Учебно - исследовательский проект по технологии, 11 класс, "Мода на фигуру"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1 г. Ртищево Саратовской области»

Учебно – исследовательский проект

Мода на фигуру

Выполнила:

обучающаяся 11 класса

Белякова Александра

Руководитель:

учитель технологии

высшей квалификационной категории

Милевская Любовь Григорьевна

Ртищево, 2020

Оглавление

Введение                                                                                            3   - 4                                   

Глава І.  О красоте, стандартах и болезнях

. 1.1 Идеал женской красоты в разные эпохи                               5                                                                                      

1.2.   Современная красота                                                                   6

1.3.  Почему 90 – 60 – 90 ?                                                                    7

1.4 Анорексия – болезнь XXI века                                                     8 -9

Глава ІІ.

2.1. Причины и последствия лишнего веса у подростков  -      10

2.2. Питание подростка. Советы врача-диетолога                     10 -11

2.3 Мнимая полнота подростка                                                      11

2.4    Индекс массы тела                                                                   12

2.5 Анкетирование  старшеклассников                                      13 – 14

2.5 Меню подростка                                                                           15            

Заключение                                                                                         16

Список литературы                                                                          17

Приложение 1.                                                                                      18

Приложение 2.                                                                                   19 – 20

Приложение 3                                                                                          21

Приложение 4                                                                                        22

Приложение 5                                                                                        23 – 24

Приложение 6                                                                                         25  

Введение

Тема моей  работы: « Мода на фигуру». Я выбрала именно эту тему для исследования, потому что сегодня многие девушки, под влиянием СМИ,  мучают себя голодом и прибегают  к другим опасным для здоровья приемам совершенствования.  Для них стройная фигура – это источник уверенности в себе и возможность нравиться окружающим. В школе многие начинают задумываться о своей фигуре. В основном - это ученики 9-11 классов. Нас не устраивают лишние килограммы и сантиметры. Все хотят быть идеальными и по–разному стремятся к достижению поставленной цели. Мне  стало интересно, почему подростки хотят похудеть? Почему в современном мире исказилось представление о женской красоте?  Как относиться современной девушке к своей внешности? На эти вопросы пытаются ответить многие мои сверстницы. Мне хочется помочь им. В  своей  работе  я постараюсь  ответить на эти вопросы и понять, кому и  зачем надо худеть?   С этой целью я проведу опрос 9-11 классов и выясню  мнение подростком на эту тему.

  Сегодня проблема сохранения здоровья   детей, является наиболее актуальной, потому что в настоящее время по статистическим данным 25% пятнадцатилетних девушек сидят на диете, ещё  25%  хотя бы раз попробовали какое-либо ограничение питания, а около 40% из них имеют нормальный или даже недостаточный вес. При этом необходимо подчеркнуть,   из-за недостатка витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов  -   страдает  детский мозг,  ухудшается память, восприятие информации, страдает интеллект,  страдает желудочно-кишечный тракт, начинаются проблемы с кожей, волосами.

Гипотеза:  Среди современных подростков существует мода на    

                 фигуру.

Новизна: Переосмысление и анализ   отношения подростков  к своей фигуре.

Теоретическая значимость моего исследования заключается в том, что многие подростки и не только, возможно обратят внимание на моё исследование, и сделают выводы, подтверждая их действиями.

Практическая значимость  работы заключается в том, что благодаря проведенному исследованию материал может быть использован на занятии кружка здоровьесберегающей   направленности. Данную разработку можно использовать для проведения классных часов  9  – 11 классов.  Кроме того, данную работу   можно использовать на уроках по предметам «Основы безопасности жизнедеятельности» и «Основы здорового образа жизни».  

  Методы исследования: теоретический (анализ литературы по данной теме), описательный, сравнительный (сравнение результатов анкетирования), наблюдение, анализ результатов.

Цель работы: Выяснить, является ли актуальной для подростков мода на фигуру.

Привлечь внимание учащихся к проблеме сохранения здоровья.

Для достижения поставленной цели   были поставлены следующие задачи:

Задачи проекта:

1.     Изучить информацию по проблеме исследования.

2.      Исследовать, чем может навредить здоровью неправильное питание.

3.     Узнать, какие заболевание, связанные с голоданием появляются у подростков.

4.     Выяснить, почему эталоном красоты является формула 90-60-90.

5.     Провести анкетирование среди обучающихся 9 -11 классов.

6.     Рассчитать суточный рацион  в соответствии с   современными требованиями.

7.     Выявить учащихся с нарушениями здоровья, связанного с питанием.

8.     Сделать вывод по результатам работы.

Объект исследования: подростки от 14  до 17 лет.

       Предмет исследования: соблюдение принципов  рационального питания и  его влияние на здоровье подростков.

 Глава 1

1.1 Идеал женской красоты в разные эпохи

    Из книги  М.Н. Мерцаловой      « Костюм  разных времен  и народов» , я узнала  каким был идеал  женской красоты  в разные эпохи.  Интересно, что во все времена человечество стремилось к красоте и гармонии, однако понимание этой самой красоты на протяжении столетий претерпевало существенные изменения. Идеал красоты — не выдумка одного человека, а творение времени.     Светлая кожа и белокурые волосы ценились еще в Древнем Риме. В моде у женщин были кудри, и римские парикмахеры неустанно изобретали все новые способы завивки волос.

      В Средние века идеалом красоты были  также светловолосые женщины (яркое тому подтверждение — картины Сандро Боттичелли). Считалось, что золотые локоны облагораживают лицо. Поэтому красавицы часами просиживали на крышах домов в то время, когда солнце было в зените, чтобы волосы выгорели и приобрели желанный оттенок (предварительно их обрабатывали специальным составом).

А вот тело средневековые женщины скрывали под широкими одеждами, ведь в ту эпоху земная красота считалась греховной. Главной ценностью провозглашалась красота духовная, которой не нужны были ни парикмахерские ножницы, ни пудры или помады.

Эпоха Возрождения принесла с собой смену идеала. В моду вошли «пышные» формы — широкие бедра, округлое лицо, полные плечи. Кожа идеальной красавицы эпохи Ренессансадолжна была быть не бледной (поскольку бледность свидетельствовала о болезни), а чуть розоватой, волосы — цвета меда. Именно таких женщин изображали на своих полотнах Микеланджело, Леонардо да Винчи, Рафаэль и другие художники того времени. Воспевание телесной полноты — символа жизненной силы — достигло апогея в картинах Тициана (Высокое Возрождение) и Рубенса (Барокко).

 В XV — XVII вв. и русская красавица — пышущая здоровьем, с румянцем на щеках и густыми черными бровями.

В XVIII столетии, в эпоху Рококо, в моду вошли пышные и высокие прически с использованием всевозможных каркасов, париков и других сложных конструкций. Создавать такие шедевры парикмахерского искусства было дорого и хлопотно, а потому дамы старались спать практически неподвижно и как можно реже мыться, чтобы сохранить прическу.

        Чем стремительнее развивалось общество и чем более высокоразвитым оно становилось, тем чаще менялись подходы к определению красоты. То, что раньше ценилось на протяжении веков, начало изменяться в течение нескольких десятилетий. Так, в первой половине XIX века красивым считался тонкий женский стан, подчеркнутый легким платьем с завышенной талией. Но уже в 80-е годы все естественное начали считать грубым и «низким». Идеалом красоты стали «осиные» талии и бледность кожи.

XX век внес в представление об идеальном женском образе свои коррективы и предложил в качестве эталона худощавую, спортивную фигуру с широкими плечами, небольшой грудью, узкими бедрами и длинными ногами.

  В статье  Ольги Холодковой  «Эталоны и идеал красоты»       журнала  «Estemine»    говорится, что в ХХ веке стандарт женской красоты менялся, их создавали кумиры миллионов женщин по всему миру [  ]

1.2 Современная красота

       Интересно, что  параметры 90–60–90, прочно укоренились  на страницах женских журналов. И далеко не все знают, откуда возникло такое понятие о «стандарте красоты». Это стандарт, которому должны соответствовать модели, чтобы, приехав на показ в любую страну мира, девушка-модель смогла продемонстрировать коллекцию, которую никогда раньше даже не примеряла.

    Диетологи считают, что расчет идеального веса при помощи формул  также не лучший вариант, так как вес – это сумма нескольких составляющих: вес скелета, мускулатуры, вен, воды и жира. К примеру, за счет развитой мускулатуры вес женщины-спортсменки больше, чем у обычной представительницы прекрасного пола. Но у нее нет лишних килограммов.

           Если брать в расчет тот факт, что 2/3 массы тела составляет вода, и ее количество (следовательно, и масса тела) может меняться, то можно сделать вывод, что изменение веса и похудание – совершенно разные понятия. Похудание – это изменение форм тела, а снижение веса – изменение массы тела.

Реальный объем жира можно измерить только при помощи специального аппарата. Он показывает данные о массе воды, жира и мускулов в вашем теле.

1.3 Почему 90 – 60 -90?

 Возвращаюсь   к параметрам 90-60-90 – это не просто цифры. Это – Эталон Женской Красоты. Идеальная пропорция. «Золотой стандарт». Любая девушка знает: если у тебя такие параметры – ты идеал.

Феномен «90-60-90» объясняется очень просто: эталоном красоты конца ХХ и начала ХХI веков признаны… манекенщицы. И теперь их болезненная худоба и стандартные, как у фабричных кукол, размеры – общепризнанный образец для подражания. Но кто изобрел формулу 90-60-90? Кто заставил девушек всего мира превращать себя в типаж манекена, чтобы достичь этого стандарта? Точный ответ не знает никто, но на это счет имеется несколько интересных гипотез.

Элементарная лень. Шить «на худых» ведь намного легче! Зачем усложнять себе работу?

Эстетика:  Всем известно, что длинное узкое платье выглядит очень красиво и элегантно само по себе. Модельер создает платье ради него самого, а не одежду, которая украсит девушку, как должно было бы быть в идеале. Он творит коллекцию, как композитор мелодию, и девушки занимают в системе его ценностей второстепенную роль – исполнителя, инструмента, живого манекена.

«Живой манекен». Как Вы думаете, на чем подмастерья «доводят» шедевры модельеров? На стандартном манекене, имеющем знаменитые на весь мир параметры 90-60-90. Откуда взялись эти цифры (90-60-90) история умалчивает, но, поскольку цифры уж очень, до безобразия, круглы (любые другие параметры женской фигуры пришлось бы измерять, в основном, в миллиметрах), напрашивается логический вывод, что это не пресловутая идеальная пропорция женских объемов, а просто размеры, максимально приближенные к средним и «закрепленные» на удобных цифрах.

Возможно, появлению этого «золотого стандарта» мы обязаны простым работягам-инженерам, которые, проектируя стандартный модельный манекен, просто решили не утруждать себя и других тонкими расчетами.

Итак, модельер создал коллекцию своих шедевров. Что ему теперь нужно? Правильно – живой манекен, максимально соответствующий по параметрам «мертвому». По таким критериям и отбирают девушек-моделей. Низкорослые девушки выглядят не так привлекательно-элегантно, как высокие, поэтому, чтобы достичь максимального эффекта и подчеркнуть все достоинства платья, девушка-модель (на профессиональном жаргоне «вешалка») должна обязательно обладать кроме стандартных размеров еще и высоким «модельным» ростом.

ВЫВОДЫ: Если Вы в будущем не планируете стать моделью – можете смело отправлять формулу «90-60-90» в корзину для мусора. Идеальная пропорция женской фигуры: объем талии = примерно 2/3 объемов груди и бедер, и никак иначе. Точных цифр (90-60-90 или любых других), применительно ко всем женщинам, независимо от их типа телосложения и роста не существует.

Чтобы фигура была по- настоящему красивой – важна не только пропорциональность, но и соответствующие объемы, которые для разного роста и типа телосложения разные. Более всего повезло в этом плане женщинам, имеющим тонкокостное «изящное» телосложение; они, имея «золотой стандарт», выглядят очаровательно при любом росте (хотя для низкорослых 90-60-90 – зачастую уже перебор).

Средний же тип («спортивный») уже дает ощутимый разброс: низкорослые обладают фигуркой-мечтой («все при ней»), высокие – точеной элегантной фигурой, склонной к худобе (этот тип хорошо иллюстрирует большинство манекенщиц).

Бездумно следовать моде никогда не стоит. Вы же не наденете на себя вещь, которая, даже будучи ультрамодной, вам совершенно не идет? Ваше тело – это тоже в какой-то мере платье, которое, будучи «перешито» вами в несоответствующий объем, только уменьшит вашу привлекательность. Ищите свой собственный «золотой стандарт», советуясь не только с модой, но и с зеркалом.

1.4 Анорексия-болезнь 21 века.

     В парках аттракционов существуют «комнаты смеха» - заходишь туда, и твое тело отражается во множестве зеркал то с огромным животом, то с непомерно длинными руками и шеей, то с гигантской головой, хотя на самом деле, конечно, тело совершенно нормальное, пропорциональное и красивое. Примерно такие же ощущения испытывают люди, страдающие так называемой неврогенной анорексией: в их сознании собственное тело перестает быть достаточно привлекательным, и они начинают его «исправлять». Самым доступным на сегодняшний день средством исправления является диета, но аноректики полностью отказываются от пищи.

Масса тела у аноректика снижается на 20% и более... От недостатка питания развиваются такие явления, как атрофия мышц – больной становится похож на скелет, обтянутый кожей; выпадают волосы и зубы, вымывается кальций из костей, перестает работать кишечник, могут начаться судороги. В целом последствиями анорексии являются тяжелые органические повреждения всех внутренних органов – ведь если вовремя не начать лечение, клетки организма просто отомрут.

На сегодняшний день медицинская статистика такова: выздоравливают 40% больных, у 30% состояние улучшается, в 24% случаев болезнь принимает хроническую форму. 6% больных погибают вследствие истощения или самоубийства.

Какова бы ни была причина данной болезни, человек, страдающий ею, нуждается в помощи – и близких, и врачей. Не каждый способен осознать, что кривое зеркало – это только иллюзия, и примета, согласно которой разбитое зеркало приносит несчастье, в подобном случае не работает. «Кривое зеркало» надо разбить, иначе последствия будут очень печальными.

Глава 2

2.1 Причины и последствия лишнего веса у подростков

 На официальном сайте  https://letidor.ru/psihologiya/a6-lishniy-ves-u-podrostka-sovety-psihologa-dietologa-i-trenera-5452.shtml представлена информация   о причинах и последствиях лишнего веса у подростков. Диетологи говорят:

  « Нежелательные килограммы у старшеклассников могут с легкостью появиться из-за:

•  Неправильного питания, частого употребления фастфуда;

•  Привычки заедать стресс;

•  Отсутствия физической активности (особенно если учесть, сколько времени современные подростки проводят у компьютера);

•  Взросления (увеличение веса как этап взросления);

•  Наследственности;

•  Наличия заболеваний: нарушение обмена веществ, гормональные сбои и др.

Основные проблемы, связанные с лишним весом в переходном возрасте:

•  Комплексы и неуверенность в себе;

•  Насмешки и буллинг со стороны одноклассников;

•  Трудности с подбором гардероба, невозможность надеть что-то красивое;

•Неправильное развитие внутренних органов и чрезмерная нагрузка на опорно-двигательный аппарат.

Елена Шерипова,  диетолог и руководитель школы эстетического воспитания «Queen Models Studio»обращается к родителям:

   «Любой матери сложно отказать своему ребенку в покупке шоколадного батончика, пирожного или любого другого лакомства. Но, балуя любимое чадо вкусняшками, родители нечасто задумываются о последствиях. И вот наступает момент, когда мамы и папы хватаются за голову и начинают психологическую атаку, цель которой одна – как можно скорее снизить вес.

Но стоит помнить, что чрезмерное желание сделать из дочери супермодель, а из сына – Аполлона, может закончиться пищевым расстройством. И превратить дочь из девочки с несколькими лишними килограммами в анорексичку.

    Объясните ребенку, что он очень хорош собой, но лишний вес – это нежелательно для его здоровья. Здесь важно действовать аккуратно, поскольку особо впечатлительные дети могут слишком резко отреагировать и начать морить себя голодом. Поэтому никогда не теряйте мысль, что быть красивыми – не значит изнурять себя диетами или голодать».        

2.2  Питание подростка. Советы врача-диетолога

   Советы врача-диетолога, кандидата медицинских наук, Елены Анатольевны Будко. (http://provita-fv.ru/1654-ves-podrostka-mnogo-li-malo-li.html медико  - фармацевтический вестник «Pro Vita»)
      Школьный возраст является тем ключевым периодом развития человеческого организма, в котором завершается формирование скелета и скелетной мускулатуры, происходит резкая гормональная перестройка, лежащая в основе полового созревания. Интенсивный рост и увеличение массы тела в подростковый период сопоставимы по своей интенсивности лишь с периодом раннего детства. Поступление с пищей достаточного количества белка, минеральных солей, витаминов, микроэлементов является необходимым условием нормального роста и формирования костной ткани, скелетно-мышечного аппарата и умственного развития. Глубокая эндокринная перестройка, происходящая в школьном возрасте, на фоне несбалансированного рациона питания создает определенные предпосылки для возникновения нарушений обмена веществ, развития избыточного веса и ожирения.

    Организм подростка расходует много энергии на учебные занятия в школе, уроки физкультуры, посещение секций, работу на компьютере. Особенно с большими энергетическими затратами связаны движение, игры, занятия физкультурой и спортом.

   Основным источником энергии служит пища. Питание подростка должно быть разнообразным и включать продукты животного и растительного происхождения. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов можно выразить как  1:1:4, то есть подросток должен получать углеводов в 4 раза                     больше, чем белков или жиров.

Особенности правильного питания подростков 12-17 лет

      В подростковом возрасте в организме ребенка активизируются процессы роста. В этот период жизни происходят значительные перемены в работе организма, особенно в гормональной и эмоциональной сфере. Именно поэтому так важно, чтобы подросток получал достаточно калорий и питательных веществ с пищей.

      Подросток должен получать адекватное количество калорий, покрывающее его энергозатраты в течение дня. В среднем это 65 ккал на килограмм веса ребенка, что в целом в день составляет около 2500-3000 ккал.

Если физическая активность подростка высокая, суточное количество калорий должно быть увеличено в соответствии с тратами энергии на тренировках.

Что касается нутриентов, то детям подросткового возраста рекомендуют ежедневно получать 100-110 г белков, 90-100 г жиров и в среднем 400 г углеводов.

Какие продукты должны составлять рацион? Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека направляет для использования в работе методические рекомендации: - от 24.08.2007 N 0100/8604-07-34 "Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет"; - от 24.08.2007 N 0100/8605-07-34 "Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях" [ 5]

      2.3 Мнимая полнота у подростков 

        Немецкие ученые считают, что мысли о полноте мешают девочкам подросткам жить. Чаще всего оснований для отнесения себя в категорию толстых у подростков просто нет. Однако, из семи тысяч опрошенных девочек подростков три четверти имели нормальный вес, но при этом почти половина детей считали себя полными.

         Постоянные мысли о лишнем весе делают жизнь подростков менее полноценной. Среди детей, действительно полных около 18 %, однако они не придают этому никакого значения. Ученые считают, что мысли девочек подростков о полноте хуже самой полноты, они

способны испортить качество жизни девочек и приносят психологический дискомфорт.

2.4 Как определить ИМТ для детей и подростков

    Стандарт измерения индекса массы тела (ИМТ) у детей, разработанный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), позволяет выявлять на ранних этапах и предупреждать избыточную массу тела и ожирение у детей раннего и старшего возраста.     Индекс массы тела (ИМТ) – условная величина, характеризующая отношение массы тела человека к его росту. Это коэффициент, показывающий, какое количество килограммов приходится на 1 метр тела.

Данный показатель широко применяется в медицине при диагностике многих заболеваний. Кроме того, любой желающий, проведя несложные математические вычисления, может самостоятельно определить ИМТ и на его основании сделать вывод о состоянии своего организма. Стоит сказать, что Индекс массы тела не дает точную информацию о размере жировой прослойки. Учитывая же технологическую сложность и высокую стоимость лабораторных исследований, математический расчет ИМТ является наиболее удобным способом определения избыточного веса. [1]

При превышении ИМТ подростка больше 25-30 следует обратить внимание на питание и откорректировать его. В первую очередь из меню ребенка исключают вредные продукты (чипсы, шоколадные батончики, жареные блюда, фастфуд, сосиски, майонез и другие), сокращают общий объем пищи на 10-20% и добавляют в режим дня физическую активность.

 Индекс массы тела для подростков.

 Для правильного определения ИМТ подростка необходимо сделать такие же расчеты, как и для детей, потому что применять взрослые мерки не совсем правильно. В период полового созревания необходимо особо внимательно следить за массой тела подростка. Коэффициент вычисляется с помощью процентили. Для его нахождения вес надо разделить на рост, возведенный в квадрат. Полученное значение не содержит долю соразмерных типов ткани с ростом, из-за этого есть вероятность возникновения неточностей и неправильных интерпретаций. Добытый результат надо сравнить с определенными данными, обусловленными возрастом подростка, и получим сравнительную величину (СВ ИМТ). У мальчиков и девочек эта цифра может отличаться, потому что средний уровень мышечной массы у мужчин выше, чем у женщин. Найденный результат СВ ИМТ отвечает следующим показателям: больше 95 — ожирение; от 85 до 95 — лишний вес; от 5 до 85 — норма; меньше 5 — недостаток массы тела.

2.5   Для того, чтобы выяснить знания подростков о рациональном питании, я провела анкетирование  В опросе приняли участие   учащиеся 9 -  11  классов в количестве…. человек.

Респондентам были заданы следующие вопросы:

1.Считаете ли вы свое питание правильным?

2.Придерживаетесь ли вы каких-либо принципов правильного питания?

3. Какие продукты по вашему мнению необходимы для подростка?

Результаты анкетирования представленны в диаграммах.[ 4] Диаграмма показывает  

Обращает на себя внимание тот факт, что полученные данные не позволяют зафиксировать информацию о реальном состоянии организма  старшеклассников.  В данном случае мы видим, они отражают лишь субъективное отношение респондентов к своему здоровью на основе особенностей социальных условий, в которых они находятся в настоящее время.

Следуя из этого, я провела анкетирование для  более подробного изучения питания подростков среди обучающихся 9-11 классов МОУ СОШ №1 г.Ртищево.

В опросе приняли участие 27 респондентов, им были заданы следующие вопросы:

1.   Сколько раз в день вы едите а) 5-6 раз, б) 3-4 раза, в) 1-2 раза, г) 1 раз?

2.   Завтракаете регулярно? /Да,    нет./

3.   Ежедневно ем первые блюда. / Да, нет/

4.   Плотно ли вы ужинаете?    /Да,    нет/

5.  Время еды до сна .

6.  Едите ли вы ежедневно сырые овощи? / Да,   нет/

7.  Разнообразно ли ваше меню в течение дня, недели ?   /Да,   нет/

    При этом нельзя не отметить, что подростки   не всегда придерживаются  правил рационального  питания,  регулярно завтракает лишь часть опрашиваемых,  некоторые едят 1 -2 раза в день.

      По результатам анкетирования я обратилась  к фельдшеру нашей школы Ивановой Светлане Андреевне,  с целью выяснить как неправильное питание влияет на здоровье   старшеклассников. И  выявила следующее: на конец   обучения  в школе, количество детей, у которых появились заболевания желудочно – кишечного  тракта  с каждым годом  увеличивается. 2016 год -  7 обучающихся, 2017 год – 12 обучающихся.  Все  вышесказанное убеждает в том, что проблема питания и здоровья взаимосвязаны.

              Используя рекомендуемое  Федеральная службой  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека методические рекомендации: - от 24.08.2007 N 0100/8604-07-34 "Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет"; - от 24.08.2007 N 0100/8605-07-34 "Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях" [ 5] меню, я составила меню для себя на  воскресенье.         

    Из перечня  рекомендуемого меню, можно  сделать вывод: старшеклассникам не сложно составить правильное меню на свой вкус, в котором будут восполнятся и энергозатраты и питательные вещества, необходимые подростку.

День 1  (Понедельник)

Завтрак 1 Каша вязкая на молоке (из хлопьев  овсяных)    - 250 г

Сыр  -  30г.

Масло сливочное -  10г.

Напиток кофейный на молоке  - 200г.

Хлеб пшеничный или зерновой   - 50г.

Обед

Салат из моркови или из моркови с    яблоками   -100г.

Суп с изделиями макаронными на  бульоне из птицы  - 300г.

Птица отварная  120г

Овощи тушеные  - 200г.

Кисель 200г.

Хлеб пшеничный или зерновой 30г.

Хлеб ржано-пшеничный  -  60г

Изделие кондитерское (зефир)  20г

Плоды и ягоды свежие на завтрак  и обед  -  150

 Испытав данное Думаю, что полученные мной знания позволят мне избежать

помогут правильно …

 Заключение

    Подводя итоги вышесказанному необходимо отметить следующее.  Те сведения , которые  мной изучены  подтвердили  выдвинутую гипотезу: среди подростков существует мода на  фигуру.   Как видно из всего вышесказанного -  о стройной фигуре собрано  большое количество мифов и сомнительных недостоверных фактов.

В  ходе проведенного исследования мне  стало  понятно, что худоба  и стройность разные понятия.   В результате проведенного исследования  я  выяснила -  похудеть подростку и улучшить общее состояние организма поможет  знание своих физиологических особенностей,   соблюдение правил рационального питания, и регулярные физические нагрузки.   Обращает на себя внимание тот факт, что в  подростковом возрасте в организме  активизируются процессы роста. В этот период жизни происходят значительные перемены в работе организма, особенно в гормональной и эмоциональной сфере. Именно поэтому так важно, чтобы подросток получал достаточно калорий и питательных веществ с пищей.  А придерживаться большинства диет категорически не рекомендуются, так как они не включают в себя достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для здорового роста. Таким образом,   мы видим - несмотря на то, что подрастающее поколение буквально бомбардируется сообщениями о несовершенствах тела, надо относиться к себе позитивно. 

    .  Все вышесказанное убеждает  в том, что проблема похудания подростков существует и для ее решения необходима  просветительская работа и квалифицированная помощь  специалистов  и безусловно   старания самих  подростков, понимание ответственности за свое здоровье.

    Что делать?

Общие рекомендации диетологов

Вы молодец, но перед вами непростая задача – вести такую жизнь, чтобы не выбыть из рядов людей стройных и здоровых. Для этого нужно:

• правильно питаться;
• стать адептом физической культуры.

Касательно первого – следуйте так называемому «правилу пирамиды». В основании ее – главные поставщики энергии: бобовые, каши и макароны из крупнозернистых культур, хлеб из муки грубого помола, грибы. Их рекомендуется употреблять до 60% в день.

Второй ярус пирамиды – 20% рациона – овощи и фрукты: капуста, томаты, шпинат, кабачки, перец болгарский, вишни, сливы, груши, яблоки. Они должны появляться на столе как в свежем, так и в обработанном виде не менее 3 раз в день.

Третий ярус – 15% суточного рациона (1 г на 1 кг веса) – отведите животным белкам: молоку, яйцам, рыбе, мясу. И лишь вершину пирамиды – 10% – могут занять жиры и быстрые углеводы. Последние, включая алкоголь, советуем употреблять только по праздникам.

Кроме сбалансированности, следует взять на вооружение такие принципы питания, как регулярность, дробность и дозированность: 25% - завтрак, 10% - ланч, 10% – первый полдник, 35% - обед, 10% - второй полдник, 10% - ужин.

Этим же принципам нужно подчинить и физические нагрузки. Вам достаточно выполнять следующий комплекс:

• физзарядка – ежедневно (20 минут);
• ходьба – ежедневно (до 6 000 шагов в день), ритм – от сниженного к форсированному;
• плавание – трижды в неделю (без переутомления, но с повышением нагрузки).

Составлено в соответствии с нормами
«Всемирной организации здравоохранения»

Ссылка на этот документ

Список используемых источников

1. .Гульке М. Красота: Советы профессионалов. М., 2000.

2. .Кателъникова М. В. Красота – путь к успеху. М., 2001.

3.Фоули Д. 1000 секретов женской красоты. М.: ACT, 2000.

4.Материалы сайта pozvonok.ru Доктор А. А. Очерет. С чего начинается женщина.

