|
Учебные
элементы
|
Дидактические
цели. Учебный материал с указанием заданий
|
Руководство
по усвоению учебного содержания
|
|
УЭ-0
|
Интегрирующая цель: в ходе работы с технологической
картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул, их
свойства и биологические функции.
|
Внимательно прочитайте
интегрирующую цель урока.
|
|
УЭ-1
|
Цель: выяснить особенности строения белковой молекулы
I. Выполните
следующие задания:
1. Какое из перечисленных ниже органических соединений является
мономером белка: глюкоза, глицерин, жирные кислоты, аминокислоты,
моносахариды.
|
Работайте
самостоятельно. Задания выполните в тетради.
Прочитайте
текст учебника А.А. Каменского §1.4, с.23-24
Правильный
ответ – 1 балл
|
|
2. Изобразите формулу аминокислоты в общем
виде. Укажите, какие функциональные группы входят в ее состав, каково
значение радикала R.
|
См.
текст учебника А.А. Каменского §1.4, с.23-24
Правильный
ответ – 2 балла.
|
|
3. Почему молекулы белка получили название
«макромолекулы»?
|
См. текст учебника А.А.
Каменского §1.4, с.23 . Правильный ответ – 1 балл.
|
|
|
4. В организации белковых молекул участвует
всего около 20 аминокислот, однако многообразие белков огромно. Чем это
объясняется?
|
Правильный ответ – 3 балла.
|
|
II.
Оцените работу партнера
|
Работайте в паре, поменяйтесь
тетрадями с партнером. Максимальное количество баллов по УЭ-1 – 7 баллов
|
|
УЭ -2
|
Цель: Изучить структурную организацию
белковой молекулы и ее свойства.
I.
Выполните следующие задания:
1. Вставьте пропущенные слова: «Аминокислотную последовательность в
составе полипептидной цепочки относят к ...... структуре белка. В
результате образования водородных связей между —СО— и —NH— группами
разных аминокислотных остатков большинство белков имеют вид спирали — это
….. структура белка. Более плотная, трехмерная пространственная «упаковка»
полипептида — ….. структура белка. Следующий уровень организации белковой
молекулы — ….., который возникает в результате соединения нескольких макромолекул
с третичной структурой в сложный комплекс».
|
Прочитайте
текст учебника А.А. Каменского §1.4, с.25-26
Правильный
ответ – 4 балла.
|
|
2.
На рисунке схематично изображены структуры белковой молекулы. Определите,
какой цифрой обозначена каждая структура, запишите их названия:
1.
2.
3.
4.
|
См. текст учебника А.А.
Каменского §1.4, с.25, рис.6
Правильный ответ – 4 балла
|
|
3. Молекулы белков обладают свойством
денатурации. Что это такое? Почему в результате денатурации белки теряют
свои функции? Схематично зарисуйте в тетради структуру белковой молекулы в
активном состоянии и после денатурации.
|
См. текст учебника А.А. Каменского
§1.4, с.26, рис.8
Правильный ответ – 2 балла
|
|
II.
Обсудите результаты работы.
|
Работайте в паре
|
|
III.
Поменяйтесь тетрадями с партнером по парте о оцените работу друг друга.
|
Максимальное количество баллов по
УЭ-2 – 10 баллов
|
|
УЭ-3
|
Цель: Изучить биологические функции белков.
I.
Выполните следующие задания :
1. Белки выполняют в клетке много жизненных
функций. Запишите функции белков, характерные для различных типов белковых
молекул, заполнив таблицу:
|
Типы белков
|
Функции
|
Примеры
|
- Структурные
- Ферменты
- Гормоны
- Сократительные
- Транспортные
- Защитные
- Запасные
|
|
|
|
Работайте индивидуально.
Прочитайте текст учебника А.А. Каменского §1.5, с.27-29.
Правильный ответ- 14 баллов
|
|
II.
Обсудите результаты работы., оцените их
|
Работайте вместе с классом. Максимальное
количество баллов по УЭ-3 – 14 баллов
|
|
УЭ-4
|
I.
Подведение итогов.
1. Прочитайте цель урока.
|
Самостоятельно
|
|
2. Достигли ли вы поставленной цели?
В какой степени?
|
Работайте с классом.
|
|
3. Оцените свою работу на уроке. Если по итогам
урока вы набрали:
от 28 до 31 баллов — оценка «5»;
от 24 до 27 баллов - оценка «4»;
от 20 до 23 баллов — оценка «3»;
менее 20 баллов — оценка «2».
|
Ваша оценка: ____ Сдайте тетради на проверку
учителю
|
|
|
II. Домашнее задание.
а) выполнили все на пять - освобождаетесь от
домашнего задания;
б) испытывали затруднения, допускали ошибки,
но выполнили все задания — §§ 1.4, 1.5 учебника А.А. Каменского. Поработайте
над терминами в конце параграфов.
в) допускали много ошибок, не справились со
всеми заданиями — поработайте еще раз с технологической картой.
Творческие задания для желающих: подготовить
сообщение: «Эликсиры жизни», « Многообразие белков и их функции».
|
|
аудиоформат
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.