Найдено 56 материалов по теме
Предпросмотр материала:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Староюрьевская средняя общеобразовательная школа
Староюрьевского района Тамбовской области
филиал в с. Крутовское
Рабочая программа
«Разговор о правильном питании»
для первого класса
учителя начальных классов:
Верзилиной Елены Ивановны
Пояснительная записка
к программе «Разговор о здоровом питании»
|
Роль и место дисциплины |
Программа «Разговор о здоровом питании» играет существенную роль в формировании у младших школьников навыков здорового правильного питания. Программа предназначена для внеурочной деятельности «Правильно питаться, значит здоровым быть», со сроком реализации 1 год. Данная программа может включить ребёнка в собственный исследовательский поиск на любых предметных занятиях в ходе основного обучения. Программа способствует воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья, как главной человеческой ценности. Планирование занятий позволяет детям в форме игры познакомиться с разнообразием полезных продуктов питания, их составом и пользой для организма, научиться составлять меню, самостоятельно получать знания из дополнительных источников. Правильно организовывать свою деятельность совместно с коллективом.
|
|
2. Адресат |
Программа адресована обучающимся первого класса общеобразовательных школ.
|
|
3.Соответствие Государственному образовательному стандарту |
Рабочая программа составлена на основе рабочей тетради для школьников «Разговор о здоровом питании», Федеральных государственных стандартов общего образования второго поколения с учётом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, задачи формирования у младшего школьника умения учиться. |
|
4. Цели и задачи |
Цели В результате изучения данной программы реализуются следующие цели:
Содержание данного курса программы и методика обучения ориентированы на решение следующих задач:
|
|
5. Специфика программы |
Образовательные и воспитательные задачи данной программы решаются комплексно. Учителю предоставляется право самостоятельного выбора методических путей и приемов их решения. В организации учебно-воспитательного процесса важную роль играет сбалансированное соединение традиционных и новых методов обучения, использование технических средств Содержание программы позволяет шире использовать дифференцированный подход к учащимся. Это способствует нормализации нагрузки обучающихся, обеспечивает более целесообразное их включение в воспитательную деятельность, своевременную корректировку трудностей
|
|
6. Основные содержательные линии курса |
Курс данной программы включает следующие содержательные линии: систему правильного подбора полезных продуктов питания, планирование и контролирование своего рациона питания, формирование правил поведения за столом.
|
|
7. Структура программы |
Продукты питания. Общее представление о полезных продуктах питания, овощах, фруктах, ягодах. Их роль в правильном ежедневном употреблении в пищу. Формирование общего представления о молоке и молочных продуктах, рыбе и морепродуктах. Правильной тепловой обработке продуктов питания. Режим питания. Общее представление о составлении меню, о рационе правильного здорового питания, подбора и совместимости продуктов питания, необходимых для здорового образа жизни. Речевой этикет. Использование формул речевого этикета в процессе ведения диалога. Умение воспринимать речь партнера: понимать смысл высказывания, уточнять его с помощью вопросов.. Умение строить высказывание в устной и письменной форме: обдумывать предстоящий ответ; отбирать необходимые языковые средства, понимать цель общения: что-то сообщить, объяснить, описать; проверять и контролировать себя (с помощью учителя). Культура речевого общения (со взрослыми; со сверстниками при работе в парах, в коллективно-распределенной деятельности), умение слушать партнера, поддерживать диалог вопросами и репликами.
|
|
8.Требования к результатам. |
Личностные УУД: - осознанность учения; - учебная мотивация; - самооценка; - адекватное реагирование на трудности; - развитие эмоционально-нравственной отзывчивости; - развитие доброжелательности к людям.
Познавательные УУД: - находить ответы на вопросы в тексте; - делать выводы в результате совместной работы класса и учителя; - осознанное построение речевого высказывания; - смысловое чтение; - поиск и выделение необходимой информации; - построение логической цепи рассуждений; - установление причинно-следственных связей; - структурирование знаний; - контроль и оценка процесса и результатов деятельности; - анализ объектов с целью выделения признаков. Коммуникативные УУД: -речевая деятельность; -слушать и понимать речь других; - учёт разных мнений и умение обосновать собственное; - учиться работать в группе; -выполнять различные роли (лидера, исполнителя).
Регулятивные УУД: - определять и формулировать цель деятельности на уроке с помощью учителя - проявление инициативности и самостоятельности, контроль и коррекция.
|
|
9. Предполагаемые результаты |
Изучение данного курса приносит неоценимую пользу: - дети получают информацию о правильном режиме питания смогут оценить свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни; - учащиеся учатся классифицировать продукты питания по группам; - дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, что повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.
|
|
10.Формы организации учебного процесса. |
Программа предусматривает проведение уроков изучения нового материала; уроков совершенствования знаний, умений и навыков; обобщения и систематизации знаний, умений и навыков; комбинированных уроков; экскурсий, уроков – путешествий, театрализованных уроков.. Используется фронтальная, групповая, индивидуальная работа, работа в парах. Особое место в овладении данным курсом отводится работе по формированию самоконтроля и самопроверки.
|
|
11. Механизм оценки результатов. |
Основные требования к знаниям, умениям и навыкам учащихся. Обучающиеся должны знать: - основные правила правильного питания Обучающиеся должны уметь: - распознавать вкусовые качества наиболее употребляемых продуктов питания. Обучающиеся должны иметь представление: - об основных принципах гигиены питания; - о необходимости и важности регулярного питания и соблюдения режима питания; - о завтраке, обеде и ужине, как обязательных компонентах ежедневного меню; - о значении молока и молочных продуктах; - о связи рациона питания с образом жизни, о высококалорийных продуктах питания; - о значении витаминов и минеральных веществ в жизни человека, о разнообразии овощей, фруктов и ягод, их значении для жизни человека.
|
|
12. Объём и сроки изучения. |
На изучение данного курса отводится 1 час в неделю, 34 недели, всего – 34 часа:
I четверть – 9 ч. II четверть – 7 ч III четверть – 10 ч IV четверть – 8 ч
|
Календарно-тематическое планирование по программе «Разговор о здоровом питании»
1 класс
Типы уроков и их сокращения, применяемые в данном тематическом планировании:
УИПЗЗ – урок изучения и первичного закрепления знаний
УЗЗВУ – урок закрепления знаний и выработки умений
УКИЗ – урок комплексного использования знаний
УОСЗ – урок обобщения и систематизации знаний
|
№ уро ка |
Тема урока |
Тип урока |
Элементы содержания |
Требования к уровню подготовки учащихся |
Виды и формы деятельности |
УУД (универсальные учебные действия) |
Дата проведения
|
||
|
План |
Факт |
|
|||||||
|
1. |
Знакомство с жителями «Страны Здоровья» |
Вводный урок |
Знакомство с героями программы |
|
теоретическое |
Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог; Познавательные: сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать; Регулятивные: Учиться определять цель деятельности на занятие с помощью учителя Личностные: Проявлять интерес к изучаемому предмету
|
|
|
|
|
2. |
Если хочешь быть здоров |
УИПЗЗ |
Обсуждение проблемного вопроса «Полезные продукты – это самые любимые?» |
Иметь представление о важности правильного питания |
Составление списка «Любимые продукты нашего класса», затем редактирование данного списка в список «Полезные продукты» |
Коммуникативные: Слушать и понимать речь других; Регулятивные: - уметь планировать и грамотно осуществлять учебные действия в соответствии с поставленной задачей; Личностные: - уметь обсуждать и анализировать;. - уметь сотрудничать с товарищами в процессе совместной деятельности, соотносить свою часть работы с общим замыслом; Познавательные: стремиться к освоению новых знаний и умений;
|
|
|
|
|
3. |
Самые полезные продукты |
УКИЗ |
Полезные продукты. Какие они. |
Формировать представление о полезных продуктах для человека, иметь представление о необходимости ответственно относиться к своему здоровью и питанию |
Сюжетно – ролевая игра «Что ты купишь в магазине?» Игра – соревнование «Кто больше назовёт полезных продуктов?» (Работа в парах) |
Коммуникативные: овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы; Регулятивные: С помощью учителя объяснять правильный выбор полезных продуктов; Познавательные: Учиться давать оценку своим действиям и действиям одноклассников
|
|
|
|
|
4-5. |
Как правильно есть |
УИПЗЗ |
Для чего правильно питаться.
|
Иметь представление об основных принципах гигиены питания |
Игра «Составь важные правила гигиены питания» Оформление коллажа «Эти правила важны и знать мы их должны»
|
Коммуникативные: Умение правильно строить речевое высказывание; Регулятивные: Учиться выражать своё мнение; Познавательные: сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать;
|
|
|
|
|
6. |
Удивительное превращение пирожка |
теоретический |
Режим дня. Роль регулярного питания в жизни людей. |
Формировать представление о роли регулярного питания и важности соблюдения режима дня |
Игра «Закончи пословицу», Демонстрация «Что произошло с пирожком» |
Личностные: Проявлять интерес к изучаемому предмету; Коммуникативные: Умение договариваться с товарищами, согласуя с ними свои интересы и взгляды; Регулятивные: Контролировать и оценивать результат своей деятельности и деятельности своих товарищей |
|
|
|
|
7. |
Из чего варят кашу? Как сделать кашу вкусной? |
УКИЗ |
Проблемные вопросы «Почему на завтрак лучше есть кашу?», «Зачем нам необходимо завтракать?» |
Формировать представление о каше, как полезном и вкусном блюде. |
Игра «Варим кашу» Конкурс «Чем украсить кашу?» Составление ответов по опорам |
Коммуникативные: Умение отвечать на поставленные вопросы Познавательные: -стремиться к освоению новых знаний и умений; - Умение планировать процесс варки каши Регулятивные: Умение проговаривать последовательность действий Личностные: - уметь сотрудничать с товарищами в процессе совместной деятельности, соотносить свою часть работы с общим замыслом
|
|
|
|
|
8-9. |
Плох обед, когда хлеба нет |
УИПЗЗ Театрализованный урок |
Какую роль играет хлеб в питании человека. |
Формирование представлений об обеде , как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре |
Заочное путешествие «Знакомство с растениями из которых получают хлеб» Конкурс «Лучшее меню обеда» Праздник «Хлеб на стол, так и стол престол» |
Коммуникативные: Умение отстаивать свою точку зрения и аргументировать её Познавательные: Умение выделять главное и второстепенное Регулятивные: Активно включаться в коллективную деятельность Личностные: уметь сотрудничать с товарищами в процессе совместной деятельности, - уметь обсуждать и анализировать предоставляемый материал .
|
|
|
|
|
10. |
Игра «Прогулка по улице Правильного питания» |
Урок - путешествие |
Что такое схема? Как пользоваться схемой. |
Знакомство со схемой движения по маршруту |
Игра в парах «Путешествие в сказочную страну» |
Познавательные: использовать приобретённые знания и умения при работе со схемой маршрута «Путешествие в сказочную страну» Личностные: Понимать значение любознательности в учебной деятельности, использовать правила проявления любознательности Регулятивные: - уметь рационально строить самостоятельную деятельность, Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы;
|
|
|
|
|
11. |
Время есть булочки |
УИПЗЗ |
Проблемный вопрос «Зачем нужен полдник?» |
Знакомство с меню полдника. Формировать представление о значении молока и молочных продуктов |
Песня «33 коровы» Разгадай ребусы «Её величество молоко» Игра «Кто больше знает молочных продуктов»
|
Личностные: Принимать участие в обсуждении проблемного вопроса; Познавательные: сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать; Регулятивные: - уметь планировать и грамотно осуществлять учебные действия в соответствии с поставленной задачей, Коммуникативные: Умение взаимодействовать со сверстниками |
|
|
|
|
12. |
Пора ужинать |
УКИЗ |
Что есть на ужин. Время ужина. |
Формировать представление об ужине, как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его составе |
Работа с пословицей «Всякому нужен обед и ужин» Рисунки «Мой ужин» Игра «Готовим запеканку» |
|
|
|
|
|
13-14. |
Где найти витамины зимой.
