- 20.01.2015
- 3090
- 6
ВИКТОРИНА
“В МИРЕ ЭТИКЕТОК ”
Здравствуйте, ребята.
Оглянитесь вокруг, и Вы увидите, что жизнь современного человека невозможна без науки химии. Еще в древние времена, задолго до нашей эры, человек наблюдал в природе химические явления и пытался использовать их для улучшения условий своего существования. Мы применяем химические технологии при производстве пищевых продуктов, мы передвигаемся на автомобилях, металл, резина и пластик которые сделаны благодаря современным химическим производствам. Да, сегодня химия, как наука, шагает по Земле «семимильными шагами».
- Представьте себе, что в супермаркете проводится аукцион. «Спешите!
Выставляется лот «Кот в мешке». О товаре известно, что это гениальное изобретение человечества. В СССР это было дефицитом и считалось признаком интеллигентной семьи. Этот товар нам просто необходим!
Начинаем торги! Начальная цена 1 руб. Кто предложит больше? – Продано! Вы купили товар. Что же в мешке? Это… рулон туалетной бумаги! Какое чувство вы испытываете? Вас обманули?
- Но ведь как часто мы покупаем вслепую даже тот товар, который выбираем сами. На что нужно в первую очередь обращать внимание, покупая товары?
Учащиеся: В первую очередь мы обратим внимание на упаковку и этикетку товара.
Тема мероприятия: В мире этикеток.
Цель нашего мероприятия: Научиться получать информацию из этикеток и маркировок на продуктах и применять это на практике.
Представление команд: сборная 9 классов - ваше название и сборная 10 классов - ваше название.
Представление жюри:______
Задание № 1. «Штрихкод»
Картина с бумажной волокитой заметно изменилась с появлением штрих кода. И если наше время называют веком электроники и информатики, то штрих код-это поистине тоже изобретение века. Придумали штрих код американцы. Практическое использование началось в 60-х годах прошлого столетия.
Штриховой код – это чёрные полоски с рядом цифр. Печатают штрих-код на упаковке при её изготовлении обычно чёрным, синим тёмно-зелёным или тёмно-коричневым цветом.
Как кодируется информация товара?
Код продукции состоит из ряда цифр и штрихов над ними. Цифры - это товарный номер. Обычно он состоит из 13 цифр. А товары имеющие небольшие размеры, могут иметь короткий код, состоящий из 8 цифр. Первые три означают код той страны, где выпущен товар. Следующие четыре указывают на производителя продукции – его порядковый номер в каталоге страны. И последняя цифра – это конкретное число, подтверждающее правильность самого кода.
Каждой команде выдается по 5 этикеток, вам необходимо быстро и правильно (заполнить таблицу) написать код страны и написать страну - изготовитель.
Побеждает команда, которая наберет больше правильных ответов и быстрее ответит на них. 1 упаковка — 1 балл. Кто быстрее -1 балл.
Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах
|
Страна |
Код |
Страна |
Код |
|
США |
00—09 |
Исландия |
569 |
|
Франция |
30—37 |
Польша |
590 |
|
Германия |
400—440 |
Греция |
520 |
|
Великобритания |
50 |
Кипр |
529 |
|
Люксембург |
54 |
Венгрия |
599 |
|
Болгария |
380 |
Китай |
690 |
|
Эквадор |
786 |
Израиль |
729 |
|
Россия |
460—469 |
Мексика |
750 |
|
Дания |
57 |
Мальта |
535 |
|
Финляндия |
64 |
Перу |
775 |
|
Норвегия |
70 |
Уругвай |
773 |
|
Швейцария |
76 |
Бразилия |
789 |
|
Швеция |
73 |
Куба |
850 |
|
Япония |
45 и 49 |
Турция |
869 |
|
Италия |
80—83 |
Южная Корея |
880 |
|
Испания |
84 |
Чили |
780 |
|
Таиланд |
885 |
ЮАР |
600—601 |
|
Сингапур |
888 |
Марокко |
611 |
|
Португалия |
560 |
Венесуэла |
759 |
|
Австралия |
93 |
Малайзия |
995 |
|
Нидерланды |
87 |
Австрия |
90—91 |
|
Украина |
482 |
Молдова |
484 |
|
Индия |
890 |
1 команда
|
Название товара |
Код товара |
Страна изготовитель |
|
Продукт йогуртовый пастеризованный «Сливочное лакомство» вишня |
|
|
|
Парфюм Dior homme |
|
|
|
ЗАО «Шоколадная фабрика «Славянская»» |
|
|
|
Фруктайм «Лимонад» |
|
|
|
Растительные пластинки от кашля |
|
|
2 команда
|
Название товара |
Код товара |
Страна изготовитель |
|
Парфюм Versace |
|
|
|
Сметана 25% |
|
|
|
Coca- Cola |
|
|
|
Отхаркивающее муколитическое средство «Амбробене» |
|
|
|
Сахар - рафинад «Чайковский» |
|
|
1 команда
|
Название товара |
Код товара |
Страна изготовитель |
|
Продукт йогуртовый пастеризованный «Сливочное лакомство» вишня |
460 |
Россия |
|
Парфюм Dior homme |
33 |
Франция |
|
ЗАО «Шоколадная фабрика «Славянская»» |
460 |
Россия |
|
Фруктайм «Лимонад» |
54 |
Люксембург (Бельгия) |
|
Растительные пластинки от кашля |
890 |
Индия |
2 команда
|
Название товара |
Код товара |
Страна изготовитель |
|
Парфюм Versace |
80 |
Италия |
|
Сметана 25% |
463 |
Россия |
|
Coca- Cola |
54 |
Люксембург (Бельгия) |
|
Отхаркивающее муколитическое средство «Амбробене» |
403 |
Германия |
|
Сахар - рафинад «Чайковский» |
460 |
Россия |
А пока жюри подсчитывает количество баллов за первое задание, мы с вами разберемся в подлинности товара, а как это определяется, я Вас сейчас научу, возьмите товар со штрихкодом и начнем.
Где применяется штриховой код? (Ответы учащихся.)
Пример вычисления контрольной цифры для определения подлинности товара. Цифровой код: 4600433500175
1. Сложить цифры, стоящие на чётных местах.
6+0+3+5+0+7=21
2. Полученную сумму умножить на 3:
21*3=63
3. Сложить числа стоящие на нечётных местах, без контрольной цифры:
4+0+4+3+0+1=12
4. Сложить числа, указанные в пунктах 2 и 3:
63+12=75
5. Отбросить десятки: 5
6. Из 10 вычесть полученное в пункте 5:
10-5=5
Вывод: Если полученная после расчёта (в пункте 6) цифра не совпадает с контрольной цифрой в штрих-коде, это значит, что товар произведён незаконно и не гарантирует качества.
Задание № 2. «Знаки вторичной переработки»
Ведущий.. Выберите знаки вторичной переработки. Каждой команде (1 чел.) даются три знака, из них один знак — знак вторичной переработки.
Одни балл за правильный ответ, один дополнительный тому, кто быстрее ответит на вопрос правильно.
Первый знак: 
Второй знак: 
Остальные знаки — любые.
Игра с болельщиками команд: что соответствует знаки. (Один жетон)
|
|
Знак, на котором нарисованы бокал и вилка, говорит о том, что товар изготовлен из нетоксичного материала и может соприкасаться с пищевыми продуктами. |
|
|
Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Рядом с ним иногда пишут: "Содержи свою страну в чистоте!" или просто "Спасибо". |
|
|
Знак "Не выбрасывать! Сдать в специальный пункт по утилизации" указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например ртуть, кадмий, свинец. |
|
|
Так выглядит первая российская экомаркировка "Листок жизни" - товарный знак экологического качества продукции, появившийся в 2001 году в Санкт-Петербурге. Чтобы маркировка соответствовала требованиям стран Евросоюза, России нужно вступить во Всемирную ассоциацию по экологической маркировке "Глобал эколейблинг нетворк" (GEN) и получить от Европейского сообщества признание российского природоохранного законодательства. |
Задание №3. «Пищевые добавки»
Мы покупаем продукты, рассматривая рисунки, рекламу. Иногда после того как съешь продукт, появляется сыпь, а иногда заболевание желудка никак не связывается с тем, что ты ел давным-давно.
Подводятся итоги конкурса Каждый верный ответ — 1 балл.
|
Е |
Значение |
|
100-182 |
Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта. |
|
200-299 |
Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищают их от микробов, грибков, бактериофагов, химически стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты. |
|
300-399 |
Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета. |
|
400-499 |
Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители, повышают вязкость. |
|
500-599 |
Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например, воды и масла. |
|
600-699 |
Усилители вкуса и аромата. |
|
900-999 |
Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены. |
|
Запрещенные |
|
|
Е – 103, 105, 111, 121(краситель цитрусовый красный 2), 123(красный амарант), 125, 126, 130, 152, 240 (консервант формальдегид), |
|
|
Опасные добавки |
|
|
Опасные: Е-102, 110, 120, 124 (понсо 4R), 127 |
|
|
Вызывающие злокачественные опухоли: Е – 103, 105, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211(бензоат натрия), 213-217, 240, 330(лимонная кислота), 447 |
|
|
Вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта Е- 221-226, 320-322, 338-341, 407, 450, 461-466 |
|
|
Аллергены: Е -230, 231, 232, 239, 311-331 |
|
|
Вызывающие болезни печени и почек: Е –171-173, 320-322 |
|
|
Вредные для кожи: Е-230-232 |
|
|
Вызывающие расстройство желудка: Е-338-341, 407, 450, 461-466 |
|
|
Повышающие холестерин: Е-320, 321 |
|
|
Особенно опасен эмульгатор Е 330! |
|
|
Классификация согласно «Codex Alimentarius» |
|
Соотнесите пищевую добавку с воздействием на организм
|
Пищевая добавка(Е): 1) 211 2) 221 3) 450 4) 239 5) 171 6) 232 7) 339 8) 214 9) 223 10) 311 |
Воздействие на организм
|
1 команда
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 команда
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ответы для жюри задание №3:
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
А |
В |
В |
С |
D |
E |
F |
A |
B |
C |
Задание № 4. «Художники».
Придумать и изобразить знаки, отображающие опасность предметов для окружающей среды. Условие: нельзя брать за основу знаки, которые уже существуют.
За каждый знак оценка от 1 до 3 баллов. Время — 5 минут, 3 участника.
Во время выполнения задания №4 предлагаются вопросы зрителям.
Знак |
Описание |
|
|
Знаки, регламентирующие режим стирки |
|
|
Стирка допускается при температуре, не превышающей 60 °C. Черта означает щадящий режим стирки |
|
|
Допускается только ручная стирка |
|
|
Стирка запрещена |
|
|
Знаки, регламентирующие режим сушки |
|
|
Допускается сушка в барабанном устройстве |
|
|
Сушка в барабанном устройстве запрещена |
|
|
Знаки, регламентирующие режим отбеливания |
|
|
Отбеливание разрешено любыми отбеливателями |
|
|
Отбеливание разрешено кислородными отбеливателями (oxigen bleach) |
|
|
Отбеливание разрешено хлористыми отбеливателями |
|
|
Отбеливание запрещено |
|
|
Знаки, регламентирующие режим глажения |
|
|
Гладить утюгом при максимальном нагреве (соответствует условным обозначениям на утюгах) |
|
|
Нельзя гладить утюгом |
|
|
Знаки, регламентирующие режим химчистки |
|
|
Химчистка допускается. Буква обозначает химическое средство для чистки, черта - щадящий режим чистки (A (от англ. "any") - любой растворитель) |
|
|
Химчистка запрещена |
Подведение итогов викторины.
|
ЗАДАНИЯ |
Команда № 1 (сборная 9 кл) |
Команда № 2 (сборная 10 кл) |
|
Задание № 1 «Штрихкод» |
|
|
|
Задание № 2 «Знаки вторичной переработки» |
|
|
|
Задание № 4 «Пищевые добавки» |
|
|
|
Задание № 5 «Художники» |
|
|
|
ИТОГО: |
|
|
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Оглянитесь вокруг, и Вы увидите, что жизнь современного человека невозможна без науки химии. Еще в древние времена, задолго до нашей эры, человек наблюдал в природе химические явления и пытался использовать их для улучшения условий своего существования. Мы применяем химические технологии при производстве пищевых продуктов, мы передвигаемся на автомобилях, металл, резина и пластик которые сделаны благодаря современным химическим производствам. Да, сегодня химия, как наука, шагает по Земле «семимильными шагами»
6 665 064 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Пепеляев Владислав Александрович. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.