- 12.06.2015
- 516
- 3
Урок на 1 сентября "Крым – страна виноградорства"
Программное содержание:
Уточнить и
расширить знания детей о винограде и виноградарстве.
Познакомить детей с легендой о винограде из книги Л. Згуровской «Август в
Крыму». Учить понимать образный смысл легенды.
Словарь: виноград, виноградник, виноградарь, лоза, дегустация.
Закрепить умение рисовать пальцами.
Развивать любознательность, мелкую мускулатуру кистей рук.
Воспитывать интерес к природе родного края.
Оборудование:
Гроздья
винограда разных сортов, виноградный сок, изюм.
Зубочистки или шпажки для накалывания изюма.
Картинки с изображением виноградной лозы.
Виноградные побеги
Виноградная лоза
Виноградник
Плоды разных сортов винограда
Ход занятия:
Учёба,
здравствуй!
Школа, здравствуй!
Идём за знаньями в поход!
Сегодня праздник!
Школьный праздник!
Встречаем мы учебный год!
Учитель. Сегодня у нас радостный праздник - первый школьный день
после каникул. Поздравляю вас, ребята, с началом нового учебного года. Пусть у
нас в классе будет светло от желания множить свои знания и умения, тепло от
доброго отношения друг к другу.
Школьная жизнь - как будто лесенка знаний. Вы поднимаетесь всё выше и выше - от
одной ступеньки к другой, более трудной. Надеюсь, все трудности мы преодолеем с
вами вместе. Будем учиться не только наукам, но и будем учиться дружить. Ведь
главное - чтобы каждый из вас стал хорошим, добрым, надёжным человеком.
Ребята,
давайте попробуем совершить путешествие в далекое-далекое прошлое, когда на
земле еще не появились люди. Произошло сильное землетрясение и из морских вод
поднялась земная суша. Так появился наш Крым. Ветер и птицы принесли на
крымскую землю семена разных растений. Среди них и виноград. Но виноград дикий,
с мелкими, черными и кислыми ягодами. Птицы и звери охотно лакомились диким
виноградом. Но вот появились люди. Постепенно они научились многому: строить
дома, выращивать растения. И тогда они обратили внимание на дикий виноград.
Стали выбирать покрупнее и послаще. Со временем из винограда дикого вывели
виноград культурный. До сих пор ученые выводят новые сорта винограда: есть
виноград без косточек, с круглыми, с овальными ягодами и много-много других
сортов.
А теперь подумайте и скажите, кто такой виноградарь? Это человек, который
занимается выращиванием винограда. А участок земли, на котором растет виноград,
называется «виноградник».
Наша крымская земля очень подходит для выращивания винограда. Если придется вам
ехать на автомобиле по нашему полуострову, вы увидите множество виноградников.
Существует множество разных сортов винограда. У нас сегодня есть три сорта:
«Мускат», «Изабелла» и «Ркацители». И сейчас вы сможете их попробовать. Когда
пробуют, для того чтобы определить вкус или запах, это называется дегустация.
Вот сейчас у нас будет дегустация разных сортов винограда. Помойте руки и
приступайте к дегустации.
Дегустация винограда
После
дегустации можно поинтересоваться у детей, какой сорт винограда понравился им
больше всего.
Вы заметили, что ягоды винограда бывают окрашены в разные цвета. Какого цвета
ягоды винограда, который вы сегодня пробовали – дегустировали? Розовый,
желто-зеленый, почти черный. Ягоды, выросшие вместе, рядышком, называют
виноградной кистью или гроздью.
А откуда взялись виноградные кисти разных расцветок рассказывается в старинной
легенде. Мы с вами уже читали легенды, и знаем, что это сказочный рассказ о
чем-то, существующем на самом деле.
Чтение легенды
«Появился виноград на Земле очень и очень давно. Матерью его была Земля, отцом – Солнце. Во времена рождения винограда гроздья его наливались (созревали) не месяц и не два, как сейчас, а быстро – сутра до сумерек (вечера), и те, что успели созреть к рассвету, позаимствовали от утренней зари ее нежный румянец и стали розовыми. Гроздья, созревшие днем, стали золотисто-желтыми – они переняли от ярко сияющего на небосводе солнца золото его лучей. Ягодам, созревшим поздно вечером, южная ночь передала свои темные или бархатисто-синие тона».
Сейчас
виноград созревает насколько месяцев: первый созревает в середине лета, а
урожай последнего, позднего винограда собирают в середине осени. Но земля и
солнце и сейчас – родители винограда. Без солнышка ни зернышку не созреть, ни
ягодке. Земля дает питание корням виноградного куста. А вот стебель и ветви
виноградного куста называют «лоза». Повторите это слово и постарайтесь
запомнить. Лоза гибкая, длинная и тонкая. Чтобы она не ломалась от тяжести
виноградных кистей, виноградари подвязывают лозу к столбику.
Птицы, насекомые, звери не меньше человека любят виноград. Пчелы, осы, муравьи
любят полакомиться виноградом. Хомяки виноградные ягоды за щеку прячут в свою
подземную кладовочку несут. А воробьи, грачи, вороны клюют сладкие ягоды прямо
с лозы.
Давайте поиграем в игру «Птицы и виноград».
Динамическая пуаза «Птицы и виноград»
Дети изображая птиц бегают («летают»). Ведущий («сторож») по команде «Сторож идет» начинает ловить детей-«птиц».
Во
все времена люди ценили виноград. В старину, когда на нашем полуострове
бушевали войны, победители выкапывали и увозили к себе домой виноградные лозы.
Ведь виноград одаривает не только вкусными ягодами. Из винограда делают сок и
вино. А еще вкусное лакомство. Вот оно. (Показ изюма). Знаете, что это такое?
Это изюм – сушеные ягоды винограда. Для изюма выбирают виноград без косточек.
Давайте проведем дегустацию изюма и виноградного сока.
Дегустация изюма и сока
Оказывается,
виноград еще умеет лечить некоторые болезни. И еще он очищает организм
человека, дает ему силу и здоровье.
Давайте нарисуем виноградную гроздь. Но прежде подготовим к работе пальчики.
Именно ими мы будем рисовать.
Пальчиковая гимнастика
Палец указательный самый любознательный.
Может кнопки нажимать, может дырки ковырять.
И зависит от владельца, как использовать умельца.
Палец мы потренируем – виноград он нарисует.
Дети сжимают правую руку в кулачок, вытягивают указательный
палец, нажимают им на ладонь левой руки и делают
вращательные движения в одну и в другую сторону.
Затем то же самое проделывают левой рукой.
Рисование «Грозди винограда»
Дети рисуют пальцами ягоды винограда на листе бумаги с
нарисованными листиком, усиком и веточкой. Воспитатель
обращает внимание детей, что можно добиться разного
размера ягод, изменяя силу нажима пальца. Можно предложить
детям выбрать цвет своему винограду. Обратить внимание на
форму грози: сверху ягод больше, чем ниже, тем меньше ягод.
Вопросы:
1. Чем отличается виноград культурный от винограда дикого?
2. Кто такие виноградари?
3. Как называют ствол виноградного куста?
4. Какого цвета бывают виноградные ягоды?
5. Перескажите легенду о винограде.
6. Что делают из винограда?
7. Что называют изюмом?
8. Кто, кроме человека любит виноград?
Литература для чтения после занятия
«Виноград»
Cреди полуденной жары
Висят воздушные шары
Гроздьями на ветке
У бабушки в беседке.
Вот - зеленые, как лист.
Вот - черней, чем трубочист.
А эти - темно-красные.
Какие же все разные!
Они висят и просят с крыш:
"Скорее съешь меня, малыш!" (Светлана Суворова)
«Виноград»
Что сказать про виноград?
То, что соком он богат,
То, что сок его волшебный,
Не простой он, а целебный. (В. Степанов)
«Сладкий вкус винограда»
Грозди ягод на лианах лоза
Нас встречают в теплых странах.
Ягоды продолговаты,
С кожицей зеленоватой.
Вкус их – просто наслажденье,
Слаще меда и варенья.
Это сочный виноград,
Угостить детей он рад.
"Удивительные
кусты винограда"
Фрагмент из книги "Сказочный справочник здоровья"
Долго путешествовал юноша. Много собрал разных семян и саженцев, но на обратном
пути его судно попало в шторм и разбилось. Очнулся юноша на берегу у подножия
холма. Огляделся по сторонам и ахнул от изумления. По склонам холма змеились
лианы, покрытые крупными красивыми листьями. Из-под них свисали грозди
продолговатых с прозрачной зеленой кожицей ягод, и ветерок разносил их сладкий
аромат.
«Чудо! — радостно подумал юноша. — Столько ягод на такой щебенистой земле»!
Юноша сорвал сочную ягоду. Ее кожица лопнула, и по пальцам потек сладкий
медовый сок. Вдруг он услышал чьи-то шаги. Пожилой человек большими ножницами
срезал с кустов тяжелые грозди, аккуратно укладывая их в корзину.
— Здравствуйте, — робко поздоровался юноша. — Извините, что проник в ваш сад
без разрешения. Я странствую по свету в поисках диковинных растений. Все мои саженцы
погибли во время шторма. Однако ваши чудесные растения заставили меня забыть
беды.
— Добро пожаловать, юноша, в мой виноградник. Неужели в твоей стране не
выращивают виноград? — улыбаясь, спросил хозяин виноградника.
— Нет, к сожалению. Наверное, потому что у нас не так жарко, как здесь. Но,
если вы дадите мне семена, я постараюсь, чтобы в моей стране его оценили, —
ответил юноша.
— Надо признаться, на сладость винограда климат оказывает огромное влияние. В
жарком климате он вырастает слаще меда, а в прохладном — кислым. Однако у
доброго виноградаря и в северных краях могут созреть сладкие ягоды, —
добродушно объяснил виноградарь и предложил:
—Когда мой брат капитан поплывет в ваши края, он отвезет тебя на твою родину, а
пока живи у меня. За это время я обучу тебя виноградному делу.
Загадка:
Ужин этот лучший самый,
Рада я и Миша рад,
Ведь сегодня наша мама
Нам купила ...
Учитель.
А сейчас для вас прозвучат указы - напутствия.
Читаю указ!
Написан для вас!
Писано - переписано.
После Сеньки Денисова.
Писал Макарко
Чёрным огарком
В бане на двери.
Слушай, не вертись,
Уму - разуму учись!
Все с сегодняшнего дня
В школу допускаются!
Все уроки, как всегда,
В девять начинаются!
И большим, и маленьким,
С веснушками и без
Приказано учиться,
Стараться, не лениться,
Чтоб было чем гордиться!
Всем! Всем! Всем!
Указ!
Сразу после лета,
Хотите, вы иль нет,
Мальчишкам и девицам -
Всем пора учиться.
Прогоните скуку прочь
Спрячьте под подушки
И держите круглый год
Ушки на макушке!
Учитель.
Коль указ прочитан здесь
И народ собрался весь,
Пора учебный год нам начинать,
И крепкие знания приобретать.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Программное содержание:
Уточнить и расширить знания детей о винограде и виноградарстве.
Познакомить детей с легендой о винограде из книги Л. Згуровской «Август в Крыму». Учить понимать образный смысл легенды.
Словарь: виноград, виноградник, виноградарь, лоза, дегустация.
Закрепить умение рисовать пальцами.
Развивать любознательность, мелкую мускулатуру кистей рук.
Воспитывать интерес к природе родного края.
Оборудование:
Гроздья винограда разных сортов, виноградный сок, изюм.
Зубочистки или шпажки для накалывания изюма.
Картинки с изображением виноградной лозы.
6 667 985 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Козак Галина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.