Проект «Огород на подоконнике» |
Урок – исследование
|
Выращивание зелёного лука, проращенной пшеницы, укропа. |
Знакомство с разнообразием овощей, их полезными свойствами |
Работа по подготовки проекта.
Защита проекта |
Личностные: Проявлять интерес к изучаемому предмету; Коммуникативные: Умение договариваться с товарищами, согласуя с ними свои интересы и взгляды; Регулятивные: Контролировать и оценивать результат своей деятельности и деятельности своих товарищей |
|
|
|
|
15. |
На вкус и цвет товарищей нет |
УКИЗ |
Почему мы ощущаем вкус. |
Знакомство с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов. Формирование практических навыков распознавания вкусовых качеств продуктов |
Практическая работа «Какой вкус» творческая работа «Придумай рекламу своего любимого сока» |
Регулятивные: Учиться высказывать свою точку зрения и отстаивать своё мнение; Личностные: Уметь в предложенных ситуациях делать вывод;
|
|
|
|
|
16-17 |
Как утолить жажду |
УИПЗЗ Театрализованный урок |
Проблемный вопрос «Зачем мы пьём воду?» |
Формирование представлений о значении жидкости для организма человека, ценности разнообразных напитков |
Игра «Как приготовить морс» Праздник «Чая» (совместно с родителями)
|
Личностные: Понимать значение любознательности в учебной деятельности, использовать правила проявления любознательности Регулятивные: - уметь рационально строить самостоятельную деятельность, Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы; Познавательные: - сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать; - стремиться к освоению новых знаний и умений
|
|
|
|
|
18-19 |
Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Проект «Мой режим питания» |
Урок – исследование
|
Как зависит калорийность пищи от образа жизни |
Дать представление о связи рациона питания и образа жизни. |
Игра «Меню спортсмена» Подготовка и защита проекта |
|
|
|
|
|
20-21. |
Овощи, ягоды, фрукты – витаминные продукты |
Урок - соревнование |
Какую роль играют овощи, фрукты, ягоды в здоровье человека |
Познакомить учащихся с разнообразием фруктов, ягод, овощей, их значением для организма человека |
Игра «Поле чудес» (овощи, ягоды, фрукты) Конкурс загадок, Игра «Готовим запасы на зиму» |
|
|
|
|
|
22. |
Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень |
теоретический |
О каких овощах мы мало знаем |
Знакомство с разнообразием малознакомых и редко используемых овощей |
Разгадай ребусы. Творческая работа «Сочини сказку об овоще» |
Коммуникативные: Умение отвечать на поставленные вопросы Познавательные: -стремиться к освоению новых знаний и умений; Регулятивные: Умение проговаривать последовательность действий Личностные: - уметь сотрудничать с товарищами в процессе совместной деятельности, соотносить свою часть работы с общим замыслом
|
|
|
|
|
23. |
Каждому овощу своё время |
УКИЗ |
Проследить взаимосвязь вегетационного развития овоща от времени года |
Формирование умений выявлять зависимость вегетационного развития овоща от времени года
|
Игра «Восстанови цепочку» Игра – соревнование «Огородик мы садили» |
|
|
|
|
|
24. |
Дары леса |
Урок - путешествие |
Что даёт полезного нам лес |
Познакомить учащихся с дарами, правилами сбора ягод, грибов |
Игра «Сорви гриб» Викторина «Ягода, ягоде –рознь» Игра «Прогулка по лесу» |
Познавательные: использовать приобретённые знания и умения при работе со схемой маршрута « Прогулка в лес » Личностные: Понимать значение любознательности в учебной деятельности, использовать правила проявления любознательности Регулятивные: - уметь рационально строить самостоятельную деятельность, Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы;
|
|
|
|
|
25-26 |
