Инфоурок Онлайн-мероприятия «Технология продукции и организация общественного питания»

Видеолекция «Технология продукции и организация общественного питания»

  • 11
    1
  • аватар пользователя аватар пользователя
    2
    человека получившие свидетельство
  • 1
    Посмотрите видеолекцию
  • Пройдите тест
  • Скачайте свидетельство
Свидетельство
Чтобы получить свидетельство, посмотрите видеолекцию и пройдите тест и оплатите 120 рублей
Доступно без оплаты подписчикам клуба «Инфоурок премиум»
Оформить доступ

Последние 2 человека, получившие свидетельства

Всего: 2 человека из 2 школ
аватар пользователя
Лариса Николаевна
аватар пользователя
Анна Анатольевна
Для кого:

Техники-технологи общественного питания, технологи продукции и организации общественного питания, заведующие производством, сотрудники ресторанов, кафе, кафетериев, столовых, баров, мясоперерабатывающих комбинатов, рыбоперерабатывающих заводов, (консервных) молочных комбинатов, пекарней, кондитерских фабрик.

Эксперт:

Юлина Татьяна Валентиновна, технолог пищевого производства, шеф- кондитер с международным опытом работы.

Описание:

В лекции рассматривается технологии приготовления первых блюд, холодных блюд, кондитерских изделий: мучных блюд и десертов, а также технология приготовления вторых блюд и кулинарных изделий, освещаются вопросы специфики системы ХАСПП в общественном питании, организации и обслуживания на предприятиях общественного питания. Лекция будет полезна техникам-технологам общественного питания, технологам продукции и организациям общественного питания, заведующим производством, сотрудникам ресторанов, кафе, кафетериев, столовых, баров, мясоперерабатывающих комбинатов, рыбоперерабатывающих заводов, (консервных) молочных комбинатов, пекарям кондитерских фабрик. Более подробно с темой можно ознакомиться на нашем сайте на курсе профессиональной переподготовки.

Как получить свидетельство?

  • Полностью просмотрите видеолекцию В процессе

    При просмотре видеолекции не учитывается перематывание ролика. Вы должны просмотреть его от начала и до конца. Также, запрещается переключать вкладку браузера. Для успешного прохождения теста Вы должны максимально внимательно ознакомиться с материалом.
  • Пройдите тест Откроется после просмотра видеолекции

    Тест содержит 10 вопросов. На прохождение теста Вам отводится 20 минут. Пройти тест повторно будет возможно через 24 часа. Просматривать видео заново, при этом, необязательно.
  • Скачайте свидетельство Откроется после шагов выше

    Свидетельство выдается сразу после выполнения всех предыдущих шагов. Для скачивания свидетельства нажмите кнопку «Получить свидетельство». Также Ваш наградной документ будет доступен в разделе «Мои достижения»
Свидетельство
Чтобы получить свидетельство, посмотрите видеолекцию и пройдите тест и оплатите 120 рублей
Доступно без оплаты подписчикам клуба «Инфоурок премиум»
Оформить доступ

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.