29 апреля
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
72
академических часа
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 630 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных знаний и навыков слушателей в области создания заквасок для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий
1. Актуализировать знания о хлебе как основном продукте питания человека.
2. Рассмотреть микробиологические аспекты хлебопекарного производства.
3. Проанализировать биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей.
4. Изучить технологии приготовления заквасок при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
5. Познакомиться с оборудованием для приготовления заквасок.
Данный курс повышения квалификации направлен на изучение процессов хлебопекарного производства, начиная от истории хлеба как основного продукта питания человека до современных методов приготовления и контроля качества хлебобулочных изделий. В рамках курса слушатели узнают о пищевой ценности хлеба, биохимических процессах в хлебопекарном производстве, различных микроорганизмах, используемых в процессеприготовления, а также методах активации и контроля качества дрожжей. Также слушатели освоят навыки приготовления теста с использованием различных технологий и изучат виды заквасок, их свойства. Курс позволит слушателям овладеть практическими навыками в области хлебопекарного производства и успешно применять их в профессиональной деятельности.
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
14 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
39
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