5.  Материалы сайта http://estemine.com/epokha/etalony/etalony-krasoty-istoriya      Ольга Холодкова История моды на фигуру и образ от худобы к полноте

Интернет – ресурсы

1.    http://www.pohudejka.com/stati/kak_pochudet_devochkam

2.    //strana-sovetov.com

3.    http://www.ikra-studio.com/

4.    http://figuraok.ru/pochemu-nuzhno-xudet

5.    http://www.biointermed.ru/

6.    http://rfl.ru/mify-o-strojnoj-figure.html

 Приложение 1

                                   Индекс массы тела подростка

Приложение 2

Индекс массы тела  у мальчиков и юношей, девочек и девушек

ИМТ для мальчиков и юношей (2-20 лет)

ИМТ для девочек и девушек (2-20 лет)

Шаг 4. После этого подставляем полученный СП ИМТ в таблицу и смотрим результат.

СП ИМТ более 95 – Ожирение
СП ИМТ 85 – 95 – Избыточный вес
СП ИМТ 5- 85 – Нормальный вес
СП ИМТ менее 5 – Недостаточный вес

Приложение 3

                                                               Формула стройной фигуры

Каждая эпоха выбирала свой идеал – то полных и крупных, то хрупких и тонких, то с пышной, то с небольшой грудью. Но, к счастью, во все времена можно сделать поправку на индивидуальный вкус. Ваша фигура покажется вполне привлекательной, если она пропорциональна и подтянута. Вы усомнились в пропорциональности? Проверьте себя по формулам, предложенным учеными.

Пропорциональность фигуры (П) можно определить так:
П = Б:(Н+Р+Ш), Б – обхват бедра под ягодичной складкой,
P – окружность плеча (руки),
H – окружность голени,
Ш – окружность шеи.

Изящество фигуры можно определить по формуле:
И =(Г - Т):(2Н - Б),
Г – обхват груди,
Т - обхват талии.

Показатели должны быть такими: 
для женщин П = 0.54 – 0.62; И =1 – 4,
для мужчин П = 0. 46 – 0. 52; И = меньше 1.
Пропорциональность телосложения можно определить и таким способом:
П =(длина ног : длина туловища) х 100% или
П = ((рост стоя - рост сидя) : (рост сидя)) х 100%
Еще одна формула пропорциональности телосложения:
П = ((окружность талии) : (рост))х100%
В норме 45% +/- 5%.
Что касается определение лишнего веса - Подтянутая и стройная фигура – вот идеал современной женщины, и справедливо, что его достижение, прежде всего, связывают с весом.

Приложение 4

                                                                                                                   Приложение 5

ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ

ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ 7 - 11 И 11 - 18 ЛЕТ В

ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

                     Разработано: ГУ НИИ питания РАМН

                 Академик РАМН, проф. Тутельян В.А., проф. Конь И.Я., к.м.н. Волкова Л.Ю., Димитриева С.А.,

          к.м.н. Копытько М.В., Ларионова З.Г.

                 Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека -

          Аксенова О.И., Яновская Г.В.

Московским фондом содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения -

          к.э.н. Тобис В.И., Отришко М.Г.

                 Примерные меню предназначены для врачей органов государственного санитарно-

          эпидемиологического надзора, врачей-педиатров, врачей-диетологов, специалистов органов и

          учреждений Роспотребнадзора, директоров и зам. директоров по социальным вопросам

          образовательных учреждений, специалистов предприятий различных форм собственности,

          организующих питание учащихся в школах, и других специалистов, участвующих в организации

          питания учащихся образовательных учреждений.

                 Примерные меню, завтраков и обедов для организации питания детей 7 - 11 и 11 - 18 лет в

          образовательных учреждениях разработаны в соответствии с Концепцией государственной политики

          в области здорового питания населения РФ, указывающей, что организация питания школьников

          принадлежит к числу приоритетных направлений деятельности органов здравоохранения,

          госсанэпидслужбы и органов образования, а также в соответствии с распоряжением Президента РФ,

          Постановлением Правительства РФ и Приказом Руководителя Федеральной службы по надзору в    сфере защиты прав потребителей и благополучия человека N 54 от 27.02.2007 "О мерах по   совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания».