Программа кружка по химии
«Чудеса
химии в повседневной жизни человека».
Разработала учитель химии и биологии Мельникова Н.Н.
Пояснительная записка
Программа кружка по химии “Чудеса химии в повседневной
жизни человека” предназначена для учащихся 8-12 классов.
Содержание программы знакомит учеников с характеристикой
веществ, окружающих нас в быту. Эти вещества, несмотря на свою тривиальность,
имеют интересную историю и необычные свойства. Данный курс не только
существенно расширяет кругозор учащихся, но и представляет возможность
интеграции в мировую культуру, раскрывает материальные основы окружающего мира,
дает химическую картину природы.
В программу включены научные знания и ценный опыт
практической деятельности человека. Богатый историко-искусствоведческий
материал способствует повышению интереса к химии и развитию внутренней
мотивации к обучению.
Содержание занятий подбиралось следующим образом:
- интеграция
учебного содержания (использование не только химического содержания, но и
введение в него элементов биологии, физики, литературы, истории и т.д.);
-акцент
на практические виды деятельности;
-обеспечение
успеха и психологического комфорта каждому члену кружка путем развития его
личностных качеств посредством эффективной и интересной для него деятельности.
Занятия рассчитаны для проведения 2 раза в месяц по 1
часу.
Всего 17 занятий за учебный год.
Лабораторные и практические занятия способствуют
формированию специальных умений и навыков работы с веществами и оборудованием.
Сообщения учащихся, тематика которых приводится в программе, позволяют
сформировать у них умения самостоятельно приобретать и применять знания, а
также развивают их творческие способности.
Изучив программу данного кружка, учащиеся будут знать о
составе и свойствах химических веществ и предметов, окружающих их в
повседневной жизни.
План работы кружка по химии
«Чудеса
химии в повседневной жизни человека».
|
№ п/п
|
Наименование темы
|
Количество
часов
|
Практические работы
|
Дата
|
Время
|
|
1
|
Обзор
важнейших классов соединений, используемых человеком
|
1
|
1
|
10.09
|
|
|
2
|
Вода
|
1
|
1
|
08.10
|
|
|
3
|
Смеси
в жизни человека
|
1
|
1
|
24.10
|
|
|
4
|
Поваренная
соль
|
1
|
1
|
12.11
|
|
|
5
|
Химия
пищи
|
2
|
6
|
28.11
10.12
|
|
|
6
|
Спички
|
1
|
1
|
26.12
|
|
|
7
|
Бумага
|
1
|
1
|
09.01
|
|
|
8
|
Стекло
|
1
|
1
|
21.01
|
|
|
|
9
|
Керамика
|
1
|
1
|
11.02
|
|
|
10
|
Химия
стирает, чистит и убирает
|
2
|
3
|
20.02
11.03
|
|
|
|
11
|
Химия
– хозяйка домашней аптечки
|
2
|
1
|
20.03
08.04
|
|
|
|
12
|
Химия
– помощница садовода
|
1
|
1
|
24.04
|
|
|
13
|
Подведение итогов занятий кружка. Урок
занимательной химии.
|
1
|
|
06.05
15.05
|
|
|
|
|
|
Итого
|
17
|
19
|
|
|
Программа
Тема 1. Обзор важнейших классов соединений,
используемых человеком (1 ч).
Химия-творение природы и рук человека. Химия вокруг нас.
Химические вещества в повседневной жизни человека.
Практическая работа № 1: получение каучука из листьев
фикуса.
Тема 2. Вода (1 ч).
Вода в масштабе планеты. Круговорот воды. Вода в
организме человека. Пресная вода и ее запасы. Экологические проблемы чистой
воды. Практическая работа № 2: Анализ воды из природных источников.
Тема 3. Смеси в жизни человека (1 ч).
Разновидности смесей, области их использования в
повседневной жизни человека.
Практическая работа № 3: Самодельные духи.
Тема 4. Поваренная соль (1 ч).
Роль поваренной соли в обмене веществ человека и
животных. Солевой баланс в организме человека. Использование хлорида натрия в
химической промышленности.
Практическая работа № 4: Получение поваренной соли и ее
очистка.
Тема 5. Химия пищи (2 ч).
Из чего состоит пища. Основные компоненты пищи: жиры,
белки, углеводы, витамины, соли. Химия продуктов растительного и животного
происхождения. Физиология пищеварения. Продукты быстрого приготовления и
особенности их производства.
Практическая работа № 5: Определение качества меда.
Проверка меда на наличие крахмала, мела, сахарозы.
Практическая работа № 6: Определение витаминов А, С, Е
в растительном масле.
Практическая работа № 7: Определение нитратов в
продуктах. .
Практическая работа № 8: Определение содержания жиров в
семенах растений.
Практическая работа № 9: Качественные реакции на
присутствие углеводов.
Практическая работа № 10: Химические опыты с жевательной
резинкой.
Тема 6. Спички (1ч). . История изобретения спичек.
Красный и белый фосфор. Окислительно-восстановительные процессы, протекающие
при зажигании спички. Виды спичек. Спичечное производство в России.
Практическая работа № 11: Изучение свойств различных
видов спичек (бытовых, охотничьих, термических, сигнальных, каминных,
фотографических).
Тема 7. Бумага (1ч).
От пергамента и шелковых книг до наших дней. Целлюлоза.
Связующие: каолин, карбонат кальция, пигменты. Хлопчатобумажные ткани. Виды
бумаги и их практическое использование.
Практическая работа № 12: Изучение свойств различных
видов бумаги.
Тема 8. Стекло (1 ч).
История стеклоделия. Получение стекол. Изделия из стекла .Виды
декоративной обработки стекол.
Практическая работа № 13: Изучение физических свойств
различных стекол.
Тема 9. Керамика (1ч).
Виды и химический состав глин. Разновидности керамических
материалов. Изделия из керамики.
Практическая работа № 14: Исследование
физико-химических свойств глины.
Тема 10. Химия стирает, чистит и убирает
(2 ч).
Синтетические моющие средства и поверхностно-активные
вещества. Косметические моющие средства. Средства бытовой химии, применяемые
для выведения пятен.
Практическая работа № 15: Определение среды в мылах и
шампунях.
Практическая работа № 16: Приготовление мыла из свечки и
стиральной соды.
Практическая работа № 17: Выведение пятен с ткани.
Тема 11. Химия – хозяйка домашней
аптечки (2 ч).
Лекарственные препараты, их виды и назначение.
Многогранный йод. Перманганат калия. Свойства перекиси водорода. Активированный
уголь. Лекарства от простуды. Витамины. Самодельные лекарства.
Практическая работа № 18: Определение витаминов в
препаратах поливитаминов.
Тема 12. Химия – помощница садовода (1ч).
Почва. Состав почвы. Известь. Кислота. Зола. Торф.
Органические удобрения. Минеральные удобрения. Элементы питания растений.
Практическая работа № 19: Изучение состава различных
почв. Тема 15. Подведение итогов занятий кружка. Урок занимательной химии (2
ч)
Требования к усвоению учебного материала
В результате изучения программы кружка
по химии учащиеся должны расширить свои знания о:
- составе
и свойствах химических веществ и предметах, окружающих их в повседневной жизни;
- нахождении
воды в природе, свойствах воды, аномалиях воды, способах ее очистки, роли воды
в природе и способах ее рационального использования;
- составе
и свойствах химических веществ, входящих в организм человека;
- составе
и свойствах основных компонентов пищи и их физиологической роли;
видах
спичек и ОВР, протекающих при их горении;
- видах
и свойствах бумаги, а также способах изготовления ее различных сортов;
- составе
стекла, видах стекол и способах их получения;
- истории
возникновения керамики и ее видов;
- составе
и свойствах мыла, механизме действия, свойствах СМС;
- видах
и назначении некоторых лекарственных препаратов;
- видах
и свойствах удобрений, их химическом составе, а также экологических и
медицинских проблемах, связанных с их применением.
В результате изучения программы кружка
по химии учащиеся должны уметь:
- применять
методы качественного и количественного анализа;
- самостоятельно
осуществлять химические эксперименты;
- соблюдать
правила техники безопасности при проведении химического эксперимента;
- составлять
отчет о проделанном эксперименте.
Примерные темы для подготовки сообщений
учащимися:
1. Память воды .
2.Влажность
воздуха и самочувствие человека.
3.Физиологический
раствор в медицинской практике.
4.Особенности приготовления пищи в микроволновой печи .
5.“Соляные бунты” в России.
6.Полимеры в медицине. Химические материалы для создания
искусственных органов.
Литература
1.Химическая
энциклопедия. Т. 1. М., 1988 г.
2.Кукушкин
Ю.Н. “Химия вокруг нас”. М.: “Высшая школа”, 1992 г.
3.Петрянов
И.В. “Самое необыкновенное вещество в мире”. М.: “Педагогика”, 1985 г.
4.Скурихин
И.М., Нечаев А.П. “Все о пище с точки зрения химика. Справочное издание”. М.:
“Высшая школа”, 1991 г.
5.Степин
Б.Д., Аликберова Л.Ю. “Домашняя химия, химия в быту и на каждый день”. М.:
“РЭТ”, 2001 г.
6.Ольгин
О.В. “Опыты без взрывов”. М.: “Химия”, 1986 г.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.