Занимательная кулинария

• 1 слайд

  1
  2
  3
  7
  4
  5
  6
  8
  9
  10
  11
  12
  

• 2 слайд

  Вопрос 1
  Существует одна очень интересная легенда. Аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. С собой он взял еду, а также молоко, которое налил в традиционный для кочевников сосуд – высушенный овечий желудок. Когда стемнело, купец остановился на ночлег и пред сном решил попить молока. Но… вместо молока из овечьего желудка потекла водянистая жидкость, а внутри оказался сгусток. Расстроенный, Канан все же съел кусочек этого сгустка и был удивлен приятным вкусом нового продукта. Это случилось более четырех тысяч лет назад.
  Вопрос . Какой продукт был получен данным образом? .
  
  
  
  
  Сыр.
  ОТВЕТ
  

• 3 слайд

  Вопрос 2
  Когда Джорджу Вашингтону, будущему первому президенту США, однажды подали на обед жаркое, обильно украшенное этими овощами, он и не подозревал, что его пытались отравить. Случилось это в 1776 году, в разгар борьбы северных колоний Англии за свободу и независимость.
  Столь хитроумный способ избавиться от лидера армии колонистов изобрел повар Джеймс Бестли. При этом он совершенно был уверен, что коварный замысел удался, о чем написал в донесении командующему королевскими войсками. Вашингтон после этой трапезы прожил еще 23 полных знаменательными событиями года.
  
  
  ОТВЕТ
  Помидор
  

• 4 слайд

  Вопрос 3
  Некий пастух в горах заметил, что его козы, испробовав мелкие ярко-красные плоды, становятся необычайно подвижными. Пастух сам пожевал эти «ягоды» и ощутил прилив бодрости. Он собрал горсть плодов, пришел в ближайший монастырь, рассказал аббату об удивительном дереве. Аббат тут же объявил красные плоды дьявольскими и бросил их огонь. Но после этого вокруг разлился столь приятный аромат, что аббат тут же изменил свое мнение и объявил зерна даром божьим.
  О каких плодах идёт речь?
  
  
  ОТВЕТ
  Кофе.
  

• 5 слайд

  Вопрос 4
  За разглашение секрета, какого лакомства кондитеру короля Карла Австрийского грозила смертная казнь?
  
  
  
  ОТВЕТ
  
  Мороженое
  

• 6 слайд

  Вопрос 5
  Этот овощ один из первых овощей после длительной зимы. В древней Греции его приносили на золотом блюдце в жертву богу Аполлону
  
  
  
  ОТВЕТ
  редис
  

• 7 слайд

  Вопрос 6
  Всем известен случай с царем Николаем II, который по пути из Санкт-Петербурга в Москву остановился в гостинице Пожарского. На ужин он приказал подать телячьи котлеты. Но за неимением телятины пришлось пожарить котлеты из курицы, которые, впрочем, царю понравились.
  Похожий случай произошел с одной исторической личностью. Данная личность терпеть не могла куриного мяса, и под угрозой гильотины он приказал поварам исключить птицу из меню. Однако же новый повар все же приготовил курицу на обед. Ярости не было предела. И когда он все же попробовал кусочек, был приятно удивлен: ненавистный запах и вкус куриного мяса исчезли.
  Вопрос. Кто так ненавидел курятину?
  
  
  ОТВЕТ
  Наполеон
  

• 8 слайд

  Вопрос 7
  В Х веке это блюдо стало любимой едой древнерусского народа. Любил похлебать это блюдо царь Иван Грозный. Будучи горяч на руку, царь иногда использовал его не по назначению, о чем свидетельствует случай с князем Гвоздевым. Объезжая однажды с ним свои владения, царь остановился пообедать и пригласил за стол спутника. Во время обеда царь за что-то рассердился на Гвоздева и в гневе велел вылить на него миску с горячей похлебкой.
  
  
  
  ОТВЕТ
  Щи.
  

• 9 слайд

  Вопрос 8
  Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали этот овощ как овощное и лекарственное растение. Культурное возделывание его началось не позднее чем за 1000 лет до н. э. Примерно за 500 лет до н. э., когда в Европе в пищу употреблялись только вершки, в Азии уже отдавали предпочтение её корешкам, которые оказались и сытнее и вкуснее. Вскоре и европейцы стали рассматривать овощ главным образом как корнеплод.
  
  
  
  ОТВЕТ
  Свекла
  

• 10 слайд

  Вопрос 9
  Масленица – народный праздник, который отмечают в течение недели перед Великим Постом, за 56 дней до празднования Пасхи. Масленица – буквально по дням расписанная неделя.
  В широкий четверг начинается масленичный разгул: катание в санях по улицам, разные обряды, кулачные бои.
  Отношения между тещей и зятем всегда были непростые. Но в один из дней на масленичной неделе тещи приглашали своих зятьев поесть блинов. Насмешливый русский народ составил несколько песен о заботливости тещи при угощении зятя. Эти песни вечером поют холостые мужчины.
  Вопрос . В какой день теща приглашает зятя на блины?
  
  
  ОТВЕТ
  
  В среду
  

• 11 слайд

  Вопрос 10
  Во всем нужна умеренность, а в еде тем более. Большое количество пищи никогда не приносило пользы. Борцы знаменитой японской борьбы для увеличения своего веса вынуждены употреблять много еды. Их спортивный век составляет 7-9 лет, до старости они не доживают.
  В истории даже зарегистрированы смерти от переедания. От переедания одним растением умерло четыре императора и даже папа Павел Второй. Жестоко страдал от неумеренного употребления этого растения и французский король Генрих Четвертый, он даже потребовал от своего врача, чтобы тот… подал в суд на растение. Не осмелившись возражать своему владыке, придворный медик состряпал «обвинительное дело» и выиграл процесс, это растение было признано виновным «в оскорблении его величества».
  
  
  
  ОТВЕТ
  Дыня
  

• 12 слайд

  Вопрос 11
  Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения покрылся потом. Несколько крупных капель скатилось с чела отца богов на землю…
  Вопрос . Что выросло из этих капель?
  
  
  ОТВЕТ
  капуста
  

• 13 слайд

  Вопрос 12
  Существует много версий появления картофеля в Европе. Первые клубни примерно в 1570 – 1580 годах испанские мореходы доставили её в Европу из Южной Америки. С историей распространения картофеля в Европе связана масса забавных подробностей. Иногда прибегали к принудительным жестким мерам. В одной из стран пошли на хитрость. Один хитрый аптекарь распахал бесплодную землю, посадил клубни. Когда картофель зацвел, он собрал букетик цветов и преподнес их королю. Модницы готовы были заплатить любые деньги, чтобы получить синенький букетик. Позже сторожам было приказано оцепить поле и никого не допускать. На ночь охрану снимали, якобы за ненадобностью. Любопытные протопали к полю множество тропинок, люди хотели увидеть таинственный плод, выкапывали его в больших количествах.
  Вопрос . В какой стране это происходило?
  
  
  ОТВЕТ
  Франция.
  

• 14 слайд

  ГАОУ СПО «Мамадышский профессиональный колледж №87»
  ЧТО? ГДЕ? КОГДА?
  «Занимательная кулинария»
  
  Преподаватель спецдисциплин:
  Ломака Галина Леонидовна.
  
  
  
  2011 год.
  

• 15 слайд

  Список источников
  Учебное электронное издание. Лабораторный практикум. Биология 6-11 класс.
  FLORANIMAL - растения и животные
  http://mybluecanary.blogspot.com/2007/12/blog-post_205.html
  http://www.ati.com.ua/114805/bb/14_13_0.html
  http://nature.web.ru/db/simg.html?mid=1184078&n=0
  Игровое поле (автор неизвестен)
  Таймер- Важенин Сергей Валерьевич МОУ ООШ с. Закаринье Слободского района Кировской области