Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Технология и процесс приготовления игристых вин»

Курс повышения квалификации

«Технология и процесс приготовления игристых вин»

  • Начало обучения новой группы

    1 мая
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

  • Трудоемкость программы

    108
    академических часов

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 108 часов — от 3 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

Документ
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 630 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных знаний и навыков слушателей в области приготовления игристых вин, изучение современных технологий и методов производства, а также улучшение качества работы на предприятиях винодельческой промышленности

 

ЗАДАЧИ

1. Изучить теоретические основы приготовления игристых вин и принципы работы используемого оборудования.
2. Освоить современные технологии и методы приготовления различных видов игристых вин.
3. Научиться выбирать оптимальные параметры приготовления для достижения требуемых характеристик вина.
4. Овладеть навыками обслуживания и настройки оборудования для приготовления игристых вин, а также техники безопасности при работе.
5. Изучить принципы организации работы и санитарные нормы на предприятиях, где производят игристые вина.

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности, техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящими в другие группы, операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов, инженеры в промышленности и на производстве, производители плодово-ягодной продукции
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
- теоретические основы приготовления игристых вин;
- принципы работы оборудования для приготовления игристых вин;
- современные технологии и методы приготовления игристых вин;
- методы выбора оптимальных параметров приготовления вина;
- принципы обслуживания и настройки оборудования;
- технику безопасности при работе с оборудованием;
- принципы организации работы на предприятиях;
- санитарные нормы для предприятий винодельческой отрасли.
Умения:
- выбирать оптимальные параметры приготовления вина;
- обслуживать и настраивать оборудование для приготовления игристых вин;
- соблюдать технику безопасности;
- организовать работу на предприятии в соответствии с санитарными нормами;
- контролировать качество продукции, анализировать результаты и планировать работу.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России

Курс повышения квалификации «Технология и процесс приготовления игристых вин» предназначен для совершенствования профессиональных знаний и навыков специалистов в области виноделия. В рамках курса слушатели изучают теоретические основы приготовления игристых вин, современные технологии и методы производства, а также принципы обслуживания оборудования. По окончании курса выпускники могут эффективно контролировать качество продукции, организовывать работу на предприятии и анализировать результаты своей деятельности.

Учебный план

Модуль 1. Основы микробиологии, гигиены и санитарии

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Технические приборы и измерения. Часть 1

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технические приборы и измерения. Часть 2

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Технические приборы и измерения. Часть 3

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Технологическое оборудование пищевого производства

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Технологии виноделия. Часть 1

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Технологии виноделия. Часть 2

11 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Технологии изготовления игристых вин

10 часов

1 тест

  • Теория: 5 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

1 час

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 053 447

    выпускников наших курсов

  • 13 305 896

    зарегистрированных пользователей

  • 1 001 296

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа № 1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы подаёте и оплачиваете заявку
    или
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам