1039358
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокИностранные языкиРабочие программыРабочая программа по дисциплине "Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации" для специальности Гостиничный сервис

Рабочая программа по дисциплине "Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации" для специальности Гостиничный сервис

Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 111 курсов профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.



Министерство образования и науки РТ

Государственное автономное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Международный колледж сервиса»

















РАБОЧАЯ ПРОГРАММа учебной дисциплины


ОП.08 «ИностранныЙ Язык в сфере профессиональной коммуникации»




Для специальности среднего профессионального образования

100101 Гостиничный сервис














Казань 2013


Рабочая программа разработана в соответствии с «Разъяснениями по реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования (профильное обучение) в пределах основных профессиональных образовательных программ начального профессионального или среднего профессионального образования, формируемых на основе государственного образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального образования основной профессиональной образовательной программы» (далее – «Разъяснения ОД»), рекомендованных Научно-методическим советом Центра начального, среднего, высшего и дополнительного профессионального образования ФГУ «ФИРО», Протокол № 1 от 03.02.2011 г. (по объемам учебной нагрузки) по специальности СПО 100101 Гостиничный сервис(базовая подготовка).



Организация-разработчик: ГАОУ СПО «Международный колледж сервиса»




Разработчик: Насибуллина Г.М., преподаватель ГАОУ СПО «Международный колледж сервиса»




Рассмотрена и утверждена на заседании кафедры ТиГ

Протокол №______ от «____»__________2013 г.

Зав. кафедрой ______________________ Бакирова Г.А.



Эксперты:


1. Тимофеева С.В., преподаватель высшей квалификационной категории ГАОУ СПО «Международный колледж сервиса»

2.









СОДЕРЖАНИЕ


Стр.


6

  1. условия реализации учебной дисциплины

10

  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

11





























1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК В СФЕРЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ


1.1. Область применения рабочей программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100101 Гостиничный сервис.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по изучению общеобразовательных дисциплин.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина английский язык относится к общеобразовательному циклу основной профессиональной образовательной программы

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

Цели курса « Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации» специальности 100101 Гостиничный сервис:

  • Развитие и совершенствование знаний, приобретенных в средней школе по Программе базового курса английского языка на материале профессионально ориентированных текстов.

  • Совершенствование активных коммуникативных навыков (устная и письменная коммуникация) на основе текстов повседневного общения по тематике специальности.

  • Формирование и развитие навыков чтения источников.

  • Совершенствование и развитие системы речевых навыков (говорения, слушания, чтения и письма), достаточных для делового общения в повседневных ситуациях в профессиональной деятельности на базе английского языка.

Задачи курса:

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

  • базовую профессионально ориентированную лексику (объем 2500-2900 лексических единиц);

  • основы общения на иностранном языке;

  • основы делового языка по специальности;

  • грамматический минимум, основные структуры и функции языка, необходимые для овладения устными и письменными формами профессионального общения на иностранном языке в повседневных ситуациях;

  • правила написания писем, факсов, электронных сообщений, заполнения документов, связанных с профессией, на английском языке;

  • технику перевода (со словарем) профессионально ориентированных текстов;

уметь:

  • читать профессионально направленные тексты с максимальным извлечением необходимой информации из прочитанного;

  • переводить со словарем профессионально ориентированные тексты;

  • говорить на темы повседневной тематики в ситуациях, связанных с профессиональной деятельностью;

  • вести беседу-диалог профессиональной направленности на иностранном языке в повседневных ситуациях;

  • писать деловые письма, факсы, электронные сообщения, заполнять документы, связанные с профессией.


Программа предполагает использование коммуникативных методов обучения иностранным языкам, широкое применение активных форм обучения, например, деловых игр, презентаций, ролевого представления телефонных и ситуативных диалогов, необходимых в профессиональной деятельности, а также работу с документами по специальности, например, чтение образцов документов, их заполнение, написание деловых писем, электронных сообщений, служебных записок и др.

1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 237 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 158 часов;

самостоятельной работы обучающегося 79 часов.






2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы



лабораторные работы


практические занятия

158

контрольные работы


курсовая работа (проект) (если предусмотрено)


Самостоятельная работа обучающегося (всего)

79

в том числе:


самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) (если предусмотрено)


Внеаудиторная самостоятельная работа

79

Итоговая аттестация в форме экзамена


2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины

ОП.08 «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации»


Наименование тем и разделов

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Тема 1. Бронирование номера.

Содержание учебного материала:



Бронирование по телефону.

Подтверждение брони.

Предложение альтернативного размещения.

Трансфер. Выражение своего мнения. Грамматика: использование like и dislike. Глагол + инфинитив или окончание ing

Практические занятие

12

2


Упражнения на закрепление пройденного лексического, грамматического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

6

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 2.

Встреча гостей.


Содержание учебного материала:



Прибытие в отель.

Регистрация гостей, имеющих бронь.

Регистрация гостей без брони.

Заполнение регистрационной формы.

Сопровождение гостя до номера.

Помощь в расселении.

Информация об отеле. Работа с недовольными гостями.

Регистрация больших туристических групп.

Грамматика: наречия Some, any, much, a lot of, a few. Артикли, Прилагательные, описывающие номер clean, noisy, safe.. Предлоги.

Практические занятия

38

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического, грамматического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

19

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 3.

Сервис предоставляемый отелем

Содержание учебного материала:



Помощь гостю при отправке посылки Парковка машины гостя. Услуги прачечной отеля. Услуги горничной Услуги в номер. Прием сообщений для гостей. Обслуживание гостей в магазине подарков. Заказ напитков и еды. Использование бизнес центра. Развлечения в номере. Использование бассейна, фитнес центра.

Практическое занятие

34

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

17

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 4.

В ресторане

Содержание учебного материала:



Резервация столика в ресторане по телефону. Объяснение гостям ресторана о нехватке свободных мест. Рассадка гостей в ресторане. Прием заказов на напитки и выполнение заказов. Прием заказов на еду. Сервировка стола. Оплата заказа. Проблема с кредитной картой.

Грамматика: Конструкция (not) as…as, too, enough.

Практические занятия

28

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

14

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 5.

Услуги консьержа

Содержание учебного материала:



Экскурсионные услуги отеля. Информация о ближайших ресторанах. Заказ такси и бесплатного транспорта для гостей. Организация конференций в отеле. Услуги няни. Бюро находок.

Практические занятия

14

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

7

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 6.

Проблемы с постояльцами

Содержание учебного материала:



Оказание первой помощи. Шумные гости. Безопасное хранение вещей.

Практические занятия

10

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

5

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема 7.

Выезд гостей

Содержание учебного материала:



Подготовка к выезду из отеля. Оплата чеков. Обмен валюты. Правила гигиены для сотрудников гостиницы. Правила поведения сотрудников отеля. Собеседование о приеме на работу. Резюме (CV= Curriculum Vitae).

Практические занятия

22

2

Упражнения на закрепление пройденного лексического материала.

Самостоятельная работа обучающихся:

11

3

Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Всего: самостоятельная работа обучающегося:

79


Всего: максимальная учебная нагрузка

237


3. Условия реализации программы учебной дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета.

Оборудование учебного кабинета: рабочая доска, наглядные пособия (учебники, плакаты, карточки, адаптированные конспекты, тестовый материал, индивидуальные карты мониторинга учебных знаний).

Технические средства обучения: мультимедийный проектор, 1 компьютер.

3.2. Информационное обеспечение обучения.


ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА


  1. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса: учеб. пособие для учащихся нач. проф.учеб. заведений.—4-е изд.,стер.—М.:Издательский центр «Академия»,2010.

  2. Р. Ревелл, Т.Скотт Highly recommended. English for the Hotel and Catering Industry.—Oxford, 2012

  3. Р. Уолкер, K. Хардинг «Oxford English for careers. Tourism», Oxford, 2008

  4. Л.Дж. Зуиер, Н. Каплан Everyday English for hospitality professionals, Compass Publishing Inc., 2010


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА


  1. Голубев А.П. Английский язык: учебное пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений – М.: Издательский центр «Академия», 2008

  2. Л. Джонс Welcome! English for the travel and tourism industry. Student’s Book. Cambridge University Press, UK. 2001

  3. П. Стратт English for International Tourism. Students’ Book. Longman, 2011

  4. Ф. ОХара Be My Guest, English for the Hotel Industry. Student’s Book, Cambridge University press, UK. 2010.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

  1. www.oup.com/elt

  2. www.oxfordenglishtesting.com

  3. www.turmanual.ru

  4. www.turmir.com

4. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения фронтальных опросов, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных и групповых заданий, контрольных и самостоятельных проверочных работ и во время итоговой аттестации.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Обучающийся должен уметь:

  • читать профессионально направленные тексты с максимальным извлечением необходимой информации из прочитанного;

  • переводить со словарем профессионально ориентированные тексты;

  • говорить на темы повседневной тематики в ситуациях, связанных с профессиональной деятельностью;

  • вести беседу-диалог профессиональной направленности на иностранном языке в повседневных ситуациях;

  • писать деловые письма, факсы, электронные сообщения, заполнять документы, связанные с профессией.




Обучающийся должен знать:

  • базовую профессионально ориентированную лексику (объем 2500-2900 лексических единиц);

  • основы общения на иностранном языке;

  • основы делового языка по специальности;

  • грамматический минимум, основные структуры и функции языка, необходимые для овладения устными и письменными формами профессионального общения на иностранном языке в повседневных ситуациях;

  • правила написания писем, факсов, электронных сообщений, заполнения документов, связанных с профессией, на английском языке;

  • технику перевода (со словарем) профессионально ориентированных текстов;



  • Презентация индивидуальных и групповых домашних заданий.

  • Контрольная работа.

  • Реферат- сообщение по теме.

  • Презентация учебных проектов.

  • Изложение;

  • Диктант;

  • Тесты;

- Ситуативные диалоги

- Оценка самостоятельной работы обучающихся по лингвистическому анализу текстов различных стилей



  • Фронтальный опрос

  • Индивидуальный опрос

  • Работа по карточкам-заданиям

  • Тестирование по теме

  • Сообщение по теме

  • Контрольная работа

  • Итоговое тестирование

  • Дифференцированный зачет


По итогам изучаемого курса ОП.08 «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации» итоговой формой контроля является экзамен.

























































16


Общая информация

Номер материала: ДБ-217547

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Английский язык: лингвистика и межкультурные коммуникации»
Курс профессиональной переподготовки «Французский язык: теория и методика обучения иностранному языку в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Испанский язык: теория и методика обучения иностранному языку в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Немецкий язык: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Китайский язык: теория и методика обучения иностранному языку в образовательной организации»
Курс «Польский язык»
Курс «Английский язык для начинающих (Beginner)»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания немецкого языка с учетом требований ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания французского языка с учетом требований ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания испанского языка с учетом требований ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания итальянского языка с учетом требований ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания китайского языка с учетом требований ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания иностранных языков в профессиональном образовании: английский, немецкий, французский»
Курс повышения квалификации «Теория и методика преподавания основ латинского языка с медицинской терминологией в организациях СПО»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.