Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Банкет - коктейль"(7 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии "Банкет - коктейль"(7 класс)

библиотека
материалов
Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района...
Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный...
ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная м...
СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блю...
Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разн...
Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения...
Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На...
Оформление коктейля.
"Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не под...
11 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района
Описание слайда:

Банкет-коктейль Кузнецова С.Ю., учитель технологии МБОУ Наримановского района «СОШ №2»

№ слайда 2 Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный
Описание слайда:

Молочный коктейль Состав: Молоко – 0,5 л. Мороженое – 500 гр. Сок натуральный -1 л.

№ слайда 3 ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная м
Описание слайда:

ОБОРУДОВАНИЕ автомат для приготовления колотого льда миксер комбинированная мерная емкость сосуд и щипцы для льда нож и доска для нарезки барная ложка барное ситечко деревянный пестик шейкер сосуд для взбивания пресс

№ слайда 4 СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блю
Описание слайда:

СЛОВАРЬ Мусс – взбитое желе. Самбук – разновидность мусса. «Бабья кожа» - блюдо, состоящее из растительных и ягодных соков, мёда, лакрицы, яичного взбитого белка и уваренное до состояния пасты. Сбитень – мёд, прокипячённый в воде с различными приправами (18 в.)

№ слайда 5 Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разн
Описание слайда:

Определите происхождение слова «Коктейль» Обычно коктейли бывают яркими, разноцветными.

№ слайда 6 Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения
Описание слайда:

Банкет-коктейль. Банкет-коктейль — это лёгкая, неформальная форма проведения фуршета  для встреч, совещаний, конференций. Главная цель - создание непринужденной атмосферы для общения «без галстуков». Полное отсутствие столовых приборов – если только шпажки.

№ слайда 7 Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На
Описание слайда:

Советы Легкие закуски: канапе, тосты, тарталетки, фрукты, мини-бутерброды. На банкете-коктейле широко используются соки, лимонады, коктейли. Готовить коктейли лучше в присутствии гостей. В организации банкета-коктейля главную роль желательно выполнять мужчине.

№ слайда 8 Оформление коктейля.
Описание слайда:

Оформление коктейля.

№ слайда 9 "Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не под
Описание слайда:

"Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись"  Марк Туллий Цицерон

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация "Банкет-коктейль" предназначена для проведения урока технологии в 7 классе  по программе Н.В.Синицы, В.Д.Симоненко ФГОС при изучении  раздела "Технология приготовления сладостей, десертов, напитков".

Холодные напитки делятся на плодово-ягодные , молочные, безалкогольные коктейли, крюшоны. В презентации представлены национальные напитки разных народов, значение старинных названий сладких блюд. Учащимся демонстрируется оборудование для изготовления коктейлей, рецепт молочного коктейля, особенности банкета-коктейля.

Автор
Дата добавления 23.10.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров2170
Номер материала 101160
Получить свидетельство о публикации

Комментарии:

1 год назад
Большое спасибо за ёмкую и интересную инфОРМАЦИЮ, ВЫ МНЕ ОЧЕНЬ ПОМОГЛИ!!! При подготовке к уроку!
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх