Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
3 дня назад

Луканина Елена Борисовна

учитель технологии

Россия МБОУ "Мирненская средняя школа"

Материалов: 16 Просмотров: 11993 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Технология
Инфоурок / Сайты учителей / Луканина Елена Борисовна

Работаю учителем технологии в сельской средней школе, преподаю кулинарию. Работать мне очень нравится, люблю детей, мне нравится их непосредственность. Весь коллектив школы следит за новинками методической литературы, новыми технологиями, давно работаем с проектными технологиями. С проектными работами мои девочки выступают на различных районных и областных конкурсах.



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • 16 материалов
Исследовательская работа "История войны в жизни моей страны".

Другое
Другие методич. материалы 01.06.2015 Просмотров: 264 Комментариев: 0

Исследовательская работа ученика 6 класса, Луканина Данилы, о прадедушках и прабабушках, ветеранах Великой Отечественной войны и о труженниках тыла. В работе использован метод интервьюирования, ребенок беседовал со своими бабушками. А также использованы материалы Центрального архива Министерства обороны. Использован материал из семейного архива. Достаточно интересно спланирована дальнейшая работа по изучению данной темы. В планах изучить боевой путь своего деда Луканина Степана Михайловича, а...

Образовательная программа кружка по кулинари «Поварёнок»

Технология
Рабочие программы 18.11.2014 Просмотров: 845 Комментариев: 0

В среднем подростковом возрасте школьники с удовольствием посещают различные кружки, факультативы и другие дополнительные занятия. Особенной популярностью пользуются кружки по кулинарии, в которых дети с удовольствием учатся готовить. Программа кружка Поварёнок для учащихся 5-9 классов, рассчитанная на 68 часов в год. Цель программы: дать школьникам знания о рациональном питании; сформировать умения по приготовлению здоровой пищи; развить способность критически относиться разного рода модным ...

«Совершенствование методов проблемного обучения на уроках кулинарии».

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 761 Комментариев: 0

Тема самообразования, над которой я работаю, звучит следующим образом: Совершенствование методов проблемного обучения на уроках кулинарии . О целях, задачах, методах использования проблемного обучения, я хотела бы изложить в данном материале. В зависимости от цели, от задачи школы обучение может быть проблемным и не проблемным. Если перед школой ставится задача развития мышления учащихся, их творческих способностей, то педагогически правильно организованное обучение просто не может быть не п...

Творческий проект "Блюда из рыбы"

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 2551 Комментариев: 0

С древних времён люди использовали в пищу рыбу. Они не задумывались о том, чем полезна эта пища. Оказывается, в рыбе огромное количество минеральных веществ (фосфор, кальций, йод, медь, цинк и др.), витаминов (А, Д, В, С), жиров (А, Д), белков (незаменимые аминокислоты), углеводов. Это достаточно калорийный продукт, который можно дополнять овощными и крупяными гарнирами, различными соусами. С точки зрения диетологии, блюда из рыбы по своей питательной ценности не уступают блюдам из мяса, а по...

Творческий проект "Торты" Лиза

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 3699 Комментариев: 0

Торт празднику голова! Так перефразировав известное выражение, можно охарактеризовать моё отношение к торту. Ведь, если задуматься, какой праздник может обходиться без этого кулинарного шедевра? Сегодняшние кондитеры предлагают торты на любой вкус и цвет, а для оригиналов существует возможность выполнить сладкий сюрприз на заказ! Профессия кондитера полна фантазий, творчества и оригинальности. На уроках кулинарии у нас не было достаточного времени, чтобы научиться оформлять торты, но это так ...

Технология проблемного обучения: концептуальная основа, цели, основы содержания и методики

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 415 Комментариев: 0

Одной из проблем, волнующей учителей, является вопрос, как развить у ребенка устойчивый интерес к учебе, к знаниям и потребность в их самостоятельном поиске. Решение этих задач опирается на мотивационно-потребностную сферу ребенка. Ученики не могут учиться для самих себя , поэтому учителю необходимо формировать учебную мотивацию на основе познавательного интереса. Ребенку должна нравиться его деятельность, и она должна быть ему доступна. Если ученики на каждом уроке имеют возможность решать п...

Творческий проектИспользование консервированных овощей и зелени в оформлении интерьера кухни

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 574 Комментариев: 0

Кухня самое популярное место в доме. Здесь постоянно толпится домашний люд, в поисках чего ни будь вкусненького. А если это место уютно и красиво, то оно зачастую превращается в гостиную с дружескими посиделками. Красивая мебель и удачный текстиль это ещё не всё. Без стильных домашних аксессуаров настоящего уюта не добиться. Вероятно, каждая хозяйка задумывалась: как можно украсить кухню, привнести особую изюминку/перчинку в интерьер? К, примеру, для кухни наиболее актуально украшение полок о...

Творческий проект "Влияние пряностей на вкусовые качества овощей"

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 555 Комментариев: 0

Древняя поговорка гласит: В пище без пряности нет ни пользы, не радости . Растения, придающие пище только аромат или горечь, ценились во все времена и у всех народов. Действительно, порой слюнки текут, когда из вашей кухни медленно прокрадываются , как добрые феи, ароматы пряностей, которыми хозяйки сдабривают свои блюда, вызывая у домашних волчий аппетит . Известно, что любая хорошая хозяйка использует не менее пяти видов пряностей: лавровый лист и чёрный перец, ванилин и корицу, иногда кор...

Реферативная работа на конкурс «За Россию раны святы» Номинация «Отчий дом» Традиционная казачья кухня

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 441 Комментариев: 0

Сегодня наблюдается процесс возрождения казачества, трудный и неоднозначный. Казачество, его традиции, обычаи, культура, ментальность, культура питания формировались на протяжении длительного времени, в непрерывно изменяющейся среде. Изменялось и казачествоБогат и разнообразен этнический состав казаков: русские, украинцы, мордвы, башкиры, татары, бакалинцы, нагайбаки. В связи с этим разнообразны кухни. Особенности кухни одних народов были заимствованы у других национальностей, происходило сме...

«Исследование развития творческих способностей путём усиления их практической направленности».

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 470 Комментариев: 0

Сегодня перед школой поставлены задачи формирования нового человека, повышения его творческой активности. Главное сейчас - вооружая знаниями, воспитать интеллектуально развитую личность, стремящуюся к познанию. Современная средняя общеобразовательная школа наряду с обеспечением прочных знаний способствует развитию у школьников функциональной технологической грамотности, общетрудовых политехнических знаний и умений, необходимых во всех сферах профессиональной деятельности, формирует такие важ...

Номинация: «Забытые промыслы и ремёсла» Тема: «Пчеловодство»

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 305 Комментариев: 0

Необходимость в общении с природой заложена в естестве человека. Пчеловодство древнейшее занятие человека. Процветанию пчеловодства способствовали богатейшие природные условия: необъятные дремучие леса, множество полноводных рек, луга с медоносной растительностью. Продукты пчеловодства - мед и воск - имели огромное хозяйственное значение, в результате чего пчеловодство стояло на прочном экономическом фундаменте. Как писал знаменитый русский историк В. О. Ключевский, оно играло едва ли не перв...

Квалификационная работа:"Воспитание толерантности у школьников в процессе технологической подготовки".

Технология
Другие методич. материалы 18.11.2014 Просмотров: 830 Комментариев: 0

Конфессиональный мир, межэтническое, межрелигиозное согласие является основой для существования и дальнейшего развития Российского государства - Путин В. В. 13 июня 2013 года Проблема толерантности - одна из наиболее актуальных и сложных в современном мире, в науке. Значительное увеличение количества исследований в данной области в конце XX - начале XXI века связано с участившимися актами насилия, терроризма, обострившимися межрелигиозными и межнациональными конфликтами, проникновением прояв...


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх