Список вопросов к экзамену по дисциплине "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" для студентов специальности Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

Список вопросов к экзамену по дисциплине ОП.09

«Основы экономики, менеджмента и маркетинга»

для группы 19

1.      Экономика как хозяйство общества.

2.      Основные понятия экономической теории.

3.      Структура экономики, ее взаимосвязанные сферы.

4.      Экономические системы

5.      Принципы рыночной экономики.

6.      Понятие организации, основные признаки.

7.      Организационно-правовые формы организаций.

8.      Структура организации Производственная инфраструктура.

9.      Современное состояние и перспективы развития пищевой отрасли.

10.  Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики.

11.  Организационно-правовые формы предприятий.

12. Значение, классификация и структура основных фонды предприятия.

13.  Инвестиции и капитальные вложения, их значение для воспроизводства основных и оборотных фондов предприятия.

14.  Классификация затрат, составляющих себестоимость продукции, методы ее калькуляции.

15.  Виды прибыли и рентабельности.

16. Цена предприятия как объекта на рынке. Виды цен.

17.  Сущность бизнес-плана, его назначение. Структура бизнес-плана.

18.  Кадры организации, их состав и структура.

19.  Производительность труда и показателей ее уровня.

20.  Методы измерения производительности труда и факторы ее роста.

21.  Элементы тарифной системы. Бестарифной система оплаты труда.

22. Формы и системы оплаты труда, их преимущества и недостатки.

23.  Понятие  менеджмент. Цели и задачи менеджмента предприятия. Функции менеджмента.

24.  Понятие об организационной структуре управления.

25.   Типы и виды организационных структур управления.

26.  Организация труда руководителя, его место в системе менеджмента предприятия.

27.  Понятие о стиле деятельности руководителя. Авторитарный и демократический стили управления.

28. Виды коммуникаций. Преграды в организационных коммуникациях.

29.  Организация труда при производстве, переработке и реализации молочной (хлебобулочной продукции) продукции.

30.  Понятие и цели маркетинга.

31.  Функции маркетинга: аналитическая, продуктово – производственная, сбытовая.

32.  Основные принципы маркетинговой деятельности. ориентация на потребителя.

33.  Изучение внешней макро- и микросреды маркетинга.

34.  Сегментация рынка и ее основные критерии. Изучение внутренней среды маркетинга.

35.  Основные направления маркетинговой стратегии.

36.  Виды маркетинговых стратегий в зависимости от рыночного спроса, уровня конкуренции и доли рынка.

37.  Основные направления развития комплекса маркетинга в сфере производства.

38.  Условия рыночной адаптации предприятий.

39.  Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

40.  Цели, задачи и основные направления сбытовой политики. Виды сбыта.

41.  Определение сбыта и сбытовой политики.

Преподаватель:                            Ветрова Т.В.