Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Технология сахарного производства: управление аппаратом дефекосатурации диффузионного сока»

Курс повышения квалификации

«Технология сахарного производства: управление аппаратом дефекосатурации диффузионного сока»

  • Начало обучения новой группы

    28 апреля
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

  • Трудоемкость программы

    72
    академических часа

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 72 часа — от 2 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

Документ
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Доступна оплата обучения в рассрочку (принимаем оплату картой Халва)

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • Возможность получить социальный налоговый вычет в размере 13% от уплаченной суммы обучения

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 3 563 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Приобретение теоретических знаний и выработка практических навыков, анализа, планирования и экономического обоснования расходов по труду и заработной плате

 

ЗАДАЧИ

1. Изучить основные принципы работы аппаратчика дефекосатурации диффузионного сока и особенности технологического процесса на сахарном заводе.
2. Приобрести практические навыки по обработке и контролю качества свекловичного сока, обессахариванию свекловичной стружки и очистке диффузионного сока.
3. Освоить технологию варки утфелей и получить навыки работы с оборудованием для производства сахара.
4. Изучить основы микробиологии и санитарии в сахарной отрасли, ознакомиться с требованиями к гигиене и безопасности на сахарных предприятиях.
5. Углубить знания в области техники безопасности и охраны труда на сахарных заводах, научиться применять полученные знания на практике.

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Руководители учреждений, организаций и предприятий, сотрудники сахарных заводов и комбинатов, работающие аппаратчиками или на других аналогичных должностях, начинающие специалисты в области пищевой промышленности, работники смежных отраслей пищевой промышленности (например, производители фруктовых соков)
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
- знать характеристики и свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции сахарного производства;
- знать основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве;
- знать устройство и правила эксплуатации оборудования для очистки свеклы от примесей и мойки;
- знать технологию получения свекловичной стружки из свеклы разного качества;
- знать устройство и правила эксплуатации свеклорезок;
- знать правила ручного и автоматического регулирования режима резки свеклы на свеклорезках различной конструкции.
Умения:
- обрабатывать и контролировать качество свекловичного сока;
- обессахаривать свекловичную стружку и очищать диффузионный сок;
- варить утфели и работать с оборудованием для их производства;
- соблюдать требования к гигиене и технике безопасности на сахарных заводах.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России

Курс повышения квалификации «Технология сахарного производства: управление аппаратом дефекосатурации диффузионного сока» предназначен для специалистов пищевой промышленности и работников смежных отраслей, которые хотят углубить свои знания и навыки в области производства сахара. В ходе курса слушатели изучат основные принципы работы аппарата дефекосатурации, технологию обработки свекловичного сока, принципы микробиологии и гигиены, а также основы техники безопасности и охраны труда. По окончании курса обучающиеся будут обладать знаниями и умениями, необходимыми для успешной работы в качестве аппаратчика дефекосатурации диффузионного сока на сахарном производстве.

Учебный план

Модуль 1. Введение в технологию сахарного производства

12 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 3 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Технология производства и обессахаривания свекловичной стружки

12 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 3 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технология очистки диффузионного сока

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Технология варки утфелей

12 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 3 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в сахарной отрасли пищевой промышленности

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Техника безопасности и охрана труда в сахарной отрасли пищевой промышленности

9 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

1 час

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 051 988

    выпускников наших курсов

  • 13 294 592

    зарегистрированных пользователей

  • 1 766 904

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа № 1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы подаёте и оплачиваете заявку
    или
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам