7 октября
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат о прохождении курса
108
академических часов
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
или сертификат о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования.
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 4 800 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Формирование теоретических знаний и практических умений в области технологии созревания сыров на предприятиях различной мощности в условиях конкретных производственных ситуаций
1. Дать обучающимся всесторонние знания о свойствах сырья, материалов и готовой продукции, а также о режимах производства сыров, применяемых на предприятиях молочной промышленности.
2. Научить обучающихся осуществлять технологические процессы производства сыров, а также оценивать качество поступающего сырья и готовой продукции в соответствии с действующей нормативно-технической документацией.
3. Подготовить обучающихся к самостоятельной деятельности в области внедрения и совершенствования технологий производства сыров.
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности, техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы, операторы установок по переработке химического сырья, инженеры в промышленности и на производстве, квалифицированные рабочие промышленности и рабочие родственных занятий, не входящие в другие группы
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
- химический состав, свойства, биологическую и пищевую ценность продукции животноводства;
- принципы и технологии хранения сельскохозяйственной продукции;
- физико-химические и биохимические процессы при хранении и переработке животноводческой продукции;
- критерии оценки технологической эффективности переработки животноводческой продукции;
- основной ассортимент вырабатываемой продукции и принципиальные особенности их производства.
Умения:
- оценивать качество и безопасность исходного сырья и готовой продукции животного происхождения;
- подбирать оптимальные параметры процессов хранения и переработки продукции животноводства;
- организовывать и проводить процессы хранения и переработки продукции животноводства;
- учитывать микробиологические процессы при хранении и переработке продукции животноводства.
Курс повышения квалификации предназначен для тех, кто хочет углубить свои знания и навыки в области сыроварения. Участники узнают о различных технологиях производства и созревания сыров, научатся выбирать и подготавливать сырье, контролировать процесс изготовления и обеспечивать оптимальные условия для созревания разных видов сыров. По окончании курса участники получат сертификат о повышении квалификации, который подтвердит их профессиональные навыки в области производства и созревания сыров.
15 часов
1 тест
13 часов
1 тест
13 часов
1 тест
13 часов
1 тест
14 часов
1 тест
13 часов
1 тест
13 часов
1 тест
13 часов
1 тест
1 час
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
108 часов
Курс повышения квалификации
52
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
