1190097
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокНачальные классыПрезентацииПрезентация час сотрудничества на тему "Мир в твоей тарелке"

Презентация час сотрудничества на тему "Мир в твоей тарелке"

библиотека
материалов
Мир в твоей тарелке. Кулинария – важная часть культуры народов. У каждой нац...
Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая ку...
То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то...
В Спарте относились к питанию сдержанно: в походе и на войне надо было обход...
При императорах Августе и Тиберии были организованны первые школы поварского...
Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891 году, имела два отделения - женск...
В 90-е годы XIX века в России возникли Первые практические школы кулинарного...
Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется с понятия...
Что приготовить? Этот вопрос каждый день волнует миллионы людей со всего мир...
Талантливыми не рождаются – ими становятся. Это касается и кулинарии, ведь э...
Какими качествами должен обладать настоящий повар. ловкость, способность пер...
 Продукт, доставшийся самому почетному гостю в Афинах А И А М С Л Н К
 Имя волшебника котла и поварешки Ц П А И И Й
Хлеба мягкого кусок, Сверху колбаса, чеснок. Сам он просится к нам в рот, Ап...
Лук, капуста и картошка, Разных овощей немножко. Ты в кастрюле их ищи. Это с...
Сделан он из молока, Но тверды его бока. В нем так много разных дыр. Догадал...
Не окрошка и не супчик. Свекла в нем, морковь, огурчик. Подают нам на обед С...
Спрыгнул он со сковородки, Подрумяненный в середке. Знать, готов еще один С...
 На поле родился, На заводе варился, На столе растворился.
 Отдельно — я не так вкусна, Но в пище — каждому нужна.
В кусочке сдобного теста Нашлось для начинки место, Внутри него не бывает пу...
Он бывает с толокном, Рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает. В печь...
Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем вам нужен. Ни одно ведь торжество Не...
 Оно трясется на столе, А называется ….
 Это хлеб, но он не наш, Называется ….
 Хлеб со всего мира
В отрезанном ломте хлеба, в каждой его крошке заложена многовековая история....
*Хлеб – всему голова! *Хлеб батюшка, водица – матушка. *В начале и в конце о...
Исследования археологов показывают, что первый «хлеб» был из желудей. Их выс...
Свыше 10 тысяч лет назад наши предки начали употреблять в пищу пшеницу. Снач...
Желаем вам стать профессионалами своего дела, любить свою профессию и успехо...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Мир в твоей тарелке. Кулинария – важная часть культуры народов. У каждой нац
Описание слайда:

Мир в твоей тарелке. Кулинария – важная часть культуры народов. У каждой нации, в каждой стране своя кухня, свои рецепты и способы приготовления пищи, которыми она гордится.

2 слайд Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая ку
Описание слайда:

Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, не хватит человеческой жизни.

3 слайд То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то
Описание слайда:

То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то относились к ней чуть ли не с презрением, считая, что даже разговоры о продуктах и блюдах «не достойны истинного джентльмена».

4 слайд В Спарте относились к питанию сдержанно: в походе и на войне надо было обход
Описание слайда:

В Спарте относились к питанию сдержанно: в походе и на войне надо было обходиться простой в приготовлении пищей. А совсем не далеко в Афинах изощрялись в приготовлении неслыханного праздничного блюда: крошечная маслинка запекалась внутри голубя, голубь – в козленке, козленок – в овце, овца – в быке, все это жарилось на вертеле, и самому почетному гостю доставалась та самая маслинка.

5 слайд При императорах Августе и Тиберии были организованны первые школы поварского
Описание слайда:

При императорах Августе и Тиберии были организованны первые школы поварского искусства, во главе которых стоял волшебник котла и поварешки – великий повар Апиций.

6 слайд Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891 году, имела два отделения - женск
Описание слайда:

Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891 году, имела два отделения - женское и мужское. Женщин бесплатно обучали, как вести домашнюю экономику. У мужчин обучение было платным – они постигали секреты профессиональной кулинариии. Им преподавали также историю поварского искусства, ботанику, лепку, рисование, счетоводство.

7 слайд В 90-е годы XIX века в России возникли Первые практические школы кулинарного
Описание слайда:

В 90-е годы XIX века в России возникли Первые практические школы кулинарного искусства в Москве, Одессе, Петербурге. Было чему поучиться. Ведь тогдашняя русская кухня свято хранила многие традиции древнерусской. Важную роль играли пироги – подовые из квасного теста и пряженый из пресного. Ко всяким кушаньям русские прибавляли шафран, который завозили восточные купцы, а также чеснок. В России тогда употребляли мало соли.

8 слайд Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется с понятия
Описание слайда:

Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется с понятиями о роскоши, богатстве, утонченном и праздном наслаждении едой. Повара –профессионалы пользовались особым уважением. Труд талантливых кулинаров был окружен ореолом таинственности: считалось что они владеют какими-то особыми секретами, которые ревностно оберегают от любопытных глаз.

9 слайд Что приготовить? Этот вопрос каждый день волнует миллионы людей со всего мир
Описание слайда:

Что приготовить? Этот вопрос каждый день волнует миллионы людей со всего мира. Искусство кулинарии затягивает, это как зависимость: попробовав однажды что-нибудь приготовить и удачно реализовав задумку, хочется повторить свой успех снова и снова. А работать есть над чем. Ведь сегодня каждая национальная кухня предлагает массу интересных и необычных блюд из всех видов продуктов.

10 слайд Талантливыми не рождаются – ими становятся. Это касается и кулинарии, ведь э
Описание слайда:

Талантливыми не рождаются – ими становятся. Это касается и кулинарии, ведь это тоже искусство, которому нужно учиться всю жизнь, и всегда найдутся рецепты блюд, о которых вы еще не знали и не пробовали. Откройте в себе ранее неизведанные грани и пробудите любовь к кулинарии!

11 слайд Какими качествами должен обладать настоящий повар. ловкость, способность пер
Описание слайда:

Какими качествами должен обладать настоящий повар. ловкость, способность переносить физические напряжения. наличие тонких вкусовых ощущений. развитое обоняние. хороший глазомер. развитая зрительная память. творческое воображение. способность переключаться с одного вида деятельности на другой. терпеливость, выдержка. доброжелательность и приветливость. аккуратность. изобретательность. расторопность.

12 слайд  Продукт, доставшийся самому почетному гостю в Афинах А И А М С Л Н К
Описание слайда:

Продукт, доставшийся самому почетному гостю в Афинах А И А М С Л Н К

13 слайд  Имя волшебника котла и поварешки Ц П А И И Й
Описание слайда:

Имя волшебника котла и поварешки Ц П А И И Й

14 слайд
Описание слайда:

15 слайд
Описание слайда:

16 слайд
Описание слайда:

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд Хлеба мягкого кусок, Сверху колбаса, чеснок. Сам он просится к нам в рот, Ап
Описание слайда:

Хлеба мягкого кусок, Сверху колбаса, чеснок. Сам он просится к нам в рот, Аппетитный...

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд Лук, капуста и картошка, Разных овощей немножко. Ты в кастрюле их ищи. Это с
Описание слайда:

Лук, капуста и картошка, Разных овощей немножко. Ты в кастрюле их ищи. Это суп с названьем...

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд Сделан он из молока, Но тверды его бока. В нем так много разных дыр. Догадал
Описание слайда:

Сделан он из молока, Но тверды его бока. В нем так много разных дыр. Догадались? Это...

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд Не окрошка и не супчик. Свекла в нем, морковь, огурчик. Подают нам на обед С
Описание слайда:

Не окрошка и не супчик. Свекла в нем, морковь, огурчик. Подают нам на обед С постным маслом...

28 слайд
Описание слайда:

29 слайд Спрыгнул он со сковородки, Подрумяненный в середке. Знать, готов еще один С
Описание слайда:

Спрыгнул он со сковородки, Подрумяненный в середке. Знать, готов еще один С пылу с жару вкусный...

30 слайд
Описание слайда:

31 слайд  На поле родился, На заводе варился, На столе растворился.
Описание слайда:

На поле родился, На заводе варился, На столе растворился.

32 слайд
Описание слайда:

33 слайд  Отдельно — я не так вкусна, Но в пище — каждому нужна.
Описание слайда:

Отдельно — я не так вкусна, Но в пище — каждому нужна.

34 слайд
Описание слайда:

35 слайд В кусочке сдобного теста Нашлось для начинки место, Внутри него не бывает пу
Описание слайда:

В кусочке сдобного теста Нашлось для начинки место, Внутри него не бывает пусто – Есть мясо или капуста.

36 слайд
Описание слайда:

37 слайд Он бывает с толокном, Рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает. В печь
Описание слайда:

Он бывает с толокном, Рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает. В печь сперва его сажают. А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо.

38 слайд
Описание слайда:

39 слайд Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем вам нужен. Ни одно ведь торжество Не
Описание слайда:

Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем вам нужен. Ни одно ведь торжество Не проходит без него.

40 слайд
Описание слайда:

41 слайд  Оно трясется на столе, А называется ….
Описание слайда:

Оно трясется на столе, А называется ….

42 слайд
Описание слайда:

43 слайд  Это хлеб, но он не наш, Называется ….
Описание слайда:

Это хлеб, но он не наш, Называется ….

44 слайд
Описание слайда:

45 слайд  Хлеб со всего мира
Описание слайда:

Хлеб со всего мира

46 слайд В отрезанном ломте хлеба, в каждой его крошке заложена многовековая история.
Описание слайда:

В отрезанном ломте хлеба, в каждой его крошке заложена многовековая история. Древний человек нуждался в пище, в первую очередь в зерновой и белковой, т.к. именно она является источником энергии. И потому хлеб люди научились готовить первым.

47 слайд *Хлеб – всему голова! *Хлеб батюшка, водица – матушка. *В начале и в конце о
Описание слайда:

*Хлеб – всему голова! *Хлеб батюшка, водица – матушка. *В начале и в конце обеда, для счастья, съешь кусочек хлеба. *Хлеб да соль, и обед пошел. *Полениться - и хлеба лишиться. * Не будет хлеба, не будет обеда.

48 слайд Исследования археологов показывают, что первый «хлеб» был из желудей. Их выс
Описание слайда:

Исследования археологов показывают, что первый «хлеб» был из желудей. Их высушивали, растирали между камней, смешивали с водой, получая в дальнейшем лепешки и кашу. Также питались лепешками из перебродившей сердцевины плодов хлебного дерева. Есть еще одно сведение, что готовили хлеб из корней растения маниока, выпеченный хлеб назывался «кособо». В качестве хлеба наши предки употребляли в пищу орехи, финики, каштаны.

49 слайд Свыше 10 тысяч лет назад наши предки начали употреблять в пищу пшеницу. Снач
Описание слайда:

Свыше 10 тысяч лет назад наши предки начали употреблять в пищу пшеницу. Сначала ее молотили, смешивали с водой и отваривали. Потом научились выпекать лепешки из пресного теста и, наконец, по прошествии многих лет, тесто научились делать кислое (дрожжевое). Очевидно, в пресное тесто случайно попали споры каких-либо грибов или растений и тесто начало бродить. Людям дрожжевой хлеб пришелся по вкусу, он был более пышный и мягкий. Со временем хлебопечение стало настоящим искусством.

50 слайд Желаем вам стать профессионалами своего дела, любить свою профессию и успехо
Описание слайда:

Желаем вам стать профессионалами своего дела, любить свою профессию и успехов в ваших начинаниях. Спасибо за внимание!

Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Презентация час сотрудничества на тему "Мир в твоей тарелке" разработан для групп 1 курса кулинарного цикла. Кулинария – важная часть культуры народов.У каждой нации, в каждой стране своя кухня, свои рецепты и способы приготовления пищи, которыми она гордится.

Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, не хватит человеческой жизни.

То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то относились к ней чуть ли не с презрением, считая, что даже разговоры о продуктах и блюдах «не достойны истинного джентльмена».Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется с понятиями о роскоши, богатстве, утонченном и праздном наслаждении едой. Однако такое мнение ошибочно: старательный, не равнодушный к своему делу кулинар изо дня в день может готовить более вкусные и разнообразные блюда, чем это принято обычно. Повара –профессионалы пользовалисьособым уважением.Труд талантливых кулинаров был окружен ореолом таинственности: считалось что они владеют какими-то особыми секретами, которые ревностно оберегают от любопытных глаз.

 

Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.