Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ТЕМА: ОЦІНКА ПОЖИВНОСТІ КОРМІВ ЗА ВМІСТОМ ПЕРЕТРАВНИХ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА ЗА ЕНЕРГЕТИЧНОЮ ПОЖИВНІСТТЮ ЛЕКЦІЯ №2
2 слайд
ПЛАН: Поняття про перетравність поживних речовин. Коефіцієнт перетравності, ПВ та його значення в годівлі с.г. тварин. Фактори, що впливають на перетравність кормів та шляхи підвищення ППР. Поняття про енергетичну поживність, схема обміну речовин і енергії в організмі, вівсяна кормова одиниця, її недоліки. Баланс азоту, вуглецю і енергії в організмі. Енергетична кормова одиниця її переваги над вівсяною кормовою одиницею.
3 слайд
ЛІТЕРАТУРА В .С .Бомко Годівля сільськогосподарських тварин.- В., 2001 с.6 В.Н.Баканов Кормление с.г. животних .-М.: Агропроиздат, 1989 с.3-11
4 слайд
1. ПОНЯТТЯ ПРО ПЕРЕТРАВНІСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН. Етапи перетравлення: Механічний обробіток ( пережовування в ротовій порожнині) Хімічний ( Дія шлунково кишкових соків в шлунку); Біологічний ( розчеплення за рахунок мікроорганізмів у жуйних).
5 слайд
Перетравлення - це гідролітичне розчеплення білків, жирів , вуглеводів під впливом ферментів травних соків та мікроорганізмів. Внаслідок чого складні органічні речовини розкладаються на більш простіші.
6 слайд
7 слайд
Процес розчеплення поживних речовин: - білки - до поліпептидів і амінокислот; - жири - до гліцерину і жирних кислот; - вуглеводи - крохмаль – до мальтози (ротова порожнина під дією слинних залоз); - цукор – до глюкози - клітковина до целобіози
8 слайд
Визначення перетравних поживних речовин (ППР) ППР = ПР корму – ПР калу = (г,кг)
9 слайд
Ситуаційне завдання Корова за добу спожила 1450г протеїну. У виділеному калі виявлено 406г протеїну, звідси: 1450 - 406 =1044 г протеїну залишилося в організмі.
10 слайд
2. КОЕФІЦІЄНТ ПЕРЕТРАВНОСТІ, ПРОТЕЇНОВЕ ВІДНОШЕННЯ ТА ЙОГО ЗНАЧЕННЯ В ГОДІВЛІ С.Г. ТВАРИН. Ступінь перетравності поживних речовин корму визначають за коефіцієнтом перетравності (КП) – це процентне співвідношення між перетравною поживною речовиною і прийнятою. КП = ППР / ПР корму х 100%
11 слайд
Ситуаційне завдання З наведеного прикладу випливає що КП = 1044/1450 х100% = 72%). Корова за добу спожила 1450г протеїну. У виділеному калі виявлено 406г протеїну, звідси: 1450 - 406 =1044 г протеїну залишилося в організмі.
12 слайд
Норма КП: від40-80% - сприяє росту і розвитку тварини; меньше 40% - сповільнюється ріст і розвиток; Більше 80% - порушується перетравлення поживних речовин.
13 слайд
Показник контролю повноцінної годівлі Протеїнове відношення (ПВ) – показує скільки частин безазотовмісних речовин припаде на 1 частину перетравного протеїну. ПВ = пер.жир х 2,25 + пер.кліт.+ пер.БЕР пер.протеїн
14 слайд
Норма протеїнового відношення (ПВ) для ВРХ - 8-10:1 ( широке ПВ) свиней - 10-12:1 (широке ПВ) молодняку всіх видів 5-6 (вузьке ПВ)
15 слайд
3. ФАКТОРИ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ПЕРЕТРАВНІСТЬ КОРМІВ, ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ПЕРЕТРАВНОСТІ. Вид тварин ( жуйні краще перетравлюють клітковину, ніж свині. Коні і птиця); Вік тварин ( телята у віці 3-4 місяці мають нижчу перетравність ніж дорослі, у старих погіршується перетравлення) Індивідуальні особливості ( виснажені тварин гірше перетравлюють, при високих навантаженнях); Велика кількість клітковини ( знижує перетравність); Підготовка корму до згодовування ( зволоження, здобрення, про парення підвищує перетравність).
16 слайд
Шляхи підвищення перетравності: Згодовування кормо сумішей; Здійснювати підготовку кормів до згодовування Техніка годівлі ( добову дачу корму ділять на 3 рази); Використання БАР та ферментних препаратів.
17 слайд
4. ПОНЯТТЯ ПРО ЕНЕРГЕТИЧНУ ПОЖИВНІСТЬ, СХЕМА ОБМІНУ РЕЧОВИН І ЕНЕРГІЇ В ОРГАНІЗМІ, ВІВСЯНА КОРМОВА ОДИНИЦЯ ЇЇ НЕДОЛІКИ. Енергетична поживність – це здатність корму задовольняти потреби тварин в енергії.
18 слайд
Визначення енергетичної поживності: сумою перетравних поживних речовин (СППР); вівсяною кормовою одиницею (кор.од) Обмінною енергією (ОЕ) Балансом азоту і вуглецю.
19 слайд
Визначення СППР: СППР = ППР білку + ППР жиру ∙ 2,25 + ППР клітковини + ППР БЕР;
20 слайд
Вівсяна кормова одиниця за 1 кормову одиницю беруть 1кг вівса середньої якості, вологістю 13%, об'ємною масою 450г на літер, за продуктивною дією у дорослого вола відкладеться 150г жиру Щоб визначити вміст кормових одиниць в кормі необхідно добове фактичне жировідкладання поділити на 150г жиру
21 слайд
Недоліки вівсяної кормової одиниці показує сталі показники продуктивної дії білків, жирів, вуглеводів; не враховується вид тварин, їх продуктивність.
22 слайд
Обмінна енергія це фізіологічно корисна енергія яка іде на утворення продукції, вимірюється в кілокалоріях (ккал)
23 слайд
Схема обміну речовин і енергії
24 слайд
5. БАЛАНС АЗОТУ, ВУГЛЕЦЮ І ЕНЕРГІЇ В ОРГАНІЗМІ Баланс азоту (N) визначається білковий обмін ( відомо що азот надходить тільки у складі протеїну корму, а виділяється з калом, сечею, продукцією, і є складовою приросту в 100г білку = 16гN) Баланс азоту (N) визначають: Nкорму = Nкалу + N сечі + N відкладень + N молока
25 слайд
Баланс Вуглецю (С) показник, характеризує обмін усіх органічних речовин надходить вуглець із кормом у складі усіх органічних речовин, а виділяється через органи дихання і кишкові гази в 100г жиру -76гС; а в 100г білку – 52гС): Баланс Вуглецю (С) визначають: С корму = С калу + С сечі + С газів + С відкладень + С приросту
26 слайд
Показники балансу N і С Позитивний (КП більше за виділення) Негативний (КП менший за виділення) Нульовий (КП дорівнює виділенням)
27 слайд
Баланс енергії визначається у калориметричних камерах, які дозволяють врахувати енергію не тільки у виділеннях (калі, сечі, кишкові гази), а й втрати енергії шляхом теплопродукції. Баланс енергії визначають за формулою: Екорму = Е калу+ Е сечі+ Е киш.гази+ Е теплопродукції + Е приросту.
28 слайд
6. ЕНЕРГЕТИЧНА КОРМОВА ОДИНИЦЯ ЇЇ ПЕРЕВАГИ ПЕРЕД ВІВСЯНОЮ КОРМОВОЮ ОДИНИЦЕЮ ЕНЕРГЕТИЧНА КОРМОВА ОДИНИЦЯ (ЕКО) – встановлює енергетичну поживність кормів за вмістом обмінної енергії для окремих видів тварин. 1ЕКО прийнято 10000Кдж (2500ккал) ОЕ. Вміст ОЕ визначають: ОЕ = ВЕ корму –Е калу – Е сечі – Е метану; ОЕ = ВЕ корму –Е калу – Е сечі; ОЕ = ВЕ корму – Е посліду
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Сьогодні мультимедіа-технології - один із перспективних напрямів у інформатизації навчального процесу. Мультимедіа- та гіпермедіа-технології інтегрують у собі потужні розподілені освітні ресурси, що здатні забезпечити середовище для формування та розвитку ключових компетентностей, до яких відносяться в першу чергу інформаційна й комунікативна.
6 671 652 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Гуньчак Олена Володимирівна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.