Проект: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!»

Актуальность проекта.

Молоко очень полезный продукт, создаваемый самой природой! Молоко – единственный продукт питания необходимый в первые месяцы жизни человека. В нём содержатся все вещества, необходимы для развития роста организма человека. Молоко, как и многие другие продукты питания, содержат те же вещества, из которых состоит тело человека, то есть белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Поэтому необходимо построить рацион ребёнка так, чтобы обеспечить организм всеми ему необходимыми пищевыми веществами и обязательно включить в этот рацион молоко, иначе ребёнок будет отставать в весе и росте.

Проблема правильного питания очень актуальна для дошкольников. Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов. Поэтому мы, взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма. Мы с детьми решили узнать и рассказать, как можно больше о молоке, раскрыть его ценные качества. Узнать, где содержится молоко и зачем человеку нужно молоко.

Гипотеза. Если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.

Цель проекта:

- расширить знания детей о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма, вызвать желание и интерес пить с удовольствием молоко и кушать молочную кашу.

Задачи проекта:

Для детей:

- расширить знания детей о молоке и о молочных продуктах;

- развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности;

- развивать инициативность и творчество у детей через продуктивную деятельность (рисование, аппликацию, лепку);

- развивать коммуникативные навыки детей, активизировать и обогащать их словарь;

- формировать у детей привычку и потребность в здоровом образе жизни;

- вовлечь родителей в образовательную деятельность дошкольного учреждения.

Для родителей:

- пропагандировать пользу правильного питания в семье;

- способствовать созданию активной позиции родителей в совместной оздоровительной деятельности в ДОУ.

Для воспитателей:

- разработать план мероприятий по проекту;

- создать предметно-развивающую среду по данной теме;

- подобрать наглядный, информационный материал.

Предполагаемый результат:

- усвоение детьми необходимых знаний по теме «Молоко и молочные продукты»;

- развитие творческих способностей детей через художественно-продуктивную деятельность;

- вовлечение родителей в педагогический процесс дошкольного учреждения.

Вид проекта: исследовательско-творческий, групповой.

Длительность проекта: краткосрочный (неделя).

Участники проекта: дети младшего дошкольного возраста, родители, воспитатели.

Этапы реализации проекта:

1 этап аналитико-диагностический: анкетирование родителей, наблюдение за питанием в детском саду.

Проведя анкетирование среди родителей, выяснилось, что не все дети в своём рационе питания отдают предпочтение таким полезным продуктам, как: молоко, творог, сыр, кефир, масло сливочное, молочная каша. Проанализировав результаты анкетирования, пришли к выводу, что необходимо показать полезность, важность употребления молока и молочных продуктов в своём питании для развития организма.

Понаблюдав за питанием детей в детском саду, изучив методическую литературу, мы определили цель работы и разработали план работы.

2 этап практический (методы и приемы обучения, формы организации детей).

На этом этапе была проделана следующая работа:

- создание развивающей среды;

- разработка занятий;

- подбор художественной литературы, стихов, загадок, поговорок о молоке и молочных продуктах.

Планирование на тему «Продукты питания» по программе «Первые шаги» в младшей группе.

ТЕМА проекта: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!»

Продукт проекта: Фабрика мороженого.

Цель: - расширить знания детей о пользе молока и молочных продуктов.

Задачи:

- развивать познавательный интерес;

- формировать представление о составе молочных блюд;

- содействовать воспитанию положительного отношения к правильному питанию.

Развивающая среда: ­

Центр строительных игр: ­кубики

Центр сенсорики и мелкой моторики: мозайка, пирамида

Центр детского творчества: краски, цветной картон, альбом, клей, ватные диски.

Центр театрализации и музыки: бубен, дудочка

Центр игры: домино, куклы, машины, посуда

Центр песка и воды: вода, кружки, молоко

Центр физкультуры: мяч, флажки

Открытая площадка: совочки, ведерки, щётки для сметания песка и листьев.

Работа с информационным стендом «Письмо родителям»

Работа с информационным стендом «Здравствуйте, я пришёл»

Дни недели

понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

Утренний круг

Утренняя гимнастика № 3

Позывной: «Бубен».

Зайка серый умывается, видно в гости собирается,

Вымыл хвостик, вымыл ухо, вытер сухо.

Приветствие: «Круг»

Дети стоят в кругу, опустив руки: (педагог припевает)

Здравствуйте, здравствуйте,

Здравствуйте, здравствуйте,

Вот и собрался наш круг.

Здравствуйте, здравствуйте,

Здравствуйте, здравствуйте,

Руку дал другу друг.

Люда дала руку Леше,

А Миша дал руку Ване..( про каждого ребенка по кругу)

Вот и собрался наш круг.

(покачать руками вместе)

Игра-тренинг: Мы все месте соберемся, и друг другу улыбнемся, Что мы пожелаем сегодня Егору, Ване,Мише, … (перечисляет всех детей, напоминаето добрых делах, которые они сделали накануне). А что вы можете пожелать мне?

Обмен новостями:

-Ребята, давайте вспомним наши правила, тот, у кого мяч рассказывает нам («Чем вы угощаете своих друзей?»)

Ты катись веселый мячик, быстро-быстро по рукам, у кого веселый мячик, тот сейчас расскажет нам..

Планирование дня.

Молодцы ребята, вы очень доброжелательны со своими друзьями.

Но а сейчас давайте поговорим с вамио продуктах.

Беседа: по «Модель трех вопросов»

- Ребята!

1) «Какиепродукты питания полезны?»

2) «Для чего нам нужны продукты?»

3) «Как можно все это узнать?»

-Чтобы все узнать давайте обратимся к центрам активности.

Презентация центров активности.

Игра пальчиковая «Вкусная каша»

Артикуляционная гимнастика

Утренняя гимнастика № 3

Позывной: «Бубен»

Зайка серый умывается, видно в гости собирается,

Вымыл хвостик, вымыл ухо, вытер сухо.

Приветствие: Утреннее приветствие

С добрым утром! С новым днём!

С новым солнцем за окном!

Утро доброе встречай!

День хороший начинай

Игра-тренинг: «Улыбка»

Настал новый день. Я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу. Как хорошо, что мы сегодня здесь все вместе. Мы спокойны и добры, приветливы и ласковы. Мы все здоровы.

Обмен новостями:

Ты катись веселый мячик, быстро-быстро по рукам, у кого веселый мячик, тот сейчас расскажет нам..(Чем интересным вы занимались на выходных?)

Планирование дня.

Молодцы ребята, я рада что ваши выходные проходят увлекательно и активно.

Беседа по теме дня: «Продукты питания»

-Ребята посмотрите кто у нас в гостях?(Мишка)

- Мишка очень грустный, Маша съела всю его кашу!

Миша голодный и не знает что делать, он не знает какие продукты питания бывают, и где их можно найти? Для того чтобы было интереснее помочь Мишке, давайте обратимся к нашим центрам активности.

Презентация центров активности.

Игра пальчиковая «Вкусная каша»

Артикуляционная гимнастика

Утренняя гимнастика № 3

Позывной: «Бубен»

Зайка серый умывается, видно в гости собирается,

Вымыл хвостик, вымыл ухо, вытер сухо.

Приветствие: «Здравствуй»

Здравствуй правая рука — протягиваем вперёд,

Здравствуй левая рука — протягиваем вперёд,

Здравствуй друг - берёмся одной рукой с соседом,

Здравствуй друг — берёмся другой рукой,

Здравствуй, здравствуй дружный круг - качаем руками.

Игра: «Чудесный мешочек» Ц: определить уровень развития моторной сферы и уровень развития мыслительной деятельности ребенка. Совершенствовать тактильные ощущения и восприятие ребенка

Обмен новостями:

Ребята,вы большие молодцы,

-Ребята!

- Где живут игрушки у нас в детском саду?

Планирование дня.

-Ребята сегодня мы с вами узнаем много о продуктах .

Беседа по теме дня: «Полезные продукты питания»

- Ребята, а вы знаете какие бывают продукты питания?

-Какие продукты полезные?

-Какие продукты вредные?

Давайте обратимся к нашим центрам активности.

Презентация центров активности.

Игра пальчиковая «Вкусная каша»

Артикуляционная гимнастика

Утренняя гимнастика № 3

Позывной: «Бубен»

Зайка серый умывается, видно в гости собирается,

Вымыл хвостик, вымыл ухо, вытер сухо.

Приветствие:

Здравствуй правая рука — протягиваем вперёд,

Здравствуй левая рука — протягиваем вперёд,

Здравствуй друг - берёмся одной рукой с соседом,

Здравствуй друг — берёмся другой рукой,

Здравствуй, здравствуй дружный круг - качаем руками.

Игра-тренинг: «Улыбка»

Настал новый день. Я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу. Как хорошо, что мы сегодня здесь все вместе. Мы спокойны и добры, приветливы и ласковы. Мы все здоровы.

Обмен новостями:

Ты катись веселый мячик, быстро-быстро по рукам, у кого веселый мячик, тот сейчас расскажет нам..(Как вы помогаете своим родителям?)

Планирование дня.

- Ребята, мы с вами узнали какие продукты бывают полезными, а какие вредные.

Беседа по теме дня: «Чем полезна каша»

-Ребята, давайте посмотрим фрагмент мультфильма «Каша из топора»

-Что необычного вы заметили в сказке?

-Можно ли сварить кашу из топора?

- Чем полезна каша? Чтобы нам ответить на все вопросы я прошу обратить внимание на центры активности.

Презентация центров активности.

Игра пальчиковая «Вкусная каша»

Артикуляционная гимнастика

Утренняя гимнастика № 3

Позывной: «Бубен»

Зайка серый умывается, видно в гости собирается,

Вымыл хвостик, вымыл ухо, вытер сухо.

Приветствие: «Мы скажем небу, здравствуй!»

Мы скажем небу: «Здравствуй!»

«Пусть утро будет ясным!»

— Природе скажем мы.

Пусть будет мир прекрасным!

И даже в день ненастный

Ему желаем счастья, любви и красоты!

Здравствуй, солнышко родное,

Здравствуй, небо голубое!

Мы навстречу вам откроем

И ладошки и сердца.

Игра-тренинг:

Настал новый день. Я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу. Как хорошо, что мы сегодня здесь все вместе. Мы спокойны и добры, приветливы и ласковы. Мы все здоровы. Что мы пожелаем сегодня Кате, Серёже, Саше, … (перечисляет всех детей, напоминает о добрых делах, которые они сделали накануне). А что вы можете пожелать мне?

Обмен новостями:

-Ребята, давайте с вами побеседуем, какие полезные продукты вы кушаете? Но помните, говорит только тот, у кого в руках мяч.

Планирование дня.

-Ребята вы молодцы, вот мы с вами и настроились на хорошую и плодотворную работу.

Беседа по теме дня: «Что мы узнали полезного о еде»

-Ребята, давайте с вами вспомним, какая же еда полезная, а какая вредная?

-Как вы думаете, зачем нужна еда?

-Для чего нам нужны витамины?На все вопросы мы ответим, если выберем интересующие нас центры.

Презентация центров активности.

Игра пальчиковая «Вкусная каша»

Артикуляционная гимнастика

Вечерний круг

Гимнастика пробуждения№ 2

Подведение итогов дня.

Гимнастика пробуждения№ 2

Подведение итогов дня.

Гимнастика пробуждения№ 2

Подведение итогов дня.

Гимнастика пробуждения№ 2

Подведение итогов дня.

Гимнастика пробуждения№ 2

Подведение итогов дня.

Центры активности

Центр строительных игр

Строим ферму

Мебель для Тани

Центр сенсорики и мелкой моторики

Игры с прищепками

НООД

Тема: «».

Цель: продолжать учить захватывать верёвочку, управлять движением предмета, ознакомление с окружающим миром.

НООД

Тема: «Волшебный мешочек».

Цель: формировать умение выполнять различные задания.

Центр детского творчества

Лепка «Бутерброд с сыром и маслом»

Рисование «Коровы на лугу»

НООД

Аппликация«Мороженое».

Ц: развивать творческие способности, учить аккуратно работать с клеем.

Центр книги и речевого развития

НООД

Тема: «Угощаем Машу вкусной кашей».

Цель: расширить знания о молочных блюдах.

Чтение сказки «Гуси-лебеди», «Волк и семеро козлят»

НООД

Тема: «Молочный магазин».

Цель: расширить знания о пользе молока и о разнообразии молочных продуктов.

Загадки, стихи про молоко и молочные продукты

Ю.Черных «Пейте, дети, молоко»

Центр театрализации и музыки

НООД

Тема: «Весёлый оркестр».

Цель: приобщение к музыкальной культуре,

продолжать знакомство с музыкальными инструментами.

НООД

Тема: «Поиграем-помолчим».

Цель: приобщение к музыкальной культуре, продолжать

знакомство с музыкальными инструментами.

Танец с листочками.

Центр игры

Д.и. «Путешествие молока», «Полезное и вредное».

Настольная игра: «Собери картинку», «Разрезные картинки».

Сюжетно-ролевая игра «Ферма», «Столовая», «Молочный магазин».

Ц: расширять знания о получении молока и молочных продуктов; воспитывать дружеские взаимоотношения.

Центр песка и воды

Опыты с молоком по выявлению его свойств.

Рассматривание творога через лупу

НООД

Тема: «Угадай по вкусу».

Цель: дегустация молочных продуктов; расширение знаний о вкусовых свойствах молочных продуктов.

Центр физкультуры

НООД

Тема: «Помашем флажками».

Цель: формировать понимание речи воспитателя, развивать двигательную активность.

НООД

Тема: «К куклам в гости».

Цель: приучать детей идти в указанном направлении: передвигаться индивидуально и небольшими группами.

Открытая площадка

Карточка № 3

Карточка № 2

Карточка № 8

Карточка № 9

Карточка № 1

Индивидуализация

в подгруппе

и с отдельным

ребенком

Игровая ситуация «Моем ручки»

Ц: - формирование КГН (Юлиана,Даниил ).

Беседа «Чистим зубки»

Ц: - формирование ЗОЖ (Варя С., Ева)

Речевое развитие

Игра «Весёлый мяч»

Ц: - формирование двигательной активности. (Егор, Василиса)

Рассматривание картинок: «Что такое хорошо и что такое плохо» (Полина Б., Варя Н.)

Предметная деятельность

Игра «Непослушный шарик»

Ц: - продолжать формировать умение действовать с орудием. (Юлиана, Софья)

Чтение произведения «Тили бом»

Ц:- формировать представление детей о пожаре. (Даниил, ПолинаФ)

Речевое развитие

Д.и. «Кто как говорит»

Ц: - продолжать формировать звукопроизношение. (Егор, Алена)

Д.и. «Дружба»

- продолжать формировать положительное отношение друг к другу. (Варя Н, Даниил)

Физическое развитие

Упражнение «Курочка и цыплята»

Ц: - продолжать развивать двигательную активность. (Али, Ева)

Ситуативный разговор «Берегись автомобиля»

Ц: - формировать безопасное поведение на проезжей части. (Варя С, Василиса)

ИЗО

«Светофор»

Ц: - закрепление знаний цветов,

- воспитание безопасного поведения. (Али, Егор)

Взаимодействие

с родителями

Беседа-консультация: «Как реагировать на агрессию детей».

Индивидуальное консультирование по запросам.

Консультация «Правильное питание».

Поговорить с родителями о возможности экскурсии в магазин.

Порекомендовать экскурсии с детьми в парк для сбора природного материала (мама Даниила, родители Евы)

Физкультминутка «Корова».

Му-му-му – мычит корова

Забодает Катю с Вовой

Вы не пьёте молоко?

Убегайте далеко!

Пальчиковая гимнастика «Вкусная каша».

Кукле кашу я сварю,

В миску молоко налью,

Положу туда крупу.

Будет каша хороша! Кушай, кукла, не спеша!

3 этап аналитико-обобщающий (подведение итогов работы с детьми и родителями по данной теме)

В ходе проекта:

- расширились представления детей о молоке и молочный продуктах, о правильном питании;

- повысился познавательный интерес к молочному экспериментированию;

- дети лучше стали употреблять молочные продукты и каши, приготовленные на основе молока.