Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Правила эксплуатации, техническое обслуживание и ремонт агрегатов сгущения (упаривания) продуктов»

Курс повышения квалификации

«Правила эксплуатации, техническое обслуживание и ремонт агрегатов сгущения (упаривания) продуктов»

  • Начало обучения новой группы

    28 апреля
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

  • Трудоемкость программы

    72
    академических часа

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 72 часа — от 2 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

Документ
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 581 курс. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области технологии сгущения (упаривания) продуктов

ЗАДАЧИ

1. Изучить конструкции и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
2. Рассмотреть технологический процесс сгущения (упаривания) продуктов.
3. Ознакомиться  нормативно-правовой базой по государственному регулированию в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
4. Рассмотреть правила отбора проб и методы проведения анализов.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Операторы установок по переработке сырья, рабочие, выполняющие работу на автоматах, автоматизированных агрегатах, установках, аппаратах и другие специалисты сферы пищевой промышленности
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
- конструкцию и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- схемы расположения паровых, водяных и продуктовых коммуникаций;
- технологию сгущения (упаривания) продуктов;
- правила и способы регулирования параметров технологического процесса;
- правила отбора проб и методы проведения анализов;
- физико-химические свойства пищевых продуктов; государственные стандарты на сгущенные (упаренные) продукты;
- правила приема оборудования из ремонта и ухода за ним;
- нормы расхода и правила ведения учета сырья и готовой продукции.
Уметь:
- вести технологический процесса сгущения (упаривания) жидких, пюреобразных продуктов (полуфабрикатов) в многокорпусных выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги свыше 2000 кг/час или выпарных вакуум-аппаратах непрерывного действия в соответствии с технологией;
- осуществлять загрузку обслуживаемых аппаратов продуктом, регулирование его подачи, подогрев до установленной температуры паром;
- осуществлять поддержание, контроль и регулирование заданных параметров технологического процесса выпаривания: температуры, давления, разрежения, концентрации упариваемых продуктов, их уровня по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов;
- выявлять и устранять причины отклонений от технологического режима, неисправностей в работе обслуживаемого оборудования;
- осуществлять подготовку обслуживаемого оборудования к ремонту и прием из ремонта.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России

Курс ориентирован на изучение технологического процесса сгущения (упаривания) продуктов. Слушатели рассмотрят конструкции и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования, правила и способы регулирования параметров технологического процесса, контроль и регулирование заданных параметров технологического процесса выпаривания, а также основные причины отклонений от технологического режима, неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

Учебный план

Модуль 1. Конструкция и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Контрольно-измерительные приборы

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технологический процесс

16 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Нормативная база по государственному регулированию в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

16 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Пищевая ценность и качество пищевых продуктов

8 часов

1 тест

  • Теория: 3 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Правила отбора проб и методы проведения анализов

8 часов

1 тест

  • Теория: 3 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 052 356

    выпускников наших курсов

  • 13 296 633

    зарегистрированных пользователей

  • 1 414 119

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа № 1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы подаёте и оплачиваете заявку
    или
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам