Блокадный хлеб к 76 летию.

• 1 слайд

  Классный час к 76 -летию снятия блокады Ленинград
  Подготовила и провела
  Учитель начальных классов Фокина Е.В.
  

• 2 слайд

  Фотоальбом
  User
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  Элеватор –зернохранилище с механическим оборудованием для приёма, очистки, сушки зерна.
  
  По толковому словарю
  С..И. Ожегова
  Элеватор –зернохранилище с механическим оборудованием для приёма, очистки, сушки зерна.
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  Героическая оборона Ленинграда началась
  10 июля 1941 г.
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  Значение слова блокада.
  Блокада - окружение города, крепости, армии и т.п. войсками противника с целью не дать возможности оказать помощь окруженным извне и тем самым принудить их к сдаче или прекращению военных действий. Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
  
  
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  …О, мы познали в декабре —
  не зря «священным даром» назван
  обычный хлеб, и тяжкий грех –
  хотя бы крошку бросить наземь:
  таким людским страданьем он,
  такой большой любовью братской
  для нас отныне освящен,
  наш хлеб насущный, ленинградский…
  
  

• 11 слайд

  Враг жег хлеб на корню – страшная картина. И хлеб, в который раз, стал вопросом жизни или смерти. Он нужен был и фронту, и тылу. От хлеба зависело будущее народа, страны, целого Мира."Хлеб всему голова".
  

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

• 15 слайд

  Блокадный хлеб
  это пищевая целлюлоза 10 %, жмых – 10 %, обойная пыль – 2 %, выбойки из мешков – 2 %, хвоя – 1 %, ржаная обойная мука – 75 %. При выпечке этого хлеба формы для выпечки смазывали соляровым маслом. В начале блокады хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц стали добавлять льняной жмых, отруби и муку из затхлого зерна. Месяц спустя, тесто делали из целлюлозы, хлопкового жмыха, обойной пыли, мучной сметки, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, березовых почек и сосновой коры.
  

• 16 слайд

  Сквозь сто смертей тогда полуторки неслись,
  Сто раз на них обрушивалось небо,
  Но слово «хлеб» равнялось слову «жизнь»,
  А если жизнь, то значит и победа.
  

• 17 слайд

• 18 слайд

  Дорога жизни
  

• 19 слайд

  Полуторка на дороге жизни, везет мешки с мукой
  

• 20 слайд

  Измученные голодом
  

• 21 слайд

• 22 слайд

  Измученные холодом
  

• 23 слайд

  Отрывки из дневников ленинградцев-блокадников
  Юра Рябинкин
  Лена
  Мухина
  

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

  Продолжали учиться
  

• 27 слайд

  
  Из воспоминаний жителей блокадного Ленинграда… Дети блокады...
  Матвей Казукка родился в одной из деревень недалеко от Ленинграда. Когда началась война, ему исполнилось одиннадцать лет. Он вспоминает, как постоянно рыли окопы, чтобы укрыться от бомбежек, и как последние крошки хлеба мама отдавала детям, ограничивая себя во всем. По блокадным карточкам выдавали 125 граммов хлеба, немного крупы и 25 граммов растительного масла. Вскоре мама умерла от голода. В 1942 году не стало и отца.
  
  

• 28 слайд

  Из воспоминаний жителей блокадного Ленинграда… Дети блокады...
  Эйлу Репину война застала у бабушки в Невской Дубравке
  …Однажды мы получили неожиданный подарок. В чемоданчике мама принесла немного хлеба и несколько булочек. Но началась бомбежка - и чемоданчик мы задвинули под кровать и забыли. Когда его нашли, то хлеб засох, а булочки покрылись плесенью. Все это отмыли, почистили и съели, - вспоминает Эйла Борисовна. - Мама сама недоедала, поэтому быстро слабела. Мне же она никогда не давала переедать: для людей, отвыкших от насыщения, это было смертельно опасно. Помню, наши соседи принесли домой кочан замерзшей капусты и строго-настрого велели детям не трогать. А они не выдержали и съели. Все умерли...
  
  

• 29 слайд

  Из воспоминаний жителей блокадного Ленинграда… Дети блокады...
  Эйлу Репину война застала у бабушки в Невской Дубравке
  …Однажды мы получили неожиданный подарок. В чемоданчике мама принесла немного хлеба и несколько булочек. Но началась бомбежка - и чемоданчик мы задвинули под кровать и забыли. Когда его нашли, то хлеб засох, а булочки покрылись плесенью. Все это отмыли, почистили и съели, - вспоминает Эйла Борисовна. - Мама сама недоедала, поэтому быстро слабела. Мне же она никогда не давала переедать: для людей, отвыкших от насыщения, это было смертельно опасно. Помню, наши соседи принесли домой кочан замерзшей капусты и строго-настрого велели детям не трогать. А они не выдержали и съели. Все умерли...
  
  

• 30 слайд

  А вот свидетельства той ужасной зимы. Это дневник архитектора Э.Г.Левиной:
  
  
  12 января 1942 года
  …Четвертый месяц блокады. Нет воды, нет электричества, радио. По улицам лежат трупы - проходим мимо. Люди не едят, не моются, лица опухшие. (Надо запомнить, что спички ценят 10 р. коробок, кило хлеба - 350-450 руб, кило сахару - 1000-1200 руб., керосин 30 руб. поллитра).
  
  

• 31 слайд

   
  Блокадное меню Ленинградки.
  
  Кофе из земли
  Котлеты из папье-маше
  «Папа до войны очень любил читать и у нас в доме было много книг. Переплеты книг раньше делали из папье-маше - это спрессованная бумага серого или песчаного цвета. Из нее мы и делали «котлеты». Брали обложку, резали на мелкие кусочки и клали в кастрюлю с водой. В воде они лежали несколько часов, а когда бумага разбухала, отжимали воду. В эту кашу всыпали немножко «муки из жмыха». Жмых, его еще тогда все называли «дуранда», - это отходы от производства растительного масла (подсолнечного масла, льняного, конопляного)
  Кипяченая вода – блокадный чай. Кто мог и кто жил ближе к Неве, ходили на Неву за водой. Если не доставалось воды, а такое случалось часто, топили снег, чтобы согреть чай.
  Блокадный десерт: «желе» из столярного клея.
  
  

• 32 слайд

  К ноябрю в доме уже было съедено все, что имело вид съедобного: горчица, земляное кофе, несколько кусков дуранды, столярный клей, олифа».
  

• 33 слайд

• 34 слайд

  …Люди стояли с бидонами, с чайниками и просто с кружками. К кружкам привязывали веревочки и ими черпали воду. Ходить за водой была тоже моя обязанность. Мама будила меня в пять утра, чтобы быть первыми в очереди. Если не доставалось воды, а такое случалось часто, топили снег, чтобы согреть чай. А помыться уже не хватало, мы об этом мечтали. Не мылись мы, наверное, с конца ноября 1941 г. Одежда просто прилипала к телу от грязи. А вши просто заедали…
  
  

• 35 слайд

• 36 слайд

• 37 слайд

• 38 слайд

  Цветок жизни
  Мемориал создан в память о погибших детях блокадного Ленинграда.
  

• 39 слайд

• 40 слайд

• 41 слайд

• 42 слайд

• 43 слайд

• 44 слайд

• 45 слайд

• 46 слайд

• 47 слайд

• 48 слайд

• 49 слайд

  76-летию снятия блокады Ленинграда посвящается…
  Блокадный хлеб
  «Вот они 125 блокадных грамм, с огнём и кровью пополам».
  Ольга Берггольц
  

• 50 слайд

• 51 слайд

  Спасибо за внимание…