Английский сельский ландшафт погружает в волшебство. Кажется, что феи, эльфы, могущественные волшебники прогуливаются где-то поблизости. А вот жители Дербишира с древних времен уверены, что в этом небольшом озере живет русалка. Кто-то считает, что она заманивает путников в воду своими песнями, а другие верят, что один взгляд русалки дарит вечную жизнь. Что необычного в этой статуи Нептуна? Внешне ничего, если не знать, что она стоит… на крыше настоящего бального зала. Эксцентричный бизнесмен в 19 веке построил под водой купол из стекла и стали, попасть в который можно было через ведущий на берег туннель, и принимал гостей прямо на дне озера. Купол сохранился до сих пор, и многие считают, что по ночам там до сих пор можно встретить аристократов викторианской эпохи. В замке Бамборо в графстве Нортумберленд, по легенде, можно встретить самое красивое привидение Англии – Даму в Розовом. Раз в семь лет девушка в бальном платье выходит на стены замка, чтобы посмотреть, не плывет ли назад ее возлюбленный, с которым ее разлучили. Древний лес Уистман одним своим видом наводит на мистические мысли. Древние рукописи утверждают, что ночью неосторожный путник рискует встретить здесь «Дикую охоту» – призрачных всадников в компании гигантских гончих.

Рубрика "Вкусняшки из Англии"

• Шаг 1: обжарьте грецкие орехи и миндаль на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, пять-шесть минут. Выложите на один край полотняного полотенца, накройте вторым концом и слегка потрите, чтобы удалить шелуху. Кешью также обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Шаг 2: поместите все орехи между двумя слоями пищевой пленки и 2–3 раза как следует прокатайте скалкой.
• Шаг 3: сотейник с толстым дном слегка смажьте маслом, всыпьте сахар и поставьте на небольшой огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар полностью не расплавится и не приобретет светло-желтый цвет.
• Шаг 4: добавьте в карамель орехи, перемешайте. Через две-три минуты снимите с огня.
• Шаг 5: накройте рабочую поверхность листом фольги, смажьте его маслом и вылейте карамельную смесь. Смазанной маслом ложкой разровняйте поверхность. Дайте застыть.
• Шаг 6: отделите пралине от фольги. Крупные куски можно использовать для украшения кондитерских изделий. Для начинки пралине нужно измельчить в крошку.

Может ли автор детективов сам раскрыть настоящее дело? Или его знания сугубо теоретические? Артур Конан Дойл, уже будучи знаменит, однажды вступился за несправедливо обвиненного в человека. Писатель на свои деньги вел расследование, применил на практике дедуктивный метод и сумел найти настоящего преступника. В результате невиновный человек был отпущен на свободу – как не раз бывало и в рассказах о Холмсе.