911733
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Манифест «Инфоурок»
ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация по технологии "Банкет - коктейль"(7 класс)

Презентация по технологии "Банкет - коктейль"(7 класс)

библиотека
материалов
Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района...
Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный...
ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная м...
СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блю...
Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разн...
Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения...
Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На...
Оформление коктейля.
"Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не под...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района
Описание слайда:

Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района «СОШ №2»

2 слайд Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный
Описание слайда:

Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный -1 л.

3 слайд ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная м
Описание слайда:

ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная мерная емкость сосуд и щипцы для льда нож и доска для нарезки барная ложка барное ситечко деревянный пестик шейкер сосуд для взбивания пресс

4 слайд СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блю
Описание слайда:

СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блюдо, состоящее из растительных и ягодных соков, мёда, лакрицы, яичного взбитого белка и уваренное до состояния пасты. Сбитень – мёд, прокипячённый в воде с различными приправами (18 в.)

5 слайд Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разн
Описание слайда:

Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разноцветными.

6 слайд Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения
Описание слайда:

Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения фуршета  для встреч, совещаний, конференций. Главная цель - создание непринужденной атмосферы для общения «без галстуков». Полное отсутствие столовых приборов – если только шпажки.

7 слайд Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На
Описание слайда:

Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На банкете-коктейле широко используются соки, лимонады, коктейли. Готовить коктейли лучше в присутствии гостей. В организации банкета-коктейля главную роль желательно выполнять мужчине.

8 слайд Оформление коктейля.
Описание слайда:

Оформление коктейля.

9 слайд "Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не под
Описание слайда:

"Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись"  Марк Туллий Цицерон

10 слайд
Описание слайда:

11 слайд
Описание слайда:

Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Презентация "Банкет-коктейль" предназначена для проведения урока технологии в 7 классе  по программе Н.В.Синицы, В.Д.Симоненко ФГОС при изучении  раздела "Технология приготовления сладостей, десертов, напитков".

Холодные напитки делятся на плодово-ягодные , молочные, безалкогольные коктейли, крюшоны. В презентации представлены национальные напитки разных народов, значение старинных названий сладких блюд. Учащимся демонстрируется оборудование для изготовления коктейлей, рецепт молочного коктейля, особенности банкета-коктейля.

Общая информация
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.