Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
1 месяц назад

Беседина Ольга Владимировна

Преподаватель спецдисциплин

Россия ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания»

Материалов: 5 Просмотров: 8654 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Технология
Инфоурок / Сайты учителей / Беседина Ольга Владимировна

Работаю преподавателем спецдисциплин. Педагогический стаж – 3 года и 10 месяцев (первая квалификационная категория). Образование высшее. В 2013 году закончила Белгородский университет кооперации, экономики и права по специальности - технология продукции общественного питания, квалификация – инженер. Постоянно повышаю свой педагогический уровень, проходя курсы повышения квалификации.

  • 5 материалов
Разработка урока на тему: «Технология приготовления желированных сладких блюд»

Технология
Другие методич. материалы 15.01.2015 Просмотров: 2512 Комментариев: 0

В разработке урока применяются элементы информационных технологий на основе интерактивных методов обучения. Ключевые моменты содержания темы урока отражены на слайдах презентации, которые способствуют активизации познавательной деятельности и развитию логики мышления студентов, что является важным фактором для качественного усвоения изучаемого материала. В процессе выполнения предложенных заданий происходит формирование профессиональных навыков составляющих основу компетенций бедующих специа...

Методическая разработка урока на тему: «Технология приготовления основных блюд из запеченных овощей и грибов»

Технология
Другие методич. материалы 15.01.2015 Просмотров: 898 Комментариев: 0

В методической разработке представлены элементы игровых технологий, которые эффективно используются в процессе проведения урокана тему: Технология приготовления основных блюд из запеченных овощей и грибов . Качество обучения не возможно без позитивной учебной и познавательной мотивации. Применение игровых технологий на учебных занятиях позволяет обучающимся стать активными участниками самого процесса познания, это является значимым фактором в развитии личностных качеств обучающихся и формиро...

Презентация на тему: «Международный День Повара»

Технология
Презентации 15.01.2015 Просмотров: 1002 Комментариев: 0

Презентация посвящена Международному Дню Повара, который кулинары всего мира отмечают 20 октября. Содержание презентации отражает специфику профессии повар, ее социальную значимость. Презентация может быть использована в качестве профориентационного материала т.к. знакомит с азбукой поварского искусства. В презентации ярко в поэтической форме представлен материал профессионального праздника, включающий исторический путь происхождения профессии повар, начиная с древнейших времен по современно...

Презентация на тему: «Подготовка сырья для сложных холодных блюд из рыбы»

Технология
Презентации 15.01.2015 Просмотров: 928 Комментариев: 0

Презентация разработана в соответствии с содержанием урока на тему: Подготовка сырья для сложных холодных блюд из рыбы и является электронным сопровождением учебного занятия. В содержании презентации находит отражение характеристика и подготовка сырья, требования к качеству для сложных холодных блюд из рыбы. Использование на уроке презентации способствует качеству усвоения теоретического материала студентами, что позволяет оптимально организовать учебную деятельность студентов в процессе вып...

Презентация на тему: «Блюда из жареной рыбы»

Технология
Презентации 15.01.2015 Просмотров: 3319 Комментариев: 0

Презентация является электронным сопровождением учебного занятия на тему: «Блюда из жареной рыбы». Содержание презентации отражает ассортимент блюд из жареной рыбы, ингредиенты, используемые для приготовления блюд из жареной рыбы, технологический процесс приготовления, требования к качеству и подачи. Применение презентации имеет эффективно практическое значение т.к. она содержит необходимый теоретический материал для проведения лабораторных работ по данной теме, и направленна на формирование...


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх