Видеолекция доступна по подписке «Инфоурок премиум»
Лекция будет полезна всем желающим научиться составлению программы ХАССП
Юлина Татьяна Валентиновна - технолог пищевого производства, шеф-кондитер с международным опытом работы, педагог-психолог, преподаватель психологии.
Перед тем, как открыть кафе и принять первого гостя, необходимо не только подготовить меню и грамотно организовать работу персонала, но и заранее подготовить соответствующие документы. Ведь проверить их могут сотрудники МЧС, Роспотребнадзора, местной администрации, полиции и даже Росгвардии. Без нужных бумаг предприниматель может лишиться лицензии на работу, а также понести крупный штраф
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.