Здоровый образ жизни (ЗОЖ)
Человек — высшее творение природы. Это самый совершенный и сложный организм.
Для человека естественно не болеть и быть здоровым. В природе все живое рождается слабым, а потом крепнет. И только у человека часто бывает все наоборот. Рождаясь здоровым, он все больше болеет, слабеет, подвергаясь вредным влияниям социума.
Человек, как природная сущность, наделенная разумом, может воздействовать на свое здоровье с помощью специальных мероприятий. Но без знания механизмов этого воздействия сделать все правильно очень трудно.
Человеческий организм постоянно взаимодействует с окружающей средой. Но она воздействует на человека как положительно, так и отрицательно. Человек вынужден реагировать на изменения в окружающей среде, приспосабливаться к ней, перестраивать принципы своего проживания.
Умение адаптироваться к изменениям в окружающем — залог человеческого здоровья и выживания.
У каждого человека свои жизненные условия, свои особенности организма. Поэтому и здоровый образ жизни будет индивидуальным. Что взять в свой образ жизни, решает каждый лично для себя.
Личное искусство выживания держится на чувстве меры. Древние называли чувство меры матерью всех чувств.
Методику выживания Ядек Палкевич — известный итальянский путешественник и специалист по выживанию человека — сформулировал так:
Понятие «профилактика» остается самым надежным средством, как бы это ни казалось кому-то банальным.
Необходимо с ранних лет учиться здоровому и безопасному образу жизни.
Накопленная в течение многих веков мудрость говорит о том, что человечество всегда ценило здоровье, поощряло крепость духа и умеренность в потреблении телесных благ. В сказках, мифах, легендах многих народов прославляются сильные, смелые, выносливые, трудолюбивые люди и высмеиваются лентяи, обжоры, пьяницы.
Делая свой выбор между разумным и неразумным, телесными удовольствиями, связанными с дурными привычками, и здоровьем, человек практически постоянно испытывает душевное противоречие.
Понятие «здоровье» с древних времен до настоящего времени постоянно уточняется, конкретизируется и до сегодняшнего дня не имеет
единого научного определения. И. П. Павлов еще в апреле 1903 года на Международном медицинском конгрессе в Мадриде говорил по этому поводу, что, к сожалению, мы не имеем до сих пор чисто научного термина для обозначения этого основного принципа организма — внутренней и внешней уравновешенности его.
Здоровье в науке трактуется в многоаспектном содержании как:
Согласно Н. М. Амосову (известный хирург, ученый, писатель XX века), здоровье — это сумма резервных мощностей основных функциональных систем организма человека. Из этого следует: чем выше резервные мощности, тем крепче здоровье.
И. И. Брехман (основатель валеологии) отмечает, что «здоровье — это способ сохранять устойчивость в условиях резкого изменения количественных параметров триединого потока сенсорной, вербальной и структурной информации».
В этом контексте В. А. Чуланов и В. С. Попов акцентируют внимание на том, что здоровье человека одновременно является как целостным многомерным динамическим состоянием человека, так и процессом, который характеризуется позитивными и негативными показателями. Здоровье человека имеет многоуровневую структуру. Фундаментом его являются биологические и генетические предпосылки, среднюю часть составляют психическое и соматическое развитие, а высший уровень наполняет отношение индивида к жизни. Это экзистенциональный уровень — стержень самочувствия человека, степень его адаптивности.
По мнению Ю. П. Лисицина, «здоровье — это гармоническое единство биологических и социальных качеств, обусловленных врожденными и приобретенными биологическими и социальными воздействиями».
Концепция здоровья, опирающаяся на достижения естественных и общественных наук о человеке, предполагает разграничение представлений о двух видах здоровья (физическом и психическом) и о взаимосвязи этих видов здоровья. Оба эти вида подчиняются как общим, так и специфическим закономерностям и рассматриваются как нормальное функционирование физических или психических сил организма, как соответствие определенным нормам физического и психического состояния. Их различие состоит в том, что если физическое состояние здоровья означает, прежде всего, способность человека к адаптации по отношению к различным физическим агентам внешней среды и к выполнению различных видов физической работы (различным мышечным усилиям), то психическое здоровье предполагает способность к адаптации к социальной среде, к различным формам общественной жизни, к психическим нагрузкам (стрессу), а также способность к выполнению разнообразной психической деятельности (включая творческую).
Особым аспектом этой проблемы является вопрос о взаимосвязи физического и психического здоровья. В этом плане говорят о двух различных сторонах этой проблемы: о влиянии физического состояния на психическое тело и о влиянии психического состояния на физическое, соматическое. Помимо указанных представлений о двух видах здоровья, употребляется значение и третьего вида здоровья — социального, которое определяется состоянием социальной среды, уровнем культуры, образования, нравственности, материально-экономическим уровнем и др. Взаимоотношения людей, культура общения, их социальный и материальный статус, экология и т. д. существенно определяют как физическое, так и психическое здоровье каждого члена общества.
Содержание здоровья представляется как состояние равновесия (баланс) между адаптационными возможностями (потенциал здоровья) организма и условиями среды, постоянно меняющимися. Согласно В. П. Петленко, потенциал здоровья — это совокупность способностей индивида и особенностей его поведения, по которым можно построить прогноз, определить предрасположенность к тому или иному заболеванию.
Известно, что при отсутствии негативных внутренних и внешних факторов чем больше живет человек, тем больше ему жить хочется. С древних времен люди мечтали о долголетии и пытались разными методами продлить свое существование. Многие алхимики мучились над созданием эликсира молодости. Долгожительство человека — редкий феномен. «Гений» долгожительства (люди старше 100 лет) встречаются в среднем с частотой один человек на 20 тысяч. И, вместе с тем, само их существование — при всей их редкости — доказывает принципиальную возможность такого варианта возрастного развития, что вызывает интерес не только у научной общественности, но и у тех, кто жить хочет долго и продуктивно.
Примеры долгожительства заставляют серьезно задуматься над теми факторами, явлениями и процессами, которые сокращают жизнь людей.
о вредных привычках, к которым относят алкоголь, табакокурение, употребление наркотиков. Однако диапазон вредных привычек гораздо шире. Это и пристрастие к сладостям, и к острой пище, и вообще пагубная привычка постоянно жевать как компенсация за неприятность, плохое настроение, скуку, это и столь сладостная, обволакивающая лень. которая цепко держит в своих объятиях и при любом удобном случае бросает человека на мягкий диван, и любовь к теплым одеждам, и страх перед открытой форточкой, и привычка по любому пустяку браниться, ворчать без нужды и мн. др. До сих пор среди ученых-медиков нет единодушия в том, болезнью или распущенностью считать пьянство. Резкие повороты то в сторону запрета алкоголя, то «культурного» потребления, то даже его преемственности, полезности в качестве сильнейшего анти-стрессора, радиопротектора, дезинфектора, средства от простуды и отморожения и прочих благих аспектах его действия внесли сумятицу и разброд в ряды малопьющих и затрудняют борьбу с алкоголизмом как тяжелейшем злом на протяжении многих веков.
Исследование мозга у погибших от острого алкогольного отравления показывает, что в нервных клетках наступили изменения в протоплазме и ядре, столь же резко выраженные, как при отравлении другими сильными ядами. При этом клетки коры головного мозга были поражены гораздо больше, чем в подкорковых частях. Это значит, что на высшие центры алкоголь действует сильнее, чем на низшие, бьет прицельно и в первую очередь по интеллекту.
Улиц, употребляющих спиртные напитки, наблюдается раннее склеивание эритроцитов — красных кровяных шариков. Чем выше концентрация спирта, тем более выражен этот процесс. В мозге, следовательно, склеивание идет сильнее, что приводит к тяжелым последствиям: в мельчайших капиллярах, которые подводят кровь к мозговым клеткам, эритроциты «закупоривают» просвет капилляра. Снабжение клетки кислородом прекращается; если такое голодание продолжается 5— 10 минут, она гибнет.
В мозге «умеренно» пьющих обнаруживаются целые «кладбища» из погибших корковых клеток. Объем мозга уменьшается, в этом случае специалисты употребляют выражение «сморщенный мозг». Причем изменения больше всего касаются именно тех отделов коры головного мозга, где происходит мыслительная деятельность, осуществляются функции памяти и т. п. Сложные психические процессы, способность к свежему и оригинальному мышлению ослабляются, затухают.
Нет безвредного употребления алкоголя. Любая принятая доза вредна, дело лишь в степени этого вреда.
Специально проведенными опытами и наблюдениями над человеком, выпившим одну-две рюмки водки, установлено, что алкоголь всегда действует одинаково: замедляет и затрудняет умственные процессы, двигательные же акты на первых порах ускоряет, а затем также замедляет.
Распространено мнение о возбуждающем, «подкрепляющем» и «оживляющем» действии алкоголя. Такое мнение основано на том, что выпившие отличаются говорливостью, повышенной жестикуляцией, румянцем. Они чувствуют, как у них тепло «разливается по жилочкам». Однако это оживление скоро уступает место следующей фазе - подавлению работы определенных частей мозга.
Паралич отравленных алкоголем психических центров сказывается, прежде всего, на тех процессах, которые называют суждением и критикой. Выпивший человек отнюдь не становится умнее и развитее, и если он думает иначе, то в этом повинно начавшееся ослабление высшей деятельности мозга. У него нарастает самоуверенность. Оживленность в движениях, стремление покрасоваться, беспокойное хвастовство своей силой, показная удаль — также следствие начинающего паралича воли.
Даже небольшие дозы алкоголя делают человека другим. Опьяненный становится развязным, склонен «шутить», заключать с кем попало дружбу. Позже он становится неприличным, начинает громко кричать, петь, шуметь, не считается с окружающими. Поступки его в результате последующего возбуждения подкорковых отделов мозга становятся импульсивны, необдуманны.
Алкоголь, принятый в больших дозах, вызывает более грубые нарушения в организме. Восприятие затрудняется и замедляется, точность впечатлений понижается. Внимание и память страдают еще в большей степени. Утрачивается способность внимательно выслушивать
других, следить за правильностью своей речи, контролировать свое поведение. Появляется болтливость, хвастовство, беззаботность. Настроение становится неустойчивым, резко меняющимся: то безудержно веселое, то плаксивое, то гневное. Опьяневший человек поет, бранится, создает из-за пустяков конфликтные ситуации и проблемы, лезет в драку, его замечания непристойны, шутки примитивны. При случае пробуждаются низменные наклонности и страсти. Статистика свидетельствует, что большинство преступлений совершается в состоянии опьянения.
При приеме еще больших доз происходит тяжелое нарушение функций всей центральной нервной системы с вовлечением спинного и продолговатого мозга. Развивается глубокий наркоз и коматозное состояние. Доза, равная 7,8 г алкоголя на килограмм веса, что приблизительно равно 1 — 1,25 л водки для взрослого человека, вызывает смерть. Для детей смертельная доза в 4—5 раз меньше.
Длительное употребление спиртных напитков приводит к хроническому алкоголизму. Характер человека портится, он становится эгоцентричным, грубым, излишне самоуверенным, склонным к плоскому однообразному юмору, гибнет память, способность к систематическому мышлению и творчеству. Пропадает импульс к труду, всякое желание работать. Личность меняется, проявляются элементы деградации.
Наряду с поражением мыслительных функций коры головного мозга происходят и глубокие изменения в нравственной сфере человека. Моральные принципы — то что, в сущности, характеризует человека как личность, нарушаются очень рано. Это сказывается, например, в потере стыда — чувства великой охранительной силы, большого социального значения. То же можно сказать об утрате искренности и правдивости.
Алкоголь — коварный враг, несущий отраву для здоровья индивидуума, для его потомства. Он, как ничто другое, умеет превращать индивидуум, мягко выражаясь, в существо более низкого порядка, крайне опасное для общества.
Глубоко заблуждаются и те, кто считает, что нет ничего страшного в том, если выпить одну-две кружки пива. К сожалению, не все знают, что в двух кружках пива алкоголя содержится примерно столько же, сколько и в 100 г водки. А есть любители, которые в день выпивают по нескольку литров пива, то есть фактически бутылку водки. Неудивительно, что такие люди через некоторое время становятся алкоголиками, как и любители крепких спиртных напитков. Известны
случаи, когда люди стали алкоголиками, ежедневно употребляя по «безобидной» кружке пива. Неслучайно у медиков есть такой термин — «пивной алкоголизм».
Частое и в больших количествах потребление пива постепенно приводит к опасным нарушениям здоровья. Развивается общее ожирение, в частности сердца (так называемое «пивное сердце»), в результате чего его функциональные возможности резко снижаются и даже незначительные физические нагрузки для такого человека становятся непосильными. Из-за содержания в пиве раздражающих веществ (спирт, хмелевая смола, углекислый газ и др.) возникают воспалительные процессы в желудке и кишечнике, почках и мочевыводящих путях. За счет содержащихся в пиве Сахаров может нарушиться нормальная деятельность поджелудочной железы. Губительно влияет пиво и на нервную систему человека. По данным зарубежных ученых, у злоупотребляющих пивом смертность от рака в два раза выше средней. А цирроз печени и гипертоническая болезнь распространены так же часто, как и среди приверженцев крепких спиртных напитков.
Ученые провели исследование влияния кружки пива на организм человека в одной из психофизических лабораторий. Оказалось, что даже после небольшой дозы спиртного существенно замедляется скорость мышления, двигательные реакции, другие функции нервной системы становятся неустойчивыми. При записи биотоков головного мозга также были отмечены значительные отклонения от нормы.
Шведские физиологи установили, что после выпитой кружки пива даже спустя 5—6 часов скорость у хоккеистов, конькобежцев и пловцов снижалась на 20—26 %. Особенно вредно пиво для подростков и юношей, у которых привыкание к нему наступает очень быстро и еще быстрее может смениться влечением к более крепким спиртным напиткам.
Что же и кружку пива нельзя выпить? Ответить на этот вопрос должен каждый сам для себя. А для тех, кто затрудняется, можно напомнить старую притчу.
Как-то два извозчика с нагруженными телегами ехали друг за другом.
Необходимо всем знать и то, что алкоголь способствует аллергическим явлениям. Аллергия — это состояние повышенной чувствительности организма человека к самым различным веществам окружающей нас природы и мира. Их много — этих веществ, названных аллергенами. Аллергены многочисленны и разнообразны. Уже сейчас их насчитывается более пяти тысяч групп. Среди них пищевые аллергены, пыльцевые рыльца растений, лекарственные, химические, инфекционные.
Особо отрицательную, провоцирующую роль при развитии аллергии играет алкоголь. Спиртное усиливает, как бы подстегивает аллергию и аллергические заболевания у человека. Дело в том, что алкоголь нарушает нормальную проницаемость биологических мембран. Мембрана любой биологической клетки есть очень сложное устройство, по сути, это маленькая фабрика. У непьющего человека мембраны полезные вещества и продукты пропускают через себя, а вредные не пропускают. У алкоголиков же нормальная работа всех биологических мембран нарушена: они пропускают в организм как полезные вещества, так и вредные, в том числе и такие, которые могут быть и становятся для пьющих людей аллергенами. Возникают тяжелые заболевания: бронхиальная астма, сенная лихорадка, пищевая аллергия, лекарственная, аллергия к промышленным химическим веществам. Например, у пьющих работников сельского хозяйства возникают аллергические заболевания из-за контакта с ядохимикатами, удобрениями, пестицидами, дефолиантами и другими химическими агентами. У непьющих людей при соблюдении правил техники безопасности, личной и общественной гигиены таких аллергических болезней не бывает.
К тому же у алкоголиков блокирована функция печени, желудка, эндокринной и нервной систем. Все это также подстегивает развитие аллергического заболевания и отягощает его лечение. Наконец, алкоголь нарушает нормальную функцию ферментов, этих биологических катализаторов, которые играют ведущую роль в сдерживании аллергии у человека. Но самую, пожалуй, страшную беду приносит алкоголь, влияя на генетический код здоровья людей, на наследственность, приводя к различным патологиям ЦНС и смертности новорожденных.
По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире курят табак половина мужчин и четверть женщин. По тем же данным, ежегодно на планете умирают от табачных болезней 2,5 млн человек, то есть в 7 раз больше, чем гибнет людей во всех дорожно-транспортных авариях и катастрофах на суше, на море и в воздухе. Но при этом табачные монополии имеют оборот в сотни миллионов долларов. Каждую секунду на земле выкуривается более 300 тыс. сигарет. Рекорд в США — 547 млрд выкуренных сигарет (1971 год), но уже в 1988 году в стране выкурено сигарет вдвое меньше. Тенденция снижения количества курящих в США и в некоторых странах Европы прослеживается и в настоящее время. Выявлено, что в СССР к 1989 году курили 70 млн человек. В 1960 году было выкурено 248 млн сигарет, в 1970-м — 338, в 1980-м — 426 и в 1986-м — 441 млрд, что соответствует 4—5 сигаретам или 9 папиросам на каждого жителя в день. За последние 17 лет количество курильщиков в России возросло в десятки раз и, что самое пагубное, за счет подростков и молодых людей. Значительно увеличивается и число курящих женщин. Соответственно растет и количество погибающих от рака легкого (из них 97 % курильщиков) и сердечнососудистых заболеваний (80 %).
Горящая сигарета — уникальная химическая мини-фабрика, производящая около 500 видов биологически активных веществ, из них более 60 ядовитых. Губительность табачного дыма повышается еще из-за двух обстоятельств: частой передозировки химических удобрений на плантациях и свойства табака вбирать в себя из воздуха радиоактивные изо топы. При первой затяжке, когда температура на кончике сигареты достигает 600 °С и начинается процесс курения (то есть неполного сгорания, сухой перегонки табака), образуются, активизируются и поступают в организм с табачным дымом и крайне ядовитые газы — угарный, сернистый, сероводород, окись и двуокись азота и кислоты — синильная, цианистая, масляная, уксусная и муравьиная, а также аммиак, мышьяк, ртуть, свинец, висмут, радиоактивные кобальт и полоний-210 (со своими смертоносными альфа-частицами), различные вредные смолы, особо опасные канцерогены (40 наименований), в том числе бензопе-рин), 12 коканцерогенов, усиливающих ракообразующее действие канцерогенов, и, наконец, алкалоиды, среди которых главный яд — никотин. 25 % всех этих веществ сгорает в процессе курения, столько же сразу втягивает в себя курильщик и 50 % уходит в воздух, которым дышит тот, кто курит, и тот, кто находится рядом. Непрерывность отравления обеспечивает действие откладывающегося в организме курильщика табачного дегтя, которого при выкуривании 20 сигарет в день за год в органах и тканях накапливается до 700—800 г.
Ядовитый дым действует губительно на все важнейшие системы и органы. Прежде всего, поражается дыхательный аппарат. Развивается хроническое воспаление легких, создающее большую склонность к частым простудным заболеваниям, эмфиземе легких с одышкой, нередко бронхиальной астме, и, наконец, зачастую бензоперин, полоний-210 и другие канцерогены табака вызывают самое грозное осложнение курения — рак легких.
Сердечно-сосудистая система человека до 50-летнего возраста достаточно надежна и устойчива, и только два таких родственных фактора риска, как алкоголь и курение, могут быстро разрушить эту устойчивость. В частности, яды табака стимулируют развитие склероза сосудов, повышенный выброс в кровь адреналина, сужающего сосуды, катехоломинов и других гормонов, что в комплексе ведет к стенокардии (у курильщиков ее определяют в 12 раз чаще) и ишемической болезни, к развитию гипертонической болезни. Курение способствует образованию тромбов в сосудах сердца и мозга и соответственно ведет к инфарктам (которые отмечаются у курильщиков в 3—4 раза чаще).
Из пищеварительной системы яды табака раньше и сильнее всего действуют на печень. Она перестает справляться со своей охранительной ролью и начинает частично пропускать в кровь все большее количество не обезвреженных ядов и частично их накапливать, что приводит к общей интоксикации организма и болезни самой печени. Пытаясь компенсировать работу печени и предотвратить скопление табачных ядов, организм начинает усиленно выделять последние, что ведет к поражению печени, почек, кишечника, кожи. У 60 % курильщиков (против 5 % некурящих) возникает язвенная болезнь, у 40 % (против 6 %) — нефрозы, нефриты и кожные заболевания.
Нервная система, регулирующая и координирующая всю жизнедеятельность организма, особенно чувствительна к табаку. Глубоко ошибочно мнение, что выкуренная сигарета успокаивает и придает бодрость и ясность мысли. Кажущийся приток сил длится несколько минут, а потом наступает торможение. Недаром Гете писал: «...от курения тупеешь, оно несовместимо с творческой работой».
Многочисленными опытами доказано, что курение заметно снижает память, обоняние, вкусовые ощущения, часто сопровождается бессонницей, плохим аппетитом, постоянным нервозным состоянием. Как следствие — поражение эндокринной системы: это ранняя (к 40—45 годам) импотенция (у 11 % всех курильщиков), бесплодие (у курящих оно в 6 раз чаще), сахарный диабет и базедова болезнь (в 7 раз чаше, чем у некурящих).
Что касается наркомании, то это самый опасный недуг человечества: наркотики убивают и парализуют психику человека, делают его безвольным рабом, животным в считанные годы. Установлено, что средняя продолжительность жизни наркомана 25 лет. Негативные действия наркотиков на здоровье человека практически те же, что и при употреблении алкоголя и никотина, но значительно сильнее и разрушительнее. Наркомания трудноизлечима и порой вообще не поддается наркологическим воздействиям.
Отношение к своему здоровью и формирование здорового образа жизни во многом зависит от социокультурной среды, в которую включен индивид. В современном ее состоянии зачастую трудно определить, найти прочную точку опоры, помогающую вырабатывать критерии подлинно здорового образа жизни, исключающие вредные привычки и включающие убежденную устойчивость по отношению к негативным проявлениям личностного и социального плана. Следовательно, в социально- психологические аспекты формирования здорового образа жизни входят, прежде всего, мотивационно-ценностные ориентации как наиболее сложное образование в поведении индивида, в основе которых лежат знания, мотивы, личностные и социально значимые убеждения, целевые установки, интересы и потребности, которые в целом включают нравственные ориентиры, социальные нормы, ценности и идеалы.
Курение
Курение известно с 1492 года. Сохранилось описание Колумбом обряда курения у индейцев, который он наблюдал со своими матросами на одном из открытых островов. Распространению курения способствовали незнание его действия на организм человека, ошибочное мнение о табаке как о целебном растении; в средние века курение нередко применялось с лечебно-профилактической целью. Например, в Англии, в Итоне, во время чумы 1601 года всех школьников принуждали курить прямо в школе каждое утро. В России, в подражание Западу, курение табака разрешено в 1697 году Петром I. В начале 1991 года в границах СССР было 70 млн курильщиков.
Статистика дает страшную картину: 90% заболевших раком легкого — злостные курильщики. Уровень смертности курящих варьирует в зависимости от количества выкуриваемых сигарет, возраста, сроков начала курения, того, насколько глубоко происходит затягивание табачным дымом. Рак, бронхит и эмфизема, ишемическая болезнь сердца и другие заболевания сосудистой системы — это болезни, которые чаще всего наблюдаются среди курящих, обусловливая до 80% смертности. Причем онкологические заболевания удивительно многообразны: рак губы, языка, легкого, ротовой полости, гортани, глотки, пищевода и желчного пузыря. В настоящее время доказано, что курение — одна из причин полового бессилия у мужчин. Курящие женщины рожают детей со слабым здоровьем, физическими и умственными недостатками. Вырождение нации при массовом курении происходит потому, что табак имеет целый комплекс токсических веществ. Как утверждают фармакологи, при выкуривании одной пачки сигарет средней крепости с общей массой табака 20 г образуется: 0,0012 г синильной кислоты, 0,0012 г сероводорода, 0,22 г пиридиновых оснований, 0,18 г никотина, 0,64 г аммиака, 0,92 г оксида углерода, более 1 г табачного дегтя. Всего же в табаке содержится около 100 химических веществ, включая бензопирен, бензотрацен, радиоактивный изотоп, мышьяк и ряд ароматических углеводородов — канцерогенов.
Применяемые в сигаретах фильтры задерживают не более 20% содержащихся в дыме веществ. В итоге подавляющая масса веществ при сухой перегонке табака поступает в легкие человека. Всасываясь через слизистые оболочки в кровь и разносясь по всему организму, эти вещества производят в своей совокупности то своеобразное наркотическое действие, из-за которого курильщик спустя некоторое время вновь начинает курить.
У длительно курящих людей под воздействием никотина снижается кислотность желудочного сока, повышается артериальное давление, нарушаются деятельность сердца и функции высших отделов центральной нервной системы. Содержащийся в табачном дыме аммиак оказывает раздражающее влияние на слизистые оболочки. Воздействие акролеина, имеющегося в табачном дыме, проявляется в виде ощущений царапанья и сухости в горле, кашля, усиленного слезотечения. При длительном курении в зубной эмали возникают трещины и развивается кариес. Установлена четкая зависимость между курением и частотой распространения хронического гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. У курящих эти язвы встречаются чаще. Инфаркт миокарда у систематически курящих женщин в возрасте до пятидесяти лет случается в 20 раз чаще, чем у никогда не куривших. В последние годы участились случаи инфаркта у молодых курящих людей, 75% случаев бронхита приходится на долю курильщиков.
Люди, начавшие курить в школьные годы, в 12 раз чаще болеют раком легкого, чем те, кто приобрел эту пагубную привычку после 25 лет.
Почему же люди курят? Статистика утверждает, что на планете курят 40% взрослого населения (60% мужчин и 20% женщин).
Половина школьников начинает курить, подражая старшим товарищам по школе, двору. Еще почти половина ребят курит из-за стремления к необычайности, таинственности: ведь надо раздобыть сигареты или спички, спрятаться в укромном месте, что похоже на маленькое приключение.
В распространении курения среди девушек основной причиной является ложное кокетство, стремление прослыть оригинальной, желание понравиться юношам.
С возрастом сокращается не только число выкуриваемых сигарет, но и число курильщиков. Объясняется это, конечно же, осознанием людьми тех последствий, которые грядут за курением.
По данным Всемирной организации здравоохранения, общая смертность курящих превышает смертность некурящих на 30-80%. Для тех, кто выкуривает 10-19 сигарет, коэффициент смертности возрастает на 70%, а для выкуривающих 40 и более сигарет в день — на 130%.
Курение не только медленно убивает вас изнутри, но и существенно изменяет внешность в худшую сторону. В США обследовали и сфотографировали 132 злостных курильщика. Оказалось, что морщин у них в 5 раз больше, чем у некурящих людей такого же возраста. Ученые не могут с уверенностью сказать, какая связь между никотином и морщинами. Одна из наиболее вероятных версий заключается в том, что вредные токсичные вещества из дыма травмируют мелкие кровеносные сосуды на лице, что и вызывает изменение внешности.
Установлено, что 85% людей не знают о серьезной опасности курения или существенно недооценивают ее. Люди просто не знают, что ежегодно на планете Земля от табака умирают 3 млн человек, то есть от курения погибает один человек через каждые 13 секунд. Исследования в Италии показали, что курение убивает больше людей, чем СПИД, в 50 раз. В проблеме курения существует еще один аспект: «пассивное курение». К «пассивным» курильщикам относятся те, кто, находясь рядом с курящими, вынужден вдыхать табачный дым. Например, в США ежегодно от «пассивного» курения умирают 53 тыс. человек. При этом причиной смерти 37 тыс. человек поневоле становятся сердечно-сосудистые заболевания, развивающиеся в результате вдыхания витающего вокруг табачного дыма.
Тема: «Питание как фактор здоровья».
Введение
Крупномасштабные исследования состояния питания и здоровья населения в различных регионах России и мира показали крайне низкий уровень энергозатрат у жителей развитых стран, в том числе и у нас. Нарушения структуры пищевого рациона ухудшили здоровье населения и способствовали развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний; болезней, связанных с нарушением обмена веществ; сахарного диабета; остеопороза.
В России наблюдается снижение потребления наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов: мяса, молока, молочных продуктов, рыбы, яиц, растительного масла, фруктов и овощей. При этом существенно увеличивается потребление хлеба и хлебопродуктов, а также картофеля. На первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса.
Серьезной проблемой является недостаток ряда минеральных веществ и микроэлементов:
дефицит пищевых волокон. В настоящее время можно отметить недостаток поступления в организм микронутриентов - витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Все это вызывает снижение резистентности человека к неблагоприятным факторам окружающей среды, развитие иммунодефицит-ных состояний за счет нарушения функции антиоксидантной системы.
Концепция сбалансированного питания
В основе современных представлений о здоровом питании должна лежать концепция оптимального питания. Это предусматривает полное обеспечение потребности организма в энергии, макро- и микронутриентах, в целом ряде непищевых биологически активных компонентов. Формула пищи третьего тысячелетия - это постоянное использование в рационе традиционных натуральных пищевых продуктов с улучшенными потребительскими свойствами и повышенной пищевой ценностью, обогащенных микронутриентами, и биологически активных добавок к пище (БАДы).
Что такое БАД?
Коробочка с этим продуктом может содержать самую разнообразную начинку. Большинство из них - пищевые и природные биологически активные вещества (БАДы), которые дефицитны в рационе населения экономически развитых стран. Кроме того, компоненты БАДов могут быть получены микробиологическим способом, в некоторых случаях - химическим синтезом, например, витамины. Сегодняшний рацион может обеспечить человека достаточным количеством белков, жиров, углеводов, но не микронутриентами, содержащимися в пище в миллиграммах и микрограммах. Это характерно для населения всего мира, не только для России.
Используя БАДы, потребитель может мгновенно восполнить дефицитные в пищевом рационе элементы: витамины, минеральные или иные компоненты, не увеличивая ее объема.
Показания для использования БАДов
6.В качестве энтеросорбента.
Других показаний быть не может. Какие-либо иные формулировки для определения сферы при менения той или иной добавки -абсолютно противозаконны, являются обманом потребителей. БАДы не могут рекомендоваться в качестве лекарственного средства. Например, на этикетке может быть написано о профилактике рака, лечении иммунодефицитных состояний. Это обман. На всех этикетках обязательна надпись: «Не является лекарственным средством».
Основные законы рационального питания
Закон первый: соответствие энергетической ценности (калорийности) суточного рациона суточным энергозатратам человека. Современные жители городов за сутки тратят 2500 ккал (мужчины) и около 2100 ккал (женщины). Потреблять с пищей надо не больше этого количества калорий. В каждой семье желательно иметь напольные весы. Самый простой расчет оптимального веса: рост в сантиметрах минус сто.
Второй закон: соответствие химического состава человека его физиологическим потребностям в пищевых веществах. Помимо калорий наш организм должен получать определенное количество веществ, из которых строятся клетки, ткани, органы, обеспечивая высокую физическую и умственную работоспособность, а также поддерживать иммунитет.
Для соблюдения второго закона рационального питания необходим максимально разнообразный рацион. Суточный рацион должен включать примерно 32 наименования пищевых продуктов.
У разных людей потребность в пищевых веществах различна. Она зависит от возраста, пола, физической активности, состояния обмена веществ и здоровья, но пропорции разных продуктов почти всегда должны оставаться одинаковыми.
Для поддержания здоровья организму нужны 15 витаминов и витаминоподобных соединений, более 20 макро- и микроэлементов, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, а также минорные биологически активные непищевые вещества растений, вода...
В рационе следует предпочитать мясо постное, а рыбу - жирную, максимально сократить потребление колбас, сосисок и других подобных продуктов из-за высокого содержания в них животного жира. Желательно не обжаривать в большом количестве жир, предпочитая тушение, варку, в том числе на пару.
Жиры, сладости, сахар следует употреблять весьма умеренно. Это касается сливочного и растительного масла, сала-шпик, маргарина, сметаны, кондитерских изделий, мороженого.
Из кондитерских изделий следует выбирать с пониженным содержанием жира и сахара. Необходимо всем, а не только имеющим избыточный вес, избавляться от привычки есть сладости между приемами пищи. Из растительных жиров предпочтение нужно отдавать соевому и кукурузному маслам.
Увы, большинство деликатесов вредны. В копченостях много насыщенных жирных кислот, имеются канцерогенные вещества. Избыток в пище животных белков, жиров и холестерина способствует снижению защитных механизмов организма и тем самым ведет к развитию атеросклероза и злокачественных опухолей. Избыток простых углеводов способствует ожирению, атеросклерозу, злокачественным опухолям, нарушению восстановительных процессов. Поэтому из питания необходимо исключить жирное мясо и колбасы, копчености и кондитерские изделия, мороженое, сахар, уменьшить количество соли и алкоголя.
При приготовлении пищи используйте как можно меньше жира.
Разовое потребление деликатесов по праздникам в разумных количествах не только допустимо, но и желательно. Но после этого -отработайте!
Очень важен режим питания. Врачи рекомендуют питаться понемногу, но часто и регулярно. Наиболее целесообразным считается следующий режим питания по калорийности: 1-й завтрак - 25%, 2-й завтрак - 5%, обед - 40%, полдник - 5%, ужин - 25%. При трехразовом питании: завтрак - 25%, обед - 40%, ужин - 30%. Завтрак обязателен. Слишком легкий завтрак (хлопья с молоком, стакан обезжиренного йогурта или чашка кофе) не обеспечит полноценным зарядом энергии.
Если в организм недостаточно поступает жиров, то для получения энергии организм переключается на сахар и фруктозу, после чего идут в ход крахмал и белки. Употребляя обезжиренные продукты, человек обеспечивает себе упадок сил в ближайшее время. На завтрак лучше съедать бутерброд с маслом, 2-3 ломтика сыра, 5-6 орехов, сливочный йогурт, творог или блинчики со сметаной.
Организм не может использовать большое количество калорий, поэтому при одно-двухкратном питании часть их превращается в резервный жир.
Пища не должна быть очень горячей или очень холодной. Это является правилом у многих народов. Следует есть не торопясь, тщательно пережевывая пищу.
Бороться с голодом при помощи сладких батончиков - не выход. Резкий подъем уровня сахара в крови заставляет поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин. Он быстро расщепляет простые углеводы, всосавшиеся из сладкой пищи. Поскольку дальнейшего поступления питательных веществ не происходит, содержание глюкозы в крови снижается ниже допустимого предела. Результат - сильная слабость и головокружение через 20-30 минут.
Что делать? Перекусывать бананами, яблоками или апельсинами. Помимо глюкозы и фруктозы, которые моментально всасываются, притупляя чувство голо да, в них есть пектин, клетчатка, крахмал. Они усваиваются постепенно, поддерживая оптимальный уровень сахара в крови в течение 1-2 часов.
Нетрадиционные системы питания. Их положительные и отрицательные стороны
В области питания распространено очень много заблуждений, искажений, заведомо вредных и опасных увлечений. Авторы новых диет обещают людям исцеление от всех болезней, крепкое здоровье, счастливую жизнь. Одни советуют отказаться от мяса, другие - вообще от всех белков. Спорят противники жиров и углеводов, голодания и диет по группам крови. Каждый утверждает, что его способ оздоровиться единственно верный. Сразу находятся последователи, которые приобщаются со всей страстью к новой пищевой религии. Кто прав? Пока не попробуешь, не узнаешь. Но стоит ли? Прежде чем сесть на очередную диету, проверьте свое здоровье (выдержит ли оно?), посчитайте свой вес (может, он и не лишний?) и прислушайтесь к советам специалистов.
Каких только диет для похудания не придумали люди. Очковые, белковые, сырные, овощные, японские, голливудские, балетные... Но необходимо знать, что каждый третий из пытающихся похудеть не сбрасывает вес, а еще больше набирает его. Почему люди срываются с диет? Потому что многие не могут удержаться в жестких рамках, не поддаваться искушениям.
Жесткие диеты ведут к угнетению обмена веществ и снижению расхода энергии. Организм начинает «экономить усилия». На фоне жестких диет значительно снижается качество жизни: постоянное чувство голода, ощущение нехватки привычных, но «запрещенных» продуктов приводит к изменению поведения (агрессивность или депрессивные настроения). Это побуждает нарушать строгую диету, что сказывается на темпах похудения.
Жесткие режимы зачастую опасны для здоровья. Возможны анемия, снижение иммунитета, развитие и обострение язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастритов, колитов. Ограничение в рационе жидкости ведет к развитию желчно-каменной болезни, образованию камней в почках.
Жесткие методы борьбы с весом не формируют навыков поддержания нормальной массы тела. А при отсутствии таковых навыков возвращение к исходным цифрам почти гарантировано. По оценкам ученых, восстановление исходной массы тела в течение года наблюдается у 80-90% похудевших.
Вегетарианская диета
В течение почти всей своей истории человек питался в основном растительной пищей с добавлением небольшого количества животной. Этот фактор лежит в основе вегетарианства, который считается самым распространенным типом питания по числу последователей.
Американские специалисты дают следующее определение вегетарианскому типу питания. Вегетарианство - это теория и практика жизни за счет овощей и полный отказ от мясной пищи или от всякой пищи, содержащей в себе вещества, полученные от убитых животных. Из этого следует, что вегетарианство - не только система питания, но и образ жизни, согласный с природой.
Представители крайнего вегетарианства (сыроедения) проповедует особую полезность всех растительных продуктов в сыром виде. Они доказывают, что те под воздействием высокой температуры теряют свои питательные качества и поэтому становятся менее полезными, чем потребляемые в естественном виде, какими их дает природа. Следует отметить, что главная черта всех вегетарианцев - безоговорочный и полный отказ от алкоголя, курения и наркотиков. Нравственная сторона очень сильна и имеет религиозную основу, сформировавшуюся еще в древности.
Обоснованием положительного влияния вегетарианства на деятельность мозга и интеллект служат имена выдающихся представителей мировой культуры - Пифагора, Платона, Плутарха, Сенеки, Томаса Мора, Вольтера, Руссо, Байрона, Шоу, Толстого, придерживавшихся такого типа питания. Современные медицинские исследования подтверждают многие достоинства этого питания: его приверженцы на 40% меньше рискуют заболеть раком в молодом возрасте по сравнению с теми, кто употребляет много мяса. Реже страдают от избыточного веса, потребляют меньше насыщенных жиров, содержащихся преимущественно в животных продуктах, и получают с пищей больше пищевых волокон. У них существенно ниже уровень холестерина в крови, они меньше страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Богатая клетчаткой диета может предотвратить некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, образование камней в почках и в мочевом пузыре.
Но, несмотря на большое количество публикаций в пользу ортодоксального вегетарианского питания и тысячелетний опыт его практического применения, к настоящему времени отсутствуют научно аргументированные данные о безусловной его пользе.
Оно больше показано как разновидность диеты для временного использования, да и то в «облегченных» вариантах. Особенно опасно оно для детей, подростков, юношей, больных, беременных и кормящих женщин.
Есть давно установленный факт: в рационах строгих вегетарианцев всегда имеется дефицит незаменимых аминокислот, витаминов группы В (которые находятся главным образом в мясе), витамина Д, а также таких минеральных веществ, как кальций, железо, цинк, медь.
Полный или даже частичный отказ от пищи животного происхождения в условиях России при крайне узком ассортименте растительных продуктов, дороговизне фруктов и ягод в зимний период, орехов - неотъемлемой части вегетарианского питания, - может привести к дефициту полноценных животных белков, витаминов (в первую очередь В12 и Д), минеральных веществ (особенно кальция) и к плохой усвояемости железа у женщин. Это чревато снижением адаптивных возможностей организма к нервно-эмоциональным, физическим, химическим и иным нагрузкам, приводит к повышенному риску развития остеопороза, железодефицитной анемии и многих других заболеваний.
Таким образом, у вегетарианской системы питания есть свои положительные и отрицательные стороны.
Современная наука о питании на основе всесторонних физиоло-го-биологических исследований утверждает целесообразность смешанных рационов, включающих продукты как растительного, так и животного происхождения. Только разнообразие обеспечивает сбалансированное питание, необходимое для нормальной жизнедеятельности организма и сохранения здоровья.
Чтобы получить столько белка, сколько содержится в 250 г мяса, человек должен съесть до 500 г хлеба и овощей, 250 г бобовых, 500 г фруктов и 50-60 г орехов. Увы, это практически невозможно, не говоря уже о том, что растительные белки неполноценны.
Многие вегетарианцы говорят об этической стороне своего образа жизни, но уже одно то, что вегетарианцем был и Гитлер, дискредитирует вегетарианство с этих позиций.
По своему строению пищеварительная система человека не приспособлена для чисто растительной или чисто животной пищи. Пищеварительный тракт человека существенно отличается от аппарата травоядных животных. Только путем рационального сочетания тех или иных продуктов можно достичь сохранения постоянства состава организма и возместить все его расходы.
Питание по системе йогов
Оно включает в себе ряд основных правил:
10.Есть 2-3 раза в день.
Можно полностью согласиться с большинством из этих рекомендаций. В то же время пить воду перед сном нецелесообразно.
Натуропатическое питание
Еще одно модное направление современной медицины - натуропатия, придающая огромное значение естественному оздоравливающему питанию. Ее основы очень близки взглядам великих врачей древности - Гиппократа, Галена, Авиценны. Близки они и учению индийских йогов.
Основоположники современных теорий натуропатического питания - М.Бирхер-Беннор, Г.Шелтон, П.Брегг, К.Джеффри, А.Чейз - проповедники ограничения калорийности пищи за счет отказа от продуктов животного происхождения, основных источников белка и жира. Так, Джеффри писал: «Мы должны всегда стремиться к тому, чтобы потреблять пищи как можно меньше, но столько, чтобы утолить свой голод и поддержать хорошее здоровье и нормальный вес».
Диета австрийского ученого П.Брегга имеет вегетарианскую направленность, однако допускает постное мясо с овощами. 50% рациона составляют овощи и фрукты (главным образом сырые); пища не должна подвергаться промышленной переработке при помощи химических веществ. Брегг резко ограничивает поваренную соль, не рекомендует есть мясо чаще 3-4 раз в неделю, яйца - более 3-4 раз в неделю, советует не злоупотреблять молоком и молочными продуктами, колбасами, консервами, жареным мясом. Пища должна быть натуральной.
Все эти принципы разумны, ими можно руководствоваться.
«Раздельное питание»
Нельзя не обратить внимания и на теорию раздельного питания американского врача Г.М.Шелтона, получившую в России большую популярность. В книге «Правильное сочетание пищевых продуктов» (1971 г.) ученый предлагает принимать во внимание совместимость или несовместимость пищевых продуктов и на этой основе следовать определенным правилам. В основе диеты Шелтона лежит принцип: во время каждого приема пищи можно есть только один непереработанный продукт. В один прием можно потреблять один вид белка.
Многие рекомендации Шелтона обоснованны и не вызывают возражений. Действительно, почти все продукты сочетаются с зелеными овощами, а мясо не сочетается с молоком и молочными продуктами. Не стоит запивать молоком зеленые овощи, есть картофель с хлебом, одновременно употреблять белки и жиры. А фрукты надо бы есть отдельно от прочей пищи.
Но, несмотря на то что данная диета имеет приверженцев, следовать ей в жизни практически невозможно и не нужно.
Большинство специалистов по питанию в мире считают, что сочетания продуктов, предложенные Шелтоном, и его запреты не имеют достаточного основания. Его теория в большей степени построена на механических умозаключениях, сводя многообразные процессы, обеспечивающее пищеварение, к учету ферментных соотношений в кишечнике. Большинство специалистов - диетологов, гастроэнтерологов и физиологов -такое питание не одобряют. У людей должны формироваться убеждения, что для здорового человека никаких специальных диет или систем питания не нужно. При неразумном и частом применении они могут принести непоправимый вред, а не пользу. Любые диеты, как правило, малокалорийны, из-за чего и применяются. Но главным образом, они не сбалансированы по набору пищевых веществ. Отсюда развиваются и те неблагоприятные последствия, которые часто сопровождают увлекающихся новомодными диетами.
Проблема избыточного веса. Способы борьбы с ним
Конституция человека - это комплекс индивидуальных физиологических и анатомических особенностей, его структура, переданная родителями. Она связана с генетически обусловленными особенностями обмена веществ. От конституциональных особенностей человека зависит и его основной обмен - это количество энергии, которое организм тратит на работу внутренних органов и систем, находясь в свободном состоянии.
Уровень основного обмена у разных людей может колебаться весьма существенно - от 900 до 1600 ккал. Из этого следует, что те, у кого основной обмен выше, могут есть больше, не теряя стройность фигуры, а людям с низкими цифрами основного обмена для поддержания жизнедеятельности организма требуется гораздо меньшее количество пищи.
Интересна взаимосвязь в историческом аспекте между величием и могуществом страны и характером питания. Оказалось, что культ еды, гастрономические оргии, обжорство, пьянство и тучность -признаки вырождения нации, которые предшествует крушению государства. Так было на протяжении всей истории. И наоборот, расцвет того или иного государства всегда совпадал с умеренностью в питании. Сегодня в развитых государствах, достигших наибольших успехов, при всем богатстве развит культ физической культуры и умеренность в еде.
На протяжении всей письменной истории человечества врачи, ученые и философы утверждали, что умеренность в еде - главное условие здоровья и долголетия. Ожирение ассоциируется с несколькими основными факторами риска ишемической болезни сердца: повышенным артериальным давлением, нарушением жирового обмена, сахарным диабетом.
Избыточный вес, как правило, приводит к серьезным сексуальным проблемам. У тучных мужчин в крови повышено содержание женских половых гормонов - эстрогенов, которые способствуют усиленному выведению мужского гормона - тестостерона. А именно уровень тестостерона влияет на сексуальную активность мужчины.
При избыточной массе тела следует исключить все рафинированные продукты, в первую очередь белый сахар, белую муку, кондитерские и другие изделия из нее, тугоплавкие животные жиры (кроме сливочного масла, количество которого все же не должно превышать 15-20 г в день), поваренную соль, каши, макаронные изделия. Ежедневно надо съедать около 50 г пшеничных отрубей. Питание должно быть дробным, не реже пяти раз в сутки.
Пища должна изобиловать пищевыми волокнами, свежими фруктами (исключить виноград, бананы, сладкие сухофрукты), овощами.
Высококалорийные продукты -заменить низкокалорийными. Так, говядину, свинину, баранину заменить мясом цыплят, индейки (без кожи), отварной рыбой. Вместо цельного молока и продуктов из цельного молока потреблять обезжиренные (молоко, йогурт), вместо твердых и плавленых сыров -обезжиренный творог. Необходимо заменить животные жиры растительными, сахар и сладости - заменителями сахара. Вместо белого хлеба следует есть черный и хлеб из цельного зерна.
Всё это уменьшает калорийность пищи примерно на 700-800 ккал, и тогда за 9-10 дней масса тела уменьшится на 1 кг, за месяц это составит около 3 кг, за год - 30-35 кг. Не следует забывать, что каждый лишний килограмм массы тела сокращает жизнь на 6-8 месяцев.
Единой системы похудания, пригодной для каждого человека нет. Абсолютное большинство предлагаемых коммерческих программ похудания малоэффективны или вообще неэффективны. Каждый человек, имеющий избыточную массу тела, должен разрабатывать собственную программу с учетом рекомендаций специалистов.
Несколько важных советов
Не ждать чудес, не ожидать мгновенного эффекта, не голодать, не сидеть долго на специальных диетах, не изнурять себя непосильными физическими упражнениями.
Своей фигурой, внешним видом и самосовершенствованием надо заниматься постоянно, в течение всей жизни.
Не стоит садиться за обеденный стол с калькулятором, чтобы посчитать калории за каждый прием пищи.
Целесообразно устроить себе разгрузочные дни, но в это время не допускать ощущения голода - сильнодействующего стрессового фактора. Организм требует заполнения желудка, требует пищи. Его как-то надо «обмануть» -вместо наваристого супа, жареного картофеля и двух котлет предложить ему овощной салат, заправленный растительным маслом, вареное яйцо, блюда из бобовых, фрукты, нежирный творог, молоко, йогурт, кефир. Разгрузочные дни могут быть разнообразными: фруктовыми, овощными, кефирными...
Вообще-то наш организм саморегулирующаяся система - наряду с веществами, управляющими аппетитом и жиронакоплением, выделяются их антагонисты, которые уменьшают чувство голода и регулируют вес. Здоровый организм старается поддерживать равновесие и держать себя в форме, а вот мы нередко ему мешаем.
Причина нарушения равновесия - банальное переедание, нещадно перегружающее дарованную нам природой защитную систему. Особенно опасно переедание в детстве. Со временем привычка много есть закрепляется.
Хуже всего приходится тем, у кого хорошо работают ферменты, расщепляющие жиры и отправляющие их в «жировое депо». Чем больше этих ферментов, тем быстрее откладывается переработанный жир и тем активнее организм требует новой порции.
Влияют на аппетит и размеры желудка. У любителей поесть он растягивается и требует все больше пищи. Заставить его ужаться можно только невероятными усилиями воли или с помощью хирургической операции по уменьшению его объема.
У многих буйный аппетит связан с постоянными стрессами. У одних в ответ на сильное волнение резко снижает деятельность мозгового центра, регулирующего аппетит, и они не могут проглотить ни кусочка. Зато с другими происходит противоположное: волнение провоцирует волчий аппетит. Конечно, можно пойти у него на поводу и «заесть неприятности пирожком». Но гораздо продуктивнее сказать решительное «нет» и сделать несколько простых упражнений: физическая активность нейтрализует действие стресса.
В последнее время пересмотрен принцип режима питания для лиц с избыточной массой тела. Вместо регулярного питания в строго определенные часы врачи рекомендуют руководствоваться голодом, а не привычкой. Лучше питаться 5 раз в день, когда человек голоден, независимо от времени суток, чем есть в определенное время, не испытывая при том чувство голода.
Неумеренным в еде людям следует пересмотреть отношение к пище. За час до трапезы рекомендуется выпить бокал минералки, лучше щелочной. Блокируя выработку желудочного сока, она существенно снижает аппетит. Если растягивать удовольствие, чувство сытости приходит быстрее. Приправы, в состав которых входит усилитель вкуса глютамат натрия, возбуждают аппетит, от них нужно отказаться. Необходимо пить только негазированную минеральную воду, ибо углекислый газ раздражает рецепторы желудка и ротовой полости.
Алкоголь - верный спутник переедания. Самые сильные провокаторы - пиво и вермут. Их лучше пить понемногу и холодными. Соленья, маринады, кислые фрукты и овощные салаты на голодный желудок очень возбуждают аппетит. Рекомендуется начинать трапезу не с них, а с основного блюда и лишь потом перейти к закускам.
Несколько слов о гигиене подростков
Организм человека развивается, требует рационального питания, и очень жаль, что вместо этого он получает что попало и когда попало, плохо приготовленное и небрежно поданное. Организм требует много кислорода, а получает воздух, полный пыли и дыма, требует движения, а получает корпение за столом, или ленивое лежание на диване, или сидение в кресле перед телевизором. Питание, образ жизни, организация занятий и отдыха — все это влияет на наше здоровье.
Подросток должен приобрести необходимые гигиенические навыки, иначе трудно надеяться на хорошее здоровье и самочувствие не только в старости, но и в молодом возрасте.
О том, что необходимо мыть свое тело, чистить зубы, даже писать неудобно. Но, увы, нужно!
Ладим полезные советы.
Два раза в день мойте все тело теплой водой (обязательно тщательно подмывайтесь).
Лицо мойте всегда теплой водой, лучше — кипяченой. Споласкивайте — холодной.
Зубы надо чистить по крайней мере два раза в день: после .обильной еды и вечером. Но можно еще и утром.
Часто мойте руки с мылом: до и после каждого приема пищи, после каждого посещения туалета. Не забывайте чистить, обрезать или подпиливать ногти.
Личное белье меняйте не реже одного раза в неделю. Трусы, колготки, чулки, носки необходимо стирать ежедневно.
Даем перечень вещей, абсолютно необходимых подростку. Они должны быть только личными.
Щетка для волос (волосяная).
Рукавица (можно сшить из старого полотенца) для мытья плеч и спины.
Зубная щетка.
Пилочка для ногтей.
Пемза (для стирания огрубевшей кожи на пятках).
Мыло (лучше «Детское»).
Пастаилипорошокдлячисткизубов.
Крем(прижирнойкоже — только длярук).
Вазелин (например, для смазывания потрескавшихся губ).
Салициловый спирт.
Детская присыпка.
Два полотенца (для лица и тела).
К туалетно-косметическому набору девочки стоит добавить отдельный мешочек, в котором можно было бы во время месячных носитьсмену подкладок, вату. Носить их в портфеле или школьной сумке без мешочка негигиенично. Кроме того, может случиться, что кто-то уронит портфель, содержимое рассыплется и... ничего страшного, но может быть немного неприятно.
Очень важно, чтобы у подростка дома было свое рабочее место, где можно удобно разложить учебники и тетради. Совсем не обязательно иметь роскошный письменный стол или секретер. Это может быть даже гладильная доска, лишь бы она была установленана соответствующей высоте, хорошо освещена и несколько изолирована от домашней круговерти.
Подростку необходимо иметь свою, отдельную постель, пусть это даже будет раскладушка. Он не должен спать с младшими братьями или сестрами, а то и с бабушкой или дедушкой. К сожалению, культура быта у нас еще не очень высока. В квартирах зачастую в одной комнате оборудуется общесемейная спальня, где все спят чуть ли не вповалку, тогда как другая, большая комната, как правило, предназначается для приема гостей. То же бывает и в сельской местности: водной, обогреваемой комнате спят все домашние, а в остальных помещениях, чистых и выбеленных, но зимой не обогреваемых,— никого.
Если есть такая возможность, подростку лучше спать в отдельном помещении, даже если в плохо обогреваемом, ничего страшного. Это полезно для здоровья.
Не следует спать в том белье, в котором ходили в течение дня. На ночь нужно переодеваться. Как дома, так и в летнем лагере, в туристском походе, в поезде.
Предлагаем подросткам ответить на наши вопросы. Если ответят на вопрос «да» пусть поставят около вопроса кружок, если «нет» — крестик. Если окажется, что крестиков больше пяти, к дальнейшим нашим выводам и советам надо отнестись особенно внимательно.
1. Встаешь ли ты чуть пораньше, чтобы немного позаниматься гимнастикой?
2. Хорошо ли завтракаешь перед уходом из дому?
3. Действительно ли отдыхаешь во время школьных перемен?
4.Безразлично ли тебе, проветрен ли класс?
5. Бываешь ли ты ежедневно на свежем воздухе, гуляя хотя бы 30 минут?
6. Можешь ли решиться выключить радио или не смотреть телевизор, если нужно готовить уроки?
7. Делаешь ли домашние задания днем?
8. Проветриваешь ли комнату перед тем, как сесть за уроки?
9. Делая уроки, устраиваешь ли перерывы, чтобы сделать несколько гимнастических упражнений, пройтись по комнате?
10. Умываешься ли, придя из школы, и перед сном?
11. Принимаешь ли витамины, ешь ли овощи и фрукты?
12. Ужинаешь ли не позже чем за 1—1,5 часа до сна?
13. Составляешь ли ежедневный план занятий?
Ну и каковы результаты этого самоанализа? Зная немного подростков, можно, предположить, что не блестящие.
Необходимо вести рациональный образ жизни. Это значит разумный, основанный на опыте, сознательно обдуманный.
Утром не вставайте резко после звонка будильника. Это неблагоприятно влияет на самочувствие. Просыпайтесь медленно, потянитесь, несколько раз зевните, а потом приступайте к гимнастике. Подберите интересный для- вас комплекс и упражняйтесь. Хотя бы 5 минут, но систематически. И при открытом окне.
Затем хорошо бы ополоснуться в ванне холодной водой. Лицо обмойте теплой, кипяченой. Почистите зубы. Волосы расчесывайте щеткой.
Завтрак — чрезвычайно важное дело.
Путь в школу — великолепный повод размяться. До школы лучше идти пешком.
В школе во время перемен не забывайте о необходимости движения. Можно сделать несколько энергичных двигательных упражнений, снимающих усталость. Перемены — короткие, и их нужно использовать максимально для отдыха: не читать, не писать! Это очень важно и для глаз, и для мозга. Класс нужно проветрить, а перемены, если возможно, лучше проводить на воздухе, на спортплощадке.
Когда делать домашние задания? Не сразу после возвращения из школы, но и не поздним вечером. Вернувшись из школы, следует умыться, поесть, отдохнуть, помочь родителям в домашних делах: сходить в магазин, погулять с собакой, вынести мусор, вымыть посуду. Это и будет активный отдых: лучше всего мы отдыхаем, когда выполняем действия, прямо противоположные тем, которые выполняли до этого.
Потом — уроки. Увы, зачастую их много и приходится долго сидеть над ними. Свободное время, если оно останется, используйте разумно. Можно почитать, и в кино сходить, и с друзьями встретиться. Время от времени зимой катайтесь на лыжах, летом играйте в баскетбол и футбол.
После ужина подготовьте одежду и учебники на утро. Хорошо бы еще недолго погулять. Поздним вечером выкупайтесь или хорошо умойтесь. Затем смените белье, откройте окно или форточку и... спать!
Несколько слов о телевизоре.Выбирайтеиз программы те передачи, которые стоит посмотреть. Посмотрев, выключайте телевизор или уходите в другую комнату. Надо дать отдохнуть глазам.
Дадим советы, как сократить время на приготовление домашнего задания.
Выключите радио, телевизор и попросите домашних соблюдать тишину.
Не отрывайтесь от занятий (чтобы сделать новую прическу, что-нибудь съесть и т. д.), разве что на несколько минут, чтобы расслабиться и сделать пару упражнений.
Лучше, если друзья зайдут к вам позже. Договоритесь с ними об этом. Не болтайте слишком долго по телефону.
Письменные задания выполняйте в тот день, когда они заданы.
Занимайтесь систематически (нельзя накапливать «хвосты») Думайте — не зубрите.
Утром повторите то, что выучили. Для этого стоит встать на час пораньше.
Всегда имейте план дня, составленный накануне вечером.
Если после уроков в школе или выполнения домашнего задания вы чувствуете усталость, можно быстро поправить свое самочувствие кратким отдыхом. Умойтесь, удобно лягте на диван, закройте глаза, расслабьте мышцы. Старайтесь ни о чем не думать. Через 10— 15 мин вы будете в полной форме.
Некоторые применяют «стойку на голове». Упражнение трудное, но прекрасно восстанавливает кровообращение. Кто не умеет, может лечь на пол или на диван, подняв ноги на стену. Несколько минут будет достаточно.
Потеря времени на сон — только кажущаяся. Подростку нужно спать много. В период интенсивной умственной деятельности минимум сна — 9 часов. Меньше нельзя. Нервная система требует регенерации — восстановления. Регенерация же наступает только во время сна. Иного способа до. сих пор не найдено.
Один урок физкультуры в школе в неделю — это почти что ничего для развивающегося организма. Кроме того, многие ребята стремятся получить у врача освобождение от уроков физкультуры. Правда, мальчики охотно играют в футбол, ездят на велосипедах, словом, двигаются. А девочки — нет! Не хотят, хотя уже давно укоренилась мода на спортивных, со стройной фигурой девочек. К сожалению, они часто имеют союзников в лице своих родителей. Некоторые родители вполне серьезно говорят: «В переходный период дети должны избегать физических нагрузок и усилий». Нет ничего ошибочнее такого взгляда. Гимнастические упражнения надо делать и вечером, но не перед сном. Полезно походить на внешних краях стоп, а также пальцами ног внутрь (эти упражнения предупреждают плоскостопие). Рекомендуем «ношение груза на голове». Положите на голову книгу потяжелее, плечи распрямите и шагайте по комнате. Очень полезна «езда на велосипеде» (делать небольшие круги стопами ног).
Многочисленные исследования показали, что большинство людей вследствие неправильной осанки дышат неполно. Вбирают в легкие не более 1/7 того объема воздуха, который могла бы вместить наша грудная клетка. И это отрицательно сказывается на нашем организме, особенно на работе сердца, кровеносной и пищеварительной систем. Что же делать? Прежде всего распрямиться, поднять голову и дышать всегда через нос.
Начать учиться правильно дышать лучше всего во время прогулки. Идти не спеша, размеренным шагом. Дышать равномерно, глубоко, медленно. Подобную же процедуру следует проводить утром, открыв широко окно. После такой «вентиляции» не будет жалоб на головную боль, зевоту, сонливость.
Несколько советов, касающихся питания. Молодой растущий организм нельзя ограничивать в еде. Важны не только количество потребляемой еды, но и ее состав и качество. К числу важнейших для растущего организма питательных элементов относятся белок и витамины.
В нашем питании ощущается недостаток сырых овощей и фруктов. Очень полезны салаты из тертой моркови с яблоком, из сырой капусты, лука, редиса и редьки.
Если кто-то полноват и хочет похудеть, то диета не должна заключаться в ограничении количества еды. Нужно умело составлять меню. Не есть каш, лапши, вермишели, белого хлеба, избегать жирных и жареных блюд. Рекомендуется употреблять побольше овощей и фруктов.
Если нет излишней полноты, то сладости не вредят. Разумеется, после еды, а не вместо нее.
Как лучше провести выходные дни? Хотим предложить длительные прогулки (для городских жителей желательно загородные). Попробуйте! Если не понравится — откажетесь. Соберите группу друзей и решите, что по воскресеньям вы отправляетесь в поход. Не обязательно чуть свет — надо ведь и выспаться. Можно выйти в 10—11 часов, а вернуться около 14—16. Лучше всего совершить прогулку в лес, на свежий воздух. Вернувшись, вы с аппетитом пообедаете, и можно немного вздремнуть. Тогда уже до вечера будете чувствовать себя свежими и отдохнувшими. Если же до середины дня бесцельно слоняться по дому или по улице, то после обеда будет ощущение сонливости и утомленности.
Такой образ жизни послужит и профилактике болезней.
Тема: Первая медицинская помощь при ожогах, электротравмах и других несчастных случаях
План
1. Первая медицинская помощь при ожогах. Виды ожогов. Степени ожогов.
2. Тепловой и солнечный удары, обморок.
3. Синдром укачивания.
4. Электротравмы.
5. Укусы животных и насекомых.
Степени ожогов
Ожог – повреждение тканей, вызванное действием высоких температур, химических веществ, излучений или электротока и сопровождающиеся местными и общими проявлениями. Особенно много пострадавших может быть при пожарах, а также в очагах ядерного поражения, в большинстве случаев ожоги могут сочетаться с травмами и радиационными поражениями.
Виды ожогов:
Тяжесть течения всех видов ожогов зависит от высоты температуры, длительности воздействия, обширности поражения тканей и от площади ожога. В зависимости от глубины поражения кожи и тканей различают четыре степени ожогов:
1-ая степень (эритема) – резкое покраснение и отек кожи, резкая болезненность. Это самая легкая степень ожога, характеризующаяся развитием воспаления кожи. Воспалительные явления быстро проходят (через 3-6 дней). В области ожога остается пигментация, в последующие дни наблюдается шелушение кожи.
2-ая степень (образование пузырей) –покрасневшая и отечная кожа покрывается пузырями различной величины, заполненными слегка желтовато жидкостью, резко выражена воспалительная реакция. Нервные элементы в коже сохраняются, поэтому эти ожоги сопровождаются сильными болями. Если не происходит инфицирования ожоговой поверхности, то через неделю восстанавливаются все слои кожи без образования рубца. Полное выздоровление наступает через 10-15 дней. При инфицировании выздоровление наступает в более длительные сроки.
3-яя степень (вызывает некроз (омертвление) всех слоев кожи) –белки клеток кожи и кровь свертываются и образуют плотный струп (корку), под которым находятся поврежденные и омертвевшие ткани. На месте повреждения образуется грубый рубец.
4-ая степень (обугливание) – самая тяжелая форма ожога, при которой повреждаются кожа, мышцы, сухожилия, кости и др. Заживление происходит медленно, и нередко закрыть ожоговые поверхности можно лишь при помощи пересадки кожи.
Размеры ожоговой поверхности выражают в процентах от общей поверхности кожного покрова. Для взрослых поверхность головы и шеи принимают равной 9% от всей поверхности тела, поверхность одной верхней конечности – 9%, поверхность груди и живота – 18%, задняя поверхность туловища – 18%, поверхность одной нижней конечности – 18%, поверхность промежности и наружных половых органов – 1%.
При обширных, занимающих более 10-15% поверхности тела ожогах II-III степени возникает тяжелое общее поражение организма – ожоговая болезнь, которая нередко осложняется ожоговым шоком. Особенностью ожогового шока является длительность его течения. Ожоговая болезнь характеризуется острой интоксикацией, нарушением в организме процессов водно-солевого обмена. Она часто осложняется воспалением легких, поражением печени, почек, острыми язвами желудочно-кишечного тракта.
При ожогах нельзя:
Неотложная помощь:
Первая медицинская помощь при ожогах глаз заключается в наложении на них стерильной повязки и создании для пораженного покоя.
При оказании первой медицинской помощи пораженным напалмом и другими зажигательными веществами необходимо прекратить их горение, для чего наложить смоченную в воде повязку или горящие участки погрузить в воду. Попытка сбить пламя способствует размазыванию огнесмеси по телу и более интенсивному ее горению. После прекращения горения на ожоговую поверхность накладывают стерильную или специальную противоожоговую повязку.
Химические ожоги возникают от воздействия на тело концентрированных кислот (соляная, серная, азотная, уксусная, карболовая) и щелочей (едкий натр, нашатырный спирт, негашеная известь), фосфора и некоторых солей тяжелых металлов (нитрата серебра, хлорида цинка и др.).
Признаки:
Неотложная помощь:
2. Тепловой и солнечный удары, обморок
ТЕПЛОВОЙ УДАР – возникает при общем перегревании в результате длительного воздействия высокой температуры. Его разновидностью является солнечный удар, обусловленный прямым воздействием солнечных лучей на область головы.
Симптомы: При этом нарушается терморегуляция организма, появляется головная боль, шум в ушах, головокружение, слабость, тошнота и рвота. В тяжелых случаях температура тела поднимается до 40°С, появляются судороги, зрачки расширяются, дыхание учащается до 35-40, а пульс до 140-160 в минуту, иногда отмечается потеря сознания.
Неотложная помощь - больного надо вынести из зоны перегревания в тень, снять стесняющую одежду, уложить, приподняв ему голову. Положить холод на голову и область сердца, дать нюхать нашатырный спирт; необходимо обильное питье – чай, кофе. Обернуть простыней смоченной холодной водой.
Обморок – является проявлением острой сосудистой недостаточности с кратковременным нарушением мозгового кровообращения. Он может возникнуть при психических травмах, сильных болях и кровотечениях, резком вставании больных с постели.
Симптомы: При обмороке появляется общая слабость, головокружение, звон в ушах, потемнение в глазах, потеря сознания на несколько секунд или минут. Больной падает, отмечается бледность кожных покровов, потливость. Пульс слабый, 40-60 ударов в минуту.
Неотложная помощь – больного следует уложить с приподнятыми ногами (голова не должна находиться на возвышении), расстегнуть воротник, протереть лицо холодной водой, дать понюхать нашатырный спирт. Если обморок не проходит, следует начать искусственное дыхание.
3. Синдром укачивания
Синдром укачивания – («болезнь движения», «морская», «воздушная», «лифтная», «автомобильная болезнь») вызывается в ответ на действие меняющихся гравитационных сил. Возникает при пользовании водным, воздушным или сухопутным транспортом, иногда даже при ходьбе по пересеченной местности.
Причина укачивания – это раздражение рецепторов вестибулярного аппарата, смещение подвижных органов (печень, желудок, сердце) под воздействием вертикального ускорения.
Симптомы укачивания обнаруживаются через 20-40 минут после начала качки, сначала появляется чувство тошноты, головокружение, слюнотечение. Эти симптомы нарастают, возникает рвота. Пульс редкий, кожа бледная, артериальное давление – понижено. Ухудшается память, затрудняется внимание, резко нарушается работоспособность.
Неотложная помощь – состояние облегчает аэрон по 1-2 таблетки на прием 1-2 раза в сутки. Для профилактики и лечения укачивания показаны супрастин. Можно применять внутрь 10% раствор хлорида калия (30 мл). В тяжелых случаях вводят подкожно кофеин, кардиамин.
Дети (взрослые) должны смотреть вдаль, не фиксируя взгляд на близких предметах (играть с детьми в «зоркий глаз» - кто дальше всех видит).
4. Электротравмы
Электротравмы – повреждения, вызванные воздействием на ткани или органы тока большой силы или напряжения.
Повреждение электрическим током относится к тяжелым поражениям и нередко приводит к смерти. Степень тяжести повреждений зависит от силы, напряжения и длительности действия электрического тока, от общей сопротивляемости организма и его индивидуальных особенностей. Могут наблюдаться местные явления в виде ожога – механические и химические изменения в органах.
Симптомы:
Неотложная помощь:
5. Укусы животных и насекомых
Укусы больных бешенством животных
Бешенство – чрезвычайно опасное вирусное заболевание, при котором вирус поражает клетки головного и спинного мозга. Заражение происходит при укусах животных, больных бешенством. Вирус выделяется со слюной собак, иногда кошек и попадает в организм через рану кожи или слизистой оболочки. Инкубационный период длится 12-60 дней, развившиеся заболевание продолжается 3-5 дней и чаще заканчивается смертью.
Неотложная помощь:
укусы ядовитыми змеями: гадюкой обыкновенной, гюрзой, коброй и другими, а также пауками - каракуртами и тарантулами опасны для жизни.
Нельзя:
Симптомы:
Неотложная помощь:
Пострадавшему от укуса змеями (гюрзы, кобры) необходимо не позднее часа после укуса ввести противозмеиную сыворотку «антигюрза». При отсутствии сыворотки рекомендуют прижечь места укуса горящей спичкой. Яд, не успевший всосаться, разрушается.
При укусах пчелами, осами, шмелями
В момент укуса возникает жгучая боль, развивается отек. При множественных укусах возможен смертельный исход.
Нельзя: во время извлечения сжимать жало.
Неотложная помощь:
При укусах скорпионов:
Возникает сильнейшая боль в зоне укуса, и очень быстро развиваются отек и покраснение кожи.
Неотложная помощь:
При укусах пауков:
Яд пауков вызывает сильнейшие боли и спазм мышц, особенно брюшной стенки.
Неотложная помощь:
Если пострадавший в тяжелом состоянии, доставьте его в больницу.
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ УРОКА ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ
Урок физической культуры в 6 «Б» классе
Дата проведения:29.01.22 г.
Место проведения: спортивный зал
В классе по списку: 26 чел.
Присутствовало: 24чел.
Занималось: 24 чел.
Вид урока: комбинированный
Тип урока: изучение нового материала
Задачи урока:
Образовательная: совершенствование техники ведения мяча в шаге с изменением
направления;
закрепление техники передачи мяча в парах от груди.
Оздоровительная: развитие ловкости, быстроты, скоростно-силовых качеств.
Воспитательная: воспитание коллективизма, товарищества, внимания.
Инвентарь: баскетбольные мячи, обручи, кегли.
1.Подготовка к уроку.
Перед началом урока ознакомилась с конспектом урока. Конспект оформлен грамотно и соответствует общеустановленной форме. Изучаемая тема на данном уроке: «Баскетбол. Ведение мяча с изменением направления» совпадает с программным материалом по занятиям на текущую четверть. Используемые средства в каждой части урока соответствуют поставленным задачам с учетом психофизиологическихи педагогических закономерностей обучения, а также с уровнем физического развитияучащихся. Отмечается содержательность организационно - методических указаний .
2. Организация и проведениеурока.
Спортзал и спортивное оборудование подготовлены для проведенияданного урока(баскетбольные мячи, кегли, гимнастические обручи). Одежда и обувь учащихся соответствует требованиям техники безопасности.
В начале урока отмечается быстрое построение учащихся, четкая и доходчивая форма донесения информации о задачах урока от учителя. На урокеиспользовался фронтальный, поточныйи индивидуальный метод организации работы учащихся.
Подготовительная часть проведена в соответствии с планом, правильный подбор общеразвивающих упражнений, подготовительных и подводящих упражнений способствовал функциональной подготовке организма учащихся к выполнению основных задач урока. Но на подготовительную часть урока время затрачено больше запланированного времени за счет отсутствия четких организующих команд (перестроения в движении, изменения направлений движения, увеличение времени перехода от одного упражнения к другому и снижением темпа выполнения двигательных действий). Моторная плотность- низкая.
Основная часть урока проведена в соответствии с планом. Для ознакомления с новыми упражнениями применялсяметод объяснения, многократного показа и дифференцированного подхода. При выборе методических приемов на этом этапе урока учитель успешно применял работу класса в парах и группах. При распределении учеников учитывался как уровень физической подготовленности каждого учащегося, так и половые различия (девочки, мальчики). Поэтому на протяжении выполнения новых и ранее изученных упражнений учащиеся осуществляли взаимоконтроль и взаимопомощь. Наиболее слабым ученикам учитель предлагал повторять подводящие упражнения, а ученикам, которые освоили новую технику, предлагал усложненный вариант выполнения упражнения, при этом, не отступая от решения основной задачи урока – изучение нового материала. Моторная плотностьза счет изучения нового материала- средняя
В заключительной части урока проведена игра средней интенсивности на выявление учеников, которые лучше остальных применяли полученные умения и знания в учебной игре.
Общая моторная плотность урока - средняя, что соответствует типу урока.
3. Деятельность учащихся на уроке.
При проведении урока ученики вели себя дисциплинированно, внимательно слушали и выполняли инструкции учителя, старалисьисправлять допущенные технические ошибкии соблюдать технику безопасности(дистанция в парах, темп выполнения заданий, работа по сигналу учителя). При проведении игры проявляли организованность, соблюдение правил безопасности, взаимопомощь партнеру по команде.
Учитель на протяжении всего урока побуждала учащихся к самостоятельным усилиям,в процессе игры создавала проблемные ситуации для класса, побуждала их к наблюдению за партнером, поощряла за правильное исправление ошибок, что обеспечило на уроке заинтересованность всех учащихся. В конце урока учитель выделил наиболее успешных учеников.
4. Результаты урока.
Поставленные образовательные и оздоровительные задачи на уроке реализованы не в полном объеме, за счет уменьшения времени в основной части урока. Необходимо отметить высокое качество решения воспитательных задач.
5. Выводы и предложения.
Качественная подготовка учителя, разнообразие применяемых приемов и методов в процессе урока и уровень собственной физической подготовленности положительно повлияли на качество ведения урока. Необходимо обратить внимание на рациональное распределение времени на различных этапах урока. Деятельность учителя на уроке заслуживает оценки «хорошо».
Групповые технологии, ИКТ и технология программированного обучения на уроках физической культуры.
Одно из важных направлений в деятельности учителей физической культуры – поиск самых доступных, перспективных и интересных для учащихся методов и приёмов обучения, способствующих развитию коммуникативных УУД.
Помогают оптимизировать процесс обучениятехнологии группового обучения − использование малых групп (3-7 человек) в образовательном процессе. Главное условие групповой работы заключается в том, что непосредственное взаимодействие учеников осуществляется на партнерской основе. Это создает комфортные условия в общении для всех, обеспечивает взаимопонимание между членами группы.
Обладая достаточно мощной побудительной силой, групповые технологии обучения способны оптимизировать учебный процесс, сделав его более эффективным. Применяются групповые технологии при обучении разделу программы«Спортивные игры», что позволяет увеличить моторную плотность уроков, активизировать познавательную деятельность учащихся, развивать коммуникативные УУД. Работа учеников в группе помогает созданию учебной мотивации, пробуждению в учениках познавательного интереса, стремления к успеху и одобрению, способности к самостоятельной оценке своей работы, формированию умения общаться и взаимодействовать с другими детьми.
Для организации групповой работы класс делится при выполнении задания на микрогруппы, например по 3—6 человек, чаще всего по 4 человека. Задание предлагается группе, а не отдельному ученику. При этом занятия могут проходить в форме соревнования команд, что усиливает мотивацию и интерес к выполняемой деятельности. Во время работы учеников по группам учитель может быть как руководителем группы, так и одним из участников группы или экспертом, отслеживающим и оценивающим ход и результаты групповой работы, а также наблюдателем.
Обычно наблюдаются следующие фазы совместной деятельности преподавателя с учениками: 1) введение в деятельность; 2) разделённое действие; 3) имитируемое действие; 4) поддержанное действие; 5) саморегулируемое действие; 6) партнёрство
Вначале учитель обеспечивает включённость ученика в совместное выполнение задания в группе. Он объясняет, что такое групповая работа, как следует располагаться детям в каждой группе и группам в классной комнате; даёт инструктаж о последовательности работы, распределении заданий внутри группы, функциях (ролях), которые могут выполнять дети в группе; обращает внимание на необходимость обсуждения индивидуальных результатов работы в группе. Учитель сообщает учащимся приёмы, связанные с восприятием деятельности каждого члена группы его партнёрами: внимательно выслушать ответ товарища, обратить внимание на логику изложения материала, иллюстрацию ответа конкретными ; примерами, обоснование оценки ответа. Учитель также объясняет, как важно, чтобы каждый ученик ясно и чётко излагал собственную точку зрения, подбирал и аргументировал все за и против при обсуждении идей других участников.
На начальном этапе совместного выполнения группой задания действия членов группы согласовывает учитель. При этом педагог максимально регулирует весь процесс выполнения задания. Потом учитель предлагает ученикам попробовать совместно найти путь решения задачи, выдвигая свои варианты. Учитель сам оценивает работу учеников, объясняя им, что у них получилось правильно, а что не удалось. Далее учащиеся сами не только предлагают способы решения данной задачи, но и проявляют инициативу в контроле, оценке процесса и полученного результата. Участие педагога на этом этапе групповой работы ограничивается в основном поощрением и помощью в некоторых операциях контроля, совместно с учеником учитель оценивает результаты его работы.
На следующем этапе работы группы помощь учителя становится минимальной. Учащиеся, получив задание, с учётом выполняемых каждым из них функций (ролей) сами регулируют взаимодействие с партнёрами на всех этапах учебной работы. От утверждения своей собственной позиции в решении задачи участники переходят к обсуждению оптимальных путей совместного выполнения работы. По мере овладения навыками самоорганизации совместной работы дети переходят к качественно новым отношениям с учителем и сверстниками — к партнёрским отношениям.
Практика организации совместной учебной работы школьников в группе показывает следующие её преимущества: возрастает объём и глубина понимания усваиваемого материала; на формирование знаний, умений, навыков тратится меньше времени, чем при фронтальном обучении; снижается школьная тревожность; возрастает познавательная активность и творческая самостоятельность учащихся; возрастает сплочённость класса; меняется характер взаимоотношений между детьми, они начинают лучше понимать друг друга и самих себя; растёт самокритичность; ребёнок, имеющий опыт совместной работы со сверстниками, более точно оценивает свои возможности, лучше себя контролирует; помогающие своим товарищам с большим пониманием относятся к труду учителя, приобретают умение строить своё поведение с учётом позиции других людей, становятся более ответственными.
Большой интерес в обучении школьников представляют метод программированного обучения, для осуществления которого предварительно учителем разрабатывается обучающая программа. В ней предусматривается проверка исходного состояния учащихся (готовность к выполнению нового упражнения: наличие соответствующих физических качеств, двигательной базы и т.п.), серия учебных заданий, определение порядка перехода от одного задания к другому. Одной из форм программированного обучения двигательным действиям являются предписания алгоритмического типа, которые предусматривают разделение учебного материала на части (дозы, порции или учебные задания). Предписания алгоритмического типа по структуре напоминают линейную обучающую программу, однако задания, включаемые в них, носят различный характер, где каждая серия учебных заданий направлена на решение определенных задач. Только овладение первой серией учебных заданий дает основание переходить по второй и последующим сериям под контролем учителя или самих учащихся. Нами разработаны и используются обучающие программы по разделу
Создание персонального компьютера породило новые информационные технологии, заметно повышающие качество усвоения информации, ускоряющие доступ к ней, позволяющие применять вычислительную технику в самых разных областях человеческой деятельности. Последнее время в учебно-воспитательный процесс школывсе глубжевнедряются информационные технологии. Для чего же нужно использовать ИКТ в процессе обучения, что нового они привнесут в школьное образование, и будут ли эти новшества полезны? – этим вопросом сейчас задаются многие педагоги.
В наше время использование компьютера в обучении имеет уникальную возможность сделать урок более интересным. Включение компьютера в урок физической культуры позволяет не только разнообразить процесс обучения, но и значительно повысить его эффективность. Как помощник учителя, компьютер незаменим. С точки зрения школьников работа за компьютером престижна. В настоящее время есть много направлений использования компьютера в учебном процессе.
Использование компьютерных презентаций в качестве средства наглядности позволяет значительно повысить интерес школьников к уроку.Компьютер очень удобен как средство для определения уровня знаний и контроля усвоения учебного материала на теоретических уроках по физической культуре. Например: тематический контроль, обеспечивающий выявление и оценку знаний и умений учащихся, полученных на нескольких уроках по теме, или итоговый контроль. В практике применения компьютерной техники мы используем мобильные универсальные тесты автоматизированного контроля знаний, выполненные в программе MicrosoftExсel. Тестирование организовано по принципу «выбери ответ из предлагаемых вариантов» и обеспечивает относительно простой диалог с тестируемым, обеспечивая быстроту прохождения теста, так как не требует от учащегося особых навыков работы на компьютере.
Использование персонального компьютера на теоретических уроках физической культуры один из лучших способов мотивации и стимулирования учебно-познавательной деятельности учащихся. Каждый урок с использованием компьютера вызывает у детей эмоциональный подъем. Даже отстающие ученики охотно работают с ПК. Выполняя контрольную работу за персональным компьютером, ученики работают более ответственно и серьезно, стараются быть предельно внимательными.Разработаны варианты презентаций по таким темам раздела «Волейбол», как «Правила игры», «Техника передач мяча двумя руками сверху и снизу», «Техника подач», «Прямой нападающий удар и блокирование», а также компьютерного тестирования по теоретическим вопросам раздела.
Применение компьютера позволяет усилить мотивацию, развить познавательные способности учащихся, дает высокую положительную эмоциональную удовлетворенность, развивает любознательность, сообразительность, мышление.
Спортивные игры и другие виды совместной деятельности вырабатывают необходимые навыки социального взаимодействия, умение подчиняться коллективной дисциплине и в то же время отстаивать свои права. В спортивных играх создаётся специфический вид эмоционального контакта, способствующий осознанию групповой принадлежности, а солидарность и взаимопомощь дают подростку чувство эмоционального благополучия и устойчивости.
В ходе формирования и развития коммуникативной компетентности школьников необходимо также уделять внимание вопросам культуры общения и выработке элементарных правил вежливости — повседневному этикету. Очень важно, чтобы современные подростки осознавали, что культура поведения является неотъемлемой частью системы межличностного общения. Ролевое проигрывание позволяет им успешно отрабатывать и усваивать навыки культуры общения.
Необходимо выделить условия формирования коммуникативных УУД на уроках спортивных игр:
- общение и взаимодействие с партнёрами по совместной деятельности;
- комментирование выполняемых упражнений, дополнение ответов других, высказывание своих версий;
-с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами;
- учить не только показывать двигательное действие, но и проговаривать упражнение, объяснять его актуальность для решения поставленных задач;
- учить аргументировать свою позицию, способность действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия с действиями других игроков по команде;
- создавать условия для понимания того, что всегда есть несколько точек зрения на проблему;
- учить находить плюсы и минусы в каждой точке зрения, усилению коллективной позиции за счёт суммирования плюсов и устранения минусов организация и планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками;
- учить работе в группах, парах, соперничающих командах;
- создавать условия для решения задач формирования коммуникативных умений в процессе групповой работы;
- следование морально-этическим и психологическим принципам общения и сотрудничества;
- создаются прекрасные возможности решения этих задач в условиях соревновательной деятельности;
- построение действий целеполагания и рефлексии с приоритетом на воспитательные аспекты соревновательной деятельности;
-речевые действия как средства регуляции собственной деятельности;
- проговаривание возникающих чувств, мыслей, побуждений, состояний;
- поощрение попыток делать обобщения и выводы;
- стимулирование к вскрытию причинно-следственных связей, построению доказательств.
В заключение следует ещё раз подчеркнуть, что коммуникативная компетентность учащихся складывается из многих составляющих, а её формирование требует активного введения самых разных форм сотрудничества и общения в контексте учебной деятельности.
Дифференцированная работа с разными категориями обучающихся (слабоуспевающие дети, дети группы «риска», пропустившие занятия по болезни)
В последнее время психологи и педагоги вместе с медиками отмечают неуклонный рост числа детей с проблемами общего поведения и обучения. Специалисты отмечают, что негативные изменения экологической и социально-экономической ситуации в стране ухудшают соматическое и нервно-психическое здоровье школьников, а в условиях интенсификации обучения и перегруженности школьных программ значительно возрастает число неуспевающих.
Однако никак нельзя сбрасывать со счёта и социально-психологический фактор неуспеваемости.
Поэтому провожу специальную «поддерживающую» работу, тем самым помогая учащимся, испытывающим трудности в обучении, успешно осваивать учебный материал. Опираясь на свой педагогический опыт, наблюдаяза реакциями учащихся на трудности в работе, на успехи и неудачи, результатысамостоятельной работы в классе в первую очередь определяю круг отстающих учащихся.
Наличие пробелов в фактических знаниях и специальных для данного предмета умениях, наличие пробелов в навыках учебно-познавательной деятельности, снижающих темп работы, недостаточный уровень развития и воспитанности личностных качеств, отсутствие познавательного интереса, отсутствие адекватной самооценки со стороны учащихся, указывают на какого ученика и на какие его действия надо обратить внимание в ходе обучения, с тем, чтобы предупредить развивающуюся неуспеваемость.
Ученик может отставать в обучении по разным зависящим и не зависящим от него причинам: пропуски занятий по болезни; слабое общее физическое развитие, наличие хронических заболеваний; задержка психического развития (ЗПР), педагогическая запущенность, пропуски занятий. Я придаю выяснению причин неуспеваемости огромное значение. Эту работу выполняю с помощью самого обучающегося, его родителей и одноклассников.
Я выделяю 4 группы учащихся "группы риска", разделив их по следующим критериям: медицинские, социальные, учебно-педагогические, поведенческие
Выявленные факторы, причины и условия, оказывающие отрицательное влияние на успеваемость школьников, помогают определить методы и формы их устранения, определить действительный уровень его знаний, после чего “возвратить его” на ту ступень обучения, где он будет соответствовать требованиям программы.
Для ликвидации неуспеваемости своевременно выявляю образовавшиеся пробелы в знаниях, умениях и навыках учащихся.В процессе изучения нового материала внимание слабоуспевающих учеников концентрируется на наиболее важных и сложных разделах изучаемой темы, так что я чаще обращаюсь к ним с вопросами, выясняющими степень понимания учебного материала, стимулирую вопросами учеников при затруднениях в усвоении нового материала, используюдифференцированный дидактический материал. Путём правильной тактики опросов и поощрений (не только оценкой, но и замечаниями типа «отлично», «молодец», «умница» и т. д.) формирую у таких учеников уверенность в своих силах, в своих знаниях, в возможности учиться.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.