Конспект урока-исслеования окружающего мира 1класс "Почему нужно есть много овощей и фруктов?"

• 1 слайд

• 2 слайд

• 3 слайд

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

  Витамин А
  

• 8 слайд

  Витамин В
  

• 9 слайд

• 10 слайд

• 11 слайд

• 12 слайд

• 13 слайд

  МОЛОДЦЫ!
  

  Витамин А – называют витамином роста. Отсутствие витамина А вызывает заболевание глаз. Поэтому кто плохо видит надо есть овощи и фрукты, в которых есть витамин А. Наша кожа без витамина А становится сухой и шершавой. В каких же продуктах больше всего этого витамина? Витамин А есть в овощах и фруктах: морковь, лук тыква, шпинат, листьях салата, помидорах, персике, абрикосе, чесноке, банане, перце, свёкле.

  И так, витамин А нужен: хорошо видеть, кожа была гладкой, быстро расти.

Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу) .

витамин А
Овощи и фрукты	Для чего полезен

 Витамин В (бэ)– при недостатке этого витамина человек плохо работает, так же нарушается работа пищеварения. Мы быстро устаем, не можем сосредоточить внимание на важном деле. Какие продукты питания нам помогут? Чтобы было все в порядке надо есть бобы, горох, картофель, яблоки, виноград, арбуз, капусту белокочанную, зелёный салат, грушу.

  Витамин В усиливает работу мышц (человек хорошо работает), улучшает память, улучшает аппетит, мы хорошо спим.

Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу).

витамин В
Овощи и фрукты	Для чего полезен

 Витамин С (цэ) – если в пище недостаточно витамина С человек часто болеет, появляется сонливость, при чистке зубов появляется боль и кровь из дёсен. Витамин С содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах. Его много в зеленом луке, черной и красной смородине, крыжовнике, в свежей и кислой капусте, томатах, редьке и репе, картофеле, в лимонах, мандаринах и апельсинах, ананасе, клубнике, киви.

 И так, витамин нужен С – меньше болеешь (гриппом), крепче зубы, будешь всегда бодрым.

Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу).

витамин С
Овощи и фрукты	Для чего полезен

Прочитайте текст, подготовьте пересказ, расскажите ребятам, о чём узнали из текста.

 Роль овощей и фруктов в питании человека очень велика. В овощах и фруктах много питательных веществ. Они нужны для правильного питания. Овощи и фрукты укрепляют здоровье человека. В них очень много витаминов. Если не употреблять овощи и фрукты, то можно заболеть авитаминозом (это нехватка витаминов). Ешьте много овощей и фруктов! Будьте здоровы!  

Откройте учебник «Окружающий мир» А. Плешаков, с.54 – 55. Прочитайте и расскажите, что вы узнали.

Чем полезен витамин А?_____________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чем полезен витамин В (бэ)?_________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чем полезен витамин С (це)?________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Напишите главную мысль текста_____________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Учитель начальных классов МОУ СОШ №4 г. Всеволожска Варанкина Лариса Владимировна.

Урок окружающего мира в 1 класс, УМК «Школа России».

Тип урока: исследование.

Тема урока: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Цель урока: систематизирование и расширение знаний об овощах и фруктах.

Задачи урока:

- систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах;

- дать понятие о витаминах, раскрыть их значение для человека;

- актуализировать сведения о правилах гигиены, правильного питания при употреблении овощей и фруктов;

- развитие логического мышления, интереса познания окружающего мира, самостоятельности, навыков работы с информацией;

- продолжить работу по воспитанию у учащихся стремления к здоровому образу жизни;

Планируемые предметные результаты: учащиеся усвоят, что овощей и фруктов надо есть как можно больше, потому что в них много витаминов; сравнивать роль витаминов А,В,С жизнедеятельности организма человека; научатся приводить примеры овощей и фруктов; правила мытья фруктов и овощей перед едой.

Универсальные учебные действия:

Личностные: самостоятельность, установка на здоровый образ жизни;
Регулятивные: целеполагание – постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно); различать способы и результат действия (забота о здоровом образе жизни);
Познавательные: выбирать наиболее эффективные способы решения задач; классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта); поиск и выделение нужной информации, анализ с целью выделения признаков овощей и фруктов, витаминов;
Коммуникативные: договариваться о распределении функций в совместной деятельности; аргументировать и выражать с точностью свои мысли; формировать умение строить речевое высказывание с поставленными задачами; адекватно оценивать собственное поведение;

Применяемые технологии: технология сотрудничества, здоровьесберегающие технологии, ИКТ-технологии.

Методы: исследования, беседа, практический (выполнение учащимися умственных упражнений), самостоятельная работа.

Практическая значимость данной методической разработки:

- использование конспекта и презентации на уроке по указанной теме;

Место урока в образовательном процессе: данный урок включён в раздел учебника «Почему и зачем?»

Раздаточный материал:

- карточки с текстами для работы в паре и группе;

- овощи и фрукты для заполнения таблицы.

Форма урока: фронтальная, парная, групповая.

Оборудование:  презентация  «Почему нужно есть много овощей и фруктов?», компьютер,  мультимедийный проектор,  экран, учебник А.А. Плешаков «Окружающий мир» часть 2, печатные тексты  для работы в группах про витамины, о пользе овощей и фруктах, пословицы об овощах.

Технологическая карта-конспект урока окружающего мира (1класс) «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность обучающегося	УУД
Мотивация цель: создание проблемной ситуации, обеспечивающей возникновение проблемы и предположений, на основе которых формулируется гипотеза.	-Всем известно, всем понятно, Что здоровым быть приятно. Только надо знать, Как здоровым стать! (СЛАЙД №1) -Тему урока вы скажите, если отгадаете загадку. Это лучшие продукты. Вас спасут от всех болезней. Нет вкусней их и полезней. (СЛАЙД №2) - тема урока, цель урока (СЛАЙД №3) -Как вы думаете зачем нам надо есть овощи и фрукты? -записываю на доске гипотезы (СЛАЙД №4) Овощи и фрукты самые полезные продукты! -Ну, что вперед. У нас столько версий нам надо доказать, что все ваши версии верны или нет. Как вы думаете что нам поможет узнать все об овощах и фруктах?	-Дети отгадывают . - это фрукты и овощи. - Почему нужно есть много овощей и фруктов? -узнаем зачем мы едим фрукты и овощи. - дети выдвигают разные гипотезы. -отвечают учебник «Окружающего мира», тексты.	ЛУУД (установка на здоровый образ жизни) ПУУД (анализ признаков) РУУД ( целеполагание – постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно)
Исследование цель: поиск решения проблемы, фактов для обоснования или опровержения гипотезы.	-Мы умеем думать, Мы умеем рассуждать, Что полезно для здоровья, То и будем выбирать! (СЛАЙД №5) -Сейчас вы будете работать в группах, парах подтверждать ваши версии, правильные ли они. А может, что-то узнаете и новое.	-работают в группах, работают с текстом, выбирают нужную информацию,  рассуждают, аргументируют свои ответы	ПУУД (поиск и выделение нужной информации, анализ с целью выделения признаков овощей и фруктов, витаминов; выбирать наиболее эффективные способы решения задач; классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта;) КУУД (договариваться о распределении функций в совместной деятельности; аргументировать и выражать с точностью свои мысли)
Обмен информацией цель: изложение результатов исследования.	- Ну, что готовы. Давайте будем слушать ваши результаты.   - Выступает группа о роли овощей и фруктов. (СЛАЙД №6) -А сейчас мы слушаем группу, которая работала с учебником «Окружающего мира». Что вы хотите добавить? - Что в овощах и фруктах есть витамины мы узнали. А в каких овощах и фруктах есть витамин А. Слушаем группу об витамине А. (СЛАЙД №7) - Группа - витамин В. (СЛАЙД №8) - Группа витамин С. (СЛАЙД №9) -О правилах гигиены нам расскажет следующая группа. (СЛАЙД №10) приложение №2 -А есть еще и пословицы (приложение №3), загадки про овощи и фрукты (приложение №4), давайте послушаем.	-выступает представитель от каждой группы, остальные слушают, задают вопросы, если что не понятно задают вопросы.	КУУД ( формируем умение строить речевое высказывание с поставленными задачами)
Организация информации цель: сортировка или классификация полученных в результате исследования фактов.	- У вас на партах лежат у кого-то овощи, а у кого-то фрукты (приложение №5 №6). Возьмите их, подойдите к доске. Кто внимательно слушал на уроке, тот правильно справиться с заданием. Давайте заполним таблицу. (Витамины А, В, С). Приклеиваем овощи и фрукты. (СЛАЙД №11)	- берут овощи и фрукты, классифицируют, приклеивают их в таблицу. Какой овощ и фрукт относится к витаминам и для чего полезен.	ПУУД (анализ с целью выделения существенных признаков; построение логической цепи рассуждения)
Рефлексия Цель: оценивание того, в какой мере достигнуто решение проблемы, обсуждение перспективы дальнейшей работы.	-Давайте вернемся к нашим целям урока? Что нового вы узнали сегодня на уроке? Так зачем надо есть много овощей и фруктов? Посмотрите на таблицу. (СЛАЙД №12)	-отвечают, аргументируют	РУУД (оценка- выделение и осознание учащимися того, что усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения; оценивать себя, находить границы знания и незнания)
Применение цель: использование приобретённого нового знания в новых условиях для достижения подлинного понимания открытия.	(СЛАЙД №13) Ешьте овощи и фрукты- Это лучшие продукты. Вас спасут от всех болезней. Нет вкусней их и полезней. Подружитесь с овощами, И с салатами и щами. Витаминов в них не счесть. Значит, нужно это есть! Вы сегодня на урок принесли фрукты. Доставайте их и угощайтесь. Когда будете есть фрукты, то уже знаете, чем полезен этот фрукт для вашего организма. Влажными салфетками вытрите руки и приятного аппетита! Не забудьте поделиться с товарищем по парте.	-дети достают фрукты и едят.	ЛУУД (установка на здоровый образ жизни)