Рыба и морепродукты |
Урок - исследование |
Роль рыбы и морепродуктов в правильном питании |
Иметь представление о важности употребления в пищу рыбы и морепродуктов |
Игра «В царстве царя Нептуна» Практическая работа «Салат из морской капусты» Составь меню с рыбой и морепродуктами |
Коммуникативные: Умение правильно строить речевое высказывание; Регулятивные: Учиться выражать своё мнение; Познавательные: сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать |
|
|
|
|
27. |
Из чего можно приготовить салат |
УКИЗ |
Какие продукты можно использовать для приготовления салатов |
Формировать представление об ингредиентах салата, заправке готового блюда |
Практическая работа (готовка разных видов салатов с участием родителей) |
Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы; Познавательные: -стремиться к освоению новых знаний и умений; Регулятивные: Умение проговаривать последовательность действий
|
|
|
|
|
28 |
Повара - волшебники |
Урок - экскурсия |
Экскурсия в столовую |
Познакомить правилами приготовления полезной пищи |
Практическое занятие «Приготовь полезный и вкусный бутерброд» (совместно с поваром школьной столовой) |
|
|
|
|
|
29. |
Что готовили наши прабабушки |
УКИЗ |
Блюда наших прабабушек |
Познакомить с незаслуженно забытыми блюдами наших предков |
Игра « Угадай блюдо» Сочини сказку «Чечевица – царица стола» |
Личностные: Понимать значение любознательности в учебной деятельности, использовать правила проявления любознательности Регулятивные: - уметь рационально строить самостоятельную деятельность, Коммуникативные: - овладеть умением вести диалог, распределять функции и роли в процессе выполнения коллективной работы; Познавательные: - сравнивать, анализировать, выделять главное, обобщать; - стремиться к освоению новых знаний и умений
|
|
|
|
|
30. |
Щи да каша – пища каша |
УКИЗ |
Какую роль в правильном питании играет такое блюдо – как «щи» |
Знакомство с разнообразием каш и приготовлением русского национального блюда - щей |
Игра «Из чего можно сварить щи?» Инсценировка сказки «Каша из топора» |
|
|
|
|
|
31. |
Народные праздники. Их меню и здоровье. |
УКИЗ |
Знакомство с русскими народными праздниками, их меню. |
Иметь представление о разнообразии русских народных праздников, их меню и какой вред это наносит здоровью |
Игра « Печём блины» Игра- рассуждение «Какая начинка для пирога полезнее» Конкурс на лучшее меню для праздника |
Коммуникативные: Умение отстаивать свою точку зрения и аргументировать её Познавательные: Умение выделять главное и второстепенное Регулятивные: Активно включаться в коллективную деятельность Личностные: уметь сотрудничать с товарищами в процессе совместной деятельности, - уметь обсуждать и анализировать предоставляемый материал .
|
|
|
|
|
32-34 |
Резерв |
|
|
|
|
|
|
|
|
Программа «Разговор о здоровом питании» играет существенную роль в формировании у младших школьников навыков здорового правильного питания.
Программа предназначена для внеурочной деятельности «Правильно питаться, значит здоровым быть», со сроком реализации 1 год. Данная программа может включить ребёнка в собственный исследовательский поиск на любых предметных занятиях в ходе основного обучения. Программа способствует воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья, как главной человеческой ценности. Планирование занятий позволяет детям в форме игры познакомиться с разнообразием полезных продуктов питания, их составом и пользой для организма, научиться составлять меню, самостоятельно получать знания из дополнительных источников. Правильно организовывать свою деятельность совместно с коллективом.
В каталоге 6 510 курсов по разным направлениям