Витамины- источник здоровья

• 1 слайд

  
  
  В 1880 году русский учёный Н.И.Лунин заметил особенность: те люди, которые включают в свой рацион много овощей, вовсе не болеют. Тогда учёный исследовал некоторые пищевые продукты и обнаружил, что кроме белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, содержатся ещё и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека и животных. А при их недостатке или отсутствии возникают тяжёлые заболевания. Впоследствии такие вещества были названы в и т а м и н а м и(от лат. «вита»- жизнь , «амин»- азот). Позднее, правда было обнаружено, что азот входит не во все витамины, но учёные оставили за ним это название.
  Открытие Лунина
  

• 2 слайд

  Белые мышки чувствуют себя превосходно после ежедневного кормления натуральным (витаминизированным) молоком. Они активны и здоровы.
  Методы исследования Лунина (на белых мышах)
  

• 3 слайд

  По сравнению с основными питательными веществами, витамины нужны организму в ничтожно малых количествах, но они имеют огромное значение для нормальной жизнедеятельности.
  Нормы потребности в витаминах зависят от физического состояния организма, а также от условий внешней среды.
  Следует учитывать, что людям разных профессий нужен и разный набор витаминов.
  Витамины- источник здоровья
  

• 4 слайд

  Витамин А
  Участвует в обмене белков, углеводов, минеральных солей, усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. При его недостатке возникает «куриная слепота».
  …Всегда на чеку!
  Продукты, наиболее богаты витамином А
  

• 5 слайд

  Витамин В
  При его недостатке наблюдается быстрая утомляемость, потеря аппетита, резкое ухудшение.
  Витамин В₂
  Участвует в клеточном дыхании, регуляции деятельности центральной нервной системы. Его недостаток приводит к нарушению зрения, заболеваниям кожи, слизистых оболочек, выпадению волос.
  Витамин В₃
  Участвует в белковом обмене, уменьшает отложения на стенках кровеносных сосудов особого вещества холестерина, ведущее к развитию атеросклероза, ожирению печени, появлению камней в желчном пузыре.
  Витамин В₁₂
  Регулирует образование тромбоцитов и эритроцитов, участвует в обмене белков; недостаток этого витамина приводит к развитию малокровия.
  …Всегда на чеку!
  

• 6 слайд

  Продукты, наиболее богаты витамином В
  

• 7 слайд

  Витамин С
  Регулирует обмен белков и углеводов. При недостатке этого витамина, повышается утомляемость, появляется слабость, уменьшается сопротивляемость к инфекциям, а полное отсутствие витамина С в пище приводит к цинге, развивается одышка, кровотечение из дёсен, кровоизлияние в коже.
  …Всегда на чеку!
  

• 8 слайд

  Высокое содержание витамина С
  

• 9 слайд

  Витамин D
  Участвует в обмене Сa и P. Недостаток витамина приводит к размягчению костей и рахиту.
  … Всегда на чеку!
  Продукты, имеющие высокую концентрацию витамина D
  

• 10 слайд

  Витамин РР
  Обеспечивает нормальное протекание в организме окислительно-восстановительных процессов; участвует в образовании гормонов-надпочечников. Недостаток витамина приводит к нарушению деятельности пищеварительной системы, к потемнению кожи, покрытию язвами.
  … Всегда на чеку!
  Масло и молоко содержат много витамина РР
  

• 11 слайд

  Подытожим вышесказанное
  

• 12 слайд

  Большинство самых тяжёлых недугов человека возникает в результате проникновения в его организм различных микробов и вирусов.
  Наше здоровье в наших руках! А разве утомляемость, усталость, слабый иммунитет- это тоже «вина микробов и вирусов»? Не всегда это так! Множество заболеваний возникает от нехватки витаминов в нашем организме. А ведь следить за своим здоровьем достаточно легко(даже в современной, напряжённой жизни ), ведь ежесуточная потребность в витаминах составляет всего 2-3 мг.! Поэтому старайтесь относиться к своему здоровью более внимательнее…
  На страже нашего здоровья
  

• 13 слайд

  Источники информации:
  
  Детская Энциклопедия(тома 3,4) под ред. Афанасенко Е.И, Благого Д.Д, Воронцова-Емельянова Б.А., Дехтерова Б.А., Ефимова А.В. и др.(Издательство «Просвещение» при Совете Министров РСФСР);
  Брошюра «Целебные растения»;
  Д.Э. «Я познаю мир. Организм человека» под ред. Багрова Л.А., Войтенко О.М., Власова С.Е., Шумилина С.В. (Издательство «АСТ» 2002г.)
  
  
  
  Данная работа была выполнена без использования виртуальной сети Internet
  
  

• 14 слайд

  Спасибо за внимание!