Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Исследовательская работа на тему «Сохранить жизнь хлебу»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Исследовательская работа на тему «Сохранить жизнь хлебу»

библиотека
материалов
Работа на тему «Сохранить жизнь хлебу» Автор: Беляева Диана, ученица 3Б клас...
Цель: Выяснить, какие виды хлеба, которые мы покупаем, содержат в себе химиче...
Задачи: Подобрать образцы хлеба разных производителей; Создать условия для вы...
Актуальность: Хлеб - продукт первой необходимости. Появление большого ассорти...
На местной пекарне
Хлебозавод «Восход»
 Наблюдения 7 дней
Таблица наблюдений: Дни Образцы Наблюдения 1 Образец №1 Свежий хлеб, без пле...
Выводы: На хлебе местных производителей, плесень появилась на много раньше, ч...
Несколько простых полезных советов как предотвратить появление плесени на хл...
Спасибо за внимание!
11 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Работа на тему «Сохранить жизнь хлебу» Автор: Беляева Диана, ученица 3Б клас
Описание слайда:

Работа на тему «Сохранить жизнь хлебу» Автор: Беляева Диана, ученица 3Б класса МБОУ СОШ№76 г.Уфы Руководитель: Давлетшина Лариса Наиловна, учитель начальных классов

№ слайда 2 Цель: Выяснить, какие виды хлеба, которые мы покупаем, содержат в себе химиче
Описание слайда:

Цель: Выяснить, какие виды хлеба, которые мы покупаем, содержат в себе химические ингибиторы плесени – пищевые добавки.

№ слайда 3 Задачи: Подобрать образцы хлеба разных производителей; Создать условия для вы
Описание слайда:

Задачи: Подобрать образцы хлеба разных производителей; Создать условия для выращивания плесени на данных образцах; Методом наблюдений установить, на каких образцах в первую очередь появится плесень; Сделать выводы, какие образцы будут содержать пищевые добавки.

№ слайда 4 Актуальность: Хлеб - продукт первой необходимости. Появление большого ассорти
Описание слайда:

Актуальность: Хлеб - продукт первой необходимости. Появление большого ассортимента хлебобулочных изделий. Появление большой конкуренции хлебозаводов.

№ слайда 5 На местной пекарне
Описание слайда:

На местной пекарне

№ слайда 6 Хлебозавод «Восход»
Описание слайда:

Хлебозавод «Восход»

№ слайда 7  Наблюдения 7 дней
Описание слайда:

Наблюдения 7 дней

№ слайда 8 Таблица наблюдений: Дни Образцы Наблюдения 1 Образец №1 Свежий хлеб, без пле
Описание слайда:

Таблица наблюдений: Дни Образцы Наблюдения 1 Образец №1 Свежий хлеб, без плесени Образец №2 Свежий хлеб, без плесени 2 Образец №1 Хлеб без плесени Образец №2 Хлеб без плесени 3 Образец №1 Хлеб немного подсох, без плесени Образец №2 Хлеб немного подсох, без плесени 4 Образец №1 Хлеб подсох, без плесени Образец №2 Появляется маленький участок с плесенью 5 Образец №1 Хлеб подсох, без плесени Образец №2 Появилась явная плесень 6 Образец №1 Появляется маленький участок с плесенью Образец №2 Хлеб с плесенью, несколько участков плесени 7 Образец №1 Хлеб с плесенью Образец №2 Хлеб с плесенью

№ слайда 9 Выводы: На хлебе местных производителей, плесень появилась на много раньше, ч
Описание слайда:

Выводы: На хлебе местных производителей, плесень появилась на много раньше, чем на хлебе производства «Восход» , следовательно в образце хлеба производства «Восход» содержатся ингибиторы плесени, которые долгое время не дают хлебу испортиться и заплесневеть. Возможно это связано с тем, что крупные производители, производят большое количество хлеба и поставляют свой товар в большое количество торговых точек, некоторые из них расположены очень далеко, это и заставляет их продлевать срок хранения хлеба. А местным пекарням нет смысла этого делать, так как объемы производства не так велики.

№ слайда 10 Несколько простых полезных советов как предотвратить появление плесени на хл
Описание слайда:

Несколько простых полезных советов как предотвратить появление плесени на хлебе 1. Предотвратит хлеб от плесени горсточка соли, положенная в плотно закрытую хлебницу. Соль является хорошим консервантом, задерживающим развитие микроорганизмов. 2. От плесени, а также и от неприятных запахов, поможет кусочек древесного угля, завернутый в марлю, если положить его в хлебницу. Древесный уголь прекрасно поглощает запахи и излишнюю влагу. 3. Наилучший способ – хранить хлеб в деревянных хлебницах, завернутым в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет.

№ слайда 11 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Краткое описание документа:

Актуальность :

1.      Хлеб  - продукт  первой необходимости. 

2.     Появление большого ассортимента хлебобулочных изделий. 

3.     Появление  большой  конкуренции хлебозаводов. 

Цель:  выяснить, какие виды хлеба, которые мы покупаем, имеют длительный  срок хранения.

Задачи : 1.  Изучить сведенья по данной теме.

2.  Подобрать образы хлеба разных производств.

.              3.  Проверить  практическим путём  сроки хранения в упаковке.

4.  Сделать выводы  по сроку хранения образцов .

Методы:  теоретический анализ, наблюдение, описание, сравнение.

Эксперимент: были  закуплены образцы хлеба от двух разных производителей (хлеб производства хлебозавода «Восход» и с местной хлебопекарни). Для наблюдения образцы поместили  в отдельные полиэтиленовые  мешочки.  Результаты приведены в таблице. 

 

Автор
Дата добавления 22.11.2014
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров309
Номер материала 144793
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх