345875
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияДругие методич. материалыТехнологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства"

Технологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Технологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства"

Цель:создать условия для формирования у учащихся представления о многообразии представителей из классов спиртов, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения.

Задачи: способствовать развитию представления учащихся о гомологическом ряде спиртов, о свойствах и применении их представителей на примере этанола и глицерина, способствовать формированию навыков наблюдательности и экспериментального исследования при изучении свойств одно- и многоатомных спиртов, создать условия для воспитания навыков сотрудничества, коммуникабельности при работе в группах, формированию положительного отношения к процессу изучения химии.

Ход урока

  1. Организационный момент. Разделить учащихся на группы.



  1. Актуализация знаний. Прослушивание музыкального фрагмента

-Как тематика данного музыкального отрывка может быть связана с изучением веществ- представителей органической химии?

-Какова возможная тема и цель урока?

Учащиеся отвечают на вопросы учителя (создание логической цепочки «шампанское-алкоголь-спирты-органическая химия)



  1. Изучение нового материала.

Ознакомление с целями и задачами урока.

Спирты-класс органических соединений, отвечающий общей формуле:

Cn H 2n + 1 – OH



Задания по группам согласно данной формуле:

-составить формулы первого и второго представителей класса спиртов

-составить формулы третьего и четвертого представителей класса спиртов

Соотнести работы с записью на доске.

Организация работы по описательной карте.

Для группы 1. «этиловый спирт своим проявлением обязан исторически давно протекающей реакции брожения винограда, кукурузы, картофеля и риса. Как видно из схемы реакции:

С6Н12О6 = С2Н5ОН + СО2

брожение углеводов сопровождается выделением не только спирта, но и углекислого газа. Подобная реакция отражает и процесс получения, так называемого топливного спирта. Его вырабатывают из тростника, горение этого спирта сопровождается образованием углекислого газа и паров воды».

Для группы 2. «Представителем спиртов, но уже двухатомных, так называемых, гликолей является спирт глицерин (от латинского слова «глицерос» - сладкий). Его химическое название 1, 2-этандиол. Нам он известен как пищевая добавка Е422- эмульгатор для смешивания различных несмешиваемых смесей. Он горит без образования запаха и дыма, поэтому его используют для изготовления прозрачных свечей. Глицерин обладает сладким вкусом, смягчающим действием на кожу, вяжущим действием».

Проведение лабораторных опытов по теме: «Свойства одно- и многоатомных спиртов».

Проведение инструктажа по ТБ с лабораторным оборудованием и химическими реактивами.

Инструкция:

  1. Осуществить эксперимент по группам (в соответствии с выданным оборудованием).

  2. Заполнить таблицу, при этом подробно описать наблюдение при проведении реакции.



Вывод: Действие этилового спирта на белок разрушающее. Представим теперь, как спирт негативно может влиять на живые организмы, например, человека. Ведь не случайно Вернадский назвал жизнь способом существования белковых тел.



  1. Домашнее задание.



  1. Подведение итогов урока.









Краткое описание документа:

Технологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства"

Цель:создать условия  для формирования у учащихся представления о многообразии представителей из классов спиртов, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения.

Задачи: способствовать развитию представления учащихся о гомологическом ряде спиртов, о свойствах и применении их представителей на примере этанола и глицерина, способствовать формированию навыков наблюдательности и экспериментального исследования при изучении свойств одно- и многоатомных спиртов, создать условия для воспитания навыков сотрудничества, коммуникабельности при работе в группах, формированию положительного отношения к процессу изучения химии.

Общая информация

Номер материала: 317298

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Администратор гостиницы»
Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.