Технологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства"

Цель:создать условия для формирования у учащихся представления о многообразии представителей из классов спиртов, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения.

Задачи: способствовать развитию представления учащихся о гомологическом ряде спиртов, о свойствах и применении их представителей на примере этанола и глицерина, способствовать формированию навыков наблюдательности и экспериментального исследования при изучении свойств одно- и многоатомных спиртов, создать условия для воспитания навыков сотрудничества, коммуникабельности при работе в группах, формированию положительного отношения к процессу изучения химии.

Ход урока

1. Организационный момент. Разделить учащихся на группы.

2. Актуализация знаний. Прослушивание музыкального фрагмента

-Как тематика данного музыкального отрывка может быть связана с изучением веществ- представителей органической химии?

-Какова возможная тема и цель урока?

Учащиеся отвечают на вопросы учителя (создание логической цепочки «шампанское-алкоголь-спирты-органическая химия)

3. Изучение нового материала.

Ознакомление с целями и задачами урока.

Спирты-класс органических соединений, отвечающий общей формуле:

C_n H _{2n + 1} – OH

Задания по группам согласно данной формуле:

-составить формулы первого и второго представителей класса спиртов

-составить формулы третьего и четвертого представителей класса спиртов

Соотнести работы с записью на доске.

Организация работы по описательной карте.

Для группы 1. «этиловый спирт своим проявлением обязан исторически давно протекающей реакции брожения винограда, кукурузы, картофеля и риса. Как видно из схемы реакции:

С₆Н₁₂О₆ = С₂Н₅ОН + СО₂

брожение углеводов сопровождается выделением не только спирта, но и углекислого газа. Подобная реакция отражает и процесс получения, так называемого топливного спирта. Его вырабатывают из тростника, горение этого спирта сопровождается образованием углекислого газа и паров воды».

Для группы 2. «Представителем спиртов, но уже двухатомных, так называемых, гликолей является спирт глицерин (от латинского слова «глицерос» - сладкий). Его химическое название 1, 2-этандиол. Нам он известен как пищевая добавка Е422- эмульгатор для смешивания различных несмешиваемых смесей. Он горит без образования запаха и дыма, поэтому его используют для изготовления прозрачных свечей. Глицерин обладает сладким вкусом, смягчающим действием на кожу, вяжущим действием».

Проведение лабораторных опытов по теме: «Свойства одно- и многоатомных спиртов».

Проведение инструктажа по ТБ с лабораторным оборудованием и химическими реактивами.

Инструкция:

1. Осуществить эксперимент по группам (в соответствии с выданным оборудованием).

2. Заполнить таблицу, при этом подробно описать наблюдение при проведении реакции.

Вывод: Действие этилового спирта на белок разрушающее. Представим теперь, как спирт негативно может влиять на живые организмы, например, человека. Ведь не случайно Вернадский назвал жизнь способом существования белковых тел.

3. Домашнее задание.

4. Подведение итогов урока.

Скачать материал

Скачать материал "Технологическая карта урока по химии "Предельные одноатомные и многоатомные спирты: строение, получение, свойства""

Как учитель может зарабатывать на Инфоуроке?

Краткое описание документа:

Цель:создать условия для формирования у учащихся представления о многообразии представителей из классов спиртов, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения.

Задачи: способствовать развитию представления учащихся о гомологическом ряде спиртов, о свойствах и применении их представителей на примере этанола и глицерина, способствовать формированию навыков наблюдательности и экспериментального исследования при изучении свойств одно- и многоатомных спиртов, создать условия для воспитания навыков сотрудничества, коммуникабельности при работе в группах, формированию положительного отношения к процессу изучения химии.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 665 040 материалов в базе

Найти материалы

Скачать материал

Другие материалы

docx

Методическая разработка по химии "Периодический закон и периодическая система химических элементов Д.И.Менделеева. Химическая связь"

19.01.2015
918
1

docx

Методическая разработка по химии «Нефть – природный источник углеводородов»

19.01.2015
609
0

docx

Рабочая программа индивидуального обучения по химии

19.01.2015
1400
6

docx

«ХХІ ғасыр көшбасшысы» /Химия апталығы аясында өткізілген іс-шара/

19.01.2015
1425
0

Презентация по химии на тему "Витамины" (10 класс)

19.01.2015
1029
0

Презентация по химии на тему "Витаминки" (10 класс)

19.01.2015
502
0

Контрольная работа № 1. Для 11 класса. Тема

19.01.2015
571
0

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
- 19.01.2015 887
- DOCX 15 кбайт
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Инертбаева Гульнара Сериковна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Автор материала

Инертбаева Гульнара Сериковна
- На сайте: 9 лет и 3 месяца
- Подписчики: 1
- Всего просмотров: 10437
- Всего материалов: 10