3 мая
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
72
академических часа
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 630 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области профессиональной деятельности аппаратчика газового консервирования
1. Рассмотреть основы материаловедения.
2. Изучить виды технологического оборудования пищевого производства.
3. Изучить основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.
4. Рассмотреть технологический процесс газового консервирования пищевой продукции.
Операторы установок по переработке сырья, рабочие, выполняющие работу на автоматах, автоматизированных агрегатах, установках, аппаратах и другие специалисты сферы пищевой промышленности.
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
- устройство и правила эксплуатации, приема и ремонта обслуживаемого оборудования;
- нормы расхода серы, сернистого газа;
- режимы консервирования в зависимости от концентрации бульонов;
- способы контроля температуры, давления и скорости поступления газа;
- устройство и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.
Уметь:
- вести процесс консервирования клеевого и желатинового бульонов путем обработки их сернистым ангидридом, сернистой кислотой, перекисью водорода в газовочных аппаратах и установках;
- определять режим консервирования в зависимости от качественных показателей консервантов и бульонов;
- производить расчет и приготовление необходимого количества серы, сернистой кислоты и перекиси водорода;
- регулировать режимы работы серных печей, подачи упаренных бульонов и сернистого ангидрида в газовочные аппараты;
- производить замену баллонов по мере расходования сернистого ангидрида;
- обеспечивать своевременный слив обработанных бульонов;
- производить проверку исправности оборудования, коммуникаций, состояния контрольно-измерительных приборов и защитных приспособлений.
Участники курса изучают основные аспекты процесса газового консервирования, включая выбор и подготовку продуктов, подбор и настройку оборудования, контроль качества консервов и соблюдение санитарных стандартов. На курсе особое внимание уделяется вопросам эксплуатации оборудования, технологическому процессу газового консервирования пищевой продукции, процессу консервирования клеевого и желатинового бульонов.
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
40
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации