Инфоурок Михайловская Анна Владимировна

Михайловская Анна Владимировна

  • Преподаватель спецдисциплин.
  • Россия
  • 29.07.1980

Категории по интересам:

2004 г. КРПТУЗ «Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма» - присвоена квалификация «Повар IV; кондитер ІІІ разряда». 2006 г. КРПТУЗ «Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма» - присвоена квалификация «Техник-технолог, повар V разряда». 2012-2014 гг. проходила обучение в ДОН НУЭТ им. Туган-Барановского по специальности «Инженер-технолог пищевой промышленности». 2014 г. обучаюсь на V курсе в Севастопольском государственном университете по специальности «Технология продукции и организация общественного питания». С 2006 г. работаю в колледже мастером производственного обучения по подготовке поваров. На высоком профессиональном уровне владею методикой практического обучения. Активно участвую в научно-практических конференциях проводимых в колледже: «Царская кухня Ливадийского дворца», «Открой для себя мир». Передаю практический опыт своим коллегам на курсах повышения квалификации мастеров п/о (2012-2013 гг.), проводя мастер классы: "Швейцарская кухня- фондю"«Приготовление блюд фуршетного стола»,"Приготовление блюд "Высокой кухни" За годы работы в колледже осуществляла руководство производственной практикой обучающихся. Профессиональные обязанности: педагогическая деятельность, составление учебных рабочих программ.Проведение практических работ,мастер-классы. Совершенствую свое педагогическое мастерство,принимаю участие в семинарах, вебинарах и регулярное изучение современных и инновационных технологий в периодических и интернет изданиях.