Преподаватель специальных дисциплин по профессии 43.01.09 Повар, кондитер и специальности Технология продукции общественного питания. Преподаваемые дисциплины и междисциплинарные курсы: ОП 03 Техническое оснащение и организация рабочего места; ОП 02 Основы товароведения продовольственных товаров
МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов ; МДК 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов ;
По специальности 19.02.10 : МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации; МДК 01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, ОП 05 Метрология и стандартизация.
Преподаватель специальных дисциплин по профессии 43.01.09 Повар, кондитер и специальности Технология продукции общественного питания. Преподаваемые дисциплины и междисциплинарные курсы: ОП 03 Тех...
