду. Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита. Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита.

Практическая работа:

Составить меню праздничного обеда. Приготовить праздничный обед за небольшое количество времени.

Варианты объектов труда.

Меню праздничного стола. Эскиз оформления стола. Праздничный обед.

Проект «Праздничный обед» (10ч)

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (30 часа).

Рукоделие. Художественные ремесла (14 часов).

Вышивка лентами (4ч)

Основные теоретические сведения

Материалы и инструменты для вышивки лентами. Исторические сведения о рукоделии. Приёмы и способы вышивки лентами. Дополнительные материалы, применяемые для украшения вышивки.

Практические работы

Выполнять вышивку лентами на изделии.

Варианты объектов труда.

Изделие-основа для вышивки лентами. Вышивка лентами.

Художественная роспись ткани (6ч)

Основные теоретические сведения

Технику росписи ткани «холодный батик». Инструменты, оборудование и материалы для «холодного батика». Роль резерва и способы нанесения его на ткань. Способы нанесения и закрепления красителей на ткани.

Практические работы

Подготавливать материалы и инструменты для росписи. Наносить резерв и красители на ткань. Закреплять красители на ткани.


Варианты объектов труда.

Подготовленная основа для изделия с нанесённым рисунком. Роспись с проработкой резервом.

Валяние (4ч)

Основные теоретические сведения

Принцип изготовления нуновойлока. Инструменты и материалы для мокрого валяния. Приёмы сваливания шерсти с другими тканями. Назначение и приёмы изготовление украшений.

Практические работы

Делать раскладку шерсти по задуманному эскизу, изготавливать дополнительные детали в технике мокрого валяния. Изготавливать украшения из шерстяного волокна.

Варианты объектов труда

Шарф на искусственном шёлке в технике нуновойлок.

Элементы материаловедения (2 час).

Основные теоретические сведения

Синтетические волокна, технология их производства и эксплуатационные свойства. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях. Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия.

Практические работы:

Определять синтетические волокна по их свойствам.

Варианты объектов труда.

Схема «Волокна». Эскизы моделей из синтетических тканей.

Конструирование и моделирование поясного изделия (4 час).

Основные теоретические сведения

Историю брюк в народном костюме. Основные направления современной моды. Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки, необходимые для построения чертежа брюк. Конструктивные особенности деталей в зависимости от фасона. Зрительные иллюзии в одежде. Способы моделирования брюк. Виды художественного оформления изделия. Чтение чертежа брюк. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа брюк в масштабе 1:4 по своим меркам. Построение основы чертежа в натуральную величину или копирование чертежа готовой выкройки из журнала мод, его проверка и коррекция по снятым меркам. Моделирование брюк выбранного фасона. Выбор художественного оформления. Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы

Выбирать и копировать выкройку из журнала мод. Изготавливать несложное швейное изделие по готовой выкройке.

Варианты объектов труда.

Копия выкройки из журнала. Скорректированная выкройка брюк. Тест «Изготовление брюк»

Технология изготовления поясного изделия (10 часов).

Основные теоретические сведения

Технологию изготовления швейного изделия (по описанию в журнале)

Практические работы

Изготавливать образцы пооперационной обработки поясных швейных изделий. Обрабатывать детали кроя. Скалывать и сметывать детали кроя. Проводить примерку, выявлять и исправлять дефекты. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Обрабатывать низа потайными подшивочными стежками. Окончательно отделывать изделие. Выбирать режимы влажно-тепловой обработки изделий из тканей с синтетическими волокнами. Осуществлять контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Выполненные соединения боковых, шаговых и среднего швов. Первая примерка и коррекция выкройки.

Технологии ведения дома (4 часа).

Основные теоретические сведения

Характеристику распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ. Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ.

Практические работы

Рассчитывать электрическую нагрузку в сети Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей.

Варианты объектов труда

Задачи на расчёт электрической нагрузки.

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (10 часов)Цветы в интерьере (2ч)

Основные теоретические сведения

Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи.

Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита.

Практические работы

Планировать расходы и доходы семьи. Выбирать товар по его потребительским качествам.

Варианты объектов труда.

Таблица доходов и расходов семьи Список вариантов сокращения расходов Проверка штрих-кода.


ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

п/п

Разделы и темы уроков

Кол-во часов

I

Раздел 1. Кулинария.


18 ч

1.1-1.2

Запуск проекта «Праздничный обед». Социальная значимость проекта. Меню праздничного обеда.

1.3-1.4

Физиология питания. Калорийность блюд.


1.5-1.6

Расчёт калорийности блюда. Экономическое обоснование проекта.

1.7-1.8

Первые блюда. Классификация первых блюд.

1.9-1.10

Блюда из без дрожжевого теста. Кондитерские изделия.

1.11-1. 12

Сервировка стола. Приготовление праздничного обеда.

1.13-1.14

Оформление проектной документации. Презентация проекта.

1.15-1.16

Подготовка к защите проекта. Защита проекта.

1.17-1.18

Заготовка продуктов. Варка варенья.

2 ч

II

Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

30 ч


Рукоделие. Художественные ремесла

14 ч


Вышивка лентами

2.1-2.2

Материалы и инструменты для вышивки лентами. Основные приёмы

2.3-2.4

Разработка эскиза изделия, выполнение вышивки


Художественная роспись ткани

2.5-2.6

Техника росписи ткани «холодный батик». Инструменты, оборудование и материалы для «холодного батика».

2.7-2.8

Роль резерва. Способы нанесения и закрепления красителя.

2.9-2.10

Изготовление рисунка в технике «холодный батик». Оформление результата.


Валяние

4 ч

2.11-2.12

Нуновойлок. Изделие в технике нуновойлок.

2.13-2.14

Мини-проект «Украшения своими руками» в технике мокрого валяния. Изготовление изделия.


Элементы материаловедения

2 час

2.15-2.16

Синтетические волокна. Свойства синтетических волокон.


Конструирование и моделирование поясного изделия

4 час

2.17-2.18

Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки, необходимые для построения чертежа брюк. Снятие мерок и запись результатов измерений.

2.19-2.20

Копирование чертежа готовой выкройки из журнала мод, его проверка и коррекция по снятым меркам.


Технология изготовления поясного изделия

10 ч

2.21-2.22

Машинные швы. Декоративные швы.

2.23-2.24

Изготовление образцов пооперационной обработки поясных швейных изделий.

2.25-2.26

Обработка врезных карманов. Изготовления бокового кармана.

2.27-2.28

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

2.29-2.30

Контроль и оценка качества готового изделия.

III

Раздел 3. Технологии ведения дома

14 ч

3.1-3.2

Ремонт помещений. Варианты интерьеров.

2 ч

3.3-3.4

Электротехнические устройства. Расчёт нагрузки электросети.

2 ч


Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов

10 ч

3.5-3.6

Потребности. Бюджет семьи.

3.7-3.8

Доходы семьи. Виды доходов.

3.9-3.10

Расходы семьи, пути их сокращения.

3.11-3.12

Ресурсы семьи, пути их увеличения.

3.13-3.14

Правила совершения покупок.Штрих-код.


Раздел 4. Современное производство и профессиональное образование

6 ч

4.1-4.2

Желания и склонности. Мини-проект «Моя профессия».

2 час

4.3-4.4

Потребности в профессиях. Формула профессии.

2 час

4.5-4.6

Отрасли производства. Перспективы получения профессий.


Итого

68ч


УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

Оргтехника

    1. Компьютер с аудиосистемой (системный блок, монитор, клавиатура, мышь, аудиосистема) – 1 шт

    2. Доска интерактивная «ActivBoad» - 1 шт

    3. Многофункциональное устройство «Brother» - 1 шт

    4. Документкамера «Avermadia» - 1 шт

    5. Микроскоп «Levenhik» - 1 шт

Кулинария

  1. Весы электронные 1 шт

  2. Миксер «Borc»– 2 шт

  3. Тостер «Tefal»– 1 шт

  4. Чайник «Tefal»– 3 шт

  5. Холодильник «Атлант» – 1 шт

  6. Электроплита «Мечта» - 2 шт

  7. Электроплита четырехконфорочная «Lysva»– 1 шт

  8. Микроволновка «Samsung»– 1 шт

  9. Кофемолка «Bosch»– 2 шт

  10. Мультиварка «Redmond» - 1 шт

Обработка ткани

  1. Машины швейные «Famili» – 10 шт

  2. Машинки швейные «Bernette» - 2 шт

  3. Оверлок «Harmoni»– 1 шт

  4. Оверлог «Braun» – 1 шт

  5. Доски гладильные – 2 шт

  6. Утюг «Broun» – 4 шт

  7. Лампа настольная – 10 шт

  8. Манекен раздвижной – 1 шт

  9. Манекен 40 р-р – 1 шт

  10. Манекен 44 р-р – 1 шт

  11. Манекен 32 р-р – 1 шт

Мебель

  1. Стол учительский – 1 шт

  2. Тумба для стола – 4

  3. Тумба под аппаратуру – 1 шт

  4. Шкаф плательный – 1 шт

  5. Шкаф застекленный – 2 шт

  6. Шкаф закрытый – 2 шт

  7. Шкаф открытый – 4 шт

  8. Банкетка – 4 шт

  9. Стул офисный - 1 шт

  10. Стул офисный детский – 19 шт

  11. Стулья полумягкие – 2 шт

  12. Стол компьютерный – 1 шт

  13. Тумба под доску - 1 шт

  14. Доска с чертежными инструментами – 1 шт

  15. Жалюзи – 3 шт

  16. Доска классная – 1 шт

  17. Стол раскройный – 1 шт

  18. Стол дегустационный – 3 шт

  19. Тумба под системный блок на колесах – 1 шт

  20. Телевизор «Supra»– 1 шт

  21. Видеомагнитофон – 1 шт

  22. Кухонный гарнитур ( пенал, разделочный стол, 2 тумбы под мойку, 5 двухдверных, 1 однодверный навесные шкафы) – 1 шт

  23. Планшеты пробковые – 2 шт

  24. Калькулятор – 5 шт

  25. Тумба под швейную машину – 10 шт (отданы – 2 шт)

  26. Парта ученическая – 4 шт

  27. Стулья ученические - 3 шт


Плакаты по кулинарии

Кодопозитивы «Кулинария» -1 комплект

Плакаты по технике безопасности

Книги с рецептами

  1. Неповторимые украшения из мяса, рыбы, овощей

  2. Православный стол

  3. Праздничный стол. Лучшие рецепты

  4. Итальянская кухня

  5. Романтический ужин

  6. Домашний пикник

  7. Холодные блюда и закуски

  8. Острые салаты и пряные закуски по-корейски

  9. Обед по-восточному

Наглядность

  1. Наборы «Ткани и волокна»

  2. Видео «Этика»

  3. Видео «Русский костюм» - 2шт

  4. Кодопозитивы «Моделирование и конструирование брюк» - 2 шт

Учебно-методические комплексы

        1. Первые блюда

        2. Кондитерские изделия

        3. Сервировка стола

        4. Конструирование и моделирование брюк

        5. Вышивка лентами

        6. Батик

        7. Валяние

        8. Домашняя экономика

        9. Профориентация








































ЛИТЕРАТУРА

Для учителя:

  1. Ермакова В.И.Основы кулинарии: Учеб. Для 8-11 кл. общеобразоват. Учреждений. – М.: Просвещение, 2009

  2. Маркуцкая С.Э. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5-9 классы. Обслуживающий труд/ С.Э. Маркуцкая, - М.: Издательсьво «Экзамен», 2010

  3. Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / С.Э. Маркуцкая. – М.: Издательство «Экзамен», 2009

  4. Перова Е.Н. Уроки по курсу «Технология»: 5-9 классы (девочки) – М.: 5 за знания, 2009

  5. Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./(Б.А. Гончаров, Е.В. Елисеева, А.А. Электов и др.); под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2012

  6. Технология (для девочек). 5-8 классы: тесты/ авт.-сост. Г.А. Гордиенко. – Волгоград: Учитель, 2010

  7. Технология 5-9 классы: дополнительные и занимательные материалы/ авт.-сост. Л.Д. Карачевцева, О.П. Власенко – Волгоград: Учитель, 2010





Для обучающихся

  1. Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./(Б.А. Гончаров, Е.В. Елисеева, А.А. Электов и др.); под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010

  2. Неповторимые украшения из мяса, рыбы, овощей. – М.: Эксмо, 2010

  3. Православный стол. – М.: Эксмо, 2010

  4. Праздничный стол. Лучшие рецепты. – М.: Эксмо, 2010

  5. Итальянская кухня. – М.: Эксмо, 2010

  6. Романтический ужин. – М.: Эксмо, 2010

  7. Домашний пикник. – М.: Эксмо, 2010

  8. Холодные блюда и закуски. – М.: Эксмо, 2010

  9. Острые салаты и пряные закуски по-корейски. – М.: Эксмо, 2010

  10. Обед по-восточному. – М.: Эксмо, 2010

  11. Ерёменто Т.И. Иголка – волшебница; Книга для учащихся 5-8 кл. – М.: Просвещение, 2008

  12. Энциклопедия домашнего хозяйства. – М. Эксмо, 2011

  13. Р. И. Егорова, В. П. Монастырная . Учимся шить. Книга для учащихся. – М. Просвещение. 2008

  14. В.И. Барышникова, Л.П. Карпова Мы шьём одежду. – С.Пб., Легпромбытиздат, 2006



Интернет-ресурсы

        1. http://stranamasterov.ru

        2. osinka.ru

        3. http://www.life-pedia.ru/article/284





ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:

Знать/ понимать

основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды,приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологийобработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии испециальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.

Уметь

рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий изразличных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением измерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.

В результате изучения технологии ученик должен:

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Знать/понимать

• назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов.

Уметь

• выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Кулинария

Знать/понимать

влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.

Уметь

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Технологии ведения дома

Знать/понимать

характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; виды санитарно-технических устройств.

Уметь

соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Краткое описание документа:

Программа 8 класса, создана на основе примерной программы основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией В.Д. Симоненко. В программу внесены следующие изменения:

·         На изучение раздела «Кулинария» отведено 18 часов (вместо 10). Изучаются темы «Сервировка праздничного стола» , «Физиология питания. Калорийность блюд», «Первые блюда», «Блюда из без дрожжевого теста. Кондитерские изделия», «Заготовка продуктов. Варенье». Кроме того в тему включены уроки темы «Проектные творческие работы».

·         В теме «Рукоделия. Художественные ремёсла» кроме тем «Вышивка», «Батик» изучается тема «Валяние» (всего 14 часов);

·         На раздел «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» отведено  30 часов. Резерв времени, предусмотренный в программе (8 часов) так же включён в этот раздел.

·         В разделе «Культура дома» тема «Бюджет семьи» выделен в отдельную тему (10 часов).

Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств преобразования и использования указанных объектов.

Исходя из этого определения можно сделать вывод – объектом изучения предмета «Технология. Обслуживающий труд» являются технологии преобразования окружающего мира.

Задачи

·         совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, уходе за жилищем;

·         ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

·         развитие художественной инициативы;

·         освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

·         овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

·         развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

·         развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

·         воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

·         воспитание привычке к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;

·         воспитание уважения к народным обычаям и традициям родного края;

·         ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера;

·         получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Автор
Дата добавления 11.01.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров382
Номер материала 286000
